ХЕНОМЕЛЕС (Айва Японская). Как правильно приготовить, чтобы СОХРАНИТЬ все ВИТАМИНЫ.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии •

  • @spadarynja1247
    @spadarynja1247 Год назад +10

    Я по такому рецепту тоже делала, но сразу, как айва отдаст весь почти сок, сироп отливаю отдельно, делаю из него желе. А дольки айвы рассыпаю на противень на пергамент и сушу в духовке. Получаются классные цукаты

  • @НадеждаШеманаева
    @НадеждаШеманаева Месяц назад +1

    Спасибо за подробное приготовление живого сиропа из айвы японской!

  • @ГаляГрищенко-ы5ц
    @ГаляГрищенко-ы5ц Год назад +2

    Спасибо большое за такой подробный рассказ! Много лет наблюдаю, как цветёт это растение. Потом появляется немного плодов. Плоды никто не использует . В этом году я погуглила, оказалось что эти плоды вполне съдобны и очень полезны. Спасибо вам, спасибо ютубу, завтра погуляю по району, в поисках этих удивительных плодов!💛💚

  • @ВалентинаНиколаевна-ъ3р

    Большое спасибо за рецепт. Наверное стоит потрудиться, чтобы получить такой замечательный продукт. Вначале только любовалась красивым цветением куста и очень удивилась, что он еще и дает плоды с нежным ароматом. Сделаю обязательно и попробую добавить в квашеную капусту. Здоровья Вам !

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 года назад +2

      Спасибо💚

    • @ВалентинаНиколаевна-ъ3р
      @ВалентинаНиколаевна-ъ3р 3 года назад +4

      @@Nelia_Murashkina это Вам, Неля, спасибо. Я все-таки сделала по Вашему рецепту. И нам с мужем чай с айвой понравился больше, чем с лимоном.

  • @user-ww7vz8dj7d
    @user-ww7vz8dj7d 2 года назад +3

    Спасибо. Очень полезное видео. Очень хорошо, без лишнего, рассказали

  • @БурусБурус
    @БурусБурус 6 лет назад +37

    Я отправляю целиком в соковыжималку. Часть сока замораживаю в пакетах для льда, часть с медом в холодильник, а жмых высушиваю. Он кислый, очень хорошо подкислять компоты при варке

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  6 лет назад +5

      Спасибо , что поделились .

    • @Резеда-я6к
      @Резеда-я6к 3 года назад +2

      Спасибо большое. Так и сделаю 👏

    • @НатальяЧе-о1о
      @НатальяЧе-о1о 3 года назад +2

      Компоты и так кислые,подсластить бы чем

    • @верба-б9б
      @верба-б9б 2 года назад +3

      Я вижу у вас зелёная айва, ее тоже можно использовать? Сейчсс середина сентября и у меня айва только начинает желтеть, а по утрам уже морозный запах в воздухе. Можно ли сейчас её снять?

    • @GaD009
      @GaD009 2 года назад

      @@верба-б9б снимайте, дальше можно дозаривать в ящиках.

  • @Лиард
    @Лиард 5 лет назад +11

    Очень приятный голос и интересный рассказ
    Спасибо
    У нашего дома такая растёт. Я долго не могла понять, что это такое. Но мне объяснили что это айва и дали ссылку на это видео
    Теперь буду знать, что с ней делать

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  5 лет назад +2

      Загира , спасибо , что написали . Мы лакомились целую зиму такими " лимончиками " .

    • @Лиард
      @Лиард 5 лет назад +2

      Неля Мурашкина
      Вам спасибо, за интересные видео
      Подписка ♥️

    • @jui8749
      @jui8749 4 года назад +1

      @@Nelia_Murashkina Семечки можно есть. Они вкусные и очень полезные.

  • @ЛюдмилаСимкова-ж7ч
    @ЛюдмилаСимкова-ж7ч 4 года назад +5

    Спасибо Вам огромное! Все сомневалась сажать это растение или нет, после Вашего видео все сомнения отпали.

  • @СнежанаПуликовская
    @СнежанаПуликовская 3 года назад +14

    В Пр балтпке это модное растение
    Цидония
    Режут на 4- 6- 8 часте и засыпают сахаром и сливают сироп, можно засыпать еще раз.
    На 450мл сиропа -50мл спирта или 100 нр водки.Можите держать сироп при комнатной температуре хоть 20 лет
    Ето заболел разведите с темлой водой сбивает температуру и лечит.

  • @УльянаЕгорова-и8л
    @УльянаЕгорова-и8л 3 месяца назад +2

    Исчерпывающий ролик о японской айве. Спасибо большое! ❤❤❤

  • @GaD009
    @GaD009 2 года назад +2

    Посадил весной гибридный хеномелес " Калиф". Зацвёл белым,из 5 цветков завязалось плода. Кислота пониже , послаще хеномелиса японского. Очень мясистые плоды, камера с семенами небольшая, но семян много, буду высевать.Запах обалденный, один плод использовали в чай, второй добавлю в варенье с айвы вместо 🍋.

  • @User-AXE-DOGMA
    @User-AXE-DOGMA 5 лет назад +65

    "Как правильео приготовить" смотрите с 7.34 минуты.

  • @megarden3337
    @megarden3337 3 года назад +15

    Только что приготовил 3 айвы первого урожая )). Помыл, очистил от семян, нарезал мелкими кубиками и в блендер до состояния пюре с сахаром в пропорции 1:1.2. Аромат, цвет и вкус!

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 года назад +4

      Супер👍

    • @верба-б9б
      @верба-б9б Год назад +1

      Я читала в комментах, что забраживает в холодильнике. Что надо делать, чтобы не испортилось, жалко ведь !!!

    • @СветланаКозлова-ъ7г
      @СветланаКозлова-ъ7г 4 месяца назад +1

      А я их кручу через мясорубку, засыпаю сахаром 1:2. Использую как лимон. В этом году, 2024, урожай большой. Хорошо отзывается на подкормку минеральными удобрениями и полив. Не обязательно сеять семенами, хорошо разводятся отводками. Отводки плодоносят на второй год.

    • @СветланаКозлова-ъ7г
      @СветланаКозлова-ъ7г 4 месяца назад

      ​@@верба-б9бдобавить сахара. 1 кг айвы на 2 кг сахара. Стоит хорошо.

    • @Chaika123
      @Chaika123 3 месяца назад +4

      Я с мёдом делаю. Прокручиваю через мясорубку (без семян) и в пропорции 50:50 размешиваю с мёдом. Храню в холодильнике. Чудесный аромат, освежающий вкус. Развожу в прохладной водой.

  • @tamaradzhaman6878
    @tamaradzhaman6878 5 лет назад +13

    Айва японская дает много поросли,поэтому,не стоит париться семечки сеять и ждать, не 3-4 года, а гораздо дольше времени,пока будут плодоносить.
    За видео,огромное спасибо!
    п.с.А семечки айвы,очень любят курочки.

  • @НаталияГолд-ч3ь
    @НаталияГолд-ч3ь 3 месяца назад +1

    Спасибо, очень классно все рассказали❤

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 месяца назад

      И это правда вкуснятина.

  • @ЛиляСавина-е5ц
    @ЛиляСавина-е5ц 6 месяцев назад +1

    Я решила использовать в варенье айву японскую вместо искусственной лимонной кислоты. т.к. нашла видео что ее готовят из черной плесени - канал Иван Русский.И нашла ваше видео как подтверждение своим мыслям. Еще замораживаю айву и калину . А потом тру айву на терке . Размораживаю в воде айву и калину, отжимаю их сок в питьевую воду, и пьем воду с соком размороженной айвы и калины. Врач-кардиолог посоветовала мужу пить кисленькое - воду с лимоном утром - а я предложила другой вариант - воду с соком айвы и калины

  • @ЕкатеринаКравцова-с9е

    Неля, спасибо за столь быстрый ответ. Набрала 1,5 ведра айвы, а морозилки забиты до отказа. Поэтому ищу пути сохранения айвы. Раньше, когда айвы было немного, мы её хранили в морозилке по несколько лет и она не теряла вкуса.

  • @ЛюдмилаМиколаївна-м1м

    Отдельное спасибо засемечки, вернее за применение

  • @ЛюбовьДмитренко-к4ч

    За поделки из семечек особое спасибо!!!!

  • @МаринаШтагер
    @МаринаШтагер 4 года назад +3

    Спасибо, с удовольствием воспользуюсь всеми советами.

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  4 года назад +1

      Пользуйтесь наздоровье💚

  • @АннаШашкова-и6й
    @АннаШашкова-и6й Год назад +3

    Очень полезное видео, очень приятно слушать рассказчика

  • @tamaradrozdik6210
    @tamaradrozdik6210 Год назад +1

    Спасибо, ❤❤❤❤❤

  • @ЛарисаШашенкова
    @ЛарисаШашенкова 3 года назад +3

    Спасибо!🤗😘

  • @Валентина-щ6э2е
    @Валентина-щ6э2е Год назад +2

    Можно в любых видео сразу в настройках увеличить скорость просмотра...

  • @ЛюбовьКузьминова-к1и
    @ЛюбовьКузьминова-к1и 4 года назад +3

    А, у меня, почему-то поражается паршой, и очень сильно, что делать?

  • @TopniceRugame
    @TopniceRugame Год назад +1

    Тыква яблоки айва - варенье вкусное...

  • @ИринаШестакова-в3х
    @ИринаШестакова-в3х 3 года назад +3

    Спасибо!

  • @МаринаШихалова-ж4щ
    @МаринаШихалова-ж4щ 3 месяца назад +1

    Спасибо ❤

  • @АнатольМельников
    @АнатольМельников 3 года назад +2

    Спасибо вам!!!!!!!!!!!!!!

  • @user-gc2hc2xn6
    @user-gc2hc2xn6 Год назад

    Сажать надо сразу на постоянное солнечное место, чтобы не тревожить корни

  • @и.смысл
    @и.смысл 5 лет назад +11

    Сегодня собрала айву,решила приготовить... До этого я посмотрела разные ролики с предлагаемыми рецептами...
    Ловлю себя на мысли: обычно негативно отношусь к тому,если блогер дотошно режет или что то чистит. За чем?они отнимают же мое время,а тут раз раз почистили,порезали и вот тебе слайсы,вот тебе прокрученные через мясорубку...
    Порезать слайдами я вообще не смогла. Резать мозговую говяжью кость мне показалось проще...
    Бросила.
    Решила через мясорубку. Бедная моя мясорубка! Она от твердости этих плодов начала греться. 1 кг сделала и... вот...не знаю как быть с остальной!? Варить? Все витамины убить! Можно чай без мучений и с конфетами попить( хотела сырую с медом на зиму сделать)
    Моя просьба к блогерам...
    Вы уж предупреждайте,что дело не простое. Фрукт с сюрпризом!

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  5 лет назад +1

      Да , это дело нелёгкое и небыстрое . 🤨

    • @ГалинаСкобелева-я2з
      @ГалинаСкобелева-я2з 4 года назад

      А вы не могли бы прислать семена

    • @zhannaraudonene8542
      @zhannaraudonene8542 4 года назад +4

      Водочкой залейте и нет проблем

    • @angelangel9558
      @angelangel9558 2 года назад +4

      Я кидаю в блендер с ножами и все прекрасно перемалывается,потом с медом мешаю

    • @Лариса-р9ж7е
      @Лариса-р9ж7е 3 месяца назад

      Я тоже в измельчителе перемолола без проблем, добавила сахар и поставила в холодильник. Еще хочу нарезать и посушить, а зимой дольки класть в чай. Айвы много, даже не знаю что с ней еще делать. Сорвала 5 литров, а на кусте еще раза в два больше.​@@angelangel9558

  • @тая-с2о
    @тая-с2о 2 года назад +7

    Как же много лишних слов... Приготовление с 7:45 - еле дождалась.

  • @spadarynja1247
    @spadarynja1247 Год назад +1

    У меня айва японская растет лет 20. Первая была чистая, а последние годы почти вся поражена плодовой гнилью. Попырскать медным купоросом, как рекомендуют, никак не поймаю подходящую погоду ни осенью, ни весной. Так что у кого как...

  • @elenad180
    @elenad180 4 года назад +1

    Огромное спасибо.

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  4 года назад

      И вам спасибо за спасибо .💚

  • @АллаСамарская-о8м
    @АллаСамарская-о8м 5 лет назад +4

    В прошлом году варила варенье. Дольки получались практически прозрачными, как мармелад темно-коричневого цвета. Очень долго возилась с очисткой.
    А Вы рассказали о менее трудоемком способе обработки плодов. Интересная информация и очень приятная подача.
    Буду делать именно по Вашему рецепту.
    Спасибо!

  • @ЕленаМ-в7ь
    @ЕленаМ-в7ь 5 месяцев назад

    Я тоже делаю слайсики с сахаром на сок

  • @anatolijsedocenkov7515
    @anatolijsedocenkov7515 4 года назад +11

    Уж очень длинная история всё это можно уложить в три минуты!

  • @ImyaTanya
    @ImyaTanya 3 года назад +1

    Здравствуйте. Как цветет Интересно айва ваша. Красиво ?

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 года назад +5

      Да,красиво. На фоне яркой зелени ярко-оранжевые цветочки диаметром 4 см.
      Сейчас селекционеры значительно расширили пределы цветовой гаммы и степени махровости цветков хеномелиса.

  • @zaviruha1
    @zaviruha1 2 года назад

    Здравствуйте. Очень познавательное видео. Если можно вопрос. Я высадил однолетние сеянцы на постоянное место. Можно будет потом от крупноплодных привить на мелкоплодные ?

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  2 года назад

      Честно,я таким не занималась,но думаю,что вполне возможно. Но будет ли эффективна борьба с порослью самого сеянцах.Лучше посеять семена крупноплодного и на третий год уже выбрать то,что будет плодоносить так ,как вам понравится.

    • @zaviruha1
      @zaviruha1 2 года назад +1

      Спасибо что ответили. Высевал семена из плодов собранных в лесу где еще при союзе был питомник хеномелеса. С той поры много лет прошло. Может он уже выродился.

  • @СлаваМайоров-г8л
    @СлаваМайоров-г8л 4 года назад +11

    А я то её так с сахаром или с солью сожрал .в следующий сезон обязательно варенья наварганю.

  • @ЕкатеринаКравцова-с9е

    Кто нибудь пробовал сушить айву как яблоки и груши в электросушилке? Какая пропорция сахара и айвы, если протереть с сахаром?

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  4 года назад +1

      В сушилке все отлично сушится , с айвой нет проблем.
      А вот перетереть трудоемко , пальцы в опасности и мякоть быстро окисляется , темнеет. Если в холодильнике хранить , то 1:1 с сахаром . Можно перетёртое сырьё сразу в морозилку. И при надобности добавлять в блюда кислинку.🤤

  • @СергейКоролв-щ4т

    Добрый день! В какой местности Вы живете. Можите показать сами растения.

  • @aleksa1120
    @aleksa1120 2 года назад

    Здравствуйте,а мне сказали,что семечки ядовитые🤔.. на всякий случай уберу🥰

  • @НатальяВладимирова-з5щ

    мешает шум телевизора на заднем плане

  • @верба-б9б
    @верба-б9б Год назад

    Можно ли из неё сделать настойку на водке. Кто делал отзовитесь.

    • @svetlanat873
      @svetlanat873 Год назад

      Смотрите комментарии выше. Есть рецепт.

    • @НадеждаМартьянова-и6й
      @НадеждаМартьянова-и6й 3 месяца назад

      Я делала ликер, сахар и водка. Пропорции не помню, но помню, что было очень ароматно и даже вкусно. Но сейчас все уходит на засахаривание и на варенье. Делим пополам с сыном. Снохе очень понравилась айва в чае и варенье. Буду рассаживать сеянцы, они у меня уже трехлетние. Сегодня вскопала под них длиннющую грядку.

  • @ДилоромХайдарова-у8ж

    Японские айве10 % больше витамин С . чем лимона?

  • @RioBravo2000
    @RioBravo2000 6 лет назад +2

    Можно ли его выращивать в квартире в горшках?

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  6 лет назад +3

      Да , выращивают . Есть и шикарные бонсайи . Но сложность с созданием периода покоя со значительным понижением температуры .

    • @Лариса-р9ж7е
      @Лариса-р9ж7е 3 месяца назад

      Авария японская хорошо растёт и на даче. Ухода никакого не требует. Вообще не ухаживаем, только подрезать ветки, если мешают ходить.

  • @BS-kf5ur
    @BS-kf5ur 3 года назад +1

    А сколько сахару использовать на 1 л. банку?

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 года назад

      Приблизительно столько по весу, как айвы.

  • @ЛюдмилаМиколаївна-м1м

    Большое спасибо , нашла то что искала . Как Вы ухаживаете за кустом , очень колючий

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 года назад +3

      Лучше выращивать на штамбе,так легче ухаживать, особенно в цветнике. Как придорожная форма более крепкий корнесобственный сеянец,он вынослив и засухоустойчив. Уход минимален - обрезка ненужных ветвей.

  • @ИринаДолженко-о1н
    @ИринаДолженко-о1н 3 года назад +1

    А сколько она храниться с сахаром в холодильнике?

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 года назад +1

      Пока не поглотите. Серьезно, в холодильнике сколько надо

    • @Мариника-ц5р
      @Мариника-ц5р Год назад

      Благодарю❤

  • @Donschanka
    @Donschanka 9 месяцев назад

    Какие крупные у вас плоды 😮у меня чуть крупнее вишни 😢

  • @user-gc2hc2xn6
    @user-gc2hc2xn6 Год назад +1

    Вы говорите на 7й минуте выбрать сеянцы и пересадить, это нереально, корень стердневой и уходит на 3м в глубину, при его перерубании айва не приживается

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  Год назад

      Тогда сеять на постоянное место,а некрасивые гибриды удалять.

    • @Вера-в8ш
      @Вера-в8ш Год назад +1

      С корешками практически не удаётся выкопать, пробуйте размножатьчеренками. У нас получилось.

  • @ЮрийБаранов-ц5ь
    @ЮрийБаранов-ц5ь 4 года назад +10

    А по короче можно уж слишком занудно

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  4 года назад +2

      Думаю , вы не нудились и пошли дальше .😉

    • @veras.28
      @veras.28 3 года назад +3

      Увеличиваете скорость на 1.75 и быстро просматриваете без проблем. А рецепт лучший для сохранения витаминов. Спасибо автору!

  • @vikajey4686
    @vikajey4686 2 года назад

    А семечки можно как-то в пищу использовать?

  • @imyerdad1939
    @imyerdad1939 6 лет назад +1

    НЕЛИЧКА, ЖДУ ВИДЕО ПРО ПАПОРОТНИКИ!!!!!!!

  • @ЛюдмилаПонятых
    @ЛюдмилаПонятых 3 года назад +1

    Сахар, медом можно заменить?

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 года назад +2

      Я не делала.Надо опробрвать на маленьком объёме,чтобы понять. Мед легко сбраживается,если даже капля воды попадает в банку,поэтому использовали сахар.

    • @angelangel9558
      @angelangel9558 2 года назад +2

      Я делаю с медом в банку и в холодильник,всю зиму едим с чаем и забыли о простудах

  • @ЕленаКрыгина-п9с
    @ЕленаКрыгина-п9с 2 года назад +1

    Куда столько сахара

    • @santafox68
      @santafox68 2 года назад

      Это классическая пропорция и странно, что она вас удивляет.

  • @ЛюдмилаЗахарова-ь9п
    @ЛюдмилаЗахарова-ь9п 2 месяца назад

    Очень растянуто.Надо ценить чужое время.

  • @ЛюдмилаІвановна-ю3к

    Ну радио все портит... спасибо,ценная информация

  • @СветланаХижевская-т7п

    Умирающий лебедь

  • @lady.larissa
    @lady.larissa 3 месяца назад

    Ну и зануда. 🎉

  • @НатальяЗотова-й1х
    @НатальяЗотова-й1х 3 месяца назад

    Очень занудно ужас

    • @Nelia_Murashkina
      @Nelia_Murashkina  3 месяца назад

      Никто не заставляет нудиться )))

  • @ДилоромХайдарова-у8ж

    Меньше говорите!!

  • @ГОЦИ-т4ш
    @ГОЦИ-т4ш 2 месяца назад

    В начале ролика на голове ящик картонный... Это , что было?😂