25년차 진해 선장님의 도다리 회썰기 비법 공개! 이래서 상차림이 양도 많고 맛있었구나~ [디낚TV

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 55

  • @ryudaniel5574
    @ryudaniel5574 9 месяцев назад +1

    하나 배워가요😊

  • @Masanajae
    @Masanajae Год назад

    3:30 옆에서 오케이 하면서 추임새 넣으시는 분 너무 웃기시네요ㅋㅋㅋ 중간뼈 제거하는 게 뭐라고 ㅋㅋㅋ

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      재미있게 봐주셔서 감사합니다!

    • @user-wf9yn8mt3g
      @user-wf9yn8mt3g 9 месяцев назад

      촬영중에 꼭 옆에서 눈치없이 저러는분들 계시죠ㅎㅎㅎ 깔끔한 영상 뽑고 싶은데 돕는게 아니라 해치는거임 ㅋ

  • @성민이TV채널
    @성민이TV채널 8 месяцев назад

    와우 맨날 구이해먹엇는데 회로 해봐야겟네요

  • @최가낚당
    @최가낚당 9 месяцев назад

    좋은정보 잘 배우고 갑니다~

  • @fish_Sashimi
    @fish_Sashimi Год назад +8

    배위에서 안쉬운데 잘하시네요 맛나겠습니다^^

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @최희성-f8x
    @최희성-f8x 9 месяцев назад +1

    5분50초 저승뼈먹고 갈매기 저승가는 소리.ㅋㅋ

  • @행복해지자-z8p
    @행복해지자-z8p Год назад

    츠직이네요 잘배우고갑니당

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @쿠쿠파스-y3d
    @쿠쿠파스-y3d Год назад +2

    잔뼈이물감이 어떤지 귱금하네요
    젓가락신공 한번해보고싶네요^^
    유용한 정보 감사합니다~

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад +2

      강한 뼈는 발라내고 잔뼈만 남기면 훨신 고소합니다. 잔뼈가 식감에 미치는 이물감은 거의 없습니다.

    • @대다나다-w6u
      @대다나다-w6u Год назад

      꼬소꼬소

  • @전덕근-g2j
    @전덕근-g2j Год назад

    배위에서 먹는 도다리회 생각만해도 침이 솟네요.배낚시 가고싶당 ㅎㅎ

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      시청 감사합니다

  • @김해근-g2y
    @김해근-g2y Год назад +1

    고맙습니다 ㅎㅎ

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      저도 감사합니다

  • @박태중-l2o
    @박태중-l2o Год назад

    와우 ㅋ 쐬주가 땡기네요~~~

  • @피터박-v5r
    @피터박-v5r Год назад +1

    광어도 저렇게 뜨면 됩니까?

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад +1

      광어는 뼈가 억세서 저렇게 뜨면 안됩니다 ^^

  • @m리니지-i8t
    @m리니지-i8t Год назад +1

    최고!

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      감사합니다 ^^

  • @어떤이의꿈-j4h
    @어떤이의꿈-j4h Год назад

    껍질벗기는거 자신없는분 안벗기고 저방식 그대로 썰어도 맛있어요 단 비늘은 확실하게 제거해야합니다

  • @강석수-i2w
    @강석수-i2w Год назад +2

    대단하시네요

  • @IlIllllIlIl
    @IlIllllIlIl Год назад

    부모님 모시고 낚시가서 잡은다음에 회 부탁할때 말할건데, 요약하자면 내장뼈와 중간뼈 제거해주고 세로썰기로 세꼬시해주세요...라고 하면 될까요??

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      네. 정확하게 보셨습니다.
      그런데 횟집에 부탁하실 거면, 그냥 세꼬시로 해주세요 하면 알아서 해주실것 같습니다.^^

    • @IlIllllIlIl
      @IlIllllIlIl Год назад

      @@dinaktv 예전에 한번 그리했는데 진짜 뼈가 너무 씹혀서 도저히 먹을수가 없어 혼쭐난 경험이 있어서요 ㅠㅠ 그래서 부모님 모시고 가기전에 사전 조사차 검색하다가 해당 영상을 보게되었어요

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад +1

      너무 큰 도다리를 세꼬시로 장만하셨나 봅니다.
      크기가 25cm가 넘어가는 도다리는 회를 떠서 드시는 게 좋습니다.
      그보다 작은 도다리만 세꼬시로 드시는 걸 추천합니다.

  • @김영현-s6u
    @김영현-s6u Год назад +5

    반도낚시 사장님. 유튜브에서 뵈니 매우 반갑습니다.

  • @바이블리턴즈
    @바이블리턴즈 Год назад +2

    정말좋은 회치기네요!
    유용한 정보 감사합니다!

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад +1

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @튜브현기
    @튜브현기 Год назад

    좋은정보 감사합니다~^^

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      도움이 되셨다니 감사합니다

  • @스톤-d1r
    @스톤-d1r Год назад

    반도 사장님 요기서 보니 신기하네요 ㅋ

  • @Dasom.e
    @Dasom.e Год назад

    헐 반도낚시 ㅋ 형님 반갑습니다.

  • @낚시왕김꼴방
    @낚시왕김꼴방 Год назад +5

    도다리는 봄에는 활어회로서의 가치가 떨어지는 생선입니다.

    • @VAGABOND7957
      @VAGABOND7957 9 месяцев назад

      도다리 종류도많고 산란아닌 도다리는 맛있습니다

    • @옥땅으로따라와-q9y
      @옥땅으로따라와-q9y 8 месяцев назад

      지금나오는 도다리는 문치가지미라서 회 맛이 나쁜편은 아닙니다

    • @낚시왕김꼴방
      @낚시왕김꼴방 8 месяцев назад

      @@옥땅으로따라와-q9y 문치가자미 산란 12월에서 2월입니다. 산란 끝난고기는 살찌울때까지는 회는 맛이 떨어집니다.

    • @낚시왕김꼴방
      @낚시왕김꼴방 8 месяцев назад

      @@옥땅으로따라와-q9y 문지가자미회는 가을 겨울에 제일 맛납니다.

  • @jaesunglee-sx3ww
    @jaesunglee-sx3ww Год назад

    와~정말 쉽게 손질하시네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      저도 이번에 좋은 방법 배웠다고 생각해서 소개한 영상입니다.
      댓글 감사합니다.

  • @삼남매아빠-m6y
    @삼남매아빠-m6y 9 месяцев назад

    더 쉬운 방법 다음에 보여드릴게요.

    • @dinaktv
      @dinaktv  9 месяцев назад

      기대하겠습니다.
      언제든지 제보 영상 보내주시면 소개해 드리겠습니다.
      영상 제보 메일은 master@dinak.co.kr로 보내주시면 됩니다.

  • @만시깔라
    @만시깔라 Год назад

    가자미 아니예요?

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад

      정식 명칭은 문치가자미입니다. 진해를 비롯한 남해동부와 동해남부에서는 도다리라고 부르는 게 일반적입니다.

    • @HHHH-yv3jm
      @HHHH-yv3jm Год назад

      넙치 - 광어
      가자미 - 도다리

  • @loa429
    @loa429 Год назад +1

    위생상태가 안좋은점빼고 실력은 있네요.

    • @dinaktv
      @dinaktv  Год назад +3

      도마는 늘 청결하게 유지되고 있습니다. ^^

  • @LOVE-cz2ex
    @LOVE-cz2ex Год назад

    살을 가루로 많드네요 별로

    • @백영현-f7g
      @백영현-f7g Год назад +4

      무얼 해도 불만이죠 참 스스로도 피곤하시겠어요

    • @강성환-q8x
      @강성환-q8x Год назад +2

      아줌마 여기 백종원 왔어요
      ㄸㄹㅇ 도 하나 추가요

    • @대다나다-w6u
      @대다나다-w6u Год назад +1

      통뼈도 씹어 돌릴래 개도 안먹는거