Tradicional mandarinetto Italiano - receta completa - licor de mandarina
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Nuestro whatsapp - wa.me/message/...
Ingredients para 1 litro de mandarinetto 28% ABV
-Piel de 6 mandarinas
-Azucar - 200g
-Agua - 600cc (aprox)
-Alcohol etilico al 96% - 300cc
Tiempo de maceración 5 a 10 dias.
Conservar en un lugar oscuro.
Como hacer mandarinetto (licor de mandarina) casero.
#licor #bebidas #elaboraciondebebidas #artesanal #casero #diy
Nuestro whatsapp - wa.me/message/E5GEUNSSENHBM1
Viendo que en este canal hacen recetas de licores, vengo a traer la lista definitiva de licores y bebidas que este canal no tiene pero que el país necesita:
1. Frangelico
2. Southern Confort
3. Drambuie
4. Benedictine
5. Chartreuse (en cualquiera de sus 2 versiones amarilla o verde)
6. Stregga
7.Galliano
ante una inflación galopante cualquiera de estas recetas logradas de forma casera vienen como anillo al dedo.
ANOTADO!
Llegué al canal por casualidad y me cae de perlas, estoy en plena cosecha de mandarinas
Yo lo hago de limón, naranja, mandarina, fresa, melocotón etc el que más tiene éxito en mi casa es el de fislis y nuez una fruta del caribe y la nuez que se encuentra en cualquier sitio del mundo gracias por tus recetas un saludo desde Galicia España
Hola yo soy tb d España..t refieres al physalis?
Me encanto el video... Las explicaciones técnicas lo hacen mas interesante..
Que bueno, yo lo hice con Ginebra y quedó super bueno, Ginebra con sabor a mandarina, y terminé haciendo un Mandarine Negroni
En mi país no logro conseguir el alcohol que acá indica, yo utilizo vodka para poder hacer otros macerados, y queda bien. ¿Porque vodka? Porque es un destilado sin mayor sabor y de aroma técnicamente neutro.
Pero el grado alcohólico del Vodka es menor.
Queda muy bien con vodka
No sé cuál será tu país. El alcohol alimenticio también se conoce como alcohol de cereal
El vodka queda bien porque es extraído de un cereal
Seguidora nueva, soy bartender y me gusta andar probando cosas,, ya he hecho hasta biters y me encanta seguir aprendiendo, y me gust mas porque te tomas el tiempo para leer los comentarios y responder los que ameritan respuesta,, eso te hace una buea persona para mí y eso lo vlaoro mucho,, gracias, ya me caes muy bien 👌🤗
😊🍻
eres un crack gracias a ti he aprendido cositas para mis licores
Ola chico bello soy Elsa de costa rica me encanta tu programa
¡¡Buenísimo ..lo haré sin falta..Me encantan los licores!! Saludos ❤❤❤
Gracias por la receta
Maravillosamente real.
Excelente.
Debe quedar delicioso.
Excelente video como siempre 🎉🎉🎉
buen video, completo e interesante
Gracias 🫂
Hola! gracias por la receta. Hay algun peligro de explosion durante el macerado?
No yanni no deberia haber explosion por culpa del alcohol, pero si trata de dejarlo lejos de fuentes de calor o fuego porque al estar macerado con puro alcohol es inflamable.
Muy bueno el video 😎👍
¿Cómo se hace la granadina?
El alcohol que yo uso es MF de cereal
Me hacés quedar como una diosa con mis amigos a los que siempre alegra el regalito de algún licor
GRACIAS
Pronto vamos a hacer granadina!
Rico;se puede hacer con ron blanco .?
Si se puede con ron tmb🍻
Hola se puede hacer con ron? Seguramente le cambiará rl sabor
Sii se puede pero seria otro licor, seguramnent muy bueno tmb!
Me arriesgue a hacerlo, creo q aunque tuve cuidado me debió quedar mucho de lo blanco o no sé si es normal el amargor😢 (lo tomé al clima), nunca había probado este licor así que no sé si es normal. Voy a dejar las dos semanas reposando para ver cómo queda, ¿algún tip para reducir el amargor caso siga? Gracias
Hola David que alohol usaste? porque quizas esta desnaturalizado y viene de ahi el amargor, porque la mandarina aunque uses lo blanco no deberia ser tan amarga.
@@NoSoyNormalCerveceria buenas tardes, usé uno con grado alimenticio (usp) que compré: viene con todos los ensayos de laboratorio especial para bebidas, muy bueno porque preparé un trago al 25% sin nada y no tiene sabores raros. Hoy sale el de ají voy a ver qué tal.
@@NoSoyNormalCerveceria he dejado hasta el día de hoy y he filtrado con algodón como indicas en otros vídeos, el sabor amargo quitó en un 90% y ya ha gustado, pienso es el tipo de variedad de mandarina que se consigue normalmente aquí en Colombia.
¿Se puede agregar jugo de mandarina para q no tenga tanto gusto a cascara? Tambien al limonchello y naranchello
Sii se puede, el limoncello no se si va a quedar bien porque el jugo es muy acido
✔️👍🏻💛😉
En videos anteriores vi que usabas tridestilado de cereal de Izel Seh, recomendas el Porta Extra Neutro frente a este?
Si 100% el porta es el mejor lejos, para los licores o vermuts andan bien todos en general, para algo tipo un gin el porta se nota que es mejor
@@NoSoyNormalCerveceria y en Arcor vi que todos tienen Metanol, en diferentes proporciones, el Porta también tendrá? Porq no especifica en la hoja de datos
@@EMMCOF como metanol ?????? es un toxico muy peligroso y te mata
Hola, puedo hacerlo con Sake??? Es lo que tengo a mano 😢 Gracias por tu receta ❤❤❤❤❤
Por supuesto!
Hola gente!!! Acá, en Gesell, es muy complicado (y caro) conseguir el alcohol apto para consumo!!! Dependo de terceros que se les complica conseguirlo y mandarlo para acá!!! He probado con el vodka (como ví en varios de tus videos) pero es bastante caro, bah....... TODO acá es caro. Así que bueno, hago lo que puedo!!! Gracias por tanto!!!! Abrazo muy grande!!!!
Si lo haces con vodka, compra el mas barato que consigas, al final del producto cambia muy pero muy poco el sabor entre uno super trucho (como por ejemplo un peters) o uno caro, asi que nov ale la pena gastar ahi
HidroMiel...
Alexander González Romero
Barranquilla,Colombia
¿Si lo hago con Vodka el tiempo de maceración es el mismo?
unos 4 o 5 dias mas seria mejor
@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias ❤️
Con el tiempo cambia de color?
No se mantiene bastante, pero lo hemos tenido guarado en un lugar oscuro.
Hola una consulta, el de uso medicinal sirve?
En general no porque el de uso medicinal viene desnaturalizado, eso significa que se le agregan aditivos para que el sabor sea malo y no se pueda consumir
@@NoSoyNormalCerveceria muchas gracias
Hola... Pregunto... Se puede hacer igual que la receta de Limoncello.. Esa que pones todo junto, cáscaras, alcohol, agua y azúcar....!!!???
Exacto!
Si uso alcohol de cereal tridestilado,lo compro en dietéticas,si es caro pero es el mejor.( rinde muy bien).
Se puede utilizar gin o vodka?
Si totalmente, no te va a quedar exactamente igual pero se puede
Consulta como hago para bajar el vol de 96% al alcohol de cereal para llegar al 30% es para lemoncello tengo 500cm3 de alcohol ya macerado
Agregas 1100cc de agua
@@NoSoyNormalCerveceria graciasss
Me interesa, favor deseo saber todo lo posible de esta línea..
Buenos días una consulta, cual es el motivo por el cual en este licor no se parte de un alcohol al 40%? gracias
Podes partir de alcohol al 40 pero te v a quedar un licor diferente, la receta tradicional queda turbia y para eso necesitas partir de una graduacion alta y diluirla
El orujo también
Tienen algún curso que enseñe a hacer un alambique casero (ya que conseguir uno se va muchísimo de presupuesto)
No bianca no hemos hecho hasta ahora alambiques artesanales.
Como me perdí la época de mandarina para hacer licor 💔💔 guardado para el año que viene
Cuánto de alcohol?
300 cc, lo pone claro
Prefiero el aguardiente , pues conseguir alcohol para consumo es muy difícil ....
un triple seco con las cascaras de mandarina .... 😅
Yo le agregaría canela
Hola no me estan llegando tus notificaciones😢
😮no se como podemos ayudarte sonia, proba desuscribirte y volver a suscribirte
@@NoSoyNormalCerveceria ok lo intentare gracias 😓
Mandaricello...Alcohol de cereal 96° para licores. En la farmacia se vende el medicinal 96°, no el desnaturalizado.
Depende de la marca, la mayoría de los alcoholes que se venden en la farmacia, dice en la etiqueta, "uso alimenticio" y dice además, que es apto para hacer licores.
@@Atte_MirVallejos Así es..
Si se vende alcohol de cereal en la farmacia.
Ejemplo: Sanicol etiqueta impresa en verde.
Es muy desafiante ver este video con el audio desfasado, se siente perturbador.
Lo veo bien en mi pc jorge, tenes auriculares inalambricos? quizas sea eso