•두리안이라는 이름은 ‘가시’라는 뜻의 말레이어 ‘두리(duri)’에서 유래하였다. 과일 표면이 온통 뾰족뾰족한 가시로 가득 덮여 있기 때문이다. 커다란 가시투성이 껍질을 벗기면 마치 스파이크로 덮여 있는 축구공처럼 보이는 크리미한 속살이 드러난다. 두리안은 절대 나무에서 따지 않고 완전히 익을 때까지 기다렸다가 가지 아래 그물을 매달아서 저절로 떨어지는 열매를 수확한다.
•나무 높이는 20~30m이며 가지가 굵다. 잎은 어긋나고 두꺼우며 긴 타원형으로 가장자리가 밋밋하고 길이 12~18cm이며 뒷면에 갈색 비늘조각이 있다. 꽃은 3~4월에 피고 원줄기와 큰 가지에 달리며 백황색이다. 열매는 지름 20~25cm이고 타원형이거나 거의 둥글며 7~8월에 갈색으로 익고 굵은 가시가 밀생한다. 과육(果肉)은 연한 황색이며 매우 달기 때문에 식용 또는 잼으로 만든다. 종자도 식용 또는 약용하여 강정제로도 쓰이는데, 술과 함께 먹는 것은 금지되어 있다. 목재는 가벼워서 건축재 ·합판으로 이용된다.
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•두리안이라는 이름은 ‘가시’라는 뜻의 말레이어 ‘두리(duri)’에서 유래하였다. 과일 표면이 온통 뾰족뾰족한 가시로 가득 덮여 있기 때문이다. 커다란 가시투성이 껍질을 벗기면 마치 스파이크로 덮여 있는 축구공처럼 보이는 크리미한 속살이 드러난다. 두리안은 절대 나무에서 따지 않고 완전히 익을 때까지 기다렸다가 가지 아래 그물을 매달아서 저절로 떨어지는 열매를 수확한다.
•나무 높이는 20~30m이며 가지가 굵다. 잎은 어긋나고 두꺼우며 긴 타원형으로 가장자리가 밋밋하고 길이 12~18cm이며 뒷면에 갈색 비늘조각이 있다. 꽃은 3~4월에 피고 원줄기와 큰 가지에 달리며 백황색이다. 열매는 지름 20~25cm이고 타원형이거나 거의 둥글며 7~8월에 갈색으로 익고 굵은 가시가 밀생한다.
과육(果肉)은 연한 황색이며 매우 달기 때문에 식용 또는 잼으로 만든다. 종자도 식용 또는 약용하여 강정제로도 쓰이는데, 술과 함께 먹는 것은 금지되어 있다. 목재는 가벼워서 건축재 ·합판으로 이용된다.