Barrette coi ceci
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- Опубликовано: 11 дек 2024
- Barrette al cioccolato con i ceci
240 g di ceci
175 g di cioccolato fondente
Iniziamo tostando per bene i ceci, io li ho cotti in friggitrice ad aria per 10 minuti a 180° e sono diventati super croccanti come nocciole.
Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria, vi consiglio di temperare il cioccolato in modo da mantenerlo bello lucido ed evitare che si squagli in mano ma non è obbligatorio. Nel caso voleste temperarlo, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria lasciamovi 50 g da parte che vi aiuteranno ad abbassare più velocemente la temperatura.
Sciolto il cioccolato a circa 50°, aggiungete il cioccolato che avevate messo da parte e aspettate che la temperatura si abbassi a 28°.
Riportate sul fuoco, basterà pochissimo, e riportate la temperatura a 31°.
A questo punto il cioccolato sarà temperato.
Versate i ceci nel cioccolato e poi stendete il tutto su un foglio di carta da forno. Mettete in frigorifero e aspettate che si raffreddi completamente e gustatela alla faccia di chi non l’ha fatta 🤣🤣🤣
Potete conservare queste barrette in dispensa per circa 2/3 settimane, se vi durano 😋
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#ceci #barrette #cioccolato #ricetteveloci #ricettesane #senzalattosio
Starei a sentirmela ore, bella e simpatica! E bravissima, ovviamente
No vabbe' spettacolare . Unica
Ricetta Antica della Mia Mamma ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Hahaha troppo forte
Certo che hai fantasia 🎉❤
Ok,questa ricetta è perfetta per mio fratello,che dice che i legumi gli fanno schifo.Nn so come fa ad odiarli,io mangio certi piatti di pasta e lenticchie o fagioli,che neanche un tirannosaurus rex riuscirebbe a finire.😂😂😂😂
Ma i ceci non bisogna farli bollire un pochettino dopo 11/12 ore di ammollo?
Prima di tostare i ceci erano già cotte?
Posso usare i ceci del barattolo? E ho visto che l'hai cucinate. Posso avere la ricetta per favore come i tempi per cuocere i ceci?
Al posto dei ceci ci potresti mettere anche le nocciole no? ❤
Ma fa tutto con i legumi
Beh comunque se è vegana può usare anche le nocciole no?
@@NicoleGuizzardi-o9dteoricamente sì
La ricetta ??
Ma le ricette?
❤😂😂😂ma i ceci sono stati tostati
Tesó te faccio la domanda del piffero...ma ceci cotti o crudi?
lei li ha tostati in friggitrice ad aria 180° 15minuti
lei li ha tostati dieci minuti in friggitrice ad aria a 180°
Si ok questo l ho capito, ma si possono tostare sia da cotti che da crudi...quindi volevo sapere se vanno messi cotti o crudi.
Ho lo stesso dubbio, vanno tostati dopo averli lessati? Solo ammollati o secchi?
Caxxo, le nocciole mo non so più vegane?
Per far mangiare più legumi ai bambini, queste sono proteiche
La questione non è "non mi piacciono" il problema è che i ceci fanno aria nella pancia a livelli stratosferici.
preferisco senza dubbio le nocciole fanno meno aria nella pancia 🤣
Un consiglio: quando fai ricette dove usi la friggitrice ad aria, potresti dare l'alternativa per chi non ce l'ha?
Tipo, qui hai cotto i ceci in friggitrice ad aria per 15 minuti, ok, ma chi non ha questo attrezzo come deve cuocere (modalità e tempo) i ceci per questa ricetta se la volesse rifare?
Si però nn spiega mai la ricettaPasso dopo passo!!!
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@@silvana2551I ceci erano cotti o le ha messo in friggitrice ad aria da crudi ?
@@marisalancioni427mi sembra da crudi 🫣 boh!
No vabbe bello schifo