Como hacer conchas com piesito sin mejorante en casa
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Receta
Para el piesito 2 tazas de harina i cucharada de levadura seca 1 taza de agua a temperatura ambiente
Agregar 2 tazas y media de harina
A gregar 3 cuartos de azucar
Agregar 1 barra de mantequilla
Agregar 2 huevos
Agregar vainilla al gusto
Pisca de sal
Amasar vien
Dejar reposar 30 minutos
Boliar peso por bolitata 70 gramos o 2 onzas y mdia y formar las conchas
Dejar creser por 40 minutos dependindo el clima
Tiempo de horno 310 x 20 minutos
Aparte de ser usted un magnífico maestro, tambien es un excelente mensajero de las buenas nuevas de Salvación.
Que Dios continúe ampliando su territorio y le conceda salud y
larga vida! 🙏
Gracias señor que Dios le pague por compartir todo lo riquisimo que sabe aer que Dios lo bendiga
Gracias otra vez por ensenar Como hacer piesito para hacer conchas Dios lo siga bendiciendo por conpartir
Hola Dios lo bendiga me gusta mucho como nos explica y su paciencia se ve q mi amado Jesús vive en su corazón,😃y tiene una sonrisa muy bonita con todo respeto. Me encanta cuando habla de mi bella Guatemala si, bendiciones.💖💖💖👋👋👋😊😊😊
grasia por enseñar sus resetas ogala siga enseñando sus resetas
Gracias hrmano Sergio por compartir aus recetas Dios lo bendiga que paciencia
Es una enorme bendición!!! Me encantan sus recetas he podido hacer varias y me encantan. Dios siga bendiciendo su vida
Dios lo bendiga hermano gracias por compartir sus conocimientos de panadería saludos desde Ensenada baja California México
Don Sergio en Manizales Caldas. Lo queremos mucho por sus .enseñanzas bendición
No deje de dar clase... He hecho sus deliciosos panes y mi familia está feliz porque tienen un gran sabor.
Muchisimas gracias hoy hice las conchas junto a usted estoy muy feliz me quedaron riquisimas y muy suavecitas . EL señor lo bendiga yo Vivo en Australia
Nuestro Señor Jesucristo lo bendiga por compartir sus conocimientos. Espero algún día poder hacer sus recetas ya que se ven bien ricas 😋🤤
Amigito Sergio primero Dios melo bendiga y le mucha salud para que nos siga enseñando sus secretos lo admiro mucho😁👍
Dios le bendiga hermano
me gusta su canal
Dios lo siga guiando
Maestro usted lo hace ver muy fácil!!! Ya lo estoy haciendo y se me pega a las manos!!
Hola buenos días excelente trabajo y muy bien explicado felicidades y ojalá pueda hacer una receta pequeña de pan capricho y darnos la receta de la costra muchas gracias saludos desde la Florida
Ya tiene la video de pan capricho en el canal búscala para que la puedas preparar
Muchas bendiciones por u.d aprendí hacer pansitos don Sergio
Me encanta el pan de Acambaro - Michoacán y las conchas de chocolate son deliciosas ¡Gracias por compartir!
Dios le bendiga siempre 🙌
Releo las recetas, porque me interesa aprender.
Gracias mi hermano.
Dios es maravilloso.
Buenas noches señor Sergio las voy a preparar
hey la verdad muy bueno video lo disfrute aguardo por el siguiente grabación me despido les envio cariños muchas gracias
Sr. Sergio, gracias por compartir sus conocimientos; hacé unos momentos mis hijos que son menores; me ayudaron ha preparar unas conchitas, y quedaron excelentes. Gracias y que Díos le bendiga en todo momento. Mis hijos le envián saludos desde Guadalajara., Jalisco.
Me encantan sus vídeos, he hecho varias y todas muy Deliciosas...bendiciones y Dios le de mucha salud y larga vida
Riquísimas las conchitas. Yo las hice y me quedaron muy bonitas. Gracias por dar su tiempo en estas tutorías !! Dios lo bendiga !!!
Jesús Nuestro Señor y Salvador. Continúe Bendiciendo su Vida y el Hermoso Talento que le ha dado.Gracias Barón d Dios
Saludos y bendiciones desde Guadalajara Jalisco México muchas gracias bendiciones
Dios le bendiga.
Gracias por tener la paciencia y sabiduría para enseñarnos acer tan delicioso pan.
Don Sergio, gracias por sus enseñanzas y sus tips muy buenos
Muchas gracias por enseñar Dios lo bendiga
Gracias por sus enseñanzas de panadería! Con ese piececito! Estoy muy contenta! Dios lo bendiga a ud y familia! Hice el bolillo y me quedaron fabulosos!
Gracias, por enseñar lo del piecito, muy útil y salen muy bien las conchas . Dios le bendiga
Acabo de suscribirme, excelente su receta para hacer conchas.
Excelente tutorial gracias por compartir y enseñarnos sus experiencias Se. Sergio me encantan sus tutoriales he hecho algunas recetas y me salen muy bien y muy ricos los panes mil gracias.Dios me lo bendiga a usted y su familia.Saludos desde cd. Juárez,Chihuahua. México.
Excelente lo que estoy esperando donas horneadas estaré pendiente de las donas, saludos y bendiciones para usted y para su familia
Gracias hno Sergio. Bendiciones a toda su familia y a usted. Tabasco Mex 🇲🇽🙏❤🇲🇽
Puede hacer roles con masa de piecito 'pata'??
Waaau me sorprende como de una masa puede sacar variedades de pan y cada cual con su sabor ricoooo gracias x su receta bendiciones para toda su familia
Dios te continue bendiciendo a usted , su familia y todos tus fan como yo.Gracias por tis ricas , hermosas recetas .Desde mi Isla de Santa Cruz en el Caribe.
P4 Muy buenas noches hermano , execelente explicación y muy buena fórmula gracias por compartir sus grandes conocimientos, acá en México tiene muchísimos seguidores y de los últimos videos que e visto dice mucho de la MANTEQUILLA ,acá en México hay una MARGARINA multiusos muy buena llamada UNTARELA ES DE CREMERÍA AMERICANA así dise la envoltura es para pan Dulce si de algo le sirve para sus suscriptores adelante yo la recomiendo su costo es de $34 como $2 dólares y es de un kilo económica y muy buena de echo es de las mejores , solo lo hago para que crezca su canal y sabe que lo hago de corazón un fuerte abrazo y bendiciones hermano
Muchísimas gracias Jorge saludos
bendiciones se ve que ud tiene mucho conocimiento de panaderia , me gustaria saber por que no se le pone leche a la receta si lleva piecito?
Se miran deliciosas gracias por compartir saludos desde Ensenada B.C
Gracias Maestro por sus explicaciones. Dios lo bendiga 🙏
Me encanta como explica sus recetas gracias por compartir!!!
Ya he hecho varía de sus recetas y queda muy rico todo
Gracias a usted he aprendido y mi esposo muy contento de que le haga su pan 🙂🙂🙂🙂😀
Muchas gracias por ver mis videos saludos
Gracias por compartir aprendo mucho, bendiciones para todos ❤️🇲🇽
Felicidades por su alegria Y positivismo que siempre tiene y gracias nuevamente por compartir sus conocimientos con nosotros
Bendiciones amigo y gracias por sus recetas por enseñarnos , Dios me lo bendiga grandemente ,, Desde Perú - ica
Vuélvase distribuidor saludos gracias saludos por esas resatas. Blanca lo sigo
Saludos señoron!! Me encantaria que hiciera un video haciendo pan con mejorante y explicar cual es la funcion del mejorante!
gracias por compartir sus conocimientos y experiencia.
Bendiciones señor!
excelente receta cada dia son mejores bendiciones y muchas gracias
Muchas gracias saludos
bendiciones señor le quedaron deliciosas esas conchas saludos de México
Que delicia! Bendiciones para usted y todas tu familia!! 😍😍😍😍❤❤❤
Gracias lo hace ver facil
Bendiciones hermano dios lo bendiga
Saludos desde ecuador me llamo Maria don sergio que Dios lo bendiga y siga adelante
Muchas gracias María por ver mis vídeos saludos bendiciones
Estamos bien con el favor de Dios y gracias hermano me da gusto saludarle seguimos trabajando en la noche por eso me he ausentado pero lo sigo mirando
Muchas gracias saludos bendiciones hna Dios les bendiga
Hermano con esa receta tambien se puede hacer la torta de guatemala
Hola!!! Mi mama las hico hoy con las exactas cantidades y le salieron bien ricas y esponjosas!!!! Los que no les salen estan haciendo algo mal vean el video otra vez y tomen notas por k si salen. Muchas gracias y mi mami dejo el piesito por 14 horas en un lugar calientito donde no pega el frio. Y si puede poner receta en casa de polvorones de sandia y empanadas de piloncillo porfis gracias.
Que harína usaron porfas
Hola don Sergio buenas tardes podría explicar cantidades de levadura para cuando hace frío o cuando lleva materia grasa( huevo, mantequilla) o la cantidad de azúcar cómo afecta a la fermentación, hace tiempo intenté elaborar unas hojaldras( pan de muerto) y no subieron nada y no se cocieron completamente, esto por lo que comenta en video de ayer de no sube bien el pan por la cantidad de azúcar o de grasa
Buenas noches yo miro todos sus videos me en cantan sus recetas una pregunta la harina es todo uso para el pan que usted ase gracias y bendiciones 🙏
Hola, Dios le Bendiga. Primeramente quiero darle las gracias por compartir con nosotros su talento, su don, experiencias y su ministerio. Oiga, estoy aprendiendo con usted este arte de la panadería, mi marido es de Chiapas 😊 el es un pan-adicto y ya que no puedo hacer que se modere en su consume, me di a la tarea de hacer yo el pan para de alguna manera controlar las cantidades y calidades de lo que consume (ingredientes) tengo una pregunta en cuanto a la harina. Ahora con esto de la pandemia, la cuarentena, no me es posible ir seguido a los súper seguido. Mi esposo compró bolsas de harina (25lb APF y 50lb BF) está emocionado como yo, lleva más de un mes sin comprar pan de las markets y yo pues haciendo pan ☺️ Gracias por que TODAS las recetas que ha hecho usted en su casa, me han salido muy bien, Gracias a Dios! Me gustaría hacerle una pregunta. El me trajo una bolsa de harina que dice “Premium Baker’s Flour” “Harina Panadera de Alta Calidad” es esta la clase de harina que habla usted en el video? La que sirve para hacer bolillos. En que puedo usar esta clase de harina? Se trata igual que la “All Purpose Flour”? Muchas gracias, Dios lo guarde.
Sí esa harina primiun es buena 👍 para
Todo tipo de pan yo la uso es buena para hacer bolillos saludos bendiciones
Se. Sergio una pregunta que quiere decir con crecer las las mete al horno o
Las deja reposar para que se
Levanten perdón pero ignoro
Muchas cosas de
Panadería pero pienso aprender porque Usted lo hace ver muy fácil. Y explica muy bien
Lo veo desde Chicago, IL
Como la creció o donde lo puedo hacer en casa, muchas gracias, Dios lo cuide siempre
Muchas gracias
Gracias me gustan muchos sus recetas, una pregunta antes de empezar todo la harina se tienen que tamizar o sólo asi se empieza a trabajar.
Buenas noches muchas gracias por la enseñanza, Dios le de más!! Una pregunta, cuanto dura la pasta de concha en el refrigerador?? Y otra, con esta misma masa podemos hacer bisquets o donas?
Cuál me recomiendas en la Walmart porfas
Muchas gracias 👏👏👏👍♥️
Hola Don Sergio tengo una duda cuando se congela la masa preparada para pan de muerto o rosca antes de meterse al congelador tiene que haber leudado antes de meterse a congelar? Si tuviera el tiempo de contestarme se lo agradecería mucho gracias
Puede mostrar una foto como es el bulto de arina por favor yo vivo en arizona aver si lo encuenntro aqui
Se ven deliciosas, ya hice las donas que nos enseño las que llevan polvo de hornear y quedaron riquisimas mi pregunta seria el porque las donas de supermercado saben diferente a que se debe?
Le envío bendiciones y saludos desde Toluca México ♥♥
Porque es de harina mix poreso el sabor diferente
Wow muchas gracias besicos y abrazos ♥♥
Hola buenas tardes disculpe cuando va poner la reseta del pan de muerto .
Donas horneadas x favor gracias x sus conocimientos Dios lo llene de bendiciones
Si por favor 🙏🏻 !!!!
Don Sergio tengo duda puedo aser las conchas con manteca de vegetales
Para cocinarlo en la estufa a cuanta temperatura
Oiga, Don Sergio. Una duda
¿Subirá algún video de como hacer pan de muerto? 👀🤔
He aprendido bastante con sus clases. Son geniales y muy específicas.
Claro que sí saludos bendiciones
Se puede usar la harina dura que le llaman aquí en cuate ala
En Guatemala quise decir
Sergio cuanto aguanta la pasta de conchas?
Cheff con ese piesito q mas panes se puede hacer q aquí en colombiano ya no se conseguí la levadura y ese es mi sustento por favor contestarle gracias bendiciones
Cuando se refiere al refrigerador es en el congelador o abajo xk yo he visto un video suyo de la masa de las novias y ahi la congela se agradesco s u respuesta de antemano bendiciones
Don Sergio con que puedo remplazar la barra de mantequilla ?
Me gusta ver sus vídeos 😊 los sigo en todas mis cuentas desde que tenía poquitos suscriptores 😊 papá Dios me lo bendiga
Hola! Sr Sergio bendiciones abundantes!!
Una pregunta,no sé si entendí bien, total dijo que son 500 gr de harina entonces son 300 y 200 gr del piecito? Ojalá me pueda responder 🙏 Dios con usted, Siempre!
Al hacer el pan y usar el piesito de levadura se puede sustituir con el mismo procedimiento pero con masa madre?
Buenas tardes Sr Sergio una pregunta el piecito alcanza para lo doble de harina que hizo en éste video??
Disculpe esta masa sirve para hacer cuernitos?
Hola Don Sergio Bendecido Dia disculpe he hecho la pasta con esas cantidades
100 de azucar glass, 100 de manteca y 120 de harina y me queda muy grasosa, he modificado la harina y aun asi me queda grasosa a que se debera? que estare haciendo mal? Agradecería su respuesta. Gracias de antemano.
Hola buenas noches cuántos días dura el pan sin que cambie su sabor sin el mejorante gracias
Dios lo bendiga hno.seria pisible q ns compartiera la receta d donas horneadas?bendiciones hno .
Claro que si saludos
Se pueden conjelar ?
Excelentes concha una. pregunta l las dos. tasas de arina las amasa un día antes y otro dia las amasa con las otras dos 👍 pase un buba noche acompañado de padre celestial Q vele su sueño y le de licencia de tener un nuevo amanecer lleno de salud y vendisiones 🌹
Hola amiguito Sergio, soy nueva en tu canal, gracias por tus bendiciones, Dios te multiplique para ti y tu familia🙏.
Me gusta esta receta la voy a laborar pero quiero saber si puedo poner más huevos ? Gracias por tu atención, se ven deliciosas
Claro que sí saludos
Hola don Sergio, me acabo de encontrar sus vídeos y me encantaron, usted los hace ver super fácil y agradables, ya quiero tener todos los ingredientes para hacer estas ricas conchitas. Una pregunta, puedo cambiar la harina blanca por integral? De antemano gracias.
Claro que sí saludos bendiciones
hola mi estimado señor yo quiero saber si quiero hacer un kilo de harina necesito el doble de piesito ??
Hooola mi querido caballero... este video se cortó.... pase lo que pase siempre voy estar contigo ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️no lo voy a desamparar 😍😍😍😍😍😍😍😍quien lo quiere y lo respeta su amiga Beatriz 🥰🥰🥰
Si seme corto ya esta en camino la segunda parete en unos minutos
Ya lo podras ver como que daron ya horniadas las conchas muchas gracias por ver mis videos saludos beatriz
La levadura instantánea es fresca o seca
Buenos dias! Oiga, hice las Conchitas asi como dijo usted. Pero tiene un truco para que no se me hagan duras para el siguiente dia? Gracias!
Bendiciones Don Sergio, una pregunta.
Con el piecito cuanto tiempo dura el pan.
Buenas tardes tocayo, pregunto, como hacer bolillos y teleras,doradas y crujientes, como hace 50 años ? Para que no salgan chiclosoas y corriosas, que venden hoy en día en el país, agradezco mucho tu respuesta e información, saludos cordiales y bendiciones, gracias
Claro que si el pan blanco antes lo amasabamos amano y ledabamos 8 horas de fermentacion esa es la formula real para que un bolillo o telera de su textura natural
Saludos
@@panaderiapasoapaso entonces,en estos tiempos, solamente fermentan poco tiempo la masa y la hornean,para ganar tiempo y dinero,haciendo todo chicloso y corrioso ? Que mal,con razón,salen de pésima calidad,muchas gracias por la información y trataré de hacerlo estos días
Cual harina usa
Si se asen con piesito no se nesesita darle tiempo de reposo a la masa cierto?
Hola, hola maestro, creo que se equivoco, dijo 310 grados centigrados, dígame si es correcto lo que dijo, que tengan un excelente día, le dejo mí like y lo veo en el siguiente video.
310 grados fharenhit
170 grados centigrados
@@panaderiapasoapasoYo estaba asustada porque mi horno no llega a tanto 😂 😂 Bendiciones desde México 🇲🇽