Хорошо.что вы вспомнили этот рецепт. Мы тоже пекли его в конце 80-х годов. Но на песочное тесто нужно положить ореховую подушку из смеси орехов,сахара и специй. Потом яблоки. Испечь. Намазать именно абрикосовым джемом или конфитюром.Опять в духовку на 5 минут.а потом уже опалить пламенем. Удачи!!!
Да, именно это- ореховая подушка, абрикосовый джем(никак не клубничный и никакой другой!) и создает тот неповторимый вкус пирога.Это выверенный абсолютно гармоничный великолепный пирог.
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
Хорошо.что вы вспомнили этот рецепт. Мы тоже пекли его в конце 80-х годов. Но на песочное тесто нужно положить ореховую подушку из смеси орехов,сахара и специй. Потом яблоки. Испечь. Намазать именно абрикосовым джемом или конфитюром.Опять в духовку на 5 минут.а потом уже опалить пламенем. Удачи!!!
Витта Мовс , благодарю!
Да, именно это- ореховая подушка, абрикосовый джем(никак не клубничный и никакой другой!) и создает тот неповторимый вкус пирога.Это выверенный абсолютно гармоничный великолепный пирог.
И конъяк поджигается, и тут же разливается на пирог. Джем карамелизуется под действием огня и смотрится пылающий пирог эффектно!
Это не только фантастически вкусный пирог, но и трогательные сердцу воспоминания о без возвратно ушедшем времени.
Полностью согласна❤️
Любимый пирог нашей семьи .Пеку его с 87 года прошлого века ))) Но джем должен быть абрикосовый . Спасибо , что вспомнили этот рецепт . Удачи !
Елена, полностью согласна, мы тоже его любим!!🤝
А вместо яблок абрикосы......
Ммм, ностальгия!