Merci.. Pour votre vidéo. Je confirme ..je suis abonné à Popote et Potager. .depuis presque 2ans je crois. et j'ai beaucoup appris sur les différentes méthodes de conservation.que je connaissais pas . Également de magnifique recettes ..jai essayer d'abord avec une casserole. Ça m'as plu. Y'a 1mois.j'ai eu la chance de m'acheter un stérilisateur peu servi sans mode d'emploi.. Votre vidéo tombe à point. Merci Monsieur.. 👍👍👍
Coucou je suis aussi Popote et Potager c est se qui m'a amené a 56 ans a faire mes bocaux je commence cette annee et je me suis acheté cette steriliseuse .😉😊🙃🙂
Il y a des variétés de haricot vert qui se prêtent gustativement mieux a la congélation que d'autres et il faut en plus les blanchir ( 5mn à l'eau bouillante , cad 5mn dès que l'eau bouille ) avant congélation
j'ai acheté ce stérilisateur mais une chose me paraît bizarre, il est indiqué de remplir d'eau jusqu'au 2/3 ou 3/4 du pot. Mais j'ai toujours entendu qu'il fallait immerger les pots ?
On peut faire de la cuisine sous vide si le thermostat est précis exemple cuire du poisson à basse température dans un bocal ou dans un emballage sous vide ou un sac congélateur
Heureux d'entendre stérilisation au four j'ai était agressé par un abruti qui a mis une vidéo un monsieur, je sais tout Le four est une solution très pratique pour stériliser un deux pots d'un plat cuisiné trop important pour éviter de manger deux jours la même chose l'abruti ma pris pour un con que c'était pas possible
Bonjour, nous avons aussi tourné une vidéo pour stériliser au four :-), je voulais montrer 2 manières de faire. ruclips.net/video/mOKBObEdz3g/видео.html
@@DEFITECTV Merci je connais j'avais vue un chefs étoilés expliquer comment mettre en conserve un reste de recette exemple un sauter de veau il disait De mettre en bocaux fermer dans un four électrique chaleur tournante une demi-heure à 100 degrés réchauffé avant de mettre en bocaux, sur une vidéo j'avais mis en commentaire, je suis tombé sur une vidéo d'un abrutis il m'a fait un cinéma monsieur je sais tout mieux que tout le monde dans sa tête il est incapable de comprendre que 100 degré dans sa marmite à potions magiques ou dans un four pour lui c'est pas la même chose il m'a agressé en disant que j'étais dangereux ! J'ai 70ans j'ai étais élevé dans une ferme on produisait pratiquement toutes notre nourriture on a jamais était malade c'était des bon produits les conservation on Savait faire que ce soit le cochon dans la,saumure ou les conserves ma mère faisait énormément de conserves pour toutes la,famille exemple les confitures de mûres on y allait tout les jours cueillir des mûres après l'école on rentrait avec un seaux entiers de mûres ma mère faisait le soir cuire dans la cheminée elle m'était directement en bocaux avec une parafine tout simplement elle stocké les conserves dans le grenier on avait un très grand grenier sur trois niveaux plein de foin une partie servait pour stocker les conserves c'était idéal pour avoir une idée y avait des conserves sur environ 8 metres de longueur sur un lit de foins on mettait les pommes étalées au sol elle se gardait toutes l'année l'hygiène a l'époque était complètement différante je me souvient pour calé les pots dans la lessiveuse ma mère m'était du foin y avait une odeur sa puer le fouin bouilli quand une conserves était pas bonne ça arrivait rarement on le voyait en ouvrant c'est une infection les bactéries c'est des boules puantes je trouve que le four a condition d'avoir un bon four bien sûr pour moi une meilleure solution encore mieux si le four est à vapeur je pourrais bien investir dans un four à vapeur on en trouve à 700 € qui apporte beaucoup d'avantages les cuisson poissons à base température sous vide ou le pain et pour les conserves je pense y a pas mieux d'ailleurs les industriels utilisent les four à vapeur je crois à vérifié pour les sardines il me semble que c'est fait à la vapeur pour les terrines ça doit être génial je pense .
Cette vidéo ne sert à rien, ne rentre pas réellement dans le sujet et plein de choses sont fausses!!! Et on ne dit JAMAIS de réutiliser les joints, dans les vidéos on leur dit TOUJOURS de mettre des joints neufs!!! Mais si certains le font!!!
Merci.. Pour votre vidéo. Je confirme ..je suis abonné à Popote et Potager. .depuis presque 2ans je crois. et j'ai beaucoup appris sur les différentes méthodes de conservation.que je connaissais pas . Également de magnifique recettes ..jai essayer d'abord avec une casserole. Ça m'as plu. Y'a 1mois.j'ai eu la chance de m'acheter un stérilisateur peu servi sans mode d'emploi.. Votre vidéo tombe à point. Merci Monsieur.. 👍👍👍
Coucou je suis aussi Popote et Potager c est se qui m'a amené a 56 ans a faire mes bocaux je commence cette annee et je me suis acheté cette steriliseuse .😉😊🙃🙂
Popote et potager ils sont super et beaucoup beaucoup de recettes et de conseils ils sont formidables
c'est vrai
Bonjour, la question n'a pas été franchement répondu! Peut-on superposer des petits pots? Merci et bonne continuation!
J'ai congelé mes haricots verts pendant des années et ça fonctionne très bien il suffit de cuire moins longtemps et ils conservent leur croquant
Il y a des variétés de haricot vert qui se prêtent gustativement mieux a la congélation que d'autres et il faut en plus les blanchir ( 5mn à l'eau bouillante , cad 5mn dès que l'eau bouille ) avant congélation
Bonjour faut d'abord attendre que l'eau monte à 100o et seulement attendre 1 heure ?
Popote et potager elle est magnifique
bonjour j ai le meme stérilisateur pouvez vous montrer comment sa fonctionne l appareil merci
Bonjour comment marche votre appareil ? Vous pouvez montrer une vidéo d'explication
j'ai acheté ce stérilisateur mais une chose me paraît bizarre, il est indiqué de remplir d'eau jusqu'au 2/3 ou 3/4 du pot. Mais j'ai toujours entendu qu'il fallait immerger les pots ?
On peut faire de la cuisine sous vide si le thermostat est précis exemple cuire du poisson à basse température dans un bocal ou dans un emballage sous vide ou un sac congélateur
Merci bcq pour des conseils Mr❤❤❤❤❤❤❤❤
Merci à vous
Trop léger !
vous avez dit que la stérilisation est supérieure à 100 degrés donc ici c'est une pasteurisation car on atteint au maxi 100°
Bonjour , combien coûte un stérilisateur
Mais pour désinfecter les bocaux pur en faire des salades en sauure?
Saumure?
Super ! Par contre il me semble que c’est 20gr de sel par litre d’eau, pas 20% de sel
Je voudrais voir les conserves de tomates. Et aussi, peut - on superposer les pots dans le stérilisateur?
Il ne faut pas superposer car l'air ne sortira pas du pot du dessous. Avec la chaleur l'air se dilate et devrait sortir du pot.
Si on peut les superposer pour en mettre 14 comme il dit se serait impossible 😉
Doit-on mettre de l’eau froide ou chaude pour recouvrir les pots ???
Froide
Bonjour j'ai un stérilisateur ABC A737.004 mais j'ai perdu la notice et je n'arrive pas à stériliser. Je compte sur vous mes bocaux svp merci
La marque de chez Cdiscount
Avec minuterie
Je viens d en acheter un juste avec un bouton de température pas de minuterie et apres le chiffre 90 ° vs voulez savoir quoi ?
J ai la notice avec celui qui a la minuterie si vs voulez je vs le scan si c est le bon modèle . Enfin il doit pas y avoir trop de différence 😉🙃
Heureux d'entendre stérilisation au four j'ai était agressé par un abruti qui a mis une vidéo un monsieur, je sais tout
Le four est une solution très pratique pour stériliser un deux pots d'un plat cuisiné trop important pour éviter de manger deux jours la même chose l'abruti ma pris pour un con que c'était pas possible
Bonjour, nous avons aussi tourné une vidéo pour stériliser au four :-), je voulais montrer 2 manières de faire. ruclips.net/video/mOKBObEdz3g/видео.html
@@DEFITECTV
Merci je connais j'avais vue un chefs étoilés expliquer comment mettre en conserve un reste de recette exemple un sauter de veau il disait
De mettre en bocaux fermer dans un four électrique chaleur tournante une demi-heure à 100 degrés réchauffé avant de mettre en bocaux, sur une vidéo j'avais mis en commentaire, je suis tombé sur une vidéo d'un abrutis il m'a fait un cinéma monsieur je sais tout mieux que tout le monde dans sa tête il est incapable de comprendre que 100 degré dans sa marmite à potions magiques ou dans un four pour lui c'est pas la même chose il m'a agressé en disant que j'étais dangereux !
J'ai 70ans j'ai étais élevé dans une ferme on produisait pratiquement toutes notre nourriture on a jamais était malade c'était des bon produits les conservation on Savait faire que ce soit le cochon dans la,saumure ou les conserves ma mère faisait énormément de conserves pour toutes la,famille exemple les confitures de mûres on y allait tout les jours cueillir des mûres après l'école on rentrait avec un seaux entiers de mûres ma mère faisait le soir cuire dans la cheminée elle m'était directement en bocaux avec une parafine tout simplement elle stocké les conserves dans le grenier on avait un très grand grenier sur trois niveaux plein de foin une partie servait pour stocker les conserves c'était idéal pour avoir une idée y avait des conserves sur environ 8 metres de longueur sur un lit de foins on mettait les pommes étalées au sol elle se gardait toutes l'année l'hygiène a l'époque était complètement différante je me souvient pour calé les pots dans la lessiveuse ma mère m'était du foin y avait une odeur sa puer le fouin bouilli quand une conserves était pas bonne ça arrivait rarement on le voyait en ouvrant c'est une infection les bactéries c'est des boules puantes je trouve que le four a condition d'avoir un bon four bien sûr pour moi une meilleure solution encore mieux si le four est à vapeur je pourrais bien investir dans un four à vapeur on en trouve à 700 € qui apporte beaucoup d'avantages les cuisson poissons à base température sous vide ou le pain et pour les conserves je pense y a pas mieux d'ailleurs les industriels utilisent les four à vapeur je crois à vérifié pour les sardines il me semble que c'est fait à la vapeur pour les terrines ça doit être génial je pense .
Cette vidéo ne sert à rien, ne rentre pas réellement dans le sujet et plein de choses sont fausses!!! Et on ne dit JAMAIS de réutiliser les joints, dans les vidéos on leur dit TOUJOURS de mettre des joints neufs!!! Mais si certains le font!!!
Jm la belgique :)
et moi donc une fois !