*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"* ИНГРЕДИЕНТЫ Крошка: - Миндальная мука 130 г. ya.cc/m/z4hsYVs?erid=5jtCeReNx12oajmWcmD4NBA - Эритритол 30 г. ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr - Кокосовое или сливочное масло 30 г. ya.cc/m/zWe7fhQ?erid=5jtCeReNx12oajmVcf5QJ7a - Яичный желток 1 шт. - Ванилин или ванильный экстракт Ягодная начинка: - Замороженные ягоды 150 г. - Эритрит 30 г. - Ксантановая камедь 0,5 ч.л. ya.cc/m/Gmm6lI3?erid=5jtCeReNx12oajmV87fKYrK Йогуртовый слой: - Яичный белок 1 шт. - Эритрит 30 г. - Ванилин - Лимонная к-та - Греческий йогурт 250 г. - Миндальная мука 20 г. Форма 16 см. ya.cc/m/GOovHSh?erid=5jtCeReNx12oajmVcYZNnwz Ккал: 204 Б-9 Ж-17 У-5,8 _____________________________________________ Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал! _____________________________________________ Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале. Телеграм: t.me/ppbezsahara Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Юля ! Замечательный и доступный рецепт. Спасибо большое)) Одно но- добавляйте в любую выпечку и десерты одну щепотку соли . Вкус будет более насыщенный))
Ну какая акая красота и вкуснота !😋😋😋👍👍👍 И ко всему просто готовится , спасибо огромное за рецепт ! Его ябуду и отовить обязательно , взяла в копилку себе ! ❤️❤️❤️👍👍👍🥰🥰🥰🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Но эритрит нельзя кипятить, он после кипячения кристализуется. В данном случае, его лучше добавлять в горячую, но снятую с огня ягоду. Я раньше не знала, что его нельзя кипятить и попробовала сварить варенье с эритритом. Через некоторое время мое варенье превратилось в стекляшки. Жалко было клубничку 🤷♀️
@@Julia-Sugar-Free ! Это потому, что Вы в пирог добавили оооочень мало эритрита. Пирог не может быть даже сладковатым при таком количестве эритрита 30+30 гр! Если в обычном рецепте идёт стакан сахара, то эритрит менее сладкий, чем сахар, минимум в 2 раза! В общем, Вашим пирогом сладкоежке не полакомиться! Тогда стОило ли заморачиваться?
И мне не хватило муки , надо больше добавлять, чтоб прям крошка была как на видео. И наверх я еще пол порции сделала этой крошки, иначе мало, хотя форма тоже 16см
Дорогая Юлия, Ваши рецнепты очень интересные и их хочеться делать. Мой вопрос к вам личный, я хотела-бы знать где вы живёте, в какой стране, т.к. я прочитала на неммец. яз. Ваши описания и нашла там слово-квантовая камедь, зная название только по русски не могла её найти в Германии, но теперь буду искать на нем.яз. и очень рада за это. Этот "xanthan" приминяют чясто в пищев. изделиях для кето+без углеводной диеты.Благодарю.
@@Julia-Sugar-Free Хорошо Юлия, очень приятно от Вас получить ответ, а в каком городе, можно Вас спросить, моя Кузина по мамочьке живёт в Москве а племянницы по Кузену живут в Караганде.
благодарим за рецепт 💖. хочется приготовить, но есть два вопроса - можно ли использовать просто измельченный миндаль? и эритрит в рецепте в виде пудры или в кристалах? пожалуйста уточните 🙏
Ксантановая камедь (Е415, ксантан) - пищевой загуститель натурального происхождения, без вкуса и запаха. Пишут, что ксантановая камедь способна понижать уровень сахара и холестерина в крови.
Я всегда заказываю, но это и в магазинах есть, эритрит и в обычных иногда бывает, а камедь только в магазинах здорового питания или магазинах для кондитеров
Я делаю топленое масло ГХИ, а затем соединяю кокосовое и топленое 50 на 50. Получается не только вкусно, но и полезно. Благодарю за рецепт. P.S. А, что такое ксантановая камедь и чем ее можно заменить?!🍁
ксантановая камедь, по сути, натуральный загуститель, ее в соусы добавляют. можно крахмалом заменить. но выигрышно именно ее использовать по причине низкой калорийности и тупо потому что упаковки хватит, не побоюсь так сказать, навечно. у меня с начала лета все ещё стоит на полке упаковка камеди, а это я ее использую каждый день по 2-3 раза для приготовления низкокалорийного мороженого (будет интересно - отпишу как делать). заказать можно на вайлдберриз, у меня от "едим с пользой", очень хорошая. :)
воть: в миску налить молоко любое (у меня коктейль мисс буренка из светофора, оно сразу и с сахзамом, и обезжиренное, и с клубникой, и всего 38 калорий, короче супер супер молоко), добавляем подсластитель/сиропы/какао-порошок, я только ванилин и чуть соли, взбиваем сначала просто так, а потом по пропорции 1 мерная ложка, равная 1 грамму (из пребиосвита которая, хах) на 100 грамм молока. и минут 7 взбивать, пока не получится пена, которая не опадает и не оседает, как взбитые белки. потом в морозилку, естественно, и взбивать каждые полчаса, хватает примерно двух раз, на третий уже я кушаю, ибо получается как мягкое мороженое из автомата, но там приноровиться нужно, ибо может быть ледянистым, если редко взбивали или ещё какие особенности. полагаю, кстати, что если смешать по программа ксантановой и гуаровой камеди, то оно и леденеть не будет, но точно не знаю, не пробовала ╮(╯_╰)╭ 38кк/100гр, но это от вашего молока зависит надеюсь была полезна (｡•́︿•̀｡)
Юля! Можно приготовить с кокосового молока с соком лимона творог. Как вы думаете получится. Йогурт не пробовали приготовить из растительного молока. Спасибо. Думаю чем заменить йогурт, молочку нельзя. Спасибо
Извините за глупый вопрос) Но можно сделать с кокосовой или арахисовой мукой? Понятно,что вкус будет другой. Но по идее, принцип то тот же...🤔 А то все продукты есть кроме муки, а хочется попробовать)))
Приготовила всё строго по вашему рецепту, не сложный в приготовлении. Спасибо вам , но получился как мини тортик в отличии от вашего( форма для выпечки была идентична вашей)
Не могу понять почему у меня ничего не получилось. Ягоды стали тёмными, невкусными. Делала их с агар-агаром вместо камеди. А верхний слой и нижний, с миндальной мукой вообще почему-то невкусный. Хотя я часто готовлю из этой муки, и не пойму,что могло так сильно повлиять на её вкус.
@@МартинаКрым так украина!...., у них в последнее время все с маленькой буквы. Слышала однажды, что в одной стране было так, если царь карлик, то выше него нельзя было быть никому и ничему большого и высокого. Думала - сказка. :))
@@nelli6989 Причем тут Украина и рецепт пирога,украинцы если говорить честно намного добрее и дружелюбнее чем русские,а русские большинство конечно не обо всех идет речь,они думают лучше них на планете нет никого и весь мир в какой то форме или завидует им или должен чем то.И ведут себя даже не в Росии,в чужой стране даже,чересчур высокомерно.Думаю в первую очередь о своем и царе и своем положении задумайтесь.Истина это не самопохвала,а когда со стороны мнение высказывают.Я сама не украинка и не русская,для меня вообще нет рассовой разницы,но все же у каждой нации есть какие то свои плюсы и минусы.Если бы все задумывались бы над своими минусами,а не над чужими мир был бы добрее.
*В списке ингредиентов прикрепила ссылки (выделено синим) на покупку проверенных и наиболее выгодных "сложных" продуктов о которых у многих возникают вопросы: "Что это такое?", "А где купить?", "У нас такого не продают!"*
ИНГРЕДИЕНТЫ
Крошка:
- Миндальная мука 130 г.
ya.cc/m/z4hsYVs?erid=5jtCeReNx12oajmWcmD4NBA
- Эритритол 30 г.
ya.cc/m/NO6MZL3?erid=5jtCeReNx12oajmVcYfHjrr
- Кокосовое или сливочное масло 30 г.
ya.cc/m/zWe7fhQ?erid=5jtCeReNx12oajmVcf5QJ7a
- Яичный желток 1 шт.
- Ванилин или ванильный экстракт
Ягодная начинка:
- Замороженные ягоды 150 г.
- Эритрит 30 г.
- Ксантановая камедь 0,5 ч.л.
ya.cc/m/Gmm6lI3?erid=5jtCeReNx12oajmV87fKYrK
Йогуртовый слой:
- Яичный белок 1 шт.
- Эритрит 30 г.
- Ванилин
- Лимонная к-та
- Греческий йогурт 250 г.
- Миндальная мука 20 г.
Форма 16 см.
ya.cc/m/GOovHSh?erid=5jtCeReNx12oajmVcYZNnwz
Ккал: 204 Б-9 Ж-17 У-5,8
_____________________________________________
Если вам понравился этот рецепт, поставьте ему лайк и подписывайтесь на мой канал!
_____________________________________________
Добавляйтесь в Телеграм или Дзен. Там я публикую рецепты, которых ещё нет на канале.
Телеграм: t.me/ppbezsahara
Яндекс Дзен: dzen.ru/tortbezsahara
Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543
Какая красота! Обожаю рецепты с миндальной мукой)
Юля ! Замечательный и доступный рецепт. Спасибо большое))
Одно но- добавляйте в любую выпечку и десерты одну щепотку соли . Вкус будет более насыщенный))
Так я добавляю) Спасибо 😊
Спасибо за рецепт, приготовила сегодня. Понравилось очень. Мне кажется, для тех кто соскучился по творожной запеканке будет самое то😊
Спасибо.я уже готовила по вашему рецепту чизкейк без выпечки.Вкусный получился.Удачи вам.
Какой интересный рецепт!! Спасибо, Юля, за труд ❤❤❤
Обязательно приготовлю полакомиться 😊
На здоровье 🤗
Делала с голубикой. Очень вкусно.
Спасибо Юля. Красивый, и вкусный наверное.
Точно вкусный)
Очередной шедевр 👍
Спасибо 😊
Ну какая акая красота и вкуснота !😋😋😋👍👍👍 И ко всему просто готовится , спасибо огромное за рецепт ! Его ябуду и отовить обязательно , взяла в копилку себе ! ❤️❤️❤️👍👍👍🥰🥰🥰🌹🌹🌹
Удачи вам 🌺
@@Julia-Sugar-Free Спасибо ! ❤️🌹🥰 Прошу прощения за ошибки, телефон пишет не так , как я хочу . Вам хороших , здоровых выходных !❤️
@@natusmantana9271 Мне всё равно на ошибки, главное сердечек много🤗😄
@@Julia-Sugar-Free 😀😀😀😀👍👍👍❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🥰🥰🥰
Как мне нравится, то что вы печете! Просто и вкусно! Подписка однозначно!
Спасибо 😊
О классно.буду прибывать.Я сейчас пеку по вашим рецептам все с тыквой ,пока. Сезон.и этот рецпт забираю спасбобочки вам.
Какая ж вы Умничка!!!
Спасибочки 🤗
Вауууууу! Я первая!!! Благодарю! Обязательно попробую!!!
Поздравляю 😄❤️
Спасибо большое. Надо срочно приготовить)
Пожалуйста 🤗
Я приготовила, но в отличии от Юлиного Торта - у меня получился мини тортик, интересно а у вас?😀
Спасибо за рецепт. Но эритрит нельзя кипятить, он после кипячения кристализуется. В данном случае, его лучше добавлять в горячую, но снятую с огня ягоду. Я раньше не знала, что его нельзя кипятить и попробовала сварить варенье с эритритом. Через некоторое время мое варенье превратилось в стекляшки. Жалко было клубничку 🤷♀️
У меня всё было в порядке, вишня в стекляшку не превратилась)
Наверное, потому что варенье постояло немного, а тортик мы сразу съедим 😊, но в кето сгущенку я бы эритрит не кипятила, будет хрустеть на зубах 😊
Точно! А я-то думаю, что это у меня за варенье получилось? - Ягоды отдельно, кристаллы эритрита отдельно!
@@Julia-Sugar-Free ! Это потому, что Вы в пирог добавили оооочень мало эритрита. Пирог не может быть даже сладковатым при таком количестве эритрита 30+30 гр! Если в обычном рецепте идёт стакан сахара, то эритрит менее сладкий, чем сахар, минимум в 2 раза! В общем, Вашим пирогом сладкоежке не полакомиться! Тогда стОило ли заморачиваться?
@@tatianakoval2893 Кому как наверное, для меня это вполне сладко. А порции сахара в обычных десертах меня всегда повергали в шок)
Замечательный пирог, спасибо
Спасибо за рецепт! Миндальную заменила на арахисовую, эритрит на фитпарат 7, получилось очень вкусно 😋!!!
пожалуйста подскажите - можно просто измельчить в муку арахис?
@@Veranichka-l8v на сколько я знаю, при измельчении арахис превращается в пасту) а как из него сделать муку я не знаю 🤷
@@Veranichka-l8v измельчала арахис, пекла хлеб из него - всё получалось. Паста получится если измельчать арахис долго
Шедевр! Спасибо 💖
Немного не хватило миндальной муки для рецепта и я добавила кокосовую, и все получилось.
И мне не хватило муки , надо больше добавлять, чтоб прям крошка была как на видео. И наверх я еще пол порции сделала этой крошки, иначе мало, хотя форма тоже 16см
Подписался на вас, все очень вкусно 🤤
Спасибо 😊
Изумительно:)
Спасибо! Отличный рецепт!
Благодарю 😊
Сначала подумала селёдка под шубой
Однозначно лайк ❤️❤️❤️
Спасибо 😊
Divno, savrseno!
Можно арахисовую муку. Спасибо
👍🙏готовлю ❤
Дорогая Юлия, Ваши рецнепты очень интересные и их хочеться делать.
Мой вопрос к вам личный, я хотела-бы знать где вы живёте, в какой стране, т.к. я прочитала на неммец. яз. Ваши описания и нашла там слово-квантовая камедь, зная название только по русски не могла её найти в Германии, но теперь буду искать на нем.яз. и очень рада за это.
Этот "xanthan" приминяют чясто в пищев. изделиях для кето+без углеводной диеты.Благодарю.
Я живу в России)
@@Julia-Sugar-Free Хорошо Юлия, очень приятно от Вас получить ответ, а в каком городе, можно Вас спросить, моя Кузина по мамочьке живёт в Москве а племянницы по Кузену живут в Караганде.
@@marinakirchgessner6038 я живу в Санкт-Петербурге
Здравствуйте, хочу очень попробовать пирог, а чем можно заменить камедь???
Спасибо большое!
На здоровье 🤗
Юлечка , скажите пожалуйста а с какой целью вы укутываете форму в фольгу? Только для лучшего пропекания торта или с другой целью
Это форма без дна,так делают форму для выпечки
Да)
Диметр формы 16 сантиметров?
Диаметр
Божественно аппетитно!
🤗
Аппетитно🤤
Подскажите, для чего камедь использовать?
Вкусно,но! почемуто,увеличив пропорции в 2 раза,у меня получился йогуртовый слой очень тонкий
Вместо эритрита можно фитпарад?
Подскажите можно ли заменить йогурт термостатной ряженкой?
Думаю можно, если она густая
Спасибо
Здравствуйте,можно вместо эритрита,любой сахароза Мантелл?
Не знаю такого к сожалению
Спасибо за рецепт. Ставлю лайк 👍🏻. Юля, уточните, пожалуйста на какой вес вы указали калорийность.
Всё да указываю на 100 г)
Юлечка, очень вкусно, только с духовки вынула высота все 10 см, чуть постоял и упал до 6, почему падает?
Выпечка почти всегда опадает после остывания, это же не дрожжевое тесто)
Если стевия, то сколько добавлять?
благодарим за рецепт 💖. хочется приготовить, но есть два вопроса - можно ли использовать просто измельченный миндаль? и эритрит в рецепте в виде пудры или в кристалах? пожалуйста уточните 🙏
Нет, нельзя, должна быть обезжиренная мука
@@mariabaade9129Почему? Я использовала в выпечке измельчённый миндаль-все прекрасно!
Ещё как понравился рецепт!!!😍 Я на безмолочной диете, чем заменить йогурт??
Думаю, что можно заменить густыми кокосовыми сливками
А что такое КСАНТОВАЯ КАМЕДЬ и чем ее можно заменить?
Это загуститель. Можно заменить крахмалом, агар-агаром, но в других пропорциях и это уже не по кето)
@@Julia-Sugar-Free можно пектин
@@ЛюдаК-а а да, можно и пектин
@@Julia-Sugar-Free а если желатин?
@@andrenosk желатин нельзя нагревать более 60*
Скажите пожалуйста, для чего нужно пирог накрывать крышкой после выпекания? И затем же с крышкой надо ставить в холодильник?
Чтобы он сохранил влагу
Юля, что такое сантановая камедь ,чем можно ее заменить?
Ксантановая камедь (Е415, ксантан) - пищевой загуститель натурального происхождения, без вкуса и запаха. Пишут, что ксантановая камедь способна понижать уровень сахара и холестерина в крови.
Зачем задавать такие вопросы. Вы не умеете Гуглом пользоваться?
А подойдёт кукурузная мука или овсяная, рисовая?
Думаю, что кукурузная должна подойти
Эритрит, ксантановая камедь, это только заказывать? В обычных продуктовых нет?
Эритрит в Ашане продают, а ксантановую камедь в магазинах нашего города не нашла, заказала на Озоне
Я всегда заказываю, но это и в магазинах есть, эритрит и в обычных иногда бывает, а камедь только в магазинах здорового питания или магазинах для кондитеров
@@Julia-Sugar-Free Поняла, спасибо
@@STV958 Спасибо
Чтобы сделать миндальную муку, нужно просто измельчить миндаль в блендере?
По хорошему нужно его замочить, очистить, просушить, затем измельчить)
Я делаю топленое масло ГХИ, а затем соединяю кокосовое и топленое 50 на 50. Получается не только вкусно, но и полезно. Благодарю за рецепт.
P.S. А, что такое ксантановая камедь и чем ее можно заменить?!🍁
ксантановая камедь, по сути, натуральный загуститель, ее в соусы добавляют. можно крахмалом заменить. но выигрышно именно ее использовать по причине низкой калорийности и тупо потому что упаковки хватит, не побоюсь так сказать, навечно.
у меня с начала лета все ещё стоит на полке упаковка камеди, а это я ее использую каждый день по 2-3 раза для приготовления низкокалорийного мороженого (будет интересно - отпишу как делать). заказать можно на вайлдберриз, у меня от "едим с пользой", очень хорошая. :)
В дополнение к комментарию: Можно заменить крахмалом, агар-агаром, но в других пропорциях и это уже не по кето)
@@линочка-м1з да, напишите про мороженое)
@@линочка-м1з напишите рецепт мороженого, пожалуйста
воть: в миску налить молоко любое (у меня коктейль мисс буренка из светофора, оно сразу и с сахзамом, и обезжиренное, и с клубникой, и всего 38 калорий, короче супер супер молоко), добавляем подсластитель/сиропы/какао-порошок, я только ванилин и чуть соли, взбиваем сначала просто так, а потом по пропорции 1 мерная ложка, равная 1 грамму (из пребиосвита которая, хах) на 100 грамм молока. и минут 7 взбивать, пока не получится пена, которая не опадает и не оседает, как взбитые белки.
потом в морозилку, естественно, и взбивать каждые полчаса, хватает примерно двух раз, на третий уже я кушаю, ибо получается как мягкое мороженое из автомата, но там приноровиться нужно, ибо может быть ледянистым, если редко взбивали или ещё какие особенности.
полагаю, кстати, что если смешать по программа ксантановой и гуаровой камеди, то оно и леденеть не будет, но точно не знаю, не пробовала ╮(╯_╰)╭
38кк/100гр, но это от вашего молока зависит
надеюсь была полезна (｡•́︿•̀｡)
Юля! Можно приготовить с кокосового молока с соком лимона творог. Как вы думаете получится. Йогурт не пробовали приготовить из растительного молока. Спасибо. Думаю чем заменить йогурт, молочку нельзя. Спасибо
Нет, никогда не пробовала так делать. Но думаю, что если густые кокосовые Сливки взбить и также с мукой и белком приготовить, то всё получится
Возьмите безлактозный йогург
Юля,где покупаете муку - миндальную, соевую и т.д.?
В интернет магазинах заказываю, на Вайлдберриз/Озон всё тоже есть
А скажите пожалуйста , йогуртовый слой не потечёт? Может больше муки надо? Боюсь печь…
Вы же видите, что у меня не течет
Извините за глупый вопрос) Но можно сделать с кокосовой или арахисовой мукой? Понятно,что вкус будет другой. Но по идее, принцип то тот же...🤔 А то все продукты есть кроме муки, а хочется попробовать)))
С арахисовой можно, с кокосовой будут другие пропорции.
@@Julia-Sugar-Free , спасибо за ответ 🌹
А можно вместо камеди добавить агар-агар?
Думаю да
Почему эритрит, а не эритритол? И что такое ксантановая камель?
Эритрит и Эритритол одно и тоже)
Ксантановая камедь-загуститель
Можно заменить греческий йогурт обычным
Главное, чтобы густой был.
Приготовила всё строго по вашему рецепту, не сложный в приготовлении. Спасибо вам , но получился как мини тортик в отличии от вашего( форма для выпечки была идентична вашей)
Возможно, просто на видео он кажется больше)
@@Julia-Sugar-Free спасибо вам большое за ваш труд 👍🙏🏼❤️
Не могу понять почему у меня ничего не получилось. Ягоды стали тёмными, невкусными. Делала их с агар-агаром вместо камеди. А верхний слой и нижний, с миндальной мукой вообще почему-то невкусный. Хотя я часто готовлю из этой муки, и не пойму,что могло так сильно повлиять на её вкус.
Попробуйте отдельно муку и подсластитель на вкус.
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
А что такое "йогуротовый" ? 🙄
А у вас точно 16 см диаметр?) сделала сейчас, а у меня в два раза ниже все получилось😅
У меня точно 16:) Может это на видео так смотрится или у вас белок не достаточно был взбит.
Нравятся ваши рецепты, но эритрит в таких количествах..... действительно ли это полезно.... сейчас столько противоречий по поводу подсластителей.....
Я считаю, что лучше, чем сахар, в тех же количествах)
@@Julia-Sugar-Free ну я конечно не спорю, потому как сама не знаю ответа....)
@@Снежана-в6р я знаю точно, что полезнее вообще не есть сладкое)) ну а если уж и есть, то я выберу такие.
И не камель, а камедь. А у вас в рецепте камель.
А у вас имя и фамилия с маленькой буквы...
@@МартинаКрым 👍😊
@@МартинаКрым так украина!...., у них в последнее время все с маленькой буквы. Слышала однажды, что в одной стране было так, если царь карлик, то выше него нельзя было быть никому и ничему большого и высокого. Думала - сказка. :))
@@nelli6989 Причем тут Украина и рецепт пирога,украинцы если говорить честно намного добрее и дружелюбнее чем русские,а русские большинство конечно не обо всех идет речь,они думают лучше них на планете нет никого и весь мир в какой то форме или завидует им или должен чем то.И ведут себя даже не в Росии,в чужой стране даже,чересчур высокомерно.Думаю в первую очередь о своем и царе и своем положении задумайтесь.Истина это не самопохвала,а когда со стороны мнение высказывают.Я сама не украинка и не русская,для меня вообще нет рассовой разницы,но все же у каждой нации есть какие то свои плюсы и минусы.Если бы все задумывались бы над своими минусами,а не над чужими мир был бы добрее.
Вы во всех своих комментариях чем-то недовольны. Цените хорошее в людях и меньше цепляйтесь к мелочам, жизнь правда станет ярче и счастливее)