Fatta! Buonissima. L'ho personalizzata un pochino: soffritto con cipolla e carota, belle rosolate. Aggiunto un pezzo di alga kombu per sapidità, umami e renderla più digeribile. Tre cucchiai di farina di ceci ben tostata per addensarla al posto della panna. Decorata con semi di zucca tostati e ceci fritti croccanti spolverati di paprika. Davvero una meraviglia ❤
Ma che bella ricetta, è da prvare asslutamente!!! Io personalmente il bicchiere con vellutata e bicarbonato più che blu lo vedevo verde, ma comunque. Per il resto quasta cosa che il cavolo rosso può cambiare colore in base a quale ingrediente si aggiunge non la conoscevo, devo assolutamente provarla questa ricetta per stupire i miei familiari. Ciao.
dopo il setaccio mi è venuta troppo liquida sotto e grumosa sopra, dove ho sbagliato? non ho calcolato esattamete il peso del cavolo ma più o meno era metà, poi non ho scaldato il cavolo insieme a cipolla (non avevo scalogno) ma ho sobbollito tutto.
Ciao Minnie Mouse! Ti consigliamo la ricetta della crema di cavolini di Bruxelles preparata dalla nostra blogger Amelia blog.giallozafferano.it/cucinaconamelia/crema-di-cavolini-di-bruxelles-ricetta/ :)
Fatta! Buonissima. L'ho personalizzata un pochino: soffritto con cipolla e carota, belle rosolate. Aggiunto un pezzo di alga kombu per sapidità, umami e renderla più digeribile. Tre cucchiai di farina di ceci ben tostata per addensarla al posto della panna. Decorata con semi di zucca tostati e ceci fritti croccanti spolverati di paprika. Davvero una meraviglia ❤
Ciao Aurora, era la ricetta che cercavo! Che bella coincidencia...che bei colori poi ..
Posso omettere la panna?
brava,,,questa è una vera vellutata!!!!!!
Dolcissima!Grazie per la ricetta!
Provata questa sera, è ottima 😋
Non ho provato le varianti con limone e bicarbonato, a me è piaciuto tanto anche il colore👌
Fantasticaa 💯
La proverò oggi, grazie Aurora 😘😋
Bravissima !!!
Oltre che belle sembra anche buona.. io ci aggiungerei una quenelle di formaggio cremoso o ricotta ☺️
Mi sembra molto succulento dovrei proprio provare
sempre brava Aurora
ciao e buon anno
Ma che bella ricetta, è da prvare asslutamente!!! Io personalmente il bicchiere con vellutata e bicarbonato più che blu lo vedevo verde, ma comunque. Per il resto quasta cosa che il cavolo rosso può cambiare colore in base a quale ingrediente si aggiunge non la conoscevo, devo assolutamente provarla questa ricetta per stupire i miei familiari. Ciao.
Siamo contenti che questa ricetta ti sia piaciuta, Cecilia: facci sapere se piacerà anche ai tuoi ospiti! :)
L'abbinamento col colore del vestito, prima di mettere il limone, è puramente casuale?
brava auguri☺
bravissima
Fatta ed è super buona!! Peccato per il limone che non è stato apprezzato e altera un po il sapore...è bello come decorazione🤗
ca va sans dir... Bella xome te,Aurora, buon anno!
Il cavolo rosso è un indicatore naturale di ph... ecco perchè cambia colore🙃. Bella ricetta la proverò 👍
Ho visto una versione con latte di mandorle. Ma questa mi sembra più adatta (meno stucchevole) 👍
Top top top
Ma il limone o il bicarbonato non alterano troppo i sapori vero ?
Ciao, dosati correttamente vedrai che non altereranno!
Fredda o calda?
Ciao, acqua fredda andrà bene!
wow!!!
dopo il setaccio mi è venuta troppo liquida sotto e grumosa sopra, dove ho sbagliato? non ho calcolato esattamete il peso del cavolo ma più o meno era metà, poi non ho scaldato il cavolo insieme a cipolla (non avevo scalogno) ma ho sobbollito tutto.
Ed io che stavo pensando....mmm...il colore lascia un pò a desiderare. Ma poi ho visto "la magia" ed ho cambiato idea . ;-)
Buonissima
Come sei bella
Come faccio a farla con i cavoli di Bruxelles? 😮
Ciao Minnie Mouse! Ti consigliamo la ricetta della crema di cavolini di Bruxelles preparata dalla nostra blogger Amelia blog.giallozafferano.it/cucinaconamelia/crema-di-cavolini-di-bruxelles-ricetta/ :)
GialloZafferano grazie mille ❤❤❤
Ganza!
Buonissima, ma il limone non lo metterei perché è bello il colore ma acido da mangiare.