Pan chino relleno al vapor | Baozi vegetariano

El baozi es un pan chino muy tierno y esponjoso relleno y hecho al vapor. Normalmente se rellena de carne pero yo he hecho una versión vegetariana.
Estos bollos de pan rellenos muy consumidos en toda Asia son muy sencillos de preparar y están muy ricos. Espero que te animes a prepararlos!
Ingredientes para 6 baozi:
- 65 g. de agua tibia
- 1/3 de cucharadita de levadura seca de panadero
- 125 g. de harina común
- 1 g. de sal
- 6 g. de azúcar (1 cucharada colmada)
Para el relleno:
- 100 g. de tofu
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
- 1/4 cebolla
- 1/4 pimiento amarillo
- 1/4 calabacín
Algunos de los utensilios o similares que he utilizado para hacer esta receta:
Rasqueta de panadero: amzn.to/2RO9fIb
Placa de inducción portátil: amzn.to/3tI4rkT
Báscula digital de cocina: amzn.to/3fjrkG4
Rodillo de cocina de madera: amzn.to/2SEJWIY
Vaporera de acero inoxidable: amzn.to/3boyIyT
Vaporera de bambú: amzn.to/3ferWg7
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[@cocinandoparalospeques]

hola amiguita que delicia de platillo muchas gracias por compartir ya que tambien es muy saludable...saludos manita arriba y vista al final

Muchas gracias amiga!! Me alegra que te haya gustado! Saludos!!

[@ElVecinoCocinero]

Pues no tenía ni idea de como se hacía, te han quedado estupendos!! Gracias amiga, saludos

Muchas gracias 🤗

[@sofiarios4194]

Pero porque azúcar!! 😢 Soja ,!? Miel ?? Nooo