Camila, além das receitas saudáveis que apresenta, aprecio muito em si os cuidados para com a protecção do Planeta, dos animais, o não desperdiço dos alimentos... Também graças à Camila, conheci a frigideira de cerâmica, os utensílios de silicone, que gosto muito! Minha profunda gratidão. 🇵🇹
Olá!🍓 Já fiz muito doce com morangos! Se quiser guardar morangos sem folhas e adiar de deteriorar, corte com tesoura as folhas sem tirar aquele "cabinho" fora! 🍓
Folhas eu faço o seguinte hoje em dia: . Não tiro as folhas do caule e deixo escorrer bastante água de todos os lados. . Deixo o maço inteiro imerso por 10 minutos em um pote com agua e higienizador de Hortifruti. . Retiro o maço da solução e lavo novamente. . Deixo secar naturalmente pelo tempo necessário, geralmente umas 6 horas, deixo em cima da máquina de lavar próximo da janela. . Armazeno na geladeira o maço inteiro e vou retirando as folhas conforme for consumindo.
Eu fiz o refrigerante de água com gás a minha família adorou mas eu quero aprender a gelatina vegano de hibisco eu tentei fazer a gelatina vegano de hibisco não deu certo parabéns Camila Victorino. Eu quero aprender a gelatina vegano de hibisco
Obrigada por compartilhar dicas para preservar os alimentos. Já aconteceu de eu ter deixado o coentro que colhi da horta em uma tigela com água em uma quantidade cobrindo a raiz e ficou vários dias sem murchar ou estragar.
A dica da cenoura já faço a muito tempo porém tem de ficar toda submersa na água. Se fica em contato com o ar escurece. Quando compro já ponho numa vasilha com água no frigorífico
Ótimo vídeo! Sempre te acompanho e adoro as suas dicas .Está dos morangos eu já faço e a da cenoura também, da muito certo ! Gratidão por compartilhar tantas coisas boas conosco. Feliz e abençoado 2023 para vc e sua família!!
Conservo hortelã, alecrim, poejo e outras ervas aromáticas em saquinhos plásticos na geladeira..a hortelã é o pejo ficam aguados e escuros depois de uma semana.
Dicas maravilhosas eu estava procurando pois tenho muitos problemas para armazenar adequadamente os alimentos..o problema para usar potes é a falta de espaço na geladeira! Jaa perdi muito morango que morou, melão que azedou e outros alimentos que perderam a salubridade..obrigada! Feliz 2023 para ti, querida..🐥🥂💞🍹😍💋
Não precisa guardar no congelador. Qdo compro grãos, cereais e etc, qdo chego eu coloco no congelador e deixo ao menos por 2 dias e retiro. Castanhas eu separo uma parte pra consumir e a outra parte eu deixo congelada (na geladeira fica com gosto estranho). Se os cereais eu demoro pra consumir (arroz, aveia, quinuoa, etc), eu levo pro congelador novamente por uns 2 dias e retiro. Dá super certo!
Vc congela os grãos crus e daí depois de dois dias tira eles do congelador e guarda no armário normalmente? E se quiser congelar esses grãos de novo após o cozimento e preparo, dá certo?
Oi Camila 😍 minha dúvida é sobre a essência de baunilha que vc indica para pôr nós leites vegetais, comecei agora a fazer os leites e tô amando, mas não sei usar a essência, é aquela de mercado que vem escrito " aroma artificial de baunilha" ? Ou seria outro tipo ?
Acrescento que o gengibre e o açafrão pode ser mantido na geladeira se estiver em ambiente seco. Pode inclusive fazer como foi feito com os morangos. E se colocar um ozonizador dentro da geladeira aumenta ainda mais a durabilidade dos vegetais.
@@cinaraandrade8395 é passar rapidamente por água fervente (1 a 2 minutos) e esfriar imediatamente em água gelada. É uma técnica de conservação que serve pra quase todos os vegetais.
Oi, Camila! Obrigada pelas dicas! Sobre o alface, se o pano secar, tem que umedecer de novo? Quanto às ervas aromáticas, eu guardo bem sequinhas num pote de vidro bem fechado e dura bastante tempo. Pra maioria das folhas funciona.
Dicas preciosas! Obrigada por compartilhar. Dúvida: Quando eu coloco vegetais na água devo manter também na geladeira? Se o pote for grande e couber...pode cobrir todo o vegetal com a água? Além dos morangos, pode tampar o pote caso seja possível para os legumes?
Mas, e quem não tem geladeira, como que faz pra conservar fora da geladeira ? Tentei estocar água por exemplo fora da geladeira em garrafas pets, e começou a aparecer uns bixinhos ou sujeira no fundo, não sei bem ao certo. Mas, a cor da água mudou também.
O morango eu já fiz de um jeito diferente e ele durou muito! Primeiro eu higienizei os morangos com água e desinfetante para hortifrutícolas. Em seguida eu sequei bem os morangos e depois transferi para uma vasilha forrada com papel toalha. O meu pote não era grande e eu coloquei alguns morangos por cima dos outros e funcionou super bem!! Eles duraram mais de uma semana na geladeira e estavam perfeitos!
@@scardelaro não! Ele é um desinfetante próprio para alimentos! Primeiro eu deixo a fruta ou verdura de molho por alguns minutinhos na mistura e em seguida enxaguo com água.
@@scardelaro Na minha cidade eu consigo encontrar em mercados de grande porte, como Carrefour. Mas você também pode encontrar pela Internet ou em lojas bem estruturadas de hortifruti!
O melhor desinfetante é a proporção de 1 colher de sopa de água sanitária ( deve vir escrito no rótulo que pode ser usada para higienizar alimentos) em 1 litro de água por 15 minutos. Já ouvi que frutas que contém agrotóxicos devem ser higienizadas com bicarbonato de sódio na mesma proporção: 1 C de sopa pra 1 l de água por 15'.
oi, eu comprava cheiro verde e guardava no saquinho, na geladeira...sempre amarelava e estragava antes ... o q funcionou foi comprar, higienizar (com as gotinhas de cloro), cortar e pedacinhos e armazenar em potinhos dentro da geladeira. Hj comprei hortelã e fiz a mesma coisa... vamos ver se vai durar.. 🙂
Esse vídeo é tão necessário! Cuidar do planeta não é só sobre comer vegetais e largar carne. É também sobre não desperdiçar! Obrigado pela aula!
Camila, além das receitas saudáveis que apresenta, aprecio muito em si os cuidados para com a protecção do Planeta, dos animais, o não desperdiço dos alimentos... Também graças à Camila, conheci a frigideira de cerâmica, os utensílios de silicone, que gosto muito! Minha profunda gratidão. 🇵🇹
Gratidão pelo carinho. Fico muito feliz pelo seu comentário. :)
@@pensandoaocontrario eu também quero a panela de cerâmica!!
Como eu faço pra comprar?
deixei um gengibre já tem mais de mês na porta da geladeira e tá conservando tranquilo. só um adendo, as dicas estão ótimas.
Olá!🍓
Já fiz muito doce com morangos!
Se quiser guardar morangos sem folhas e adiar de deteriorar, corte com tesoura as folhas sem tirar aquele "cabinho" fora! 🍓
Com morangos faço camadas de morango e papel toalha.
O açafrão e o gengibre amolecem na geladeira..deixo estas raízes ao natural.😍
Folhas eu faço o seguinte hoje em dia:
. Não tiro as folhas do caule e deixo escorrer bastante água de todos os lados.
. Deixo o maço inteiro imerso por 10 minutos em um pote com agua e higienizador de Hortifruti.
. Retiro o maço da solução e lavo novamente.
. Deixo secar naturalmente pelo tempo necessário, geralmente umas 6 horas, deixo em cima da máquina de lavar próximo da janela.
. Armazeno na geladeira o maço inteiro e vou retirando as folhas conforme for consumindo.
Já coloquei as minha beterraba na água. Sempre tive esse problema com as beterrabas
Açafrão, gengibre, cebola e alho deixo ao ar livre mas retirando algum item deteriorado.
Aprendi fazer os leites vegetais com vc gratidão ❤️
É, também não gosto de usar saquinhos plasticos... até pq os saquinhos vão dentro dos sacos maiores. Mais fácil não usar.
Guardo grãos de bico , frutas secas e outros grãos na geladeira depois dos pacotes abertos.
Pelo que entendi é para guardar na geladeira ou no freezer assim que compramos.
@@valerialozar8050 pois é, alguns são no freezer.
Numa vasilha de isopor cobre com plástico filme foi o japonês que deu a dica para mim e eu fiz guardei na geladeira e durou bastante
Muito legal! Eu passo filme nos legumes um a um e duram.muito tempo. Faço isso TB com açafrão, gengibre, cebola , alho....
Já fez com tomate e tomate cereja?? Vc faz individual?
Acho que é a alface
Ela é uma flor👍
Eu guardo meu feijão e todos os grãos na garrafa de vidro ou garrafa pety dura anos os bichinhos não incomoda!
Algumas coisas não sabia obrigada pela informação beijinhos
Açafrao e gengibre Eu pico ele em rodelas e congelou também dura e sempre tenho pra cha e vitaminas
Não sabia das dicas da verduras.
Mas já guardo grãos, farinha de trigo e açafrão no freezer.
Obrigada
As frutas vermelhas podem serem congeladas?
Eu fiz o refrigerante de água com gás a minha família adorou mas eu quero aprender a gelatina vegano de hibisco eu tentei fazer a gelatina vegano de hibisco não deu certo parabéns Camila Victorino. Eu quero aprender a gelatina vegano de hibisco
Obrigada por compartilhar dicas para preservar os alimentos. Já aconteceu de eu ter deixado o coentro que colhi da horta em uma tigela com água em uma quantidade cobrindo a raiz e ficou vários dias sem murchar ou estragar.
No lugar do papel toalha pode usar guardanapo?
Eu guardo o gengibre e o açafrão no congelador, como acabo usando ralado, dura muito tempo. 🙃
Pode cortar a cenoura e a beterraba e deixar na agua?
Obrigada, Camila. Adorei a dica para as folhas, pois perco muitas.
Nos tubéculos e raízes,em geral, como vão se comportar as vitaminas, já que se forem guardados na água por vários dias, ficarão expostos à luz?
Sim ja aconteseu muito comigo❤❤❤
A dica da cenoura já faço a muito tempo porém tem de ficar toda submersa na água. Se fica em contato com o ar escurece. Quando compro já ponho numa vasilha com água no frigorífico
Camila OBRIGADA, OBRIGADA ,OBRIGADAAAAAAAAAAA
Pipoca estoura melhor quando nova por conta da quantidade de água. Congelar mantém a qualidade do milho para estourar
Eu congelo tudooo até abacates inteiro jogo tudo no congelador kkkk
😂😂😂
Feijão sempre congelei, ajuda p cozInhae rápido. Gostaria de saber do pimentão.
Como conservar abóbora?
Ótimo vídeo! Sempre te acompanho e adoro as suas dicas .Está dos morangos eu já faço e a da cenoura também, da muito certo ! Gratidão por compartilhar tantas coisas boas conosco. Feliz e abençoado 2023 para vc e sua família!!
Tenho grande prática em. Cuidados. Com tudo. De. Armazenamento. Pra não. Perder nada
Bom dia, na sua cozinha tem utensílios de cobre, dizem que não devemos cozinhar nesses tipos de utensílios.
Está correto ou não?
Dicas maravilhosas, obrigada Camila! E um bom ano de 2023 para você e sua família! ❤
Camila você me inspira e j vou lhe mandar um valeu !! Márcia Vilaça .
Gratidão querida, seu canal é incrível!!!!
Eu quero mais vídeos 😃
Wow😍👏👏👏
P o gengibre, eu prefiro lavar, cortar em rodelas e congelar.
Que maravilha parabéns você sempre dando dicas excelentes Deus abençoe
Conservo hortelã, alecrim, poejo e outras ervas aromáticas em saquinhos plásticos na geladeira..a hortelã é o pejo ficam aguados e escuros depois de uma semana.
Costei muito
Obrigada Camila por compartilhar tanto conhecimento!❤️
Dicas maravilhosas eu estava procurando pois tenho muitos problemas para armazenar adequadamente os alimentos..o problema para usar potes é a falta de espaço na geladeira! Jaa perdi muito morango que morou, melão que azedou e outros alimentos que perderam a salubridade..obrigada! Feliz 2023 para ti, querida..🐥🥂💞🍹😍💋
Feliz 2023. Fico feliz que tenha gostado. Gratidão! :)
Não precisa guardar no congelador. Qdo compro grãos, cereais e etc, qdo chego eu coloco no congelador e deixo ao menos por 2 dias e retiro. Castanhas eu separo uma parte pra consumir e a outra parte eu deixo congelada (na geladeira fica com gosto estranho). Se os cereais eu demoro pra consumir (arroz, aveia, quinuoa, etc), eu levo pro congelador novamente por uns 2 dias e retiro. Dá super certo!
Vc congela os grãos crus e daí depois de dois dias tira eles do congelador e guarda no armário normalmente? E se quiser congelar esses grãos de novo após o cozimento e preparo, dá certo?
Sim
Já aconteceu muitas vezes
Gratidão sempre Camila. Q Deus continue te dando sabedoria e vontade de compartilhar c a gente. Bjs
Camila, muito boa a dica. Mais queria saber o pimentão, o tomate.Que estragam com facilidade.
Oi Camila 😍 minha dúvida é sobre a essência de baunilha que vc indica para pôr nós leites vegetais, comecei agora a fazer os leites e tô amando, mas não sei usar a essência, é aquela de mercado que vem escrito " aroma artificial de baunilha" ? Ou seria outro tipo ?
Ó timas dicas, Camilla!!
Ótima dicas , pena q minha geladeira pequena minha família grande ... isso já percebi q isso funciona , mas aqui em casa não cabe nada
A beterraba e a cenoura depois de postos nos potes são conservados na geladeira ou fora?
Obrigada
Dentro da geladeira. :)
Acrescento que o gengibre e o açafrão pode ser mantido na geladeira se estiver em ambiente seco. Pode inclusive fazer como foi feito com os morangos. E se colocar um ozonizador dentro da geladeira aumenta ainda mais a durabilidade dos vegetais.
Amei a ideia👍💕
🍓 eu congelou dura demais
Também poupando nosso bolso Paraběm
🙏🙏🙏🙏
Sua dicas são tops 👏👏👏essa então, maravilhosa
Oi penso em comprar um firizzer pois area que estou couve difficil comprar. vale
Já aconteceu com morangos. Camila. Que bom
Valeu querida. Eu Compro pouco alface apesar de gostar porque estragava rápido agora vou fazer com o pano de prato
Ótimas dicas. Eu armazeno as ervas em vidros reaproveitáveis e duram muitos dias !
Ótima lição"! Bom janeiro. Abraços.
~~~~~~~~~~~~~~
Camila então congelar não é bom?
Sim já aconteceu comigo
Respondendo a sua pergunta, é A alface. Eu uso essas técnicas de conservação, exceto a do o ano de prato.
Amo suas dicas
Amei as dicas
Gratidão
Preciso de uma frizer tamanho pequeno se existir
Ja congelei feijao cru
Grãos e cereais já ouvi falar de colocar folha de louro! Será que funciona?
Parabéns 👏👏👏
Couve-flor e brócolis a melhor dica é lavar e congelar.
Lavar e antes de congelar, branquear.
Como vc faz para descongelar para que não fiquem murchos?
@@cinaraandrade8395 Tem que branquear, o branqueamento que não deixa murchar quando descongela.
@@ultimogeraldodefreitasgont2183 Desculpe perguntar novamente, mas o que é o branqueamento?😊
@@cinaraandrade8395 é passar rapidamente por água fervente (1 a 2 minutos) e esfriar imediatamente em água gelada. É uma técnica de conservação que serve pra quase todos os vegetais.
Oi, Camila! Obrigada pelas dicas! Sobre o alface, se o pano secar, tem que umedecer de novo? Quanto às ervas aromáticas, eu guardo bem sequinhas num pote de vidro bem fechado e dura bastante tempo. Pra maioria das folhas funciona.
Excelentes dicas, sempre perdi alguns morangos. Obrigada!!!!
Adorei as dicas 🙂😃
Obrigada pelas dicas Camila! Como você armazena aveia em flocos?
Bom diaaaaa!! Então, com a chegada das geladeiras frost free, Deus nos livre deixar alguma coisa aberta ou com água. O que tu achas ???🤷🏻♀️😉
Maravilhoso vídeo, amei, precisava dessas dicas, obrigada 🙏.
De nada! :)
Qdo vc fala congelador é freezer ?
Muito bom 😊 obrigada
Dicas preciosas! Obrigada por compartilhar. Dúvida: Quando eu coloco vegetais na água devo manter também na geladeira? Se o pote for grande e couber...pode cobrir todo o vegetal com a água? Além dos morangos, pode tampar o pote caso seja possível para os legumes?
Q legal vou fazer isso tbm valeu obrigado pela dica ❤
Voce arrasou Camila!! Sensacional.
dicas 10!
E beringela ? Sabe como armazenar?
Obrigada por mais esse vídeo!! Estava mesmo precisando dessas dicas ❤
Fico feliz que tenha gostado. Gratidão!
Gostei quê dicar maravilhosa vou fazer valeu
Gratidão! Fico feliz!
👏👍
Gostei
Mas, e quem não tem geladeira, como que faz pra conservar fora da geladeira ?
Tentei estocar água por exemplo fora da geladeira em garrafas pets, e começou a aparecer uns bixinhos ou sujeira no fundo, não sei bem ao certo. Mas, a cor da água mudou também.
Por favor faca mais vídeos desse estilo
Anotado. :)
As frutas. Não pode ficar abafadas. Assim no papel toalha sim
O morango eu já fiz de um jeito diferente e ele durou muito!
Primeiro eu higienizei os morangos com água e desinfetante para hortifrutícolas. Em seguida eu sequei bem os morangos e depois transferi para uma vasilha forrada com papel toalha. O meu pote não era grande e eu coloquei alguns morangos por cima dos outros e funcionou super bem!! Eles duraram mais de uma semana na geladeira e estavam perfeitos!
Esse desinfetante não é tóxico?
@@scardelaro não! Ele é um desinfetante próprio para alimentos! Primeiro eu deixo a fruta ou verdura de molho por alguns minutinhos na mistura e em seguida enxaguo com água.
@@samelapandolfi4465 onde vende?
@@scardelaro Na minha cidade eu consigo encontrar em mercados de grande porte, como Carrefour. Mas você também pode encontrar pela Internet ou em lojas bem estruturadas de hortifruti!
O melhor desinfetante é a proporção de 1 colher de sopa de água sanitária ( deve vir escrito no rótulo que pode ser usada para higienizar alimentos) em 1 litro de água por 15 minutos. Já ouvi que frutas que contém agrotóxicos devem ser higienizadas com bicarbonato de sódio na mesma proporção: 1 C de sopa pra 1 l de água por 15'.
Eu compro , lavo, tiro ou não os cabinhos e acomodo em potes próprios e levo direto para o freezer
@Rosana Abdo infelizmente perde todos os nutrientes!
Amei!♡
oi, eu comprava cheiro verde e guardava no saquinho, na geladeira...sempre amarelava e estragava antes ... o q funcionou foi comprar, higienizar (com as gotinhas de cloro), cortar e pedacinhos e armazenar em potinhos dentro da geladeira. Hj comprei hortelã e fiz a mesma coisa... vamos ver se vai durar.. 🙂
Esse cloro vai pro organismo, melhor e mais saudável é usar vinagre de álcool para higienizar