Los Mejores Chorizos Criollos Caseros | Receta de Locos X el Asado
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Receta para hacer los mejores Chorizos Criollos en casa. ¡Toda la preparación paso a paso para que la puedan hacer ustedes y disfrutar con sus seres queridos! ¿Se animan a probar Locos?
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¡Gracias a Manguala por las melodías que siempre acompañan nuestras juntadas! / mangualaoficial
Un aplauso para Nube Contenidos por editar nuestros capítulos.
Y si con el intro y final, el staff de lxa nos tratan de decir que el laucha realmente es así? pero de una manera subliminal? La wea black mirror.
Boludo que no sabes tu lugar?
Q dici dross
y si el staff nos está pidiendo ayuda con el intro y el final arriesgando sus vidas, confiando que el Laucha nunca ve sus videos porque está siempre ocupado en sus juegos de azar y prostitutas??
alonsoboulevard 😂😂😂 me hiciste la noche viejo, hace mucho no me parto de risa así jajajajajajjja
jgfdtjtewvfftd
La patinastes, el chorizo criollo ES PURO CERDO.
El mezcla es invento porteňo
Caballero; ud tiene la receta original firmada por el primer paisano que hizo chorizo criollo ? que , como ud dice, es de puro cerdo?, no hay una sola receta nacional que diga que el chorizo criollo es de puro cerdo, hay chorizo criollo de puro cerdo y chorizo criollo de mezcla de cerdo y vaca. Solamente es cuestion de abrir un poco los cerebros cuadrados que sabemos tener, y de dejar de ser resentidos provincianos ..."el mezcla es invento porteño"...Páseme la fuente del historiador gastronómico que afirme lo que ud dice.
El chorizo criollo puede ser de cerdo solo,de carne de res sola,o de una mezcla de ambas.deja de ser criollo si no es con vinagre,y se hierve el vinagre con ajo triturado y se le pone a la carne y a mezclar bien.
q corte de cerdo se usa para hacer chorizo
Te banco toda la receta menos ese chimimichurri! El chimi es casero!
Tal cual es una cagada ese chimi,
Pasa que Hellman's es el sponsor y le da los productos para que los promocione. Tiene varias recetas de chimi casero
No es feo el chimi ese ee
@Cardiff Giant es publicidad bolu
Critica constructiva: si a la picadora le dejas la cuchilla y el disco d e picado para embutir té queda mal el chori, se le saca ambos, se le pone el accesorio plástico que viene en la máquina y el embutidor. Y si atas la punta de la tripa te va a queda el aire adentro y la vas a tener que pinchar como hiciste.
Hola, me encantaría hacer esos chorizos pero necesito saber las cantidades....porfa me pasas las cantidades de todos los ingredientes? Saludos.
Olvidate, búscalo de algún tucumano o cordobés, ni puta idea de hacer chorizo criollo, evidentemente.
En serio, gente payasa de la tele, dejen de agregarle boludeces innecesarias a las comidas para intentar hacerse los raros o los maestros.
Son chantas y no saben comer.
Si vas a un rancho en el campo o al Institut Bocuse, van a seguir siendo eso, unos payasos.
Laucha ó equipo de producción de LXA. No lo tomen a mal, (crítica constructiva) pero.....se extraña los principios del canal, esos videos más básicos, lleno de amigos esperando el asado, sin tanta "produ".
Vah.... que se yo....., Desde que metieron a esos de Testmade, una real GAROMBA.
P.D: Bigote es cosme fulanito.
Abrazo.
TODO ARGENTINO TARDE O TEMPRANO SE LE LLENA EL CULO DE PAPELITOS Y PIERDE LA HUMANIDAD
Un Argentino usando chimichurri de bote? El mundo se va literalmente a la putísima mierda... xD
Loco no me gusto al principio cuando tu colaborador se estaba grabando el mismo y lo carajeastes y lo empujastes asi me salio el video tuyo me cayo muy mal tu actitud de prepotente contra un colaborador tuyo ponelo en el buscador y no lo toques empieza a correr el video sin audio llegas con tu prepotencia chau loco desde Ohio USA
no te das cuenta que fue un chiste sarcastico o sos boludo?
Todo excelente mi buen laucha. Solo como consejo: entiendo lo de los patrocinios pero trata mejor de usar tus preparaciones caseras y originales. Lo digo por el caso del chimi envasado. Saludos desde México locos!!!
Aquí estamos de nuevo apoyando a los mejores en la parrilla, saludos locos...
Que grande Fer! Saludos!
Sinceramente.... Este canal debería tener más de 1 millón de suscriptores ya.
MÁS QUE MERECIDO LO TIENEN.... #CHELAUCHA Amo todas tus recetas❤
"SALUDOS DESDE PANAMÁ" 🇵🇦
si la cámara no estuviera usada como lo está seguramente estaría mucho mas arriba, marea y despista de tanto movimiento inútil
Este loco ya casi llega al millón!!!
Y luego alistá un digestán y el baño... Jajaja
Nada mejor que hecho en casa . Si te manda al baño drama tuyo 😁
@@dmr6476 Solo faltó que le pongas gasolina. Jajaja. Lo digo en joda pelotudo. Está muy bueno!!
Ya me dio ganas de probar el famoso choripan
si lo queres probar no te puede faltar un poco de chimichurri.
のεмεητε Que chingue su madre el america!!
Sos un Crack Loco , la tas rompiendo ni caso a los envidiosos Jajajajajaja
Genial la receta!!! Pregunta me quedan los chorizos con una textura migajosa y no uniformes, cuando los corto se desarman.Puede ser porque estoy haciendo picado grueso? Qué opinas?
Dale doble molienda o una más fina, te pasa así porque la grasa no alcanza a disolverse y de desarma todo, saludos!
Ya nosr sabe si solo es fingen o en verdad el llaucha es un hijo de su carne .
Siempre tienes buenas ideas xD espero que sigas así saludos desde Bolivia
Tírate la preparación del huevo revuelto capo! Saludos desde Chile ;)
El condimento que pones no va y el procedimiento esta muy errado.
Lo tuyo no don los chorizos y menos aun el locro.
#CheLaucha, morcilla vasca, esa es la que falta enseñar :D
Saludos desde Perú locos ... felicidades, sus videos cada vez son mejores.
Este es un choripán demasiado extravagante, combinaciones bizarras que quitan la esencia de lo que es, para el choripán "menos es más", no se puede ponerle todas las salsas y condimentos que tenías en el fondo de la nevera, y el chucrut más de lo mismo, además el chucrut se debe cocinar con los lardons de bacon o panceta para que tome el sabor, el chorizo tiene que llevar grasa o tocino, la panceta no es lo más adecuado, también faltaron especias y un toque de ajo, y para rematarla un pan que no tiene nada que ver con un choripan convencional, y que además de no ser adecuado a nivel de sabor, su forma y su textura dificulta la degustación, nada se compara a un pan de pebete o de tipo baguette si te gusta más rústico, nota final, 4 sobre 10, un no aprobado, no se trata de intentar ponerle ingredientes que quieran travestir el chorizo dándole un aire "refinado", no se lo puede sobrecargar, eso que prepararon no puede considerarse un choripán.
Armate un canal de youtube y hace todo lo q escribiste
@@aguspani7619 Y por qué debería de abrir un canal de RUclips? Un canal de esta plataforma no te hace profesional, más bien lo contrario. Mejor exige a estos fantasmas que publiquen algo que se acerque más a la gastronomía profesional y no estas chapuzas de mal gusto.
@@diego7773 yo no le tengo q exigir nada ya q no pago por este contenido. No se q te hicieron q estas tan dolido con ellos q te mandaste todo un escrito por un simple choripan que cada cual lo hace como le guste, si el contenido que hacen no t gusta no lo veas. Tienes mil canales mas profesionales q este segun tu mirada.
@@aguspani7619 pero a cuento de qué me estás agrediendo? No puedo dar mi opinión sobre este mamarracho gastronómico que se mandaron?! Lo que faltaba, tener que soportar a perritos 🐕 fanboys como tu intentando que me auto censure. Yo no tengo nada en contra de nadie, solo dí una opinión objetiva. El dolido y el desubicado eres tú.
Esto si es DELUXE! aguante el Chori papá
AJAJAJAJAJAAJA omg chorizo chorizo😳😳😳😳😳🙈🤣🤣🤣🤣🤣🤣este llega a colombia 🇨🇴a cocinar con esas palabras y lo atacamos 🤦🏽♀️😂😂😂😂😂😂
#MIERCOLES DE ASADO DALEEE LAUCHA Bacan tus videos
chorizo CASERO argentino acompañado con Chimi Hellmann's....??? que pasa Laucha...???!!!
Chimichurri de bote = arg!
Que Este Canal Dure Pará Siempre Así Nos Van A Enseñar Hacer Esto Y Lo Otro
Comprate un embutidora no seas laucha! !!!!! Jajajaja😄😄😄😂😂😅
Por qué será que siempre que me clavo un vídeo tuyo es a la hora de la comida
Gracias, prepara cuy por favor!!!
Agustín López nooo loco, cuyes cuyes muy distinto!!! Saludos amigo.
manuel fernando pinza naspiran siiiii muy bueno el cuy
Alex Velastegui si y además con propiedades medicinales y hasta afrodisíaco
es que el cuy para algunas partes de latinoamerica es como comer rata, pero eso solo lo piensan hasta que lo prueban jajaja
La máquina que usas para hacer los chorizos muele la carne dos veces si o si y te queda un chorizo relleno de paté. Tengo la misma y el resultado fue unos choris de buen sabor pero hechos una pasta. No recomiendo
hola con todo respeto te comento el laucha es un amigo mio qe en realidad se llama ramiro , a la tarde se transforma en el rata pero a la noche cundo pinta tomar alcohol etilico se transforma en el laucha pd ACA TENES UN CHORIZO CRIOLLI ALV :V
Laucha.... Escuchaste alguna vez de mondongo a la leche??? Me dijeron que es un bombazo se prepara en el disco, si te animas algún día a prepararlo voy a estar atento. Saludos desde Recreo
Carlos Alesandrini tiene razón el chorizo criollo es de puro cerdo papá... ahora el mezcla no afirmaria que es inventó argentino ya que acá en Uruguay también se hace desde tiempos inmemoriales
Y yo recién terminó de morfar unos fideos blancos jajaja. Los quiero locos 😊😊
Que parte del cerdo compro?? Estoy en España y extraño mucho el chorizo argentino 🤪
Hola .Me gustaría saber cual es tú método para curar chorizo .El tipo de sal , lugar apropiado para secar (humedad , temperatura, ventilación, etc ) . Gracias
Ehh laucha!!!! En qué porcentaje de carnes montas el chorizo? Cuánto de cerdo y de novillo?
Muy buena la receta de los Chori con esa variación de panceta ahumada ,ahora que justo salga el doble de Freddie Mercury en una receta de chorizos ¿Es pura coincidencia? Ja ja ja...
Qué mierda es esa que hicistes chavon?? le cagastes al chorizo con esa hellmans y lo volvistes a cagar con el huevo revuelto. Pero bueno, despues de 3 porros supongo que eso saberá muy rico.
Laucha ya busque y no me sale ese vídeo "no me acuerdo" creo q no existe laucha
Como chiste es malo, y es si es verdad, sos de manteca.
Lol en verdad staba buscando el video
Felicitaviones.
Como un comentario me parece que tendrían que medir y compartir las proporciones y cantidades de carne, grasa, sal,
Es la única forma de ir regulando las cantidades para que queden con el gusto personal de el que los hace
949 mil suscriptores vamos q al millon el laucha me invita una achurada vamooo dale like perrekeee 😆🍗🍖🍔🍳🍻🍺
tiene demasiadas cosas... la magia del chori, es que es chorizo, chimi y pan. NADA MAS. lo bueno del asado es su sencillez
nada q ver.primero no llevan vino.sino ajo mojados en vino.segundo no llevan panceta y los condimentos van a porcentaje.y tercero tenes q amasar hasta q queda bien pegajoso asi no se rompen en la coccion.viste el tipico chorizo q se rompe cdo lo cocinas?.bueno le falta amasar...saludos.
En yoruguay el chori se corta del lomo para que no se separe. Igual ese es una bomba. Y no me salgan con que Uruguay es una provincia más. Antes cuenten cuantas copas de América tenemos
Extraño mucho esos tiempos en los que los videos eran en la casa de alguien de los Locos y no en estudio :'(
Loco, si te vienes a México; estoy seguro que te vuelves rico acá con esas recetas tan exquisitas. Alguna vez lo has pensado? Saludos.
Laucha, me encantan todas las recetas, son magistrales, pero en esta ocasión me sangraron los ojos y los oídos con el chucrut, deberías aclarar que no es el posta... Mas allá de que no dudo que este delicioso
No se cual sea la onda pero la Intro no me gustó nada, es mas no me puedo concentrar en el video... Asi tratas a la gente... ?? Ya no te voy a mirar igual.. te hacia diferente.. mas piola.. no se.. 😒
Me hablas de que todo es casero y pones un chimichurri comprado.....
Igual te amo laucha ❤❤
Che lauchita nose en Bs as pero yo los ago totalmente diferente.....besotes y...aver cuando se viene el cabrito ala cruz beso grande
0:00 cuando Freddy Mercury se vuelve un Loco X el Asado xD
Laucha te sigo de siempre pero no sientes que te quedó muy seca el Chorizo casi siempre cuando se come aquí en Chile chorrea... Y tiene color solo como una consulta
Che Laucha un saludo a todos por el dia del padre desde misiones, y a ver cuando acompañas un asado con MANDIOCA
Terrible chorizo casero.......
y le hecha chimichurri hellmans
No querido, no...
Cuánta cantidad de panceta, carne de cerdo y res? Lcdtm
Esos chorizos son caca
80 % carne cerdo
20% grasa
Condimenta con aji molido, pimenton, sal, pimienta negra molida.
Prepara vino blanco con ajo y laurel, hervilo y cuando enfria, mezclalo con la carne y amasalo bastante.
Deja reposar en la heladera y embuti al otro dia.
Asesorate por las proporciones de sal de acuerdo al kilaje de carne
No pongas chimichurri, porque asesinas el chorizo
Hace roscas grandes, de unos 40cm de largo
Es mucho mejor que los chorizos stsndard.
Por kilo yo pongo 15grsmos de sal gruesa
La mayoria pone 20 gramos
El aji, ajo y pimienta va al tacto, nunca pesp
Hace 40 aňos que facturo chorizos y salames para mi
@@carlosalessandrini117 Que grasa usas? Panceta como en el vídeo?
Laucha la verdad es que no me gusta como trataste al muchacho, creí que eras un tipo más copado, me dejaqstes sin ganas de ver el video.
Laucha un vídeo de como preparar la tripa para chorizo... Saludos desde Bolivia...
Así me gusta Laucha debes de ser celoso nunca ceder ni compartir tu lugar sos único, todo el equipo son buenos cada vez que veo un programa me siento hasta en familia adelante campeones
Saludos de venezuela para hacer 5kg que condimentos le pongo y que cantidad
El Chucrut es fermentado como el pepino o el kimchi coreano. Es el sauerkraut Aleman.
Sabes que es lo peor? JAJAJAJJAAJ Veo tus videos nada más porque sos copado y me cago de risa...Solo por eso porque soy vegetariano JAJAJAJA
Cuando ponés el repollo a cocinar le ponés una manzana verde rallada. Para los que repiten el chucrut y no lo comen por eso, es genial. Saludos
Si al final del video no veo algo que compense el maltrato al trabajador entonces espero un video en el que le pida escusa aunque paresca un juego es maltrato laborar y bulin a empleado y por lo tanto con mucho dolor dejare de seguir este canal
chorizos caseros de la ostiaaa había Patxi jajajaja me recuerdas a mi amigo vasco la verdad es que tiene todo muy buena pinta saludos
Todo casero... y la remata con un chimi industrial y bue cuando la plata pesa más que los principios.
Espero que fuera broma, se vio muy mal el intro
Veo tus videos y tengo amigos de ARGENTINA... Pero a mi forma de pensar fue un poco despectivo...
Y esta chido el de las VERDURAS saludos desde MÉXICO
Dejen que cocine el Fede ( el bigote del intro ) y el productor ... como para salir de lo comun del Laucha y el Cook ... Saludos desde Lima, Perú ... fieras!
Me gustaría saber si puedo usar un ahumador para cocinar los chorizos y que tiempo de cocción requieren gracias
Querido ni viste como se hacen los chorizos ! Pero para ser de entretenimiento el canal esta bien!!! Saludos
Laucha te se hacer un Chucrut pero cocido con cerveza. Te olvidaste de la manzana verde.😉
verso, el chorizo criollo se hace con las sobras, y se quema con vinagre jajjaj, dolera reconocerlo, pero en Argentina es asi
Bueno pero sin huevos revueltos, quizás con unos tomates secos, algo de mostaza...
Laucha una pregunta,me gusta el mandil que tienes puesto;no se si los vendes y los envías a otros países,espero tu respuesta me gustan tu videos saludos.
el cabezon Ruggeri los ve haciendo chucrut a dos dias del mundial y le agarra mas odio que contra Chilavert
Todo siempre te queda con madre, saludos desde Tijuana México 🖐️
Hay que vender y todo, pero es más importante el chimi casero que los choris caseros viejo.
No me gustan los destratos, ni siquiera como supuesta broma. Es de ml gusto y habla al de Ustedes
hola Lucha ! si en vez de grasa de cerdo le pongo grasa de cordero queda bien? y dime por favor que parte de la vaca es buena para hacer chorizo?
Esté wey esta más borracho que el tío de una quinceañera en plena fiesta
Saludos desde Costa Rica ..!!
Todo lo que hacen se ve riquísimo hay que probar a ver jaja
Que viva la Birra acá le
Decimos igual 🤣
Pura vida chicos
Laucha te falto las cantidades de los cortes carnicos!!
Saludos desde el sur!
Muchachos cuando van a dejar de ser tan cracks? Tremenda receta papaaa
Alguna receta para vender en la calle? Muy caro la panceta
Porque hablas como un pelotazo...por no decir otra cosa,,,
un espectáculo Lauchita, para mi el pan no estuvo a la altura, pero es cuestión de gustos.
Y ese chorizo, cuanto tiempo dura en refrigeración????
Laucha Caretaaaaaaa convidaaaaaaaaaaa rataaaaa . y los mejores comentarios no los ponen en el video ? vamossss caretaaaaaa agunte locos x el asado. Abrazo de gol
Se puede hacer un chorizo sin la tripa? Con algo mas generico?...
Desde cuando cambiaron el nombre de la vaquita a res?? Eso es re de otro país...
Chorizo nivel Dios acá lo tenes ,me fui a la verga jajaja grande laucha
Laucha con todo el respeto.. no tenes ni idea como hacer un chorizos...eso es un chosiro porteño
Vosotros haces chorizos a las patatas dónde están las proprciones de los condimentos
play.google.com/store/apps/details?id=com.coki.TapGame locoooos! Que opinan???
Mi hermano el choripan va con criolla y chimi. Se estan poniendo muy gurmet
Laucha dedicate a hacer asados (cuando kieras te doy una receta de choris tucumanos buenisimos ) saludos
Laucha aguante el choripan en MARRAQUETA oe!