おぱんちゅうさぎメロンパン🐰
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- Опубликовано: 22 окт 2024
- ▪︎このチャンネルは、キャラフードに挑戦するメイキング動画です🎥
▪︎失敗含めて試行錯誤しながらどんな風に作っているかを動画に残していきたいと思います☺︎
▪︎今回は【おぱんちゅうさぎ】のメロンパンに挑戦してみました🐰❤︎
▪︎今回は、色の発色を良くするために、全卵でなく卵白でクッキー生地を作ってみました☺︎
過去動画【サンスポットメロンパン】で青いクッキー生地が緑がちになってしまった失敗を経て、
もとのクッキー生地をなるべく白く仕上げることで、今回の青の発色が良くなった気します。
おぱんちゅううさぎたちの目をチョコペンでバランス良く均等に描く自信がなかったので、、小さな花形?クッキーで作ってみました👀
それでも手描きでいろんな表情描くの難しかったです😅
アクセントに?きみまろも作ってみましたよ🐥
参考になるかわかりませんが、今回使用したもののレシピを記載しておきます。
【メロンパンの(パーツ含め)クッキー生地】
・バター 20g
・卵白15g(全卵でも🙆♀️)
・砂糖 30g
・小麦粉 約70gを作りたい色の生地に少しずつ調節して入れています。
・各色紅 少量
※今回はこのレシピを2回分使いました。
(ピンク生地で一回分、青・黄色・黒の生地で一回分)
【パン生地】
・強力粉 100g
・バター 6g
・塩 2gくらい
・砂糖 10g
・水 70〜75g
・ドライイースト 3g
をホームベーカリーで仕上げました。
最後までご視聴ありがとうございました😊🙏✨
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