MrAkimDim, работаю почти 3 года в одном гипере федерального уровня в отделе с ножами, в том числе с брендом Самура. Скажу вам так - есть заводской брак его немного, но и не мало. Может быть как банально кривое полотно, так и кривая заточка, бывают плохо приклеены или приделаны элементы рукоятей. Так что извините, не все продавцы-консультанты раздолбаи 😆. Спасибо за видео, всем добра и хорошо заточенных ножей!
Самура главный нож на нашей домашней кухне уже лет 15.А недавно коробейники что приезжают на наш рынок,типа все по...стали возить китайские ножи три шестерки в круге и внизу надпись sanliu.Взял длинный для арбуза и капусты и 9 см.Неплохо для повседневного применения.Самура и эти мусатом наводятся как мне надо.Я не мастер и даже на подмастерье заточки,но ведь таких большинство.За 150 рублей 210х25х1.5 стальной нож меня устраивает.
Приветствую, спасибо тебе большое за теплые слова, для меня это важно. Я сейчас основательно включился в работу над каналом и это заметили все и вы в том числе, буду больше работать над собой и повышать уровень и качество контента и полезности информации на канале.
Ножик затупили нерадивые продавцы)))) Друзья, которые покупали автомобиль уже с номером, неполенитесь и открутите рамку. У многих она прикручена не на штатные отверстия, а на саморезы прямо насквозь в крышку багажника. Беда нашего народа, что многим похер на чужое.
Смотрю и учусь! Сам еще не прикупил оборудование, но теорию познаю. Спасибо за науку! Да, когда вырвал волос из бороды, забыл произнести: "трах тибидох" )))) Удачи!Уже подписан!
Лайкос за видос👍 Дядь Дим, втулка на профиле Зедэкс (почему черная тогда🤔) или чугунная стоит? Если да, то тихо как то работает. Смазываешь её? В след видосе удели пожалуйста капелюху времени по этому узлу😉
Отличная работа)) все должно оплачиваться по труду! Дмитрий профессионал!!! Если бы не было таких продавцов и таких хозяев ножей то работы было бы гораздо меньше 🙂
как мне нравятся такие ребята, которые делают культ из ничего. пришел кухонный нож, а он из него делает бритву. таким ножам мусата должно хватать за глаза
Правильно говоришь, свой труд надо ценить, а как и сколько ты времени тратишь не их дело, главное результат. Мне так бригадир 1 на работе бывшей говорил, мол стоя работать должен, я ему ответил: "тебе какая разница как я сверлить буду? Хоть раком, как удобно так и работаю". Заткнулся и ушёл. Нужно уметь посылать людей - сильно жизнь облегчает.
@@ivanivan2912 эргономика как раз и создана, чтобы работать было удобно и если раком будет удобно работать, значит лучше работать раком, если , конечно, это не мешает технике безопасности. А насчёт того, что бригадир прав... Надеюсь это шутка.
А мне клиенты говорят "да там только слегка подправить ну и скольчики есть" а когда приносят аж глаза на лоб лезут и нож не просто не режет а мнёт бумагу)).Линза да есть "гуру" ))но по мне лучше хорошее и тонкое сведение с точным углом а потом во время правки мусатом и кожей кромка подлинзовываеться и нож остается очень долго острым. А самура так себе ножи хоть какой серии да и ценник завышен, и если посмотреть на настоящий японский поварские ножи в голове только одна мысль что это за ширпотреб от гаражного мастера
Привет Дим!Давно хотел сказать...мой любимый чайник ,у меня таких два было)проблемные малость ,рассыхается со временем у окошек и "писается"/течет после закипания.а по ножам и заточке,думаю ты давно уже перешел на уровень -Сенсей!)
Спасибо. Досканательно - познавательно. А Я просто порчу , на наждаке, потом в три этапа на коленке наждачкой. Двух типов, а потом кожей с пастогои. Волос сбривает и нормально. Самоучка. Но станок подобный или изобрету, или приобрету. Для личного самосовершенствования.
почти тоже самое появилось после дня работы на samura 67 damascus sd67-0094m , резал на мягкой пластиковой доске ,какой то странный домасск , ну хоть не обидно что взял не за 6 а 4200. Я так понял их начали штамповать в кИтае , тогда ничего удивительного .
У вас может и мало, а у нас на Д.В. Самуры часто носят на заточку и хорошие и не очень, и дорогие которыми дрова рубили! А когда отдаёшь нож на котором была выбрана в пол сантима ,в идеале и без утолщения р.к. спрашивают - а как!!! А в общем всё так же делаем и получается все очень достойно.
Не знаю как у других, я обычно подписываюсь если я заинтересовался, посмотрел 5 или более роликов, и захотел быть в курсе продолжения. Это первый ролик который я увидел... Но лайк поставлю)
Дима (а можно уже так обращаться ?). Ну блин !!!! Это же офигенно !!! (ну все понимают, какое слово я хотел здесь вставить). Дима, спасибо ОГРОМЕННОЕ !!! Ну все, слов больше у меня к этому ролику нет. Серьезно ! Точка.
Приветствую. Первый раз на канале, хотелось бы вопрос задать: как на такой точилке заточить нож, чтобы режущая кромка осталась по центру плоскости ножа, а не ушла в одну или другую сторону. А то заточишь нож с одной стороны чуть больше, с другой чуть меньше, в итоге при резе нож будет уводить в сторону и рез будет не ровный
Илья, прежде чем точить на Профиле, его калибруют при помощи электронного угломера. Затем правильно установить камень на бланке и правильно закрепить клинок в зависимости от его геометрии. Станочек позволяет делать идеально заточку. 😁😁😁 Но за Мерседес в заточке надо платить дорого ☹️
Бросать-не бросать вопрос спорный, но курение во время процесса работы это, во первых неудобно. Во вторых переводняк - на одну сигарету 2 - 3 затяжки, остальное - пепел. В третьих на экране дым качества изображения не добавляет. И т.д. (фантазия безгранична). А насчёт здоровья - это уже дело каждого.
Подскажите пожалуйста, а то я чет не понимаю: Точилка профиль К02. Нож кухонный нержавейка. Угол заточки ~16 градусов на сторону. Абразив крупный 180# грид. По чему нет заусенца :( в подвод по маркеру попал?
Все необходимое для заточки: bit.ly/3bXpiJ5
30:17 А как же: - Трах тибидох тибидох? )))))
@@nikadmin1244 трах тибидох тибидох не прокатит
А где купить такую точилку как у вас? Она выглядит реально хорошо, а то что по ссылке тянет на дешевку за 1000р, которую толкают за 10 000
@@sergeynothing9324 Заточная система "Профиль". до 50к цена((.
Красавчик! Четко, грамотно и без понтов лимонных! Достойное видео, достойный мастер! Удачи, здоровья Вам и Вашим близким!
Дима привет, спасибо большое.
MrAkimDim, работаю почти 3 года в одном гипере федерального уровня в отделе с ножами, в том числе с брендом Самура. Скажу вам так - есть заводской брак его немного, но и не мало. Может быть как банально кривое полотно, так и кривая заточка, бывают плохо приклеены или приделаны элементы рукоятей. Так что извините, не все продавцы-консультанты раздолбаи 😆. Спасибо за видео, всем добра и хорошо заточенных ножей!
Самура главный нож на нашей домашней кухне уже лет 15.А недавно коробейники что приезжают на наш рынок,типа все по...стали возить китайские ножи три шестерки в круге и внизу надпись sanliu.Взял длинный для арбуза и капусты и 9 см.Неплохо для повседневного применения.Самура и эти мусатом наводятся как мне надо.Я не мастер и даже на подмастерье заточки,но ведь таких большинство.За 150 рублей 210х25х1.5 стальной нож меня устраивает.
Я нашёш золото русского ютуба по ножам, как же я соскучился по таким каналам, давно дельных мужиков не видел) спасибо за видео.
Приветствую, спасибо тебе большое за теплые слова, для меня это важно. Я сейчас основательно включился в работу над каналом и это заметили все и вы в том числе, буду больше работать над собой и повышать уровень и качество контента и полезности информации на канале.
Как старый ножеман оставляю коммент для продвижения видео. Отличная работа, тёзка!
как всегда по делу и без воды.
А старик хотабыч когда выдирал волосы из бороды говорил другие слова ! ))))
Но ввиду имел те же слова🤣
Трах-тибидох тибидох
У тебя ошибка!сралик*
Дим, димыч.. отл .ролик.
ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ!
Хорошая работа. Конструктивный диалог. Спасибо за видео.
...Димыч, как и всегда на уровне, спасибо за знания которыми делишься. Про полотенчико и судаков в офисе-огонь👍👍🤣😁
Ножик затупили нерадивые продавцы)))) Друзья, которые покупали автомобиль уже с номером, неполенитесь и открутите рамку. У многих она прикручена не на штатные отверстия, а на саморезы прямо насквозь в крышку багажника. Беда нашего народа, что многим похер на чужое.
MrAkimDim Работа классная информация очень доходчивая, а борода отрастёт.
Весёлый ты мужчина дядь Дим. 😊 🤝👏👍🙏
Смотрю с удовольствием, спасибо!
дядька первый раз смотрю твой канал , но очень все радует , красава специалист
не поверишь так про всех специалистов ручного труда. Дима тебе респект
Дядь Дим здорова!!! Спасибо👍👍👍
Дядька шикарный видос! я не волшебник я только учусь. потихоньку все что на видео применяю на практике. Спасибо!
Смотрю и учусь! Сам еще не прикупил оборудование, но теорию познаю. Спасибо за науку! Да, когда вырвал волос из бороды, забыл произнести: "трах тибидох" )))) Удачи!Уже подписан!
Дело делаете - дело говорите . Молодец 👍🏻
Нож не с витрины его юзали причем обращались как с колхозным имуществом. Потом положили в коробку и отправили. Это как прокатные тачки.
Самура хороший нож. Есть на кухне. Сталь скорее аус8. А точиться действительно легко. На станке сам прохожу 200/600/1000. И все. Заточку долго держит
Ну дядя Дима! Уважуха к тебе конечно! Завоевал ты своего подписчика честным трудом! Лайк! Подписка!
Молодец, дядька!
Хорошая работа!! Мастер красавец!!!!
Платят не за то время которое человек потратил на работу, а за то время которое человек потратил пока учился делать работу быстро и качественно
А может человеку ещё платить за то время пока он рос🤷
Дмитрий, моё почтение. Как всегда не в бровь, а в глаз! Тоже такое безобразие попадалось из магазина. “ARCOS” 👍🏻
Спасибо за рекомендации👍, принято к сведению🙌
Как всегда, очень познавательно! Спасибо!
Когда волос из бороды выдирал, вместе с вами вздрогнул😂
Дима! всё как всегда Интерестно, позновательно, и Доступно! с меня Лайк )))
здорово, увлекательно, а главное спокойно и доступно, спасибо...
Супер! Доходчиво и главное честно!
рад что есть такие мастера
Коля приветствую. Спасибо.
Очень даже ОЧЕНЬ!!! СУПЕР!👍👍👍
Лайкос за видос👍
Дядь Дим, втулка на профиле Зедэкс (почему черная тогда🤔) или чугунная стоит? Если да, то тихо как то работает. Смазываешь её? В след видосе удели пожалуйста капелюху времени по этому узлу😉
Лайк в помощь. Хороший станочек для заточки,
заценил.
Отличная работа)) все должно оплачиваться по труду! Дмитрий профессионал!!! Если бы не было таких продавцов и таких хозяев ножей то работы было бы гораздо меньше 🙂
Спасибо вам за видео!увлекательно я узнал что-то новое. Буду следить за вашим каналом. Удачи!
28.09.2020 время 5:21(+4 мск) - Кто мне скажет - НА КОЙ хрен я это смотрю?!
Но, блен, интересно!
тяжелейшая работа в своём офисе ручонкой дёргать дрочить ещё трудней но деньги платят пузо растёт
как мне нравятся такие ребята, которые делают культ из ничего. пришел кухонный нож, а он из него делает бритву. таким ножам мусата должно хватать за глаза
Солидно и ненавязчиво. Наш человек... спасибо
Спасибо
поучительный видос. Лайк за труды. Буду ждать ручную заточку очень интересно.
Правильно говоришь, свой труд надо ценить, а как и сколько ты времени тратишь не их дело, главное результат. Мне так бригадир 1 на работе бывшей говорил, мол стоя работать должен, я ему ответил: "тебе какая разница как я сверлить буду? Хоть раком, как удобно так и работаю". Заткнулся и ушёл. Нужно уметь посылать людей - сильно жизнь облегчает.
Jack, работая раком ты до старости не дотянешь! Бригадир был прав! Есть такие понятия как эргономика и техника безопасности.
@@ivanivan2912 эргономика как раз и создана, чтобы работать было удобно и если раком будет удобно работать, значит лучше работать раком, если , конечно, это не мешает технике безопасности. А насчёт того, что бригадир прав... Надеюсь это шутка.
А мне клиенты говорят "да там только слегка подправить ну и скольчики есть" а когда приносят аж глаза на лоб лезут и нож не просто не режет а мнёт бумагу)).Линза да есть "гуру" ))но по мне лучше хорошее и тонкое сведение с точным углом а потом во время правки мусатом и кожей кромка подлинзовываеться и нож остается очень долго острым. А самура так себе ножи хоть какой серии да и ценник завышен, и если посмотреть на настоящий японский поварские ножи в голове только одна мысль что это за ширпотреб от гаражного мастера
Спасибо за сюжет и успеха!
Привет Дим!Давно хотел сказать...мой любимый чайник ,у меня таких два было)проблемные малость ,рассыхается со временем у окошек и "писается"/течет после закипания.а по ножам и заточке,думаю ты давно уже перешел на уровень -Сенсей!)
Дима , спасибо за видос, успехов тебе
Чётко! Ракурс хорош Дядю Диму видать в полный рост, тока вот чайник в углу напрягает(не думайте что докопался)
Приятно смотреть, всё по делу, ну и конечно подписка
Привет, дядь Дим! Спасибо за видос и науку!👍
дмитрий добрый день ,спасибо за обучающее видео , покажите как точить на эльборовых брусках
Саша привет, да конечно, видосик уже отснят и залит, выйдет по расписанию.
Димон, лайкос за видос!) Тоже хочу себе брусок на OSB связке, удачи тебе.
Дядь Дим, как обычно, душевно!🤘🏽
Классная работа, спасибо!
Видос полезный , всегда смотрю с удовольствием . Успехов !
Класс... но как то долго точить))) а так конечно острый нож на кухне. это класс.
Красиво, грамотно. Спасибо!
Спасибо. Досканательно - познавательно.
А Я просто порчу , на наждаке, потом в три этапа на коленке наждачкой. Двух типов, а потом кожей с пастогои. Волос сбривает и нормально.
Самоучка. Но станок подобный или изобрету, или приобрету. Для личного самосовершенствования.
Саня, станок сделай. Если ножи сам точишь, то станок заточной типа профиля сделаешь однозначно! Удачи!
Станки от техностудия это моя мечта, я пока точу на шкурках))) система станка типа Лански
Кромку нормально выводит? Зачем деньги тратить на Мерседес, когда Калина намного дешевле тоже самое делает! 😁😁😁
почти тоже самое появилось после дня работы на samura 67 damascus sd67-0094m , резал на мягкой пластиковой доске ,какой то странный домасск , ну хоть не обидно что взял не за 6 а 4200. Я так понял их начали штамповать в кИтае , тогда ничего удивительного .
Отлично! Информативно! Задорно!!!
Есть ли видео по выравниванию OSB брусков ?
Хоттабыч) Мне чуть слезу не вышибло😄. Оставь бороду в покое!!! Видео - 👍
Дядь Дим, спасибо что ты делаешь👍 очень полезно
Кратко и доходчиво,лайк!!!
Дима ты классный дядька!👍👍👍🖐🖐🖐
Познавательно, спасибо! Дмитрий, без обид, город Венёв, производители брусков, живу по соседству с ними. 😉👍
)))
Молодец!!! Все по делу.
Отличная заточка , интересно! Платная подписка это просто огонь...., конечно же в я в ней участвовать не буду!
У вас может и мало, а у нас на Д.В. Самуры часто носят на заточку и хорошие и не очень, и дорогие которыми дрова рубили! А когда отдаёшь нож на котором была выбрана в пол сантима ,в идеале и без утолщения р.к. спрашивают - а как!!! А в общем всё так же делаем и получается все очень достойно.
Чётко. Внятно. По делу.)
Спасибо огромное!
Здравствуйте ,что за станок для заточки ножей? Марки имел ввиду.
Просто песня, лайк!
Дак Samura это Китай, а Китай это не Япония 😁 за восемь можно японца приличного уже взять ..
Ребята, придумавшие этот брэнд просто чёртовы гении)) Вложились в рекламу и продают китайские ножи по цене японских..
Тоже прифигел от ценника на этих китайцев. Я около 6-8к брал японские Iseya из дамасска VG10. Превосходные кухонники
Фирма российская, сталь японская, собирают в китае.
@@cookinghub666 так из vg10 или из дамаска?)
@@Crazmuss 33-слойная нержавеющая сталь с дамасской ковкой (цучимэ), сердечник VG-10
Второй раз встречаю такой косяк на самуре. Видео крайне полезное
Не забывайте что Самура это китайский нож, а Китай он и в Африке Китай.
@@АлександрКузнецов-з7ю Китай есть разный. Рядом стоит два завода. Один для официала. Другой ширпотреб
Про ОСБ очень интересно будет послушать у жуков посмотрел но пока так и не решился взять.
Как всегда все по делу
Не знаю как у других, я обычно подписываюсь если я заинтересовался, посмотрел 5 или более роликов, и захотел быть в курсе продолжения. Это первый ролик который я увидел... Но лайк поставлю)
Удачи в канале дядь Хоттабычь
Хорошая точилка, однако!
Дима (а можно уже так обращаться ?). Ну блин !!!! Это же офигенно !!! (ну все понимают, какое слово я хотел здесь вставить). Дима, спасибо ОГРОМЕННОЕ !!! Ну все, слов больше у меня к этому ролику нет. Серьезно ! Точка.
Серега привет, спасибо.
Приветствую. Первый раз на канале, хотелось бы вопрос задать: как на такой точилке заточить нож, чтобы режущая кромка осталась по центру плоскости ножа, а не ушла в одну или другую сторону. А то заточишь нож с одной стороны чуть больше, с другой чуть меньше, в итоге при резе нож будет уводить в сторону и рез будет не ровный
Илья, прежде чем точить на Профиле, его калибруют при помощи электронного угломера. Затем правильно установить камень на бланке и правильно закрепить клинок в зависимости от его геометрии. Станочек позволяет делать идеально заточку. 😁😁😁 Но за Мерседес в заточке надо платить дорого ☹️
Доброго вреиени суток, подскажи по кухонным ножам роял кухен из магнита, попали ли в заточку
Димон,жестко ,но все точно
Спасибо. Хорошее видео.
Пиздатый ты мужик
Хоть заточкой и не занимаюсь, но подпишусь
MrAkimDim, пожалуйста бросайте курить. А видос зачетный.
Бросать-не бросать вопрос спорный, но курение во время процесса работы это, во первых неудобно. Во вторых переводняк - на одну сигарету 2 - 3 затяжки, остальное - пепел. В третьих на экране дым качества изображения не добавляет. И т.д. (фантазия безгранична). А насчёт здоровья - это уже дело каждого.
Действительно частая история
Душевно поточил👍
Дима респект за видео
Подскажите пожалуйста, а то я чет не понимаю:
Точилка профиль К02.
Нож кухонный нержавейка. Угол заточки ~16 градусов на сторону.
Абразив крупный 180# грид.
По чему нет заусенца :( в подвод по маркеру попал?
Спасибо за видео!!! Очень жду видео по ремонту рк! Удачи и добра!
...и спасибо за советы... ✌️
шикарная работа
Лови подписку видос бомба так держать 👍👍👍
Дядь Дима , мы с тобой.Можно включить в каком нибудь ролике чуть подробнее про работу на досочке.Как приобрести у тебя досочку?
Как по мне, так любой труд должен быть оплачен, а за каждое обучение надо заплатить.
Неужели ещё есть мужики, которые не боятся курить в кадре!?!?! Сразу атмосфэра кухни и соседа возникает!
дегенераты никогда не вымрут