Jadi kita kalau mau ngeblend itu per 20 gram kita nasukin 10 gram kopi a campur 10 gram kopi b (single origin) gitu yaa jadi hitungan nya jadi 50% 50%?
Yg sering saya alami pas bikin espresso pake blend coffee adalah shot to shot kurang konsisten. Apalagi rasionya aneh kaya dibawah 40% bijikkk nya contohnya 20:80 😂
Setuju, semakin sedikit rasio kopi akan semakin sedikit note kopi tersebut muncul, kecuali tujuan nya hanya sebagai pengangkat body, misal house blend 80% Arabika lalu ditambahkan 20% Robusta agar body lebih bold. Perlu diperhatikan juga saat mencampur, harus benar-benar merata.
@@tittotiagency3341 keliatan dari brew time dan manometer. EY juga beda. Persentase ekstraksinya juga beda 😁 ini pribadi ya, jadi lebih prefer single shot 😉
Secara density setiap biji kopi kan beda2 takutnya pressure yg dihasilkan sama brew time nya berubah2... Mungkin grindernya yg kurang syip ? Apa kudu pake grinder sekelas eureka dulu baru ga kerasa perbedaan shot to shot ? 😁
@@tittotiagency3341 berkala sih, tapi tetep ga konsisten kan, bisa jadi pas nyendok dapet 40% arabika, bisa jadi sendok selanjutnya 60% arabika (yg mana densitasnya diatas robusta rata2) 😂
@@HaekalDaily klo sudah melakukan kalibrasi berkala pasti faham bagaimana cara proper nya dapatkan konsistensi pada setiap shot nya, bener gak? Beda kok pas dpt perfect dan unperfect nya
Mas sy engga ketemu logicnya, kenapa waktu nyampur bean 2 origin musti diketeng gantian tiap 4gram atau 5gram? Apa salahnya nyampur langsung mis. 40gram + 60gram sekaligus di jug terus diaduk
kak rekomendasi beans kopi susu yang ngga strong lebih ke creamy apa yaa?
Pakai full arabika
Mas mo tanya itu robusta lampung sama aceh gayo prosesnya natural atau bagaimana ya🙏
kopi dan sebaiknya di blender di kehalusan berapa yaa
minta tablenya donk mas, downloadnya dmn
Jadi kita kalau mau ngeblend itu per 20 gram kita nasukin 10 gram kopi a campur 10 gram kopi b (single origin) gitu yaa jadi hitungan nya jadi 50% 50%?
Yg sering saya alami pas bikin espresso pake blend coffee adalah shot to shot kurang konsisten. Apalagi rasionya aneh kaya dibawah 40% bijikkk nya contohnya 20:80 😂
Setuju, semakin sedikit rasio kopi akan semakin sedikit note kopi tersebut muncul, kecuali tujuan nya hanya sebagai pengangkat body, misal house blend 80% Arabika lalu ditambahkan 20% Robusta agar body lebih bold. Perlu diperhatikan juga saat mencampur, harus benar-benar merata.
@@tittotiagency3341 bayangkan pas nyendok ga ada 1 bijipun arabika yg masuk karena cuma 20% rasionya 😂😂😂
@@HaekalDailymix nya kurang rata berarti Bang, bisa terasa pas selesai mix, saat di grinder, dan saat pulling shot kan, gimana?
@@tittotiagency3341 keliatan dari brew time dan manometer. EY juga beda. Persentase ekstraksinya juga beda 😁 ini pribadi ya, jadi lebih prefer single shot 😉
Sayang origin java preanger coffee dr Jawa Barat koq enggak di senggol senggol 😪
Mau bli kopi blend nya gmn kaka
Mau pesen gmn?
Secara density setiap biji kopi kan beda2 takutnya pressure yg dihasilkan sama brew time nya berubah2... Mungkin grindernya yg kurang syip ? Apa kudu pake grinder sekelas eureka dulu baru ga kerasa perbedaan shot to shot ? 😁
Untuk itu perlu dilakukan kalibrasi secara berkala, grinder yang proper juga penting sekali.
@@tittotiagency3341 berkala sih, tapi tetep ga konsisten kan, bisa jadi pas nyendok dapet 40% arabika, bisa jadi sendok selanjutnya 60% arabika (yg mana densitasnya diatas robusta rata2) 😂
@@HaekalDaily klo sudah melakukan kalibrasi berkala pasti faham bagaimana cara proper nya dapatkan konsistensi pada setiap shot nya, bener gak?
Beda kok pas dpt perfect dan unperfect nya
@@tittotiagency3341 yupssss
Widih halo bang ternyata penonton jpw ya
Mas sy engga ketemu logicnya, kenapa waktu nyampur bean 2 origin musti diketeng gantian tiap 4gram atau 5gram? Apa salahnya nyampur langsung mis. 40gram + 60gram sekaligus di jug terus diaduk
Lampung punya nama, tapi kopinya asal Sum-Sel. 😂