Nocciole Pralinate fatte in casa

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  • Опубликовано: 3 ноя 2024
  • Nocciole Pralinate
    Ingredienti:
    150g di nocciole tostate e pelate
    150g di zucchero semolato
    80g di acqua (è stata pesata)
    Procedimento:
    Mettiamo in una padella antiaderente (diametro 26 -28 cm) lo zucchero insieme all'acqua, lasciamo sciogliere lo zucchero per 7-8 minuti a fuoco moderato, a questo punto aggiungiamo le nocciole (prima di versarle nella padella le scaldiamo in forno oppure al microonde), amalgamiamo bene il tutto,(lo zucchero prima inizierà a cristallizzarsi e poi a sciogliersi), mescoliamo continuamente per 6-7 minuti circa, fino a quando le nostre Nocciole Pralinate non saranno pronte. Le lasciamo raffreddare in un vassoio oppure su un foglio di carta forno. Una volta fredde le nostre Nocciole Pralinate sono pronte per essere gustate!!!
    #nocciole #pralinate #giosuefilomena
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