@user-wx9gw4xr6v 영상에 밝혔듯 미국육류수출협회로부터 제작 지원을 받았습니다만, 양심을 팔아서 영상을 만들지는 않습니다. 저도 충분히 자료조사를 했고요. 님도 언급하셨고 영상에도 밝혔듯 삼림 파괴로 인한 탄소 배출은 심각한 문제입니다. 그 삼림 파괴는 (미국이 아니라) 브라질, 인도, 인도네시아, 수단 등 개발도상국에서 일어나고 있고, 대부분 농지를 확보하기 위한 용도입니다. 그곳에서 재배되는 작물은 수출용 환금작물인 콩이고 가축용 사료로 이용되는 건 대부분 닭과 돼지에게 돌아갑니다. 물론 한우나 와규처럼 곡물사료의 비중이 높은 사례도 있지만 세계 대부분에서 소는 풀을 먹고 자랍니다. 그리고 소들 대부분은 농경이 불가능한 초원에서 살고요. 입장에 따라 주장은 달라질 수 있지만 통계는 달라지지 않습니다. 통계적 사실을 가지고 이야기해야 한다고 생각합니다. 말씀 중 ‘미국에서 숲 태우고 풀 심어서’라는 주장은 사실이 아닙니다. ‘소 키우는 거’는 사실입니다. 《소고기를 위한 변론》이라는 책이 정리가 잘 되어 있더군요. 한 번 보셔도 좋을 것 같습니다.
미국육류수출협회 지원으로 만들어진 영상이라 bias는 조심해야겠지만 무조건 "고기는 나빠" 네러티브에 지쳐있던 와중에 좋은 영상이네요 저 사료마저 인간이 안먹는 등급(볏짚이나 껍질 등등)에다 물 많이 사용한다는 통계도 그냥 stock feed 에 있는 94%의 빗물까지 포함해가지고 "소 키울라면 물 무식하게 많이 들어간다"는 희대의 개소리가 나온겁니다. 오히려 채식이 물 더 사용하는데 거기다가 무게당 영양소까지 비교하면 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 뭐건 극단적인 사람들은 거르는 게 정답입니다 정답은 항상 어디 중간쯤에 있기 마련이니깐요 Eating less Meat won't save the Planet. Here's Why - What I've Learned 윗 영상도 너무 믿지는 마시고 그냥 이런 것도 있다 생각하고 보세요
유익한 영상 항상 잘 보고 있습니다!~ 한 영상 하나하나가 에세이를 보는 것 같이 퀄리티가 엄청나네요! 환경오염 문제에 대해서 채식을 권장하는 방법만 대두되고 있는 줄 알았는데, 육식의 지속가능한 방법들이 연구되고 있었는지는 오늘 처음 알았습니다! 업사이클링이라는 개념도 흥미로웠네요, 풀을 소화시키는 동물들이 소중하다고는 생각을 못했는데, 영상을 보고나니 유목생활을 하는 민족들에게는 매우 중요했다는 걸 기억하게 되네요~
마지막에 미국 육류수출협회의 지원을 받아 만들었다는 거 보면 걸러듣는게 좋음. 결국에는 다양한 방법으로 메탄가스 배출을 줄여도 농업보다는 훨씬 많이 나오는게 사실임. 그리고 농업만 삼림을 파괴하는 것처럼 말하지만 소를 방목해 키우기 위해 삼림을 파괴하는 경우도 많음. 뉴질랜드 가보면 산이 여기저기 민둥산이 되어있고 거기서 양이나 소를 키움.
마지막으로 소라고 메마른 사막에 사는 건 아니고 마른 목초지는 되어야 키울 수 있는데, 현대 기술로는 이 마른 목초지도 경작이 가능한 경우가 많음. 심지어 캘리포니아 사막에서도 이미 오래 전부터 농업을 함. 결국엔 농업을 할 수 있는 땅에 비효율적이고 메탄가스를 많이 배출하는 소를 키운다는 것. 마른 초지에 농사 지을 기술이 없던 유목민들한테야 업사이클링이지만 농업기술을 보유한 우리한테는 아님
소가 배출하는 메탄가스를 줄일 수 있는 방법이 있다는 것을 이 영상을 보고 처음 알았네요! 그리고 미국에서 메탄가스의 배출량을 심각하게 받아들이고 그것을 줄여나가고 있다는 사실에 지금까지 자극적인 다른 영상을 무의석적으로 그대로 믿고 있었구나…하고 머리에 망치라도 맞은 기분입니다. 옥수수가 주요사료인줄 알았는데 풀이 90프로 라는 사실과 업사이클링 까지…많은 대안이 있는거 보니 소고기의 지속가능성을 입증해 내는 일은 인류가 꼭 해결 할 수 있는 문제라고 믿습니다.
@@이승원-f9h9z 그건 제가 아직 몇 퍼센트까지 인지는 자세히 알아네지는 못했지만 요즘 기후변화와 환경문제가 크게 대두되고 있는 상황이라면 하루에도 버려지는 음식물쓰레기의 량이 많다고 했을때 그걸 가축의 사료로 활용하는 부분에 있어서 크게 영향을 받을수 밖에 없다고 봐야 되겠죠.
공감합니다. 어디서 협찬받았는지 끝까지 봣는데 (한우협회였다면 욕했겠죠) 한우의 경우 일본의 와규 모델(수입산 소고기와 경쟁이 안되니 곡물을 먹여 인간 건강에 안좋은 소고기를 비싼 소고기라 속여 수출)을 받아 들여 국민 건강(와규는 그나마 수출이라도 많이 되지, 한우는 쓰레기 소고기를 국민들한테 먹이면서 약자 코스프레중) 생각도 안하고 파는데 덕분에 원래 목초로 키우는 호주에서도 한,일에는 비 방목 곡물비유를 팔죠. 한국은 다우너소 검사 안하는걸로도 유명하구요. 솔직히 검사조차 안하는 소보다 건강 생각하면 훨씬 낫다구 생각합니다 좋은 정보 감사합니다.
@@elvenisar 그런 요구는 전쟁이죠. 그래서 비교적 온건한 방법이 산아제한이고요. 문제는 인구는 국력이라는 점은 인류의 기원부터 현대까지 유효한데다 산아제한은 후대의 인구구조를 파괴하기 때문에 결국 타국의 출산률은 줄되 자국의 출산률은 늘거나 현상유지하기를 바라게 됨 그래서 탄소타령으로 타국의 경제력을 약화시키는 방법을 쓰는 거임
*비즈니스 문의: iooodhie@gmail.com
*인스타그램: bit.ly/3gbHgsy
*시리즈 소개: 푸디
푸디는 ‘음식의 역사’ 이야기를 하는 버티컬 시리즈입니다.
새해 福 많이 받으세요
자막이 없어요..
@@yodkssudgktp_1424 자막이 자꾸 있다가 없다가 하네요.. 오류인가? 지금 수정해놓았어요!
돈 받아먹었나 미국에서 숲 태우고 풀 심어서 소 키우는거 모르나
@user-wx9gw4xr6v 영상에 밝혔듯 미국육류수출협회로부터 제작 지원을 받았습니다만, 양심을 팔아서 영상을 만들지는 않습니다. 저도 충분히 자료조사를 했고요. 님도 언급하셨고 영상에도 밝혔듯 삼림 파괴로 인한 탄소 배출은 심각한 문제입니다. 그 삼림 파괴는 (미국이 아니라) 브라질, 인도, 인도네시아, 수단 등 개발도상국에서 일어나고 있고, 대부분 농지를 확보하기 위한 용도입니다. 그곳에서 재배되는 작물은 수출용 환금작물인 콩이고 가축용 사료로 이용되는 건 대부분 닭과 돼지에게 돌아갑니다. 물론 한우나 와규처럼 곡물사료의 비중이 높은 사례도 있지만 세계 대부분에서 소는 풀을 먹고 자랍니다. 그리고 소들 대부분은 농경이 불가능한 초원에서 살고요. 입장에 따라 주장은 달라질 수 있지만 통계는 달라지지 않습니다. 통계적 사실을 가지고 이야기해야 한다고 생각합니다. 말씀 중 ‘미국에서 숲 태우고 풀 심어서’라는 주장은 사실이 아닙니다. ‘소 키우는 거’는 사실입니다. 《소고기를 위한 변론》이라는 책이 정리가 잘 되어 있더군요. 한 번 보셔도 좋을 것 같습니다.
좋은 의견 감사히 보고 갑니다!
찐이 오셨다
수상할 정도로 고기에 진심인 형아
뭐지 이 형 왜 여기있지
2400!!
광고주인가 …?
미국육류수출협회 지원으로 만들어진 영상이라 bias는 조심해야겠지만 무조건 "고기는 나빠" 네러티브에 지쳐있던 와중에 좋은 영상이네요
저 사료마저 인간이 안먹는 등급(볏짚이나 껍질 등등)에다 물 많이 사용한다는 통계도 그냥 stock feed 에 있는 94%의 빗물까지 포함해가지고 "소 키울라면 물 무식하게 많이 들어간다"는 희대의 개소리가 나온겁니다. 오히려 채식이 물 더 사용하는데 거기다가 무게당 영양소까지 비교하면 아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 뭐건 극단적인 사람들은 거르는 게 정답입니다
정답은 항상 어디 중간쯤에 있기 마련이니깐요
Eating less Meat won't save the Planet. Here's Why - What I've Learned
윗 영상도 너무 믿지는 마시고 그냥 이런 것도 있다 생각하고 보세요
새해에는 구독자 50만이 넘기를요^^
좋은공부가 됩니다
고맙습니다^^
올라오는 영상들 중 푸디가 제일 재밌네요
업사이클링 흥미로운 견해였습니다
푹 빠져서 봤습니다
새해 복 많이 받으세요❤
2022년 마지막 날, 유익한 영상을 보고 갑니다.
오늘도잘보고갑니다~~~~!! 새해복많이받으세요~^^
올해도 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다😊😊
미국 소고기 협회가 광고도 하는 곳 이였구나..
인간은 어떻게든 방법을 찾았고 찾기 마련이며. 그게. 인간의 원동력중 하나이기도 하다... 로군요. 고기는 정말 인간이 쉽사리 포기할 수 없는 식량원일 수 밖에 없다 생각합니다. 그걸 더 완전하게 대체할 수 있는 무언가가 나타나지 않고서는 말이죠.
참 좋은 내용 입니다.
유익한 영상 항상 잘 보고 있습니다!~
한 영상 하나하나가 에세이를 보는 것 같이 퀄리티가 엄청나네요!
환경오염 문제에 대해서 채식을 권장하는 방법만 대두되고 있는 줄 알았는데, 육식의 지속가능한 방법들이 연구되고 있었는지는 오늘 처음 알았습니다!
업사이클링이라는 개념도 흥미로웠네요, 풀을 소화시키는 동물들이 소중하다고는 생각을 못했는데, 영상을 보고나니 유목생활을 하는 민족들에게는 매우 중요했다는 걸 기억하게 되네요~
사실 건강과 환경 생각할 거면 뉴케어랑 비타민제만 먹어야 한다고 누군가에게 들은 생각이 납디다(?)
단백질,지방은 수렵활동하던 먼 옛날부터 중요한 영양소로 작용되던거라 유전적으로 그 맛을 좋아할수밖에 없게 진화했어요
이 썸넬은 못참지
5:14 콩의 단백질 효율이 지리네
사실 감자랑 현미는 단백질 먹으려고 먹는게 아니긴 힘
계란 닭 돼지같은 고기류나 콩류가 단백질 효율이 좋아서 요즘시대에는 다 고기나 콩먹지
탄소배출 어쩌구하면서 우리 사랑스러운 소고기를 갈구기만 하더니 드디어 소고기를 친환경이라고 부르는 영상을 봤어 그것도 이오에서 이건 혁명이애 소고기는 사랑이고
마지막에 미국 육류수출협회의 지원을 받아 만들었다는 거 보면 걸러듣는게 좋음. 결국에는 다양한 방법으로 메탄가스 배출을 줄여도 농업보다는 훨씬 많이 나오는게 사실임. 그리고 농업만 삼림을 파괴하는 것처럼 말하지만 소를 방목해 키우기 위해 삼림을 파괴하는 경우도 많음. 뉴질랜드 가보면 산이 여기저기 민둥산이 되어있고 거기서 양이나 소를 키움.
마지막으로 소라고 메마른 사막에 사는 건 아니고 마른 목초지는 되어야 키울 수 있는데, 현대 기술로는 이 마른 목초지도 경작이 가능한 경우가 많음. 심지어 캘리포니아 사막에서도 이미 오래 전부터 농업을 함. 결국엔 농업을 할 수 있는 땅에 비효율적이고 메탄가스를 많이 배출하는 소를 키운다는 것. 마른 초지에 농사 지을 기술이 없던 유목민들한테야 업사이클링이지만 농업기술을 보유한 우리한테는 아님
@@jk-gn2fu그런 곳에서도 농업이 가능하게 된 것은 사실이지만 그게 환경적으로 좋나를 따지면 별로...
지하수를 퍼올려서 적은 강수량을 충당시키는게 언제 문제가 터질지 모르고 복구엔 얼마나 많은 시간이 걸릴지...
소가 배출하는 메탄가스를 줄일 수 있는 방법이 있다는 것을 이 영상을 보고 처음 알았네요! 그리고 미국에서 메탄가스의 배출량을 심각하게 받아들이고 그것을 줄여나가고 있다는 사실에 지금까지 자극적인 다른 영상을 무의석적으로 그대로 믿고 있었구나…하고 머리에 망치라도 맞은 기분입니다. 옥수수가 주요사료인줄 알았는데 풀이 90프로 라는 사실과 업사이클링 까지…많은 대안이 있는거 보니 소고기의 지속가능성을 입증해 내는 일은 인류가 꼭 해결 할 수 있는 문제라고 믿습니다.
영상을 볼 때 마다 교양이 채워지는 느낌이 드네요.
형 사랑해~~
키야 영상 퀄리티 언제봐도 미텨따
이오님 채널에 소고기 비중이 꽤 많아졌네요
쇠고기는 진리죠 암요ㅋㅋㅋ
소 먹지말라고 유투브에 올리면 혜택받아요
영국 소고기 육종 부분(5:51)에 대한 영상을 만드신 원 자료가 있을까요? 궁금하네요.... (관련 책을 보고싶어서요)
형 조회수는 내가 책임질게 빨리 형은 영상에만 집중하란 말이야!
형 항상 고퀄 영상 고마워.
근데 한편으로는 잡식성인 돼지가 먹이주는 부분에서 사람들이 먹다 버린 많은 음식물 쓰레기들까지 풀대신 돼지의 먹이로 줄수 있다는 점에서는 웬지 돼지가 좀더 이롭지 않을까 하는 생각도 해봅니다.
음식물 쓰레기도 줄 수는 있지만 그건 옛날 이야기이고 요즘은 위생상의 이유로 사료를 먹여 키웁니다 종종 이베리코 돼지처럼 자연에 풀어놓고 키우는 것도 있지만 극소수입니다
해로우면 해로웠지 이롭진 않습니다
@@_H2O_ 하지만 만약 그 사료가 음식물 쓰레기로 만들어진 사료라면요. 제가 알기론 음식물 쓰레기들을 가축 사료로 만드는 곳이 있다고 알고있는데
@@_H2O_ 라스베가스 뷔페들 음쓰들 모아서 살균해서 먹여키우는 곳 있습니다
@@김범근-s4i 전세계 돼지 중 음식물 쓰레기 사료로 크는 돼지가 몇 퍼센트나 될까요
10% 정도 그럼 나머지 90%는 사료 먹나요?
@@이승원-f9h9z 그건 제가 아직 몇 퍼센트까지 인지는 자세히 알아네지는 못했지만 요즘 기후변화와 환경문제가 크게 대두되고 있는 상황이라면 하루에도 버려지는 음식물쓰레기의 량이 많다고 했을때 그걸 가축의 사료로 활용하는 부분에 있어서 크게 영향을 받을수 밖에 없다고 봐야 되겠죠.
오 좋은 영상 감사합니다
혹시 나중에 스무디를 다뤄주실수 있나요?
기회가 된다면 한 번 다뤄볼게요! 제안 감사합니다.
잊을만하면 나타나시는...!
소고기는 사랑입니다❤
저도 소 키우는 것에 관심이 있는데 소가 풀을 먹는다는 것을 생각을 못했네요
한국은 물론 미국도 사로로 키우는 소만 봤는데 호주나 아르헨티나는 목초로 소를 키우겠군요
저는 원래부터 곡물우가 아닌 방목한 청정우를 좋아했어요 기름진건 질색이라
각 나라에 있는 무술에 대한 역사를 해주세요 무술의 원조는 뭐다 하는 나라들있다보니 궁금합니다
푸디는 개추
마블링이 맛의 기준은 아닌데;; 너무 일본식으로 마블링 성애자 되는거 같아서 아쉬움
공감합니다만,, 혈관이꽉꽉막히는 그 지방의맛에서오는 만족감이있지요!
다수가 지방이 맛있다고 생각하고 과학적으로 동물성 지방에서 감칠맛을 느끼니...음... 맛의 기준...
마블링 문화 일본식아님
@@cheeseqwerty 영국이라는데 이악물고 일본거라고 하는게 거의 황교익급
생각해보면 일본이나 영국이나 거기서 거기긴하죠...
정작 마블링 있는 부위는 스테이크 용으로는 최악입죠
마블링이 있어야 스테이크용으로 좋은 거 아니에요?
@@드키무티 덜 익힐수록 맛이 나는 스테이크 특성 상 완전히 익혀야 맛이 나는 마블링과는 상극입죠
@@드키무티 마블링 부위는 로스구이용. 완전히 익힐수록 더 맛있어요.
돼지 고기 먹으면서 소고기 걱정하는 나
미국소 사육하는거 보면 다 가둬서 곡물 사료 퍼주고 살찌운뒤 출하시키던데 방목을 하나요??
소 생애주기의 마지막 10%에 비육장에서 곡물사료를 주고, 그 전에는 방목을 하면서 키워요!
공감합니다. 어디서 협찬받았는지 끝까지 봣는데 (한우협회였다면 욕했겠죠)
한우의 경우 일본의 와규 모델(수입산 소고기와 경쟁이 안되니 곡물을 먹여 인간 건강에 안좋은 소고기를 비싼 소고기라 속여 수출)을 받아 들여 국민 건강(와규는 그나마 수출이라도 많이 되지, 한우는 쓰레기 소고기를 국민들한테 먹이면서 약자 코스프레중) 생각도 안하고 파는데 덕분에 원래 목초로 키우는 호주에서도 한,일에는 비 방목 곡물비유를 팔죠. 한국은 다우너소 검사 안하는걸로도 유명하구요. 솔직히 검사조차 안하는 소보다 건강 생각하면 훨씬 낫다구 생각합니다 좋은 정보 감사합니다.
한우협회랑 풀은 너무 안어울리죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ 곡물사료만 먹이는걸...
환경 문제만 나오면 자꾸 어렵게 생각하는데 그냥 사람 수를 평화롭게 줄일 수 있는 방법에 대해 논의를 하는게...
결국 문제는 사람 아닌가...
최상위 포식자가 가장 개체수가 많은 맛이 가도 단단히 가버린 생태계..
그게 불가능하니 이런저런 이야길 하는거죠. 님은 인구수 줄여야되니 올해내로 생존을 중지해달라는 요청을 어떤식으로 받으면 납득하실껀가요?
@@elvenisar 그런 요구는 전쟁이죠.
그래서 비교적 온건한 방법이 산아제한이고요.
문제는 인구는 국력이라는 점은 인류의 기원부터 현대까지 유효한데다 산아제한은 후대의 인구구조를 파괴하기 때문에 결국 타국의 출산률은 줄되 자국의 출산률은 늘거나 현상유지하기를 바라게 됨
그래서 탄소타령으로 타국의 경제력을 약화시키는 방법을 쓰는 거임
사료 먹는 소는 괜찮은 건가?
소는 사료를 소화시키는 과정에서 메탄을 배출하는 문제가 있고, 이 부분을 해결하기 위한 연구들이 진행되고 있습니다. 8:34에 관련 내용이 나와요! :)
!
소고기 최고~
아무튼 맛은 여전히 마블링이 맛있다는것..
미국 소고기는 최고입니다. 제가 소고기를 먹을 수 있게 해 주니까요
미국의 어느 소: 음? 이번 사료는 뭔가 짭짤하군?
오 지난번에 영상올렸던 스테이크편과 많이 겹치는군요
네, 전체적으로 내용을 보강해 이야기를 새롭게 구성해보았습니다 :)
소고기맛잇어
비건 염소 pc충들에게 꼭 시청시킬 영상이네요 ㅋㅋ
왜 인류는 해로운 음식이 맛있게 느껴지게 진화한 걸까...ㅠㅠㅠ
영국 또 너야?
저렇게 친환경적인 미국산 소고기를 광우뻥 선동으로 막으려 했었다니
지금 광우병걸린 정치병자 진보대학생들이랑 개씹폐급틀딱꼰대들이랑 페미언냐들 보면 틀린말도 아닌듯ㅇㅇ
난 마블링이 좋다
소 배설물에 대한 이야기는없네요 이게 제일 심각한건데..
너는 한우 먹지마라...
조회수 1회에 보는 이오는 못참지