Шары для торта (шоколадная глазурь). /Cake balls (chocolate icing).
HTML-код
- Опубликовано: 19 июл 2021
- Торт с шарами - • Торт с шарами(крем БЗК...
Кулинарный магазин - sweettun.ru
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Торт Красный бархат - • Торт Красный бархат. /...
Ванильный бисквит - • Мой ванильный бисквит....
Шоколадный бисквит - • Готовим шоколадный бис...
Черёмуховый бисквит - • Простой ЧЕРЁМУХОВЫЙ би...
Шоколадно-сливочный крем - • Готовим шоколадно-слив...
Сливочный йогуртный крем - • Готовим сливочный йогу...
Творожный сметанный крем - • Творожный сметанный кр...
Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ - • Белково-заварной крем ...
Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ - • Белково-заварной крем ...
БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ. ТРИ причины НЕУДАЧ. - • БЗК. Если крем ПОПЛЫЛ....
Выравнивание белково-заварным кремом - • Выравнивание белково-з...
Делаем надписи ШТАМПОМ - • Делаем надписи ШТАМПОМ...
ЛЮБОЙ рисунок на мастике - • ЛЮБОЙ рисунок на масти...
Плейлист "Оформление тортов БЗК." - • Оформление тортов БЗК.
Плейлист "Оформление БЗК с мастичными элементами детских тортиков" - bit.ly/3ojFCvD
Плейлист "Оформление декора" - bit.ly/3APVB9Q
Плейлист "Сборка тортов" - bit.ly/3sdBhez
Плейлист "Рецепты" - bit.ly/3IWQl7j
92 тортика с белково-заварным кремом!!! - • 92 тортика с белково-з...
64 тортика для детей!!! - • 64 тортика для детей!!...
Я в соц. сетях:
Одноклассники - ok.ru/profile/557643210877
В Контакте - olgaturchina2020
Инстаграм - / olgaturchina5
You can use subtitles. Turn on subtitles in the video player, then go to settings →
subtitles → translate → select your language. Subtitles will appear a few days after the video is released. Thanks! 
Хобби
ДОБРЫЙ МИЛЫЙ НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР ❤, С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е ЗА МК !
🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸
ВСЁ так подробно,словно родному человеку советуете!
Ириночка, ради таких слов,стоит работать! Огромное спасибо!
Слова " СДЕЛАНО С ЛЮБОВЬЮ"-можно к каждой коробке стикером оформить ! ЭТО НЕ ПРОСТО СЛОВА,это так и есть !
Олечка, как же вовремя это видео!!!! Я только вчера запорола этот процесс, вместо шаров какие то какахи получились 😥😥😁 Олееечка помоги моему горю, а то крестницу без торта оставлю. Подскажи где я накосячила. Первая партия глазури скомкалась, грелка на водяной бане ( перегрела?) Потом свернулась при добавлении красителя, всего капелька, на зубочистке ( гелевый). И почему то очень быстро застывает, не успеваю даже слой нормально нанести. Какахи какие то, а не шары 😭😫😭 Олюшка спасай 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
КАНАЛ ЗАСЛУЖИВАЕТ ВНИМАНИЯ!🌹🌹🌹🌹🌹
Большущее спасибо, Ириночка, за поддержку!
Я полностью согласна. Смотрю всегда с удовольствием.
Здравствуйте Олюшка!!! Ручки у вас золотые!!! Когда я первый раз делала шары, то у меня в шоколаде было пол кухни по моему😄😄😄! У вас же как всегда все аккуратненько и красивенько! Умничка!!!❤️❤️❤️
Добрый день, Анночка! Это мои не первые шары,а первые делала также как Вы!
@@OVTurchina понятно, ну все равно вы умничка! И кстати спасибо за тонкости окрашивания кондурином, я про это не знала и шары действительно были пушистыми! Красиво конечно все равно, но когда глянцевые то покрасивее!!!❤️❤️❤️
Оля, большое спасибо за подробный показ.Я восхищаюсь Вашим оптимизмом и настойчивость в достижении желаемого результата. Одно огорчает, последние полгода не вижу Ваши работы на ютубе, а они мне очень нравятся .
Огромное спасибо, Наденька, за внимание и тёплые слова!
Молодец Олечка! Даже у профессионалов бывают казесы,так что нормально,зато показала всё так,как оно может быть в процессе приготовления.
Спасибо, Наденька, за поддержку!
Это точно.
Я сразу стала делать ложечкой и у меня все получилось с 1 раза. Ещё купила молд елочная игр ушка(шар-полусфера) с рисунком, окрасила кандурином, шары ёлочные, как настоящие.
Я уже давно присматриваюсь к таким формам , но глядя на вас( а я точно такая же) я две ячейки сразу отрежу, чтобы не нервничать, пока руку набьёшь!
Правильно, Татьяночка, что ж мучется!
Спасибо. Оленька, с праздником, с днем Торта! Пусть Ваши работы радуют всех долгие-долгие годы. Удачи Вам, здоровья и счастья! 🎂🍰🧁🥂💕
От всего сердца благодарю ,Светланочка!
С ДНЁМ ТОРТА ! 🥳 ЛЮБИМАЯ ! ДОРОГАЯ ! УВАЖАЕМАЯ ! НАША ОЛЕНЬКА ! СПАСИБО , ЗА ВСË , ЧТО ВЫ НАМ ДАËТЕ ! ЗА ДОБРОТУ́ , УМЕНИЕ И ЧЕСТНОСТЬ ! 🥰🌹💐🌷💥
Благодарю сердечно, Инна,за поздравление!
@@OVTurchina ☺😍
Спасибо Вам за мастер класс 😍😍😍
Не за что Виталия! Я про то показала как делаю.
У Вас все получается, как всегда и во всем , СУПЕР!!!
Спасибо, Ириночка!
Красота! Вы умничка!!! 💐👏
Спасибо 😘,Светланочка!
Спасибо огромное вам, Ольга!
Благодарю сердечно за позитивный отзыв!
Оленька, спасибо за урок!
Благодарю от всей души, Леночка, за отзыв!
Оля, просто супер!!!!!
Спасибо 😘, Танечка!
Спасибо , что снимаете для нас свои видео
Огромное спасибо за внимание!
Олечка, Вы просто умница! Восхищаюсь Вашими работами.
Спасибо большое, Виктория!
Оля спасибо за видео ,поучительно !
Надеюсь оно Вам чем нибудь поможет!
Классно и профессионально
Спасибо 😘, Жанна, за высокую оценку!
Очень все хорошо! Спасибо, Олечка, вам больше! У вас как всегда 👍
Благодарю 😘сердечно, Оленька!
Олечка дорогая, спасибо вам большое, здоровья вам крепкого 🙏🙏❤️❤️😘😘
Юленька, огромное спасибо за добрые пожелания!
Умничка, я Вас обожаю!!!
😘😘😘
Было всё круто!спасибо большое Оля за полезное видео!!!удачи Вам!!!Вы большая молодец!!!
Большое спасибо, Наденька за комментарий и добрые пожелания!
Оленька,очень даже все здорово получилось,вы молодец!!!
Спасибо огромное, моя дорогая!
Супер красиво, 💯😍👏👏👏
Спасибо большое, Светланочка!
Оля у Вас всегда очень красивые работы.
Спасибо 😘, Яна!
Упорство и терпение дает чудесный результат! 😊👍👍👍
Благодарю 😘, Людмилочка!
Оленька ты такая умничка, спасибо тебе за МК!
Благодарю сердечно за отзыв!
Большое спасибо Вам за мк.
Благодарю сердечно, Валентиночка!
Спасибо за МК .Вы асе показываете и рассказываете подробно .Спасибо еще раз .Молодец .👍👍👍
Благодарю сердечно за отзыв!
Здравствуйте Оля ⚘. Благодарю за мк ❤.
Добрый день,Оксаночка! Благодарю сердечно за отзыв!
Оля класс, только получила формы шаров,а тут и ты прям вовремя. Спасибо буду учиться.
Я рада ,что вовремя !
У вас все всегда получается отлично!!! Хорошая идея с пакетом, возьму на заметку!!! Спасибо!!! 😊👍👍👍
Буду рада,если видео будет Вам полезно!
Я тоже взяла себе на заметку.
Спасибо Вам. А я все свои силиконовые формы разрезала по 2 или3 сферы,удобно и остальные не мешают.
Ниночка,я редко делала до этого шары,вот теперь тоже разрежу!
Терпенья и труд, всё перетрут😊Браво Мастер.
Да,моя дорогая,и со временем и внутри шаров все выглядит гораздо приличнее!
@@OVTurchina 😍
Оленька, вы молодец, очень красивые шары. Спасибо за мк. Буду пробовать
Благодарю от всего сердца, Светланочка, за отзыв!
Желаю творческих удач!
Оля, огромное спасибо за подробный МК! Теперь я знаю - у меня получится.
Конечно, Любаша, все получится!
Добрый утро Ольга... Мне очень нравится твоя работа, она выглядит так красиво... Всего хорошего
Добрый вечер, моя дорогая! Огромное спасибо за комментарий!
Огромное спасибо за видео, и показанные нюансы. Кто как их делает не важно, главное результат! А он классный!
Мне будет очень приятно, если моё видео будет Вам полезно!
Спасибо Вам большое!
А Вам спасибо за отзыв!
Спасибо большое за мастер класс как раз под стать
Я этому очень рада!
Вы просто молодец!!! Спасибо большое. Я тоже буду у Вас учится. Теперь попробую,не могла настроить себя. Благодаря Вам ,буду пробовать.👍🥰👌
Аллочка желаю Вам успехов!
Спасибо,я тоже еще никогда не делала шары.
Спасибо,Оленька!Очень полезный урок!❤❤❤
Я надеюсь,что он пригодится!
@@OVTurchina Обязательно пригодится!Я ещё ни разу шары не делала,хочу попробовать!
Удачи ,Ириночка!
@@OVTurchina Спасибочки❤
Олечка да не все профи могут так делать у вас просто все оригинально очень люблю смотреть ваши работы
Спасибо 😘, Наташенька, за поддержку!
ЛУЧШАЯ !!!!!!!!!!!!!! АККУРАТНО , ЧИСТО !!!!!!!!!!! ВСЁ ЧЁТКО и ПОНЯТНО !!!!!!!! Римма
Огромное спасибо, Римма,за позитив!
Оленька, вы молодец ДОБРЫЙ МИЛЫЙ НАРОДНЫЙ КОНДИТЕР ❤, С-П-А-С-И-Б-О ВАМ Б-О-Л-Ь-Ш О-Е ЗА МК !
Спасибо 😘, Олечка, за высокое звание!
Оля, спасибо большое, что делитесь своим опытом. Моим шарам еще далеко до ваших, но теперь точно получатся лучше.
Татьяночка, все получится,нужен навык. У меня тоже не очень то красиво внутри выходит,но с каждым разом лучше.
Удачи Вам!
Нам ещё учится и учится.
Ольга, спасибо Вам за Ваш кропотливый труд!!! Вы у меня ассоциируетесь с труженицей- пчелкой! Аккуратистка и умница!
Спасибо, Галиночка, за высокую оценку!
Спасибо 🥰 вам большое
Благодарю за отзыв!
Спасибо вам огромное!! Никак не могла понять как сделать золотые шары без полос и пятен.
Я очень рада, что моё видео оказалось Вам полезно!
Спасибо, я пересмотрела очень много видео по изготовлению шаров и поняла одно: кто как приспособится, у каждого своя техника нужно просто оттачивать мастерство. Вы очень классно оформляете торты
Да,действительно, чем чаще делаешь,тем лучше получается!
Здравствуйте Оленька! Я тоже самоучка, люблю заниматься тортиками. ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ🙏
Добрый вечер, Наташенька! Большое спасибо за отзыв и добрые пожелания!
Желаю Вам творческих успехов!
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!
Буду рада,ксли видео будет Вам полезно!
Олинька,какая ж ты умничка ,переживала вместе с тобой, когда ты вытаскивала их из формы, очень классно получилось,давно мечтаю такие формы купить ,ни как не получаеться с финансами,ну всё равно приобрету, надо ж научиться делать такую красоту,Оличка ,я как то видела у кого то не помню,девочка тоже с такими формами работала ,но она их порезала ,и говорит что так удобней,а мне бы жалко их резать ,а может и правильно так удобней.а ты Оличка рукоделица, столько труда ,но если это нравиться ,то и времени не замечаешь,люблю смотреть твой канал ,и что то для себя беру у тебя, спасибо тебе огромное, за твой труд,и поучительные показы,.👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯👏👏🌟
Любаша, огромное спасибо тебе за твои такие тёплые комментарии!
Спасибо Олечка за ваш труд вашим золотым ручкам!!!👏❤️🤗🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Благодарю сердечно, Оленька!
Доброе время суток.Очень красивые шары,без исключения все МК познавательные,узнала,что диоксид титана надо хорошо просеять,спасибо видео ещё не досмотрела, жара даёт сбой, при всём при этом вам лайк, здоровья и процветания!!!
Спасибо огромное, Алёна,за внимание ,за отзывы и за добрые пожелания!
Мне очень понравились шарики. Тоже такие, как у вас, хочу научиться делать. Уже заказала силиконовые формы на алиэкспресс. Спасибо большое!
Светланочка, наверное Вы теперь их уже делаете!
@@OVTurchina Да, Оля, точно.Уже научилась их делать, и окрашивать кандурином, благодаря вам!
Способ окрашивания просто великолепный!!!!!! я делала кисточкой сухим кондурином, получаются матовые .Спасибо большое за то что делитесь опытом, теперь буду окрашивать как Вы 💐🌸🏵🌹🌷🌼🌻🌺💐
Я рада,если видео будет Вам полезно!
Олечка,какая же Вы умничка! Спасибо Вам большое за тонкости,может кто-то и знает этого.Я смотрела на одном дыхании,спасибо.
Большое спасибо Татьяночка!
Вот у Вас терпение то👍 про меня такого не скажешь, ещё и дети постоянно рядом крутятся🤣 я кисточкой несколько слоев наношу. С кандурином мучаюсь, попробую как Вы, в пакетике. Спасибо за лайфхак👍
Светланочка, вырастут детки,появится свободное время и у Вас будет терпение!
Олечка здравствуй! Спасибо большое за видео! Как сделать шары,как всегда аккуратно.Молодец!Я пробую тоже научится их делать,но с ним. Приходится потрудиться но когда нравиться чем занимаешься,то действительно времени своего не жалко.Гдавное достичь желаемого результата.👍❤️🌹🌹🌹🌹🌹
Доброе утро, Оля Оленька! Да,приходится потрудиться! Сейчас у меня шары получаются гораздо лучше! Для всего нужен навык!
Я тоже так же окрашиваю и так же удаляю лишнее.Делаю тортики для себя и детей. Мне это нравится. Я отдыхаю морально.
Да,любимое хобби,это отдых для души!
Желаю творческих успехов!
Олечка,все аккуратно и красиво,заливать глазурь надо когда температура будет +30
Ой,Любаша, внутри то уж совсем страшненько получилось,но сняла как есть. Сейчас уже у меня получается гораздо лучше. И спасибо за совет!
Интересно,детям можно золотые шары кушать
Маленьким детям вообще ни торты,ни многие сладости есть нельзя. Но это решаю уже не я.
Спасибо!
Благодарю !
Олічка, молодець, справжній кондитер, дуже гарно🌞💖😊
для обычной домохозяйки - просто отлично!
Спасибо 😘огромное!
Дорогая наша волшебница, Ваши ручки Оленька как волшебные палочки всё умеют, всё делают аккуратно и с большой любовью, желаю Вам крепкого здоровья и силы, процветания Вашему каналу🤗😘❤️👍🎂🥂💐💐💐💐💐💐
А можно я немножко поумничаю, мне кажется если сверху первого слоя залить второй, то не нужно будет делать ободок, и наверно выходить из формы будут легче, это моё мнение. Большое спасибо за мк.
Поумничала слишком рано.
Спасибо огромное, Ирина Викторовна, за отзыв!
Сейчас , заливаю второй слой,но край все равно тонковат, ещё ложечкой на край слой наношу.
Оля ,а я разрезала форму пополам. На мой взгляд удобнее.
Оксаночка,у меня как то руки не доходят,вообще хочу их по одному разрезать, которые большие.
Здравствуйте, Ольга! Я,тоже заполняю большие по две ячейки,а маленькие по четыри и для удобства разрезала планшет, так вертеть удобнее.
Конечно, так удобнее!
Спасибо, делайте пожалуйста леденцы 🙏🏻
Ой,я как то делала,они у меня не ровные получились.
Огромное спасибо. А я всё недоумевала, как покрыть шарики кандурином. Всё время не получалось
А оказалось все очень просто🙂! Желаю творческих побед!
Здравствуйте.Значит и у профессионалов не все с первого раза получается Спасибо за это видио подбодрили я новичок и буду пробывать делать шары первый раз.Вы очень хорошо все объяснили какие ошибки могут быть.Еще раз спасибо.
Добрый вечер, Еленочка! Я совсем, совсем не профессионал и у меня, так же получается корявенько! Главное упорство и труд ,и за год мои шары и внутри стали поприличнее выглядить!
А Вам желаю творческих успехов!
@@OVTurchina спасибо!сегодня сделала первые шары получились.
Ни пенсионерка, ни мама, ни бабушка, мне 22 и делаю тлрты на заказ, но посмотрела ваше видео)
Мне ,очень приятно!!!!
ЗДРАВСТВУЙТЕ, КАК ВСЕ АККУРАТНО И КРАСИВО. Я БУДУ ТОЖЕ БУДУ ПРОБОВАТЬ ДЕЛАТЬ ШАРЫ, А КАК В ГОЛУБОЙ ЦВЕТ ОКРАШИВАЛИ? СПАСИБО!
Добрый вечер, Алёнка!
Красила глазурь красителем Топдекор водорастворимым.
Добрый вечер Оленька, какой размер шаров. Очень все аккуратно у вас получается.ответьте пожалуйста
Доброе утро, Валентина! Я в видео проговариваю размер форм для шаров.
А синие шары каким красителем окрашивали,жироростворимыми или гелиевыми?
Я окрашивала гелевыми водорастворимыми.
Добрый день Ольга,вы всем все показываете,учите,спасибо,я хочу предложить как я делаю шары, кисточкой 1см или больше и нанашу глазурь два раза,каждый раз в холодильник на несколько минут,и всю форму сразу заполняю, шаров очень часто делаю они лежат про запас всегда на детсада торты,залотом поарываю тоже на мужские торты,но когда они уже склеены на торт как мне нужно, и аерографом очень ровно и экономично,у вас кажется есть такой инструмент
Добрый вечер, Тамара ! Я пробовала кисточкой, но у меня глазурь на ней настывала,попыталась несколько раз и стала делать вот так. Сейчас,,через 4 месяца ,шары внутри получаются по приличнее .
А аэрографа у меня так и нет...
Оля супер, ты где пропала???
Огромное спасибо за внимание!
У меня многое изменилось, никак не получается снимать видео... Очень скучаю по всем... Вы у меня самые добрые и душевные!
Скажите, пожалуйста, до какой температуры вы разогреваете глазурь? И работаете с ней сразу, после разогрева или остужаете до определённой температуры?
Глазурь разогреваю на глаз, как станет текучнсть, что меня устраивает снимаю с водяной бани и начинаю работать. Застынет,ещё родогреваю. Тут главное глазурь и шоколад не перегреть. Иначе все свернётся
@@OVTurchina Спасибо большое!😘
Спасибо большое за мк. Скажите пожалуйста для чего нужен диоксид титана? И можно ли делать шары из кондитерского шоколада?
Надо слушать внимательно- для отбеливания
Из шоколада можно, но надо шоколад темперировать. С глазурью намного проше.
@@user-hg7uc8fy1p свою грубость оставьте при себе.
Благодарю, Олечка, за отзыв ! Диоксид нужен для отбеливания,иначе цвет не ясный будет. С шоколада конечно можно,но сложнее.
Здравствуйте.А сколько грамм Вы брали глазури?Спасибо.
Добрый вечер! Я не взвешивала глазурь. Просто заливала как получится, главное чтобы стенки не слишком тонкие были.
@@OVTurchina я просмотрела ваше видео и услышала,на пятой минуте,услышала что вы брали 70 гр. шоколадной глазури.Это я и хотела узнать*-)
Даааааа.... шары это долго... знаем, делали.....😆👍
Да,Валечка,особенно поначалу. Уже стали пользоваться быстрее и аккуратнее внутри.
У меня глазурь с вернулась на водяной бане, а в микроволновке стреляет, почему так
Может глазурь такая,попробуйте заменить.
Форма какая-то специальная? У меня получились овальные, как грецкие орехи
Обычная форма с Алиэкспресс
👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Спасибо 😘
❤️🌹❤️🌹❤️👍👍👍
🥰
не люблю делать шары из шоколада... у меня какая-то неудачная форма... получается не сфера, а какой-то элипс...
Очень жаль...
Красивые шарики. А если внутри шарика,на так ровно лежит глазурь,как у вас, что же делать? Это брак?
Конечно не брак,на вкус не влияет
Сейчас у меня уже гораздо лучше получаются шары.
@@OVTurchina сегодня я тоже первый раз делала шары,все получилось сверху хорошо, а внутри неровности.потому,что добавляла шоколад, чтобы они не торескалис при выемке из форм