Gracias se ve un señor pisto! Cuándo estén ,los vegetales, en temporada lo voy a hacer . Tremendo patio y mano para las plantas. Saludos des New York.👍🏽🇵🇷🗽💙😀
Excelente receta. Dudas que tengo. En el baño maria se sigue haciendo el alimento sl hacerlo tanto tiempo no se queda demasiado cocida la comida? Otra duda se dejan enfriar en el agua o se sacan calientes los frascos? Se les vuelve a dar la vuelta boca abajo hasta enfriar? Gracias. Rogaria respuesta
11 месяцев назад
Hola María Pilar. No, el baño María lo que se consigue es que se haga el vacío, no te preocupes, no se pasa de cocción la verdura. Yo los saco calientes, con cuidado que abrasa!! Los pongo boca abajo y los dejo enfriar completamente. Gracias 😘
gracias por el vídeo. que cantidad de cada ingrediente?
7 лет назад+1
Pues la proporción a gustos, bien a partes iguales o bien un poco mas de tomate que del resto. La cantidad yo siempre aconsejo hacer bastante para conservar y tener siempre un delicioso pisto preparado al momento, yo puse aproximadamente quilo y medio de berenjenas, otro tanto de pimientos, el doble de tomates. Gracias. Un beso
Se supone que ya concinado y envasado al voltear el frasco igual se hace al vacío.... O no ??
7 лет назад+2
Si, ya cocinado.............al voltear y dejar enfriar, al bajar la temperatura se "encoge" el aire y ya se hace el vacío, pero para aumentar la antisepsia de la conserva, a pesar de que los frascos, también están previamente hervidos, una vez llenos se meten de nuevo al baño María.....de esta forma, todavía se aumenta más la antisepsia y las probabilidades de que quede algún microbio vivo, son prácticamente nulas (importante ante la remota posibilidad de que aparezca un "clostridium botulinum"). Gracias por el comentario. Un beso
Le Falta el calabacín... Y las berenjenas yo se las pongo de Almagro ya cocidas
5 лет назад+2
Yo nunca le pongo calabacín al pisto, la berenjena en crudo y cociendo con el resto de ingredientes le aporta un sabor al pisto espectacular, de un día para otro aún está mucho mejor, se asientan los sabores y es una auténtica delicia. Un beso
Gracias se ve un señor pisto! Cuándo estén ,los vegetales, en temporada lo voy a hacer . Tremendo patio y mano para las plantas. Saludos des New York.👍🏽🇵🇷🗽💙😀
Gracias😘😘
Gracias por tu vídeo, muy bien explicado.
Gracias a ti😘
Excelente receta. Dudas que tengo. En el baño maria se sigue haciendo el alimento sl hacerlo tanto tiempo no se queda demasiado cocida la comida? Otra duda se dejan enfriar en el agua o se sacan calientes los frascos? Se les vuelve a dar la vuelta boca abajo hasta enfriar? Gracias. Rogaria respuesta
Hola María Pilar. No, el baño María lo que se consigue es que se haga el vacío, no te preocupes, no se pasa de cocción la verdura. Yo los saco calientes, con cuidado que abrasa!! Los pongo boca abajo y los dejo enfriar completamente.
Gracias 😘
Muy buena pinta no le pones ni cebolla ni calabazin nunca lo ise asin probare
Hola Josefa. Sale muy bueno, y de un día para otro está mucho mejor😘
👏👏👏❤️❤️😘😘🙏😷
gracias por el vídeo. que cantidad de cada ingrediente?
Pues la proporción a gustos, bien a partes iguales o bien un poco mas de tomate que del resto. La cantidad yo siempre aconsejo hacer bastante para conservar y tener siempre un delicioso pisto preparado al momento, yo puse aproximadamente quilo y medio de berenjenas, otro tanto de pimientos, el doble de tomates. Gracias. Un beso
Joana soler garcias, el pistoler més ha salido muy bueno
Estaría wai poner las cantidades en una receta
En esta receta las cantidades son libres y preferiblemente abundantes , ya que si vamos a hacer conserva, nos salga por lo menos 3 o 4 botes, mínimo
Se puede usar tomate frito de bote para la conserva? gracias!!
Hola Eva. Yo no te lo aconsejo. Cuídate. Un beso😘
Noo
Se supone que ya concinado y envasado al voltear el frasco igual se hace al vacío.... O no ??
Si, ya cocinado.............al voltear y dejar enfriar, al bajar la temperatura se "encoge" el aire y ya se hace el vacío, pero para aumentar la antisepsia de la conserva, a pesar de que los frascos, también están previamente hervidos, una vez llenos se meten de nuevo al baño María.....de esta forma, todavía se aumenta más la antisepsia y las probabilidades de que quede algún microbio vivo, son prácticamente nulas (importante ante la remota posibilidad de que aparezca un "clostridium botulinum"). Gracias por el comentario. Un beso
Lydia A. Blanco 8k9iujhtglkn
Y no hace falta guardarlo en frio no puedo dejarlo en un armario?
Si, claro!!! Una vez hecho el vacío lo puedes almacenar donde quieras. Un beso
@ gracias
Concalabacines es igual
Y no le pones cebolla ?
compositora Canción No. Sólo pimientos, berenjenas y tomates; Ahora bien... Si se la quieres poner sin problema. Un beso
Le Falta el calabacín... Y las berenjenas yo se las pongo de Almagro ya cocidas
Yo nunca le pongo calabacín al pisto, la berenjena en crudo y cociendo con el resto de ingredientes le aporta un sabor al pisto espectacular, de un día para otro aún está mucho mejor, se asientan los sabores y es una auténtica delicia. Un beso
NO TIRÉIS LAS SEMILLAS, DIOS MÍO !!!!
Porqué?
@@raquelremigio5682 para plantar
A síii claro, pero con que guardes de uno vale ?
@@raquelremigio5682 sécalas y guarda para otros años
No hase falta bano maria,solo hay que esterelizar los botes y tapaderas,uste lo hace mas comlicado
Si congelas de acuerdo no hagas bano de maría, pero si es para hacer conserva y guardar los botes en una estanteria tienes que hacer bano maría