Soy de Argentina, acá el cuy es una mascota, me resulta interesante ver estas recetas para conocer la cultura, si algún día tengo oportunidad voy a probar el cuy
Es probable que los pueblos originarios de Argentina hayan comido cuy u otra especie de roedor como las maras. El cuy es un animal criado para comer, nunca se lo ha considerado mascota en los tiempos precolombinos
@@arachnido en mi zona se comian maras y actualmente la liebre europea, pero el cuy o coballo llego en tiempos modernos como curiosidad y siempre se lo considero una mascota, pero si sabia que en su lugar de origen se criaba como alimento
Hoy es mi cumpleaños y por la cuarentena no puedo estar con mi padre pero tengo a mis abuelos que siempre están Ami lado. Y que cosa más linda desearle a los demás que nunca falte un platito de comida en sus casas mis bendiciones o todos !! 🙃
Aquiles buena tarde, igual para tu familia. Hace rato sigo tus vídeos pero hasta ahora me atrevo a escribirte para enviarte mis más sinceras !FELICITACIONES! por lo q haces y cómo lo haces, personitas como tú es q necesita el mundo q nos lleven a esas tradiciones ancestrales. Y sí q lo sabes hacer, a través de la comida q es una de las costumbres que siempre ha permitido la reunión de la familia. Soy una fanática de la cocina y disfruto mucho lo q haces... Gracias mil gracias desde Medellín Colombia 🇨🇴😘🤗💖
@@irene7862 Irene si dises asesino por matar cuy... (nunca e comido) dime no somos asesinos todos al comer pollo? O carne de res o huevos o jamón?. No estoy defendiendolo solo digo una verdad cruda
Posiblemente uno de los platos más polémicos de la gastronomía andina, pero la forma en que incorporas tu identidad cultural y pones en alto las tradiciones y tus raíces me parece admirable, me encanta tu canal y sigue adelante con tu trabajo
@@ollantayy Porque el cuy es una mascota en otras culturas. Y hay personas de dichas culturas que critican nuestro consumo de carne de cuy. Cada quién con su cultura. No somos quienes para criticarlos, ni ellos son quienes para criticarnos.
Hola cholito lindo que rico todo lo que preparas ami me gustaria que prepares el cuycanca es un plato cuscoqueño que no como desde que era niña me gustari que lo prepares relleno con sus tripitas cebollita china papita picada en cuadraditos con huacatay bien rico es yse acompana con su chuño canchita con lo que quieras soy de cusco pero vivo en Trujillo peru te mamdo un fuerte abrazo y muchos exitos Dios te bendiga grandemente me llamo segundina Valencia
Me gusta tu estilo de cocinar ...es muy buena..quisiera probar todo los platos preparados.......dios te bendiga.. Envíame tus saludos en uno de tus vídeos. Nilton Rodriguez olivares De trujillo la libertad
Me encanta Delicioso 👍🏻👍🏻y al final su tradicional Música Andina Saludos Pueblo Lindo del 🇵🇪. Llegamos y 🤗 nos quedamos *Cocinando con Aquiles* 👍🏻👍🏻👍🏻Bendiciones desde🤚🏻🇵🇦🙋🏻♀️
No debería, pues en los restaurantes no siempre sé es libre al cocinar porque tienes que basarte en recetas tradicionales o rutinarias. Él es feliz así, libre y casero. Digno cocinero de su tierra natal.
Bien ahi, con el cuy, ya que muchas personas en el mundo no lo conocen, gracias atus videos difundiendo lo nuestro es un orgullo tener el cuy como bandera peruana. Felicitaciones Lima-independencia
@@zulmazorallacabrerahernand7465 ya wey no seas pesimista aquí en México comemos chapulines y tacos de cucarachas bueno talvez tu no pero acá en Guerrero y Oaxaca si comemos también las chicatanas
@@zulmazorallacabrerahernand7465 guacala? Si los pre incas domesticaron al cuy para consumo te recomiendo coger un libro y leer te falta cultura ignorante
@@zulmazorallacabrerahernand7465 Se debe respetar todo tipo de culturas, gustos, tradiciones, costumbres y demás Tal vez en su país, sus familiares o antepasados comen cosas que a otras personas harían volver el estómago y usted muy asqueada mirando vídeos que no le agradan
Mis papás no se pierden ni un vídeo tuyo Aquiles, todos los domingos intentan hacer una de tus recetas, un saludo para la familia León Crespo en Lima, Chosica ❤️👏🏽
Buscaba cómo cuidar a los porquinhos da india(cuy) y me quedé aquí kkkkk, en Brasil estos animales son tratados como si fueran perros y gatos pero me encantó conocer su cultura y conocer un poco más sobre los platos típicos latinoamericanos.
@@javierg.g5099 no le pone chiles, hizo una especie de broma. El plato solo lleva una pasta medio roja oscura que es la panca, que se cultiva en la costa norte de Perú y se usa para aderezar algunos guisos
Amigo Aquiles me sorprende tu cocina, me encanta tu modo de cocinar y te doy mi enhorabuena y mis saludos desde el sur de España. Por cierto hoy vi tu asado del toro a la brasa y ya quiere un amigo mío que se lo haga yo para la celebración de su boda jajaja. Gracias por tus videos, son hermosos
Soy de Argentina, acá el cuy es una mascota, me resulta interesante ver estas recetas para conocer la cultura, si algún día tengo oportunidad voy a probar el cuy
Es muy rico, hay muchas recetas, en especial en la sierra aunque también algunas veces también es mascota
Es probable que los pueblos originarios de Argentina hayan comido cuy u otra especie de roedor como las maras. El cuy es un animal criado para comer, nunca se lo ha considerado mascota en los tiempos precolombinos
@@arachnido en mi zona se comian maras y actualmente la liebre europea, pero el cuy o coballo llego en tiempos modernos como curiosidad y siempre se lo considero una mascota, pero si sabia que en su lugar de origen se criaba como alimento
@@davidsamurai Te apostaría que en Jujuy o Salta crían y comen cuyes
@@arachnido probablemente se consumia aunque actualmente no es habitual
Hola Aquiles,soy Chileno , y he viajado mucgas veces al Peru a disfrutar , pero al ver como cocinas me dan mucgas ganas de volver
Claro pe en Perú no se puede hacer dieta
Y de tanto viajar al Perú . ya se te pego lo gueon para escribir. Para el otro viaje al Perú queda te allá.jajajajajaja
@@manuelfontanilla6339 a los pelotas ignorantes ,hay que dejarlos en su salsa de envidia y cagoneria
Cómo se llama el hasta Cuba
@@cesarhenriquez6412 al fin un paisanooo
El Cuy es una de las carnes más sana que hay,
Saludos desde Bolivia 🇧🇴
Aquí también es costumbre comer cuy 😋
Bolivia es parte del antiguo Perú, llamado antes el alto Perú. Con Bolívar el país pasa llamarse Bolívar y luego Bolivia. En el fondo somos uno.
@@kurtarnoldamanqui775que buen dato , pero no me acuerdo A verte preguntado
🤮🤮🤢
@@kurtarnoldamanqui775 claro pe causa todo es de cerru hasta el planeta
Hoy es mi cumpleaños y por la cuarentena no puedo estar con mi padre pero tengo a mis abuelos que siempre están Ami lado. Y que cosa más linda desearle a los demás que nunca falte un platito de comida en sus casas mis bendiciones o todos !! 🙃
Jack10 Fernández Feliz Cumpleaños 🎊🎈🎉🎁🎂
Jack10 Fernández gracias bro igual ati bendiciones
Felicidades bro
Feliz cumple Jack
Que coincidencia hoy es el cumpleaños de mi hermana saludos y happy birtday.
Aquiles eres lo máximo pronto llegarás al millón...
Tu puedes "rey de la comida"
Gracias Aquiles
Me encanta la comida peruana. Gracias por el video. Ya he preparado varias de tus comidas y las estuve disfrutando mucho. Felicidades Aquiles
La verdad te pasas en la cocina eres esencia de nuestro pueblo saludos desde Ecuador
La verdad tú poto
@@dei_vi271 eres gey?
Aquiles buena tarde, igual para tu familia. Hace rato sigo tus vídeos pero hasta ahora me atrevo a escribirte para enviarte mis más sinceras !FELICITACIONES! por lo q haces y cómo lo haces, personitas como tú es q necesita el mundo q nos lleven a esas tradiciones ancestrales. Y sí q lo sabes hacer, a través de la comida q es una de las costumbres que siempre ha permitido la reunión de la familia. Soy una fanática de la cocina y disfruto mucho lo q haces... Gracias mil gracias desde Medellín Colombia 🇨🇴😘🤗💖
Wow. Muchísimas gracias tres años y me sigue sirviendo este video para mi cena navideño 😍
Hace tiempo que la cebolla y el ajo están casados,por eso que siempre están juntos sobretodo en la comida peruana.cocinas muy muy pero muy rico 🇵🇪
Q rica es la comida peruana!
Saludos cordiales para nuestros paisanos peruanos sus potajes delicioso semehace agua la boca familia Navarro Gonzaga
asi es kuzuna ai ;)
@@elizabethgonzaga7362 a
Saludos desde Bolivia hermano super tus recetas!! 👌🏼😎
No deja de sorprenderme amigo AQUILES un saludo esde Bolivia.....
Tus videos siempre los Vemos en Familia.. GRACIAS POR COMPARTIR TU CULTURA.... Y TALENTOS... SALUDOS....
Que rico!!! El cuy es delicioso, que buen plato aquiles, y mas siguiendo las tradiciones de la tierra
Mi admiración y respeto mi querido Aquiles, usted es un mago de la cocina
Usenme Como Boton De
Aquiles es el Cocinero Mas Humilde Que He visto
Y asesino
@@irene7862 XD
@@santib9128 Esta a dieta...........avisame Irene......yo mismo soy...!!!!!!
@@irene7862 Irene si dises asesino por matar cuy... (nunca e comido) dime no somos asesinos todos al comer pollo? O carne de res o huevos o jamón?. No estoy defendiendolo solo digo una verdad cruda
Botón?
La música de fondo me encanta
Si eres peruano dale like
Los invito al canal de @Cholita Julia cocina de campo delicioso...!
Es carnaval Cajamarquino en algunas partes,
jaja soy Chilena peruana 😂😡
Los huaynos antiguos me gustan mas que los modernos por que son con instrumentos que le dan su tono soy de cusco
Muero por esas ocas dulces al vapor y con leche. Me dañaste el día,
Lindo plato aquiles siempre miro tus videos saludos desde 🇺🇾
Esta genial, espero que sigas elaborando mas contenido, mostrando nuestros grandes potajes, ya me dieron ganas de cocinar de esa forma a mis cuyes.
Aqui en el sur de Colombia se consume el cuy es muy delicioso, saludos desde Bogotá Colombia
Eskiusmi?
@@parceraff7305 bb hubiera
Igual al norte de Ecuador, saludos hermanos
Que simpático personaje. No me canso de verlo. Saludos desde Miraflores,Lima.
Cn
Coy.
Una gran frase de Aquiles "algún día el ajo y la cebolla se van a casar" yo lo considero una maravilla del mundo like si piensan lo mismo
Cuando oi eso del ajo y la cebolla tiene que casarse me mate de la risa
pero la mantequilla esta con celos de la cebolla
jajaj totalmente!
Suena gracioso, pero tiene mucha razón Aquiles. XD
Los invito al canal de @Cholita Julia cocina de campo delicioso...!
Dios te bendiga paisano Aquiles, todos amamos la sazón peruana, tus vídeos son Excelentes. ¡¡Bendiciones amado Perú!!
Posiblemente uno de los platos más polémicos de la gastronomía andina, pero la forma en que incorporas tu identidad cultural y pones en alto las tradiciones y tus raíces me parece admirable, me encanta tu canal y sigue adelante con tu trabajo
Polemico porque?
@@ollantayy Porque el cuy es una mascota en otras culturas. Y hay personas de dichas culturas que critican nuestro consumo de carne de cuy. Cada quién con su cultura. No somos quienes para criticarlos, ni ellos son quienes para criticarnos.
Akiles es un maestro de la gastronomía peruana, debería estar en mater chef con esos platos
Sera maten al chef jajajajaja
Hola cholito lindo que rico todo lo que preparas ami me gustaria que prepares el cuycanca es un plato cuscoqueño que no como desde que era niña me gustari que lo prepares relleno con sus tripitas cebollita china papita picada en cuadraditos con huacatay bien rico es yse acompana con su chuño canchita con lo que quieras soy de cusco pero vivo en Trujillo peru te mamdo un fuerte abrazo y muchos exitos Dios te bendiga grandemente me llamo segundina Valencia
Gracias por compartir los platos tipicos de nuestro hermoso Peru
Viendolo a la madrugada ... Me agarró hambre ! Excelente Aquiles ! Saludos desde Argentina 👍
Aquiles es un bravo de la cocina, mis respetos
Me gusta tu estilo de cocinar ...es muy buena..quisiera probar todo los platos preparados.......dios te bendiga..
Envíame tus saludos en uno de tus vídeos.
Nilton Rodriguez olivares
De trujillo la libertad
Hasta aquí se me hizo aguita la boca, saludos desde el distrito San Juan de Miraflores, Pamplona Alta de la familia Bejar
Me encanta Delicioso 👍🏻👍🏻y al final su tradicional Música Andina Saludos Pueblo Lindo del 🇵🇪. Llegamos y 🤗 nos quedamos *Cocinando con Aquiles* 👍🏻👍🏻👍🏻Bendiciones desde🤚🏻🇵🇦🙋🏻♀️
Aquí todos los los que creen que aquiles debe ir a un restaurante de comida riquisima porque cocina muy rico
👇
No debería, pues en los restaurantes no siempre sé es libre al cocinar porque tienes que basarte en recetas tradicionales o rutinarias. Él es feliz así, libre y casero. Digno cocinero de su tierra natal.
Wey con tu foto de perfil nadie te va a tomar en serio
XD
Cosinas muy rico El cuy Aquiles y que Dios te bendiga cigue adelante muchos éxitos
Eres un grande crack haz más recetas de chancho, saludos desde México, Veracruz 🦈
Hermano q rico se ve ese cuy .....muy buena receta. Saludos desde Argentina.
Que Rico picante de cuy apagado con mucho ají le felicito y Dios le vendiga
Delicioso.. en Ecuador, Bolivia y Perú se los come ... son una deliciaa
Muito bom!!! Quero muito experimentar algum dia... Abraços do Brasil! 🇧🇷💕
você deve experimentá-los, não só é rico, mas é muito nutritivo, também previne o câncer e combate a anemia
Que buena lo MEJOR de gastronomilla Andina lo mejor de el Perú
Sigue así Aquiles, con esa música originaria de tu tierra.
Bien ahi, con el cuy, ya que muchas personas en el mundo no lo conocen, gracias atus videos difundiendo lo nuestro es un orgullo tener el cuy como bandera peruana. Felicitaciones
Lima-independencia
Un saludo muy cordial desde Popayán, Cauca Colombia. Un abrazo.
Exquisito plato don Aquiles porfavor envie un saludo a la familia Vulgarin escobar en Quito ECUADOR
Buen provecho Aquiles!
Está bravo ese picante de cuy y se sabroso.
Felicitaciones por nuestra gastronomía!
Sabes Aquiles eres animoso y alegre característica de persona exitosa
Que música tan alegre...las coplas cajamarquinas son lo máximo...
Por favor un saludo para mi madrecita (Gissela Aimacaña e hijos) que siempre vemos tus videos. Saludos desde Ecuador hermano 🇪🇨💜❗
El cuy es muy rico y además es mi prwferido ,😁😁
Aquiles, ya esperando, la cuarentena me ha vuelto a mis raices en la comida, saludos de NYC.
Soy nuevo y parece excelente lo que haces .. muchas gracias por exponer la comida peruana hermano peruano
Que ricua. Degustemos a nombre de aquíles, me da hambre cuando veo estos videos de aquíles. Provecho.
QUÉ RICA GASTRONOMIA TIENE EL PAIS HERMANO PERU :) SALUDOS DESDE ECUADOR GRACIAS A TI HE APRENDIDO ALGUNOS TIPS DE COCINA. #COCINACONAQUILES
Peru-ecuador es la misma webbbada
MC Matuyo y porque el insulto?
@@ZOMBIE-sj4pk debe ser un niño, dejalo madurar
Comen mascotas 😔😔😔
@@gatitakawaii6500 gggg el cuy se come desde tiempos inmemorables en la sierra para es comida🤣🤣🤣
Gracias a Aquiles, cada vez que cocino digo "y ahora le echamos el sal". Grande maestro.
No es lima ni limon es este canal que se merece el millon
*_LIKE si te encanta❤ este canal y sus contenidos_*
Hermano saludos desde monterrey mexico,esa comida en leña ah de saber deliciosa muy buen provecho y gracias por compartir,exito para ti.
Guacala de ver eso, ya no pude aguantarme más que vomitar
@@zulmazorallacabrerahernand7465 ya wey no seas pesimista aquí en México comemos chapulines y tacos de cucarachas bueno talvez tu no pero acá en Guerrero y Oaxaca si comemos también las chicatanas
@@zulmazorallacabrerahernand7465 guacala? Si los pre incas domesticaron al cuy para consumo te recomiendo coger un libro y leer te falta cultura ignorante
@@zulmazorallacabrerahernand7465
Se debe respetar todo tipo de culturas, gustos, tradiciones, costumbres y demás
Tal vez en su país, sus familiares o antepasados comen cosas que a otras personas harían volver el estómago y usted muy asqueada mirando vídeos que no le agradan
@@zulmazorallacabrerahernand7465 tu ignorancia te hace decir eso.
Añañahummm muy buena reseta gracias por compartirlo
Mis papás no se pierden ni un vídeo tuyo Aquiles, todos los domingos intentan hacer una de tus recetas, un saludo para la familia León Crespo en Lima, Chosica ❤️👏🏽
Muy buena comida típica y exótica a la ves, saludos desde de México
Uy que rico uno desmis platos favoritoo que licoo bendiciones aquiles exitos... 👍
Buscaba cómo cuidar a los porquinhos da india(cuy) y me quedé aquí kkkkk, en Brasil estos animales son tratados como si fueran perros y gatos pero me encantó conocer su cultura y conocer un poco más sobre los platos típicos latinoamericanos.
En Perú cada familia cria 50 cuyes, y todos son para comérselos.
Quienes domesticaron el cuy?
@@edwin1656 el cuy se ha domesticado desde hace aproximadamente 6,000 años.
Saludos desde la tierra del cuy en Colombia, Pasto Nariño. Excelente plato mi buen Aquiles. 👍🏼
Seve muy rico soy puertoriqueño y vivo en philadelphia usa saludos
Un like para que aquiles me mande un saludo ayuden
Xd
En México al cuyo lo tenemos Como mascota👍👍👍😷😷😷
y a mi que me importa?
A mí me encanta el cuy k rica receta 😋😋😋
Aquiles aquí esperando para poder ver su estreno saludos desde Ecuador
Saludos desde madre de Dios aquiles
Un saludo desde Ecuador🇪🇨🇪🇨 arriba aquiles
Yo también de Ecuador
V:
Apenas te encuentre y me encanta todo lo que nos compartes.
Todo exquisito.
Saludos y bendiciones desde México 🇲🇽🙏🏿🌷
Muy bien Compare Aquiles, El cuy es lo mejor que hay, hace tiempo que no lo como, pero es mi favorito. Un abrazo. Saludos desde Lima.
Viendo cocinar a Aquiles, me dieron ganas de freír hasta al gato😅, Buen vídeo compa!!!!
Jajajajajaja..
Comen gato también
@@marlenvicentini8176 solo en chincha aunque puede que haya uno que otro lugar que te lo den de comer diciendo que es conejo o pollo xd
Pobre gato se lo van a escabechar si se descuida q culpa tiene el pobre gato para que se lo quieran comer
Jajajaja
👌👏👏👏👏, Aquiles voy a preparar tu receta, se ve delicioso
3:44 "dame retro" Jajajaja morí con eso csm.
Aplausos hermano.
Jajaja si causó graciaa
megusta comocosinas
@@roxanita0001 pef
Orgulloso de ser peruano carajo. Felices fiestas patrias!!!
Muy mal picante no se pierde comer por lo tanto no sirve esa comida
@@tomasramos9092 menso si lleva picante para q la sazón tenga gusto :v
Que rico , hace mucho ya que no como cuy y la verdad se me hace agua la boca , espero estar pronto en peru para comer cuy hasta hartarme .
Hola Aquiles, saludos des New York, aquí esperando para ver cómo preparas , seguro debe ser otra delicia como siempre lo haces , arriba 🇵🇫🇪🇨🇺🇸
Jean Lemache esa no es la bandera de peru amigo 🇵🇪
Esa bandera no es de peru aprende mejor xd no ya en serio be vien la bandera del peru bro
Que orgullo, sigue así, me da gusto que te muestres tal como eres felicidades
Con Aquiles estoy aprendiendo a cocinar
Like si aquiles es el mejor cocinando
Primera vez que escucho del cuy y se ve delicioso AQUILES saludos desde BOLIVIA...
Eres de Bolivia y te haces el loco si conoces del cuy
No esta rico ya magraste con echar tanta agua
Excelente!! Receta pincante de cuy. Saludos.
Asuuuu que delicioso su picante de cuy, Aquiles usted siempre sorprendiendo con su buena sazón
hla
hola akiles
Like si piensan que Aquiles w
Es el rey de la comida
Es un assesino porque no come verduras y frutas pobres animalitos🤬🤬🤬
Y los chiles que son :v
@@javierg.g5099 no le pone chiles, hizo una especie de broma. El plato solo lleva una pasta medio roja oscura que es la panca, que se cultiva en la costa norte de Perú y se usa para aderezar algunos guisos
Aquiles es una maravilla cocinando
Es un chef de maravilla
Que rico,gracias por compartir tu saber
Saludos aquiles, me han fascinado tus comidas tan tradicionales muy bueno todo.
Hola saludos desde Colombia amigo a esos animalitos aquí los llamamos ñeques o pikuris saludos atodos allá
Jajaja 😆😆😆😆😂😃😂 qué gracioso!!!!primera ves que lo veo,de verdad!!! Lo Máximo!!!
Like sii crees k Aquiles es uno de los representantes de la comida peruana 😋
Mandane saludos Aquiles! A la gente de Buenos Aires y hinchas de Chacarita Juniors que siempre vemos tus videos ❤
AGUANTE BOCA 💙💛💙
@@luioszzxx Ah si? Mira vos
@@martintorres9183 ehh no te entendi
Por tu estilo. Tienes un nuevo suscriptor. Salu2 desde Madrid Colombia
Wow en Colombia existe madrid wow no sabia bro
@@estruniajari2285 si claro a 30 minutos de Bogotá, temperatura promedio entre los 12° y 23°. Salu2 .
Jajajaja dame retro jajajajaja q buena !!!!
Q buena Aquiles estas preparado para la guerra mi amigo 👍 toma tu like 👍
hasta acá vuele el olor de el cuy ayy que rico bendiciones aquiles
Que rico porfavor 🤤 delicioso 😋!! saludos hermanito Aquiles desde Neuquén Argentina
Amigo Aquiles me sorprende tu cocina, me encanta tu modo de cocinar y te doy mi enhorabuena y mis saludos desde el sur de España. Por cierto hoy vi tu asado del toro a la brasa y ya quiere un amigo mío que se lo haga yo para la celebración de su boda jajaja. Gracias por tus videos, son hermosos
Es el tipico peruano todos son así.
Hazle estas ricas ratas jajaja, menuda sorpresa se va a llevar. Nosotros somos mas de res jaja, estas ratas no estan muy apetecibles 😑
@@patrialibertad8863 todos??
@@pecha5083 sipis, al menos la mayoria el 80%
Me gustó el vídeo está bacán 👍👍👏👏👏♥️
Aquiles: El ajos.
Yo: oh!!! Me vengo!!!
Saludos Aquiles desde Chimbote eres buen cocinero te preparas lo que sea
Like si te gusta ver Aquiles con sus recetas
Que orgullo nos inunda al verte Aquiles ,😊 felicitaciones buena receta y lo mejor transmites esa fuerza que caracteriza al peruano pará trabajar
Saludos desde Paraguay, se ve muy rico todo lo que cocinas!.
Ya me estaba sorprendiendo rocoto y ají para que pique mas ... Luego dame retro 😄😄😄👍
También pensé seria así 😂😂😂