I segreti della cottura ad Induzione, scopriamolo in questo Video !
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- In questo video vi mostro la piastra ad induzione AmzChef in vendita ad un prezzo molto interessante su Amazon a questo link : amzn.to/3H6aeuY
Ne approfitto per raccontarvi come funziona la cottura ad induzione, i suoi segreti e quali sono le cose che tutti dovrebbero sapere.
Ma conviene davvero ?
Scopriamolo in questo video.
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B#Espertoinweb #Induzione #Amzchef
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Io sono un cuoco con anni di esperienza e ho fatto diversi test coi fornelli a induzione. Devo dire che hai ragione in tutto, anche se io posso aggiungere che sono progettate e costruite per essere migliori dei fornelli tradizionali a gas. Infatti, dopo aver provato una a 4 fornelli a induzione e con pentole di diverse dimensioni, e anche tipi di cottura distinte; in nessun caso mi ha deluso. Le cotture sono venute come volevo, a patto di saper dosare bene il calore quando si cucina. In diverse occasioni ho fatto pranzo e cena, con diverse varietà di pietanze e tutte sono venute una bontà. Non vedo, dunque, nessun "contro" rispetto alla sua 'competitor' fornelli a gas. Basta rinnovare un po alla volta le pentole adatte a induzione e si va alla grande in tutto e per tutto. Consigliatissimi i fornelli a induzione. Facilissime da pulire, non è vero che si graffiano, ce ne vuole per riuscirci a rovinarle. Gli ultimi modelli sono addirittura 'antigraffio'. Non emana calore il piano cottura, né da acceso e tanto meno da spento. Ci sono addirittura detersivi e panni adatti per questi piani in vetro. Non si attaccano i residui, in quanto non è poroso...basterebbe inumidirle per 1 minuto e col panno vanno via. Belle da vedere quanto eleganti. Un ottimo invento per la cucina.
Dove lavoro io le usiamo sempre, ma sono più grandi; quindi, con una resa e prestazione maggiore di quelle domestiche. Teniamo quelle a gas solo per alcune pietanze dove serve una cottura particolare e fumeggiata. Saluti.
Ciao Dorian, ti ringrazio molto per averci raccontato la tua esperienza 👍
Madonna che noioso
@@EspertoInWeb bisogna evitare che schizzi acqua sulla piastra in funzione dalla pentola o è ininfluente?
Bravissimo spiegazione esaustiva ed efficace, grazie.
Grazie fra è stato molto utile mi hai salvato la vita, chi cazzo lo sapeva di mettere subito la pentola
Ma bravo!! Io addirittura pensavo che non andava perché doveva caricare 😂
grazie per la recensione avrei una domanda qual'è la dimensione minima e massima delle pentole che si possa usare?
Ciao! Complimenti per il video! Dai tante informazioni! Soprattutto sul tipo di pentola da utilizzare! A proposito qual è la marca della pentola a induzione?
Molto chiaro il video. Ho anch'io la stessa piastra ad induzione acquistata da 2 giorni e vorrei sapere dove trovare le pentole adatte come quella nel video che sono calamitate anche lateralmente oltre che nel fondo. Gradirei sapere che marca sono o dove trovarle. Grazie!!!!
Ciao e grazie per l'eccellente video Ho appena comprato quella singolo posto della Ikea Se la pentola non va bene c'è un segnale che lo indica Purtroppo ne ho pochissime che vanno bene mannaggia la miseria Eppure c'era scritto che andavano bene anche per la induzione ... sempre da Ikea pure Ciao gino
Per fare un fritto? Vale la pena l’acquisto? Grazie
Ciao ma più o meno 40 secondi già bolle l acqua?
L'induzione dal mio punto di vista va bene solo ed esclusivamente per le piastre in ghisa dove la distribuzione del calore è pessima , hai fatto benissimo a comprarlo a gas ed uno piccolino ad induzione.
Oltre che l'enorme risparmio di denaro col gas.
Stavamo pensando di comprarcene una e stiamo vedendo dei video perchè siamo completamente ignoranti sull'argomento. Ma quindi io, se la temperatura d'ebollizione dell'acqua è 100 C°, se la metto a 200° ci sta 10 secondi come nel video? O devo stare molto attento alle temperature? Lo stesso vale per la pasta, con una temperatura ben maggiore devo valutare di tenerla nell'acqua meno che nella norma sui fornelli normali? Se voglio farmi un caffè con la moka ad esempio, che calore dovrei impostare? Più lo metto alto e più veloce esce il caffè?
Ciao usi pentole acciaio inox per la cottura in piano ha induzione?
Ciao ragazzi ,ma dove si può comprare pentole buone
Puo' anche andare bene per fare un semplice caffe' con la caffettiera tradizionale oppure conviene utilizzare solo pentole che comprono tutta la superficie della piastra?
Ciao, Grazie per la domanda, in effetti è un informazione importante che ho dimenticato di dire nel video, si possono utilizzare pentole, caffettiere, bollilatte, ecc di qualsiasi dimensione inferiore o uguale alla piastra (per intenderci vanno bene più piccole ma non vanno bene più grandi della piastra). Occhio però che la caffettiera sia adatta all'induzione, lo vedi dal simbolo sul fondo oppure se un magnete si attacca.
@@EspertoInWeb ok grazie.
Ho appena provato come hai fatto tu con un magnete su tre cose che utilizzo regolarmente sul forno (pentola per la pasta, caffettiera e padellino) e sono ben poco ferrosi.
Quindi dovrei cambiarli.
@@PianoMusicSheets Si, infatti, consiglio di valutare anche la possibile spesa aggiuntiva per acquistare pentolame adatto all'induzione. Non che abbiano un costo maggiore, ma se quello già a casa non è adatto, andrà comunque acquistato. Io ho scoperto che pentole acquistate 2/3 anni fa erano già adatte mentre quelle più vecchie no.
Come qualità come è? È un buon marchio?
Ciao, è un marchio con un buon rapporto qualità prezzo, che esiste da molti anni e in continuo miglioramento, il vantaggio è che comprandolo venduto e spedito da Amazon hai 30 giorni per restituirlo senza troppe spiegazioni se non ti trovi bene oltre a due anni di garanzia sempre con Amazon.
come si fa a disattivare il blocco bambini..? mia madre non trova piu'' il libretto d'istruzioni, help!!
Ciao, per disattivare il blocco basta premere il pulsante Loc e tenere premuto per circa 2/3 secondi.
Ho saputo che la Piastra in Vetroceramica è adattabile a qualsiasi Tipo di materiale di Pentole .......
Scusa, il fatto che tutta la pentola e non solo la base dev’essere in materiale “ferroso” (test calamita) come hai detto nel video, non è assolutamente vero. Non c’è proprio alcun motivo
RENDIAMOCI PERO' CONTO CHE QUANDO AUMENTI IL VOLTAGGIO AL MINUTO 5:26, C'E' UN'INTERFERENZA ELETTROMAGNETICA CHE PERCEPISCE E ASSORBE LA VIDEOCAMERA....A ME PERSONALMENTE MI PREOCCUPA...NON SO..
Notato anche io la stessa cosa... sarebbe utile il parere di un esperto...
Ma emette un ronzio quando si cucina?
Bellissimo video, mi saprebbe dire per favore l’equivalente in Watt e Temperatura che usa per avere una fiamma bassa, media e alta?
Facile
300watt. 60 gradi
600watt. 90 gradi
900watt. 120gradi
1200watt. 150 gradi
1400watt 180 gradi
1600watt. 200 gradi
1800watt. 220 gradi
2000watt. 240 gradi
Alcuni youtuber pensano che partire alla larga dando dettagli ininfluenti, sia dare una spiegazione esauriente, non sembrano rendersi conto che quando si cerca una spiegazione tecnica, non si ha voglia di ascoltare tutta una pagina dei Promessi Sposi. Mi dispiace, noioso
leggiti il manuale allora...che commento del cazzo!!!
mi piace
Si , ma devi togliere il filo vicino il gas ,.
non sei male a spiegare
Inutile spreco di energia
Piani ad induzione con 900watt di potenza max, sono graditi...
io ho lo stesso aggeggio ma la cottura non è affatto omogenea, scalda solo nel mezzo
Ma per ricette?
Ma che potenza ha? 2 kw
Non si vede bene i tasti
L ho acquistato e già lo restituito in un giorno , fornelli o rumoroso come un aereo fa schifo.sconsiglio e sconsiglio pure questo nel vidio che lo propone
Grazie al tuo video ho capito che questo tipo di cottura emette un sacco di radiazioni elettromagnetiche ....E' impressionante quante interferenze si sentono non appena la accendi (vedere il minuto 5.40 che concerto elettromagnetico !!!) Non credo sia salutare, e rinuncio volentieri a comprarne una!!
Scusami ma sai che cos'è un Onda elettromagnetica? ??????
Non sono nocive
... odissea, guarda che in qualsiasi momento sei immersa nel campo elettromagnetico terrestre, che è molto, molto più intenso!!!!
condivido la preoccupazione; sarebbe utile il parere di un esperto
😂😂😂😂🙏🙄 👎