Спасибо огромное автору за столь подробное видео! Глазурь для моего торта (делала "4 встречи") получилась с первого раза, не смотря на то что я делала ее впервые. Вышло невероятно вкусно и красиво! Поверхность действительно блестела. Вкус бесподобный! Из указанного количества ингредиентов получилось много глазури, ее хватило на торт диаметром 27 см. и высотой 8 см. Лично мои заметки - нужен качественный шоколад и хорошее масло. И чтобы глазурь ровно легла - торт нужно ооочень хорошо выровнять.
Отличный рецепт и доходчиво объясняете.Приготовили и налили, а то другие ставят в холодильник на ночь,потом греют ну и т.д. Этот рецепт мне больше понравился.Благодарю и всех Вам благ!!!)))
Леночка, Леночка, спасибо вам огромное за то , что делитесь с нами рецептами, сегодня залила тортик этой глазурью, это мой первый опыт с подобным, тортик на заказ, я даже не побоялась делать по вашему рецепту,хотя мне даже переделывать было бы некогда, встала в 5 утра, а в 9 бежать на работу 👣, торт получился супер , нет слов , как я вам благодарна 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
@@sweetbeauty6622 лена, скажите ещё пожалуйста, последний раз у меня потёк бзк, добавила краситель и всё 🤷♀️, пришлось выбросить, хотя украшала быстро, максимум полчаса прошло, и крем был поначалу железобетонный 🤔
@@Вера-ч1и8у а вы держали торт 12 часов в морозилке перед покрытием глазурью? В предыдущем видео слышала это. Либо надо более стабильным кремом выравнивать тортик. Либо глазурь была большей температуры, чем 30-32 .....и крем под глазурь должен быть на масляной основе обязательно, Лена писала. Какое то условие у вас не выполнено было....
Елена, здравствуйте! Зря не спросила у Вас про мастику. Мне нужно было положить белые буквы на торт. Никто мне в своих рецептах не гарантировал даже сохранность надписи из шоколада. Вчера провела эксперимент: растопила Вашу глазурь и даже на не до конца застывшую, не помещая ее в холодильник, положила несколько полосочек мастики для эксперимента. Не растаяли! Глазурь просто супер, а Вы - такая умничка!!!!!!!!
200гр масла, банка сгущенки, 30гр какао (1,5 ст.л.) вначале взбить масло миксером минут 5, затем в него добавить сгущенку и взбить еще минут 5, а потом добавить какао, аккуратно перемешать вначале ложкой, а затем взбить еще 1 минуту миксером, все очень просто и быстро
нет, светлая глазурь делается немного по другому, в нее входят еще сгущенка и глюкозный или инвертный сироп, а масло и какао не добавляется , как нибудь обязательно покажу на нее рецепт.
торт я выравнивала абрикосовым дипломатом, то есть, это заварная основа на чистом абрикосовом джеме с добавлением масла, на подобие ягодного крема рецепт которого есть на моем канале, только вместо ягод я взяла абрикосы. но можно использовать ганаш или любой масляный крем
Soy una feliz admiradora y seguidora, suscrita desde hoy, puede decirme la receta de la crema con la que está decorada la base?. Mil Gracias desde Colombia.😊💖
Здравствуйте! Очень хочу сделать по вашему рецепту глазурь!!! Подскажите пожалуйста, а если выровнить тортик шоколадным кремом чизом ( шоколад, сливки, творожный сыр, пудра), не стечет ли эта глазурь? Можно на такой крем?
торт я выравнивала абрикосовым дипломатом, то есть, это заварная основа на чистом абрикосовом джеме с добавлением масла, на подобие ягодного крема рецепт которого есть на моем канале, только вместо ягод я взяла абрикосы
да, но ее нужно наносить маленькой ложкой и очень аккуратно, если вам нужно что бы она была немного гуще, то просто охладите ее не до 30 градусов, а до 26-27 например
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Очень боялась делать но получилось с первого раза. Вы очень хорошо и подробно объяснили. Есть ли у вас рецепт зеркальной глазури но не шоколадной. Я хочу попробовать голубую.
Большое спасибо за рецепт. Ответьте, пожалуйста, на вопрос: как такая глазурь переносит (или не переносит?) высокую температуру? Сейчас лето, и это очень важно знать перед транспортировкой торта. Всех благ вам!
ЛЕНА ЗДРАВСТВУЙТЕ!СПАСИБО ЗА ХОРОШИЙ УРОК...ЕСЛИ ВАМ НЕ ТРУДНО НАПИШИТЕ ЧЕМ ВЫ ПОКРЫВАЛИ ТОРТ,ПЕРЕД ТЕМ КАК ПОКРЫТЬ ЕГО ГЛАЗУРЬЮ...СПАСИБО! А ВАМ УДАЧИ ВО ВСЁМ И ПО БОЛЬШЕ НАС РАДОВАТЬ СВОИМИ ХОРОШИМИ УРОКАМИ...
торт может быть покрыт любым масляным кремом, то есть на масляной основе и ганашем, ею можно покрывать и муссовые торты, у меня торт покрыт кремом дипломат на заварной абрикосовой основе
торт я выравнивала абрикосовым дипломатом, то есть, это заварная основа на чистом абрикосовом джеме с добавлением масла, на подобие ягодного крема рецепт которого есть на моем канале, только вместо ягод я взяла абрикосы
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста каким кремом можно покрывать торт для использования зеркальной глазури? Можно ли эту глазурь покрасить в чёрный цвет?
Без лишних слов и самолюбований ....Браво!!!!!!
Спасибо огромное автору за столь подробное видео! Глазурь для моего торта (делала "4 встречи") получилась с первого раза, не смотря на то что я делала ее впервые. Вышло невероятно вкусно и красиво! Поверхность действительно блестела. Вкус бесподобный! Из указанного количества ингредиентов получилось много глазури, ее хватило на торт диаметром 27 см. и высотой 8 см.
Лично мои заметки - нужен качественный шоколад и хорошее масло. И чтобы глазурь ровно легла - торт нужно ооочень хорошо выровнять.
Отличный рецепт и доходчиво объясняете.Приготовили и налили, а то другие ставят в холодильник на ночь,потом греют ну и т.д. Этот рецепт мне больше понравился.Благодарю и всех Вам благ!!!)))
Спасибо огромное!
Это самый лучший рецепт который только может быть!простой,легкий ,идеальный!
Лена, спасибо большое за видео.Хотела задать вопрос, но все ответы нашла в комментариях. Ждём рецепт светлой глазури! 👍👍👍💐💐💐
Браво МАСТЕРУ!!!
Очень красивый торт, обязательно попробую сделать такое же оформление. Спасибо большое вам за рецепт этой шоколадной глазури.
Очень классная глазурь,Елена, спасибо,Вы нас учите всех и по всему миру браво,очень быстро украсить торт это здорово!!!🥰
Глазурь шикарная, просто и доступно и главное без сливок.
Простота продуктов, и инвертный сироп не нужен. Супер! Спасибо!
Опробовала этот рецепт глазури.
Отличный рецепт. Всё получилось...
Большое спасибо.
Какой стильный, шоколадный тортик! Вы все больше удивляете! Восхитительно!
СПАСИБО !!!!!!!
Прекрасный рецепт.
Сделала.
Очень довольна!!!!
Леночка,спасибо,что делитесь с нами своими рецептами!
Рученьки Ленулички сказочно- волшебные...Умочка!!!
Находясь в изоляции, готовила сегодня глазурь по Вашему рецепту, как ни странно, всё получилось🤗😋. 🙏 за рецепт! В 💐💐💐👍👍👍
Как всегда все четко понятно и доступно. Спасибо за МК
Лаконично и просто со вкусом!!!Респект!!!Думаю и тортик обалденный!!!
Вы волшебница!
Благодарю от души.Это то, что искала, о чём мечтала, всё просто и красиво, оооочень вкусно. Низкий вам поклон за рецепт. 👍👏❤🤗😘
Спасибо вам за такой интересный ,красивый МК украшений!!!
Это точно сладкая красота
Вы настоящий мастер-класс! Комплименты!
WOW😱💟😍 My dear 😎New create and Best design 💖 I love your cake ♥️ Bangkok Thailand 🇹🇭♥️🇹🇭♥️🇹🇭♥️♥️♥️
♥️😎♥️ Thanks you so much 💜💙💜 I love you,dear
Добрый день. Класс всё получилось. Спасибо за рецепт!!!!.....
Спасибо огромное. Давно искала простой рецепт.
Как же я Вам благодарна за этот рецепт!!!!!!
Торты для мам в морозилке, пошла делать глазурь по вашему рецепту. Спасибо.
Какие у Вас красивучии торты на канале!!!! Очень здоровские!!!🌹🎂
Спасибо!!!Обалденная глазурь!
Спасибо Большое! Делала сегодня все получилось, и это с учетом того, что шоколад со стевией и сахар обычный заменила кокосовым
Спасибо! Обожаю Ваши видео! Спасибо за рецепт это супер! Лайк!
Очень изысканный тортик получился!
Действительно сладкая красота .
Spasibo vam bolsoye ♥️🤲🌹
Спасибо!!! Очень многому у Вас учусь.
Красивая глазурь, и тортик тоже!
Леночка, Леночка, спасибо вам огромное за то , что делитесь с нами рецептами, сегодня залила тортик этой глазурью, это мой первый опыт с подобным, тортик на заказ, я даже не побоялась делать по вашему рецепту,хотя мне даже переделывать было бы некогда, встала в 5 утра, а в 9 бежать на работу 👣, торт получился супер , нет слов , как я вам благодарна 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
РАДА ЗА ВАС!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! УДАЧИ И В ДАЛЬНЕЙШЕМ!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@sweetbeauty6622 лена, скажите ещё пожалуйста, последний раз у меня потёк бзк, добавила краситель и всё 🤷♀️, пришлось выбросить, хотя украшала быстро, максимум полчаса прошло, и крем был поначалу железобетонный 🤔
@@Вера-ч1и8у а вы держали торт 12 часов в морозилке перед покрытием глазурью? В предыдущем видео слышала это. Либо надо более стабильным кремом выравнивать тортик. Либо глазурь была большей температуры, чем 30-32 .....и крем под глазурь должен быть на масляной основе обязательно, Лена писала. Какое то условие у вас не выполнено было....
Спасибо большое! Все отлично получилось!
просто неимоверно красиво!!!
Очумелые ручки👍👍👍👍🙌🙌🙌
Хороший рецепт глазури.спасибо
Спасибо за МК!👍💐👏
Шикарный ....такой мой зять любит...
Лена.С Новым годом Вас.Здоровья,счастья и успехов .Ну очень всё красиво.Спасибо.Израиль
Отличный рецепт, переживала что глазурь не равномерно покроет торт. Но все получилось, большое вам спасибо.
Не растаяли! Еще раз, огромное спасибо!
Благодарю Вас ♥️, класс 👍
как у Вас все получается , загляденье.
ohhhhhh, love it, looks so decadent and delicious!
Спасибо большое вам за видео 👍👍👍👍
Красота!!!
ВСЁ ПОНЯТНО👍. СПАСИБО💐💐💐💐💐❤❤❤❤
Спасибо! დიდი მადლობა! Я из Тбилиси! 👍👍👍💖💝❤️♥️💋🌹💐
Beautiful
Елена, здравствуйте! Зря не спросила у Вас про мастику. Мне нужно было положить белые буквы на торт. Никто мне в своих рецептах не гарантировал даже сохранность надписи из шоколада. Вчера провела эксперимент: растопила Вашу глазурь и даже на не до конца застывшую, не помещая ее в холодильник, положила несколько полосочек мастики для эксперимента. Не растаяли! Глазурь просто супер, а Вы - такая умничка!!!!!!!!
simple but very beautiful and chic , I love it😍❤❤❤
Здравствуйте, а можно этой глазурью делать потеки на торте?
😋Красота👍👍👍😍
делала половину порции, получилась густая масса, добавила немного воды, разогрела на водяной бане, блендером не пробивала, все хорошо залилось
Как всегда браво👍👏 Напишите пожалуйста как вы делаете этот шоколадный крем, сколько масла, сгущенки и какао. Спасибо.💖
200гр масла, банка сгущенки, 30гр какао (1,5 ст.л.) вначале взбить масло миксером минут 5, затем в него добавить сгущенку и взбить еще минут 5, а потом добавить какао, аккуратно перемешать вначале ложкой, а затем взбить еще 1 минуту миксером, все очень просто и быстро
Sweet Beauty сладкая красота Спасибо большое.👍💖
Большое спасибо! 😙 👏
Ура!!! У меня все получилось по вашему рецепту!!! Спасибо за науку, Лена! Очень жду видео-урок по светлой зеркальной глазури)))
Ну просто класс! Браво!
Спасибо, класс!!!👏👏👏
Благодарю !Отличный рецепт!Можно заменить черный шоколад на белый и добавить пищевые красители ?
Там же какао
нет, светлая глазурь делается немного по другому, в нее входят еще сгущенка и глюкозный или инвертный сироп, а масло и какао не добавляется , как нибудь обязательно покажу на нее рецепт.
@@sweetbeauty6622 Благодарю за ответ!
Чем покрыт торт перед покрытием ? Спасибо за рецепт👍👍👍
торт я выравнивала абрикосовым дипломатом, то есть, это заварная основа на чистом абрикосовом джеме с добавлением масла, на подобие ягодного крема рецепт которого есть на моем канале, только вместо ягод я взяла абрикосы. но можно использовать ганаш или любой масляный крем
Soy una feliz admiradora y seguidora, suscrita desde hoy, puede decirme la receta de la crema con la que está decorada la base?. Mil Gracias desde Colombia.😊💖
Спасибо большое за рецепт очень красива на все вопросы которые интересуют ответили каментари почитала пока и вопросов нету спасибо вам
Заливаю с трёх раз, заливаю и в холодильник и так три раза. В следующий раз другой желатин использую.
Здравствуйте! Очень хочу сделать по вашему рецепту глазурь!!! Подскажите пожалуйста, а если выровнить тортик шоколадным кремом чизом ( шоколад, сливки, творожный сыр, пудра), не стечет ли эта глазурь? Можно на такой крем?
можно, на такую поверхность глазурь прекрасно ляжет, главное что бы перед покрытием глазурью торт был очень холодным
Спасибо . После этого надо ли торт держать в холодильнике и можно ли?
Рабочая температура 35-40 градусов,при 32 она кусками будет стекать с охлаждённого торта. Пробовала на 30-32,торт на заказ был испорчен.
😍 love you! Amazing! 😘
Молодец!!!
Очень элегантный торт получился. Торт, который вы заливаете, покрыт масляным кремом, или это муссовый торт?
это бисквитный торт который сверху покрыт кремом дипломатом на абрикосовой основе
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а перед тем как покрыть торт глазурью, торт нужно покрывать каким нибудь кремом?
Очень красиво. Спасибо. А можно также делать с белого шоколада? Или это только с темного можно делать так как какао добавляется?
светлая глазурь делается из белого шоколада, но немного по другому, рецепт как-нибудь обязательно покажу
Лена, можно подтёки этой глазурью делать?
Класс!!! Скажите, а какой торт, чем обмазывали под глазурь?
торт я выравнивала абрикосовым дипломатом, то есть, это заварная основа на чистом абрикосовом джеме с добавлением масла, на подобие ягодного крема рецепт которого есть на моем канале, только вместо ягод я взяла абрикосы
@@sweetbeauty6622 спасибо 😃
Ох,какой красавец!!! Спасибо вам ,Леночка,за очередную подсказку!!!! Вы умница!!!!!💞💞💞💞💞💞💞Лена,а для подтёков эта глазурь подойдёт????
да, но ее нужно наносить маленькой ложкой и очень аккуратно, если вам нужно что бы она была немного гуще, то просто охладите ее не до 30 градусов, а до 26-27 например
@@sweetbeauty6622 спасибо,Леночка!!!!!!💗💗💗
Добрый день! Можно заменить сахар медом?
Спасибо.
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Очень боялась делать но получилось с первого раза. Вы очень хорошо и подробно объяснили. Есть ли у вас рецепт зеркальной глазури но не шоколадной. Я хочу попробовать голубую.
есть рецепт светлой глазури ruclips.net/video/6yC-ooM-qww/видео.html
Супер
Здравствуйте, а можно желатин Агар-агар использовать?
Спасибо большое а можно вместо сахара применить глюкозный сироп?
глюкозный сироп это жидкая форма, а сахар сухая, если так сделать , то пропорции будут нарушены
@@sweetbeauty6622 спасибо,поняла
Здравствуйте. Скажите, а можно сделать цветную глазурь . Белый шоколад, сливки и масло . Ну как обычную.( получится?).
Подскажите пожалуйста что делать если сначало глазурь блестит а потом блеск уходит
Otliçno👍👍👍👌👌💖😍
Большое спасибо за рецепт.
Ответьте, пожалуйста, на вопрос: как такая глазурь переносит (или не переносит?) высокую температуру?
Сейчас лето, и это очень важно знать перед транспортировкой торта.
Всех благ вам!
ну, транспортировку в 2 часа перенесет точно, главное ее перевозить в картонной коробке, а не в пластике, что бы не запарилась
ЛЕНА ЗДРАВСТВУЙТЕ!СПАСИБО ЗА ХОРОШИЙ УРОК...ЕСЛИ ВАМ НЕ ТРУДНО НАПИШИТЕ ЧЕМ ВЫ ПОКРЫВАЛИ ТОРТ,ПЕРЕД ТЕМ КАК ПОКРЫТЬ ЕГО ГЛАЗУРЬЮ...СПАСИБО! А ВАМ УДАЧИ ВО ВСЁМ И ПО БОЛЬШЕ НАС РАДОВАТЬ СВОИМИ ХОРОШИМИ УРОКАМИ...
торт может быть покрыт любым масляным кремом, то есть на масляной основе и ганашем, ею можно покрывать и муссовые торты, у меня торт покрыт кремом дипломат на заварной абрикосовой основе
Подскажите именно этот рецепт без сгущенного молока получится из любого шоколада- белого или молочного?
из молочного да, а вот светлая глазурь делается немного по-другому
@@sweetbeauty6622 спасибо?
Леночка, добрый день! Спасибо за Ваши МК! Подскажите, пожалуйста, чем Вы выравнивали тортик под глазурь? Спасибо.
торт я выравнивала абрикосовым дипломатом, то есть, это заварная основа на чистом абрикосовом джеме с добавлением масла, на подобие ягодного крема рецепт которого есть на моем канале, только вместо ягод я взяла абрикосы
@@sweetbeauty6622
Поняла. Спасибо большое за ответ!
@@sweetbeauty6622 Леночка Здравствуйте!!! У вас есть рецепт Наполеона, дайте ссылку пожалуйста. Спасибо заранее.
класс!
Добрый вечер! Подскажите пожалуйста каким кремом можно покрывать торт для использования зеркальной глазури? Можно ли эту глазурь покрасить в чёрный цвет?
можно покрывать любыми кремами на масляной основе или шоколадный ганаш, а окрасить в черный цвет конечно можно, любыми пищевыми красителями
Каким кремом вы покрыл торт перед тем как покрыл глазурью. С Новым годом вас! 🌲🎅👍💯💐
Вас тоже с Новым Годом!!!!!!!!!!
торт покрыт масляным кремом, но в принципе подойдет любой крем на масляной основе или из жирных сливок
Увы, но не застыла. Очень расстроилась, но ничего, будем искать.
такого не может быть ведь в нее входит желатин, если не застывает значит это связано только с качеством желатина, надеюсь у вас все получится
Света доброе утро. Скажи пожалуйста а на шоколадной глазури можно делать украшения из белков заварного крема? Или лучше из масляного? Заранее спасибо.
из просто белково-заварного нельзя, этот крем боится влаги, а вот из белково-масляного или любого другого масляного можно
Леночка, можно под глазурь торт шлифануть ганашем тонким слоем.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как торт покрыть глазурью в три цвета с четкими границами? Флаг триколор?