Ganacheando una torta - sellando una torta para forrar con fondant

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  • Опубликовано: 21 окт 2024

Комментарии • 50

  • @marinesmosquera7605
    @marinesmosquera7605 26 дней назад +2

    Excelente Manera de Ganachar. Te quedo perfecto 🤩🤩🤩🤩🤩

  • @lilianadelcarmensarabiagar4301
    @lilianadelcarmensarabiagar4301 6 месяцев назад +1

    Que cantidad de cjocolate y crema de leche 😊

  • @roxanabrotzu9737
    @roxanabrotzu9737 Год назад +16

    Está lindo el ganacheado,pero me parece que es muy gruesa la capa de chocolate

    • @bymaricatalano
      @bymaricatalano  Год назад +2

      Depende del gusto de cada uno 🥰

    • @marianaperez7922
      @marianaperez7922 10 месяцев назад +1

      ​@@bymaricatalanocomo se llama ese disco q le pones para ganachear

    • @deisychagas593
      @deisychagas593 7 месяцев назад +1

      Demasiado chocolate. Ni para Chantilly.

    • @martingarcia-lp4ef
      @martingarcia-lp4ef 7 месяцев назад +1

      ​@@marianaperez7922 si no m equivoco, son discos d foam

    • @tefffiansoldoft4659
      @tefffiansoldoft4659 5 месяцев назад

      Siii tal cual, ya la torta de por sí, es un montón de dulce y agregar ese montón de crema manma mía, no la comí y me empalago 😂

  • @zamarantsschreiber
    @zamarantsschreiber 9 месяцев назад +1

    Como haces para que no se quede en las manos cuanto tiene que pasar el tiempo para que seque

    • @bymaricatalano
      @bymaricatalano  8 месяцев назад

      Con la proporción justa que enseño en mis clases 🥰

  • @anabellaamador8257
    @anabellaamador8257 4 месяца назад +1

    Una consulta es normal que se separe la grasa. Estaría mal la crema ?

  • @moniquechumbes9129
    @moniquechumbes9129 11 месяцев назад +1

    De cuanto es la torta de 1/2 kilo o de 3 /4

  • @julietagonzalez1435
    @julietagonzalez1435 Год назад

    Mari geniaaa! Una consulta.. me pasa que nunca se calcular la cantidad que voy a utilizar. Para tener una idea con una torta de esta misma medida que cantidad de ganache utilizaste?? Será 1kg aprox??

    • @bymaricatalano
      @bymaricatalano  Год назад +2

      Hola Juli!! En mis destacadas de instagram TIPS 7 tenes plantillas con cantidad de porciones, ganache y pasta! Besitoss

    • @lauraalcantar9366
      @lauraalcantar9366 8 месяцев назад

      Podrías compartir la receta de tu ganache

  • @Ana-cl8rc
    @Ana-cl8rc Год назад

    Una pregunta también se puede forrar de buttercream

  • @sweetdreamsq.fcakes9271
    @sweetdreamsq.fcakes9271 Год назад +1

    Que marca de ganache usaste?

    • @emmatokio6448
      @emmatokio6448 Год назад +1

      La a hecho ella, lee las letras negras qué aparecen en el video

  • @cintia2941
    @cintia2941 Год назад +1

    Cuel es la marca de chocolate?

  • @YxamarVivasAraque
    @YxamarVivasAraque 11 месяцев назад +1

    Y no lleva relleno?

  • @nnacybeatrizlarracocheaagu9915
    @nnacybeatrizlarracocheaagu9915 Год назад +2

    Como se llaman esos discos , de que material son?

    • @elinenosetoca1437
      @elinenosetoca1437 Год назад

      También quisiera saber ..
      No creo que ge responda ..
      Si lo hace,será un milagro !!!

    • @bymaricatalano
      @bymaricatalano  Год назад +2

      obvio que respondo!! son discos de polyfan

    • @elianacicarelli2169
      @elianacicarelli2169 7 месяцев назад

      ​@@elinenosetoca1437Mari siempre responde! Es una genia ❤

  • @adelarasanabria6142
    @adelarasanabria6142 Год назад

    Cual es el diámetro del círculo?

    • @bymaricatalano
      @bymaricatalano  10 месяцев назад +1

      La torta era de 22 cm de diámetro y los discos guias de 23.5 cm

  • @mariayaule7291
    @mariayaule7291 11 месяцев назад +1

    No es demasiado gruesa la capa?

  • @elisarodriguez2503
    @elisarodriguez2503 10 месяцев назад +2

    Parece mucho chocolate, o no?? Solo pregunto 🤷‍♀️

  • @juanabalderrama6436
    @juanabalderrama6436 8 месяцев назад +1

    Los bizcochuelos son muy gruesos..tendria que haberlos partido mas...

  • @elianacicarelli2169
    @elianacicarelli2169 7 месяцев назад

    Cuanto más grande que la torta son los discos de telgopor?

    • @bymaricatalano
      @bymaricatalano  7 месяцев назад

      1,5 cm más que el molde donde cocinaste 😊

  • @theed9156
    @theed9156 Год назад +1

    Porque emparejan si va a llevar fondant

  • @ramonasotelo4045
    @ramonasotelo4045 Год назад +3

    eso es Real!!!

  • @velas.henna_luxury1685
    @velas.henna_luxury1685 Год назад

    Hola. 5x1 de que por favor

    • @bymaricatalano
      @bymaricatalano  Год назад +10

      Hola! Esa es la proporcion. Seria 5 partes de chocolate y una de crema. Se podria traducir en 500 gr de choco y 100 gr de crema.

    • @barbaradominguez1801
      @barbaradominguez1801 22 дня назад

      @@bymaricatalanomanteca no lleva?

  • @rosemarysantivanezvargas1196
    @rosemarysantivanezvargas1196 Год назад +1

    Demasiado chocolate y al final eso se queda en la masa, no lo comen se desperdicia

  • @EdithVictoriaCoronelAlen0107
    @EdithVictoriaCoronelAlen0107 Год назад +1

    Es muy desprovisto desde el relleno. 😢

  • @omo-badrbt-bk8095
    @omo-badrbt-bk8095 4 месяца назад

    Demasiado chocolate

  • @sandramendizabal3799
    @sandramendizabal3799 Год назад +1

    Demasiado chocolate 😮