Рыбные котлеты с соусом бешамель | Дежурный по кухне

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 31 янв 2025

Комментарии • 119

  • @СергейИконников-ю2й
    @СергейИконников-ю2й 2 месяца назад +2

    Шеф! Вы невероятно очаровательный профи, смотреть Вас - магия!!! Браво!!! Храни Вас и Ваших близких Господь Бог!!!

  • @Светлана-ф4щ8ы
    @Светлана-ф4щ8ы 3 месяца назад +4

    Объяснения важны, за это люблю учиться у Ильи Исааковича Лазерсона❤🎉 всегда всё получается при его обяснениях понятно приготовить, вопросы исчезают не успев возникнуть

  • @ИринаБаранова-у3ч
    @ИринаБаранова-у3ч 2 месяца назад +1

    Приготовила котлеты по вашему рецепту . Очень, очень вкусно . Спасибо за рецепт .

  • @alexey_d-ov
    @alexey_d-ov 2 месяца назад

    вот это дежурный, высший пилотаж, котлетки уровня восемьдесят плюс, браво!

  • @ДмитрийР-ф2ц
    @ДмитрийР-ф2ц 3 месяца назад +1

    Ирина очаровательна. Весёлая классная🎉👍

  • @ОлегБармин-х8б
    @ОлегБармин-х8б 3 месяца назад +3

    Смотрю вобще то как шоу и вдруг перед глазами прям шпингалеты самовывозом из Нижнего Тагила. А у Вас как??? 😂😂❤🎉

  • @ГалинаТрякова-з9в
    @ГалинаТрякова-з9в 2 месяца назад

    Спасибо большое!!!

  • @li-litu
    @li-litu 3 месяца назад +10

    Илья Лазерсон предсказуемо покорил Ирину своим обаянием... и, думаю, случилось бы это и без котлет с соусом ☝️😉

    • @grisha_n
      @grisha_n 3 месяца назад

      Илюша, хватит писать самому себе и просить, чтобы дочь ставила лайки
      Ай- яй

    • @li-litu
      @li-litu 3 месяца назад

      @grisha_n 😉🙃

    • @yelenayelena2399
      @yelenayelena2399 2 месяца назад +1

      А к чему там женщина постарше? Видимо спонсор? Какая ее роль.. ахах..

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +5

    Илюх, ты при госте попробовал соус пальцем?!! (17:59)
    Ну, сразу видно- кормил английскую королеву!

  • @ЛюдмилаСырцова-д2г
    @ЛюдмилаСырцова-д2г 3 месяца назад +3

    Живу в Астрахани, рыбном крае, поэтому вариантов изготовления котлет, в зависимости от вида рыбы (сазаньи, из судака, щучьи, из сома), знаю великое множество. Но рецепт с добавлением в рыбный фарш сыра и манной каши вижу впервые. Спасибо большое! Непременно сделаю!

    • @Тоник-в2э
      @Тоник-в2э 3 месяца назад

      Если будете готовить, то напишите как вам этот рецепт

    • @grisha_n
      @grisha_n 3 месяца назад

      Ну как... предсказуемо говнище, как и все остальные

    • @Сварожич7477СМЗХ
      @Сварожич7477СМЗХ 2 месяца назад

      Людмила, Доброго времени суток. Хочу попробовать приготовить рыбные котлеты из красной рыбы, горбуши в частности. Ваше мнение?

    • @ЛюдмилаСырцова-д2г
      @ЛюдмилаСырцова-д2г 2 месяца назад

      На судака "не зашёл", как говорят. Но это, думаю, моя ошибка - проверять рецепт надо с основой оригинала, а именно с фаршем минтая. на ​@@Тоник-в2э

    • @ЛюдмилаСырцова-д2г
      @ЛюдмилаСырцова-д2г 2 месяца назад +1

      ​@@Сварожич7477СМЗХ Ну, у каждого свои гастрономические предпочтения. Из горбуши я предпочла бы запечённые стейки.

  • @ВалентинаОксузян-т2к
    @ВалентинаОксузян-т2к 3 месяца назад +1

    Илья Исакович, спасибо за рецепт. Ценно, когда видишь, как готовит шеф. Легко и просто. Кажется, что и сам так сможешь, но сразу не получается. Вот, что значит профессионал!

    • @grisha_n
      @grisha_n 3 месяца назад +1

      Соня, сама не похвалишь, никто батьку не похвалит

  • @Светлана-ф4щ8ы
    @Светлана-ф4щ8ы 3 месяца назад +2

    ❤ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ НА ШЕФА ВСЕГДА В РУБАШКЕ КРАСИВОЙ ПРИЯТНЫХ ТОНОВ❤

  • @ТатьянаБерезенко-в4е
    @ТатьянаБерезенко-в4е 3 месяца назад +3

    Все что он говорит работает, спасибо ему. Некоторые шефы повара перенимают его опыт и выдают за свой.

    • @Arina_Radionovna
      @Arina_Radionovna 2 месяца назад

      Васька Емельяненко 100%. Даже фразы копипастит.

  • @MaximusPraim
    @MaximusPraim 2 месяца назад

    высший приз - золотая малина!😄

  • @ЛюдмилаЧистякова-й6ь
    @ЛюдмилаЧистякова-й6ь 2 месяца назад

    А моя соседка говорила: делаю котлеты, 2 яйца можно у вас занять? Закатываю огурцы, дайте закаточную машинку. По сею пору жду обратно. Купила новую!

  • @КристинаКрмаджян
    @КристинаКрмаджян 3 месяца назад +1

    Ирина знает толк во вкусной еде ❤️Классный дуэт ❤️Ирина красавица !

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +4

    Илья, зачем давить картошку, поставив кастрюлю на тарелку, которая может разбиться, если рядом стоит деревянная доска🤔

    • @ЛарисаНовикова-ж9з
      @ЛарисаНовикова-ж9з 2 месяца назад +1

      Так он лучше знает ! Стажа больше 40 лет ! 😂

    • @ЛарисаНовикова-ж9з
      @ЛарисаНовикова-ж9з 2 месяца назад +1

      Тарелка не своя , не жалко

    • @grisha_n
      @grisha_n 2 месяца назад

      @ЛарисаНовикова-ж9з разве только алкоголизма

    • @grisha_n
      @grisha_n 2 месяца назад

      @ЛарисаНовикова-ж9з из своего только уголовка

  • @ИванКаверин-к7й
    @ИванКаверин-к7й 3 месяца назад +2

    Наконец-то Илья Исакич в программе дежурный по кухне))

    • @grisha_n
      @grisha_n 3 месяца назад +2

      @@ИванКаверин-к7й исСакич
      Действительно, наконец
      Хоть поржать можно

  • @СергейЗабиров-ю5н
    @СергейЗабиров-ю5н 3 месяца назад +4

    норм, только гостья здесь , как телеге пятое колесо

  • @ТатьянаСтепанова-у6д
    @ТатьянаСтепанова-у6д 3 месяца назад +2

    О! Лазерсончик❤❤❤

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +2

    Телеканал Еда, вы пригласили спонсора, который дал вам денег, и взяли лазерсона ей готовить?!
    Поздравляю вас, больше у вас этого спонсора никогда не будет 😂

  • @ljubanold1860
    @ljubanold1860 2 месяца назад

    Неужели сольеш из ПОД свареной картошки и луковиц бульен в раковину 😮

  • @denis78rusable
    @denis78rusable 3 месяца назад +2

    Какая красивая дама .... Ну и , соответственно, рецепт огонь )))

  • @evgeniyvladimirovich10
    @evgeniyvladimirovich10 2 месяца назад +2

    Опять бешамель?

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +3

    Илюш, манку в блюда кладут в виде крупы, а не каши😂
    Вот ты юморист, конечно

  • @НатальяСургучева-б2м
    @НатальяСургучева-б2м 2 месяца назад

    А кто по вашему хорошо готовит, если не Лазерсон? Наверное Вы

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +3

    Илюш, как ты взбил фарш- чёрт с ним. Но как ты его перемешал так, чтобы он остался не перемешанным- вот это воистину загадка дыры😲

    • @ШирокиМируками
      @ШирокиМируками 3 месяца назад +2

      @@grisha_n так он же не повар. Он комик. И его кулинарные стендапы это лютый позор.

    • @grisha_n
      @grisha_n 3 месяца назад +2

      @ШирокиМируками и угар

  • @ЛогистММЗ
    @ЛогистММЗ 3 месяца назад

    Продукция Минского Молочного самая лучшая!

  • @Людмила-у6э9о
    @Людмила-у6э9о 3 месяца назад

    Самый хороший, шеф- повар!

    • @grisha_n
      @grisha_n 3 месяца назад +1

      Хороший, только не шеф и не повар

  • @Dimka-1981
    @Dimka-1981 3 месяца назад

    Д.Илья, после того, что вы сделали с этой женщиной, Вы просто обязаны на ней жениться))

  • @ЛюдмилаБычкова-н4р
    @ЛюдмилаБычкова-н4р 3 месяца назад +4

    Очень много лишнего трёпа.

  • @galina9552
    @galina9552 3 месяца назад +1

    Без лука смущает.Хотя бы жареный добавили.

    • @olgakolosova2069
      @olgakolosova2069 3 месяца назад

      Лук провернут с рыбой в мясорубке.

  • @ВикторЗаводчиков-р6б
    @ВикторЗаводчиков-р6б 3 месяца назад +1

    Что то пошёл какой то наезд на лазерсона. Заказ наверное кто то получил. Своего то мнения у них нет

    • @ПЕТРКЕРЕНДИТОВ-р2р
      @ПЕТРКЕРЕНДИТОВ-р2р 3 месяца назад +2

      Видимо какой-то Гриша, только от него придирки, скучно наверно человеку😊.

    • @ЛарисаНовикова-ж9з
      @ЛарисаНовикова-ж9з 2 месяца назад +1

      Придирок нет. Только личное мнение ! Или только ваше имеет право на существование ?

  • @ЛарисаНовикова-ж9з
    @ЛарисаНовикова-ж9з 2 месяца назад +1

    По правилам картошка заливается кипятком жля сохоанентя виьаминов , гас так в училище и чили. И содить гажо только в конце варки , от соли лвощи дубеют и жодьше варятся , это азы кулинарии ! Что то разочаровываюсь в илье

  • @Тоник-в2э
    @Тоник-в2э 3 месяца назад +1

    А что у него в ухе? Уже слуховой аппарат? Или ему подсказывают рецепт и возраст берёт своё

    • @grisha_n
      @grisha_n 3 месяца назад +2

      Жвачку засунул

    • @ШирокиМируками
      @ШирокиМируками 3 месяца назад +3

      Это Джей ему говорит, что скоро будет обзор на его хрючево.

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +4

    Как баба терпит его перегарище!

    • @ПЕТРКЕРЕНДИТОВ-р2р
      @ПЕТРКЕРЕНДИТОВ-р2р 3 месяца назад +1

      Ты, что невытерпел? 😂

    • @grisha_n
      @grisha_n 3 месяца назад

      @ПЕТРКЕРЕНДИТОВ-р2р Господи, сколько имбецилов вокруг

  • @katy95
    @katy95 3 месяца назад +3

    Исакыч, сам чё не попробовал котлеты? А сколько тётке заплатили, чтобы она похвалила это блюдо?

  • @ИгорьВоронцов-э9б
    @ИгорьВоронцов-э9б 3 месяца назад +4

    полный аут,смешно да и только жаль мужика,за столько лет так и не научился вкусно готовить,и красиво украсить на блюде,в столовке и то вкуснее и подача красивее.жаль.умеют евреи устраиваться в этой жизни.Ссы в глаза-все Божья роса🤷

    • @Arina_Radionovna
      @Arina_Radionovna 2 месяца назад +4

      А мне тебя жаль. Он повар и в первую очередь учит готовить, а не вырезать розочки из огурцов-помидоров. Ты просто завидуешь.

    • @ЛарисаПетрова-ы9б
      @ЛарисаПетрова-ы9б 2 месяца назад +1

      А, он готовит для ресторана( или для праздника)? Простой народ готовит каждый день еду, и украшает её?
      Хочется изысков? Идите в ресторан.

  • @ЛарисаНовикова-ж9з
    @ЛарисаНовикова-ж9з 2 месяца назад

    Не ври ! Были а Украине зимой апельсины и мандарины ! Лишь бы потопьатбмя по Украине ? Ну и жрите белорусское масло и и масло из арабских эмиратов. , раз сами не в состоянии его делать ! А эмираты вам продают масло , закупленное в Украине !!! Смотрите не подавитесь ! 😅

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +2

    Илюш, как это у тебя на кухне нет неприятного запаха, на ней же ты! 🤭

  • @ШирокиМируками
    @ШирокиМируками 3 месяца назад +4

    Смотрим Джея про этого комнатного поварёнка.

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +3

    У илюши современный картофель не только не темнеет, но и не требует полной очистки!
    Чем только не оправдаешь свою лень и наплевательство, да, Илюш?
    И таааааак сойдёёёёт

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +3

    Илюх, у тебя тик нижней губы остался после инсульта?

  • @ШирокиМируками
    @ШирокиМируками 3 месяца назад +6

    Бешамель не подают как отдельный соус, комнатный вы повар. Какое хрючево!

  • @grisha_n
    @grisha_n 3 месяца назад +3

    Эээй, диктор, что значит написал десятки книг?
    Больше ста двадцати.
    Да, не он. Да, украл из тех карт. Да, не книг, а брошюр
    Да и не шеф он вовсе
    Но давайте уважать пьющего человека

  • @ШирокиМируками
    @ШирокиМируками 3 месяца назад +6

    Шарлатан опять портит продукты. Где лук пассерованый на воде???

    • @ОльгаМатеша
      @ОльгаМатеша 3 месяца назад +1

      Смотреть и слушать надо внимательно.
      И куда шефу до вашей стряпни.😂

    • @ШирокиМируками
      @ШирокиМируками 3 месяца назад +3

      @ОльгаМатеша смотрите и слушайте. Как вам кальмар с пленкой вареный 40 минут от Шарлатана? Понравился?

    • @ОльгаМатеша
      @ОльгаМатеша 3 месяца назад +1

      @@ШирокиМируками сама не варила 40 минут. Но у других читала, что надо варить 3 минуты. И, если варить 40 минут, то тоже становится мягким.

    • @ШирокиМируками
      @ШирокиМируками 3 месяца назад

      @@ОльгаМатеша вы хоть одно блюдо по рецепту Лазерсона готовили?

    • @ШирокиМируками
      @ШирокиМируками 3 месяца назад +1

      @@ОльгаМатеша так вот Илья агрессировал на людей снимающих пленку с кальмара и утверждает, что варить его нужно 40 минут. И поваром себя называет. А луковый суп его с добавлением вина в конце это просто шедевр. У него вообще проблемы в готовке и тем более в подаче блюд. Он никчемный комнатный сам провозглашенный поваришка не понимающий в кулинарии ничего. Посмотрите не поленитесь его шарлотку для группы Чиж. Это ужас.

  • @frzen9074
    @frzen9074 3 месяца назад +7

    Говорят, Лазерсон много косячит, как для шефа, и готовит хреново