【鰻屋謹製】しっかり味シミ！丁寧に作る「鰻のしぐれ煮」

生姜の効いた柔らか鰻は絶品！
ご飯と一緒にぜひ！お出汁をかけてもなおよし！
「鰻のしぐれ煮」
本日の材料
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・生うなぎ…1/2本
（白焼や蒲焼でもOK）
・生姜…15ｇ
・ゴボウ…40ｇ
・出汁（カツオと昆布）…220㎖
（だしの素でもOK）
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ2.5
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このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。
そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども
紹介していきます。どうぞごひいきに！！
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#うなぎ #佃煮 #三代目