Pour répondre à vos commentaires : - Effectivement, la courgette et la tomate ne sont pas de saison. Je suis désolée pour cette maladresse. J'aurais dû préciser que si vous voulez faire les 1ère et 3ème soupes en hiver, vous pouvez également utiliser des courgettes et tomates surgelées, car récoltées en été/début d'automne, soit aux bonnes saisons. De plus, vous pouvez consommer ces soupes froides en période estivale. Ce n'est pas parce que la vidéo est publiée en janvier qu'elle n'est valable qu'en hiver :) - Pour le bouillon de légumes, j'ai mis environ 1L à chaque fois. L'important c'est qu'il recouvre bien tous les légumes, donc vous devrez peut-être en préparer davantage, selon la quantité de légumes ou leur taille ! En tout cas j'espère que les recettes vous ont plu. Dites-moi quelle soupe vous fait le plus envie en commentaires ☺️ Si vous reproduisez une ou plusieurs de ces recettes, n'oubliez pas de me montrer vos créations en postant une photo sur les réseaux avec le hashtag #EnjoyPhoenixCooking ✨
Marie, j'espère que tu as bien compris que tes légumes ne sont pas de saison parce que c'est pas clair dans les commentaires mdr (merci pour les recettes 😚)
Merci beaucoup pour ce partage de recettes ! Le choix est difficile, elles me donnent toute envie, mais je crois avoir une préférence pour la toute dernière à la tomate que je vais tester de ce pas :D j'adore !
Franchement... courage ... ça doit pas être facile d'être autant critiquée à longueur de journée pour un oui ou pour un non. Je te suis depuis tes débuts... j'ai grandi avec toi, je t'ai vu évoluer et j'ai toujours été discrète mais là je me sens obligée de commenter.... et j'avais juste envie de te dire de continuer comme ça. Tu peux être fière de toi ! Et surtout ne te laisse pas submerger par cette vague de personnes qui cherchent juste à te casser. Crois-moi, tu es déjà extra comme ça et surtout tu es déjà assez. Je suis certaine que tu fais de ton mieux à un instant T alors continue de faire de ton mieux, chacun son rythme et tout ça dans la bienveillance ! bisous Marie :-*
c'est tellement bon j'en mange devant une série et j'adore c'est mon moments a moi avant d'être pres de celui que j'aime de tout mon coeur merci pour tes recettes des bisous
Merciiiiii pour la qualité de travaille que tu nous fournis sur cette chaine Marie. Toutes les recettes que j'ai testées ont été une réussite. Et évidemment j'ai hâte de faire ces soupes 😍
J'adore la soupe ! Super idée de nous proposer des recettes. Je suis déçue que 2 des 3 recettes soient à base de légumes d'été alors qu'on est en hiver... Je ne reproduirai que celle à base de butternut dans les semaines à venir du coup ! Hate de voir tes prochaines recettes :)
Coucou Marie, supers recettes ça fait plaisir de te retrouver en cuisine, un conseil pour la soupe butternut,ajoutez la crème directement dans le bol au moment de servir car si on compte la conserver au frigo ca se garde mieux sans crème :)
Ca a l'air vraiment bon je vais en faire une se soir pour goûter et je pense faire la gourmande. Continue comme sa tes génial marie et tes magnifiques 🥰😘
Bonjour Marie ! les recettes que tu as présenté ont l'air toutes bonnes ! Je fais beaucoup celle aux butternuts en ce moment comme c'est la saison mais les autres sont également très gourmandes 😋
Bonjour Marie, la soupe de tomate sera meilleure si tu la fais l'été, pendant la saison des tomates. Elle se stérilise très bien car c'est un aliment acide. Et ça coûtera moins cher pour ceux qui achètent les tomates. Merci pour tes vidéos, je suis contente de voir que ta chaine de cooking se développe.
J'adore ttes ces soupes 😋😋 Pr la soupe a la courgette je vs conseil de rajouté 1 oignon et 2 pomme de terre Pr la soupe a la courge rajoutez 2 carottes et 3 pommes de terre Faites bien bien revenir les légumes ds un filet d'huile d'olive et un filet d'huile végétale + épices ( pr la courge la noix de muscade est parfaite, sel poivre bien sûr ) et par le suite rajoutez votre bouillon 🙂🙂
Coucou ma petite Marie 💕, tu m'as donné trop envie avec ta soupe de courgettes même si c'est pas de saison. Ça mijote pour ce soir par contre je n'ai pas fait revenir mes courgettes, j'ai tout mis dans la casserole et j'ai ajouté des pommes de terre, ça fera plus un velouté. Gros bisous 💕
Tu pourrais (devrais ?) préciser que les soupes à la courgette et à la tomate ne sont pas des soupes d’hiver :) car publiées en janvier ça porte à confusion ! Respecter les saisons c’est hyper important pour l’écologie mais aussi le goût et les nutriments :) bonne journée !
C’est vrai qu’elle aurait pu préciser en début de vidéo que seule la recette avec la Butternut est de saison mais après on peut tout à fait reprendre cette vidéo en été afin de reproduire les autres recettes de soupe ;)
Voilà enfin une remarque dite de la meilleure façon ...au dessus je n'ai lu que des critiques ...non pas que je veuille défendre Marie à tout prix ( je ne la connais pas) mais quand quelqu'un fait des efforts j'aime le voir tirer vers le haut et non pointer tous les défauts ...😉 et quand je dis au dessus je ne parle pas de la personne au dessus de mon comm mais des autres en scrollant
ce qui me pose le plus de problème c'est que c'est même pas juste un oubli elle a dit "si vous voulez faire cette recette en été" comme une alternative alors que ça devrait être le contraire, j'espère qu'elle ne le pense pas et que c'est seulement une errreur de sa part parce que c'est quand même quelque chose d'important
La cocooning me donne vraiment trop envie ! Sinon petite astuce que j'ai vue sur internet, l'épluche-légumes peut s'utiliser dans les deux sens, ça va encore plus vite comme ça !
Ça donne envie de faire des recettes de soupe qui changent. Je faisais souvent courgettes-chèvre 🐐. J'essaierai avec le bousin. C'est de quelle marque ton pull ? J'adore. Je reste co pour d'autres recettes d'hiver :)
J'adore tes vidéos cooking! Vraiment dommage que tu n'utilises pas exclusivement des légumes de saison... J'ai tout de même mis un like car tes vidéos sont de très bonne qualité :-)
J'adore les recettes de soupe. Juste dommage que deux ne soient pas faites à base de légumes de saison. Je cherchais des idées avec des légumes d'hiver. Peut-être une idée pour une vidéo numéro 2 ? ;)
Merci Marie pour ces recettes ! Un seul gros bémol sur les légumes frais d'été consommés en hiver... 2 soupes sur 3 avec des légumes d'été pour une vidéo publiée en janvier ça colle pas trop à la transition écologique en place, je pense que ça ne passera pas inaperçu au près des détracteurs :-/ Il y a tant de délicieux légumes en hiver qui sont parfaits pour des soupes, c'est dommage de ne pas utiliser le poireau, le navet, le panais, l'oignon ou encore la carotte, qu'on peut aussi associer a des légumineuses dans des potages d'hiver nourrissants et réconfortants...! Bref les idées ne manquent pas ! La solution pour manger des légumes hors saison : la conserve et le surgelé. En hiver la tomate peut être remplacée par de la conserve, même si c'est pas exactement la même saveur, je pense que ça peut avoir quand même bien plus de goût que de fades tomates d'hiver qui n'ont surement jamais vu le vrai soleil ; et les courgettes peuvent être remplacées par des courgettes surgelées ! D'ailleurs, j'ai tendance à garder la peau des courgettes, pour conserver les nutriments qui sont dedans, quand c'est bien mixé ce n'est pas gênant ! En tout cas, pour cet été je garde la recette de soupe de courgette (en version froide ça doit être top), et la soupe de tomates qui doit être sublime avec des délicieuses tomates qui auront poussé en terre et au soleil pendant tout l'été ! Ps : mixeur à soupe = mixeur plongent ;-)
Si tu aimes les soupes, je te conseille d'acheter le Koenig Soup & Steam, c'est pas très cher et c'est génial. Tu mets tous les ingrédients et tu choisis quel texture tu veux tu mets Start et ça te fait ta soupe tout seul en 30min. Ensuite il y a un programme autonettoyant tu as même pas besoin de nettoyer a l'éponge. Et les soupes sont divines. Il y a un carnet de recettes avec et tu peux faire aussi cuiseur vapeur, smoothie, sauces, compotes etc. Perso j'adore les soupes aussi et c'est le meilleur achat de mon année !!
Super recettes de soupes j’adore ça aussi, le seul aspect négatif c’est que 2/3 sont faites avec des légumes qu’on ne devrait pas trouver en France en hiver 😞 perso, en hiver c’est radis noir (délicieux en soupe), chou, courges, pois cassés ...
Les courgettes, ce n'est pas du tout de saison ! Quand on est un un tant soit peu écolo, on fait attention aux saisons des fruits et légumes. Les autres recettes me tentent beaucoup !
oui comme les tomates ! Je me considère pas forcément écolo mais j'achète pas de courgettes et tomates pendant cette saison (et c'est pas l'envie qui manque). Mais celle au butternut à l'air top !
Pour avoir tous ces fruits et légumes de saison quand vous le voulez, préparez vos conserves ! C’est très simple, et ça vous permet de consommer toute l’année ce que vous aimez, sans pour autant transgresser les lois fixées par Dame Nature 💚
@@Audrey-bw4qs c'est pas chercher la petite bête mais on m'a toujours appris (et d'après les commentaires je suis loin d'être la seule) que les tomates c'était pas de cette saison. De base c'est un truc qui m'énerve quand on prends des trucs hors saison (pour moi c'est un des premiers gestes à faire pour l'écologie et pour ce que ca apporte d'un point de vue santé) et la c'est d'autant plus gênant de voir ça sur cette chaîne. Après je suis pas du genre à chercher la petite bête, je suis la première à qui on peut reprocher des choses mais pour le coup ça me gêne parce que c'est un truc tout simple à savoir et à appliquer.
Pour celleux qui n'aimeraient pas trop le fromage ail et fines herbes type boursin, ça peut se remplacer facilement par du mascarpone ou n'importe quel fromage frais. Perso mon best of de cet hiver en soupe c'est butternut-lait de coco 👌.
Salut Marie j'adore tes vidéos cuisine cependant aujourd'hui je me permets de commenter car je trouve dommage de presenter des recettes de soupe pour l'hiver faites avec des légumes qui ne sont pas de saison. Pourquoi pas ajouter dans la présentation des recettes un conseil sur la période où il est préférable de faire les soupes...? Cela dit je soutien a fond des vidéos et continues comme ça !
Vous êtes pénible ...toujours en train de critiquer ...vous savez quand ça a été tourné ? Vous ne mangez pas de courgettes en ce moment ? Et arrêtez avec la ligne éditoriale ...Marie dit elle même qu'elle n'est pas parfaite ... en plus cette soupe on la voit partout en hiver ...😔😔
@@nyxmerida7027 Peu importe quand ça a été tourné, il y a forcément des légumes pas de saison dans cette vidéo car les tomates ne sont pas de la même saison que le butternut. Et non perso non je ne mange pas de courgette en hiver (ou alors je la prends congelée à la rigueur) et je ne vois pas partout de soupe à la tomate en hiver... Acheter des légumes de saison c'est un bon geste pour l'environnement et c'est un geste qui n'est pas compliqué à appliquer (en plus les légumes de saison sont moins cher et meilleurs). C'est majoritairement un public jeune qui regarde les chaines de Marie et je pense qu'il faut leur donner la bonne habitude de consommer uniquement des fruits et légumes de saison. Je pense (mais ce n'est que mon avis) qu'à minima Marie aurait dû préciser dans sa vidéo que les légumes ne sont pas de saison et qu'il y a d'autres alternatives.
Autre petite idée pour utiliser les tomates hors saison : tomates pelées en conserves!!! Gain de temps et meilleur goût que les surgelées qui rendent bcp trop d’eau. Je n’ai pas besoin d’ajouter de PDT du coup avec les tomates pelées c’est très onctueux et bien rouge! Du coup ça nous permet de rajouter des pâtes alphabet après dedans ( la base 😋)
Merci pour ces recettes qui donnent de nouvelles idées. Pour les avoir testé je trouve qu'un litre de bouillon par rapport aux proportions est un peu trop, la soupe est vraiment très liquide. Dans l'assiette j'ai plus l'impression d'avoir un potage qu'une soupe consistante. Tout dépend ce que l'on souhaite, la prochaine fois je ne mettrai qu'un demi-litre de bouillon. Mais merci quand même pour ces recettes ;-)
Je trouve ça dingue que des gens réagissent autant par rapport aux légumes de saison ou non, elle propose seulement des recettes et a précisé qu'on peut les manger froides ou chaudes donc on peut faire ces recettes quand on veut. Justement elle ne juge pas ceux qui ne suive pas les légumes de saison ou non. Laissez la un peu tranquille, j'aimerais pas être à sa place de devoir justifier chaque mots ou gestes qu'elle fait. Ce genre de chose prive les gens de liberté, personne n'est parfait et personne ne peut penser à tout. Je trouve qu'elle fait énormément d'effort sur pleins de choses et on peut lui préciser des détails qu'elle n'a pas vu sans pour autant lui faire des critiques ou remarques négatives!
J'ajoute souvent un radis noir à mes soupes d'hiver, son goût piquant et poivré permet de relever à fond, très intéressant pour les soupes d'hiver qui sont un peu toujours les mêmes ! J'avoue que le légume ne donne pas envie quand on le voit à l'étale mais au moins c'est un légume d'hiver et ses bienfaits sont multiples, attention toutefois à ne pas en mettre trop et adapter en fonction de vos goûts (j'en mets 1 gros pour 5 litres de soupe) :)
J’adore c’est hyper réconfortant 🤗🤗 petite question les soupes peuvent ce garder combien de temps au frigo ? 😘❤️ en tout cas je t’adore et merci pour tout ce que tu nous apportes
Merci Claire, c'est adorable, comme toujours 😍 3 jours environ au frigo, et tu peux les conserver 3 mois au congélateur si tu veux faire des réserves 😉
Certains légumes ne sont pas de saisons,c'est dommage. Alternative : des légumes congelés (ils sont récoltés en pleine saison et mi directement en sachet) mais moins gourmands...Si tu as réussi à trouver des tomates bio de France, bravo ^^
Et même des tomates françaises a cette saison c’est pas top du tout... puisqu’elles sont cultivées dans des serres chauffées et éclairées 24/7... donc super énergivore... pour les légumes tels que les tomates dont le climat français n’est pas idéal, c’est parfois + écolo de ne pas acheter français ! Mais surtout le mieux c’est acheter de saison, ou à défaut en conserve ou surgelé
@@guillemetted.3810 c'est ce que j'ai dit 🤔 que ce n'était pas de saison. Quoi qu'il en soit il faut éviter la consommation de fruits et légumes qui ne sont pas de saison français ou non. C'était mon discours.
Hellooo!! Alors j’adore les soupes pour l’hiver, en particulier la soupe à la courgette! généralement je rajoute du panais! Ça adoucit vachement le goût!! Tu devrais tester 😉
Sinon pour avoir une soupe de courgette pendant la saison des courgettes on peut la mixer (cuite) avec un peu de fromage frais (optionnel) et boire ca froid c'est ultra bon !
J'adore la soupe ! J'en ai mangé ce soir d'ailleurs ^^ mais pourquoi tu ne t'attache pas les cheveux ? En cuisine je me faisais taper si je le faisais pas
Pour répondre à vos commentaires :
- Effectivement, la courgette et la tomate ne sont pas de saison. Je suis désolée pour cette maladresse. J'aurais dû préciser que si vous voulez faire les 1ère et 3ème soupes en hiver, vous pouvez également utiliser des courgettes et tomates surgelées, car récoltées en été/début d'automne, soit aux bonnes saisons. De plus, vous pouvez consommer ces soupes froides en période estivale. Ce n'est pas parce que la vidéo est publiée en janvier qu'elle n'est valable qu'en hiver :)
- Pour le bouillon de légumes, j'ai mis environ 1L à chaque fois. L'important c'est qu'il recouvre bien tous les légumes, donc vous devrez peut-être en préparer davantage, selon la quantité de légumes ou leur taille !
En tout cas j'espère que les recettes vous ont plu. Dites-moi quelle soupe vous fait le plus envie en commentaires ☺️
Si vous reproduisez une ou plusieurs de ces recettes, n'oubliez pas de me montrer vos créations en postant une photo sur les réseaux avec le hashtag #EnjoyPhoenixCooking ✨
buuternut
Ah merci, je venais justement poser la question ^-^ !
Marie, j'espère que tu as bien compris que tes légumes ne sont pas de saison parce que c'est pas clair dans les commentaires mdr (merci pour les recettes 😚)
Merci beaucoup pour ce partage de recettes ! Le choix est difficile, elles me donnent toute envie, mais je crois avoir une préférence pour la toute dernière à la tomate que je vais tester de ce pas :D j'adore !
parfait Marie :) il manquait seulement cette préciison importante
Franchement... courage ... ça doit pas être facile d'être autant critiquée à longueur de journée pour un oui ou pour un non. Je te suis depuis tes débuts... j'ai grandi avec toi, je t'ai vu évoluer et j'ai toujours été discrète mais là je me sens obligée de commenter.... et j'avais juste envie de te dire de continuer comme ça. Tu peux être fière de toi ! Et surtout ne te laisse pas submerger par cette vague de personnes qui cherchent juste à te casser. Crois-moi, tu es déjà extra comme ça et surtout tu es déjà assez. Je suis certaine que tu fais de ton mieux à un instant T alors continue de faire de ton mieux, chacun son rythme et tout ça dans la bienveillance ! bisous Marie :-*
Je vais attendre que ce soit la saison des courgettes et des tomates pour tester =)
c'est tellement bon j'en mange devant une série et j'adore c'est mon moments a moi avant d'être pres de celui que j'aime de tout mon coeur merci pour tes recettes des bisous
Encore plus de recettes de soupes !! C’est top !
Salut, tu peux faire un tour sur ma chaîne stp pour voir si ça te plaît , je fais des storytime , vlogs, challenges ... ect , merci 😘
Merciiiiii pour la qualité de travaille que tu nous fournis sur cette chaine Marie. Toutes les recettes que j'ai testées ont été une réussite. Et évidemment j'ai hâte de faire ces soupes 😍
J'adore la soupe ! Super idée de nous proposer des recettes. Je suis déçue que 2 des 3 recettes soient à base de légumes d'été alors qu'on est en hiver... Je ne reproduirai que celle à base de butternut dans les semaines à venir du coup ! Hate de voir tes prochaines recettes :)
Coucou Marie, supers recettes ça fait plaisir de te retrouver en cuisine, un conseil pour la soupe butternut,ajoutez la crème directement dans le bol au moment de servir car si on compte la conserver au frigo ca se garde mieux sans crème :)
Ça à l'air délicieux ! Pourrais-tu faire plus de recettes avec des fruits/légumes de saison?
J’ai testé les deux premières, elles sont EXCELLENTES merci!! Chaude pour un épisode 2!
J'aime trop les soupe surtout la soupe à la citrouille 🎃
Merci pour tes vidéos Marie ! J'ai déjà testé plusieurs de tes recettes et j'adore la diversité de ce que tu nous propose
La soupe de tomates semble super bonne j'ai hâte de tester 😄
meilleure recette simple pour l’hiver
Celle au butternut me fait bien de l'œil
Les 3 soupes ont l'air excellentes! En cette période hivernale j'ai une préférence pour la soupe au Butternut. Merci Marie pour ces recettes :)
Ca a l'air vraiment bon je vais en faire une se soir pour goûter et je pense faire la gourmande.
Continue comme sa tes génial marie et tes magnifiques 🥰😘
Bonsoir marie
J'adore les soupes
Merci pour tes recettes
💋❤️
La soupe fait maison, en hiver, il n'y a rien de mieux ! Merci Marie pour ces recettes !
Tellement bien j'adore tellement les soupes 😍😍😍Et celles ont l'air trop bonnes😍
Merci Lucie 😍
Hmmmmm elle a l'air trop bonne la soupe de butternut 😍
Génial! Merci pour cette vidéo ! Pleins de bonnes idées pour le repas de cet hiver 🙂🙂
Bonjour Marie ! les recettes que tu as présenté ont l'air toutes bonnes ! Je fais beaucoup celle aux butternuts en ce moment comme c'est la saison mais les autres sont également très gourmandes 😋
Merci pour toutes ces recettes, ça donne trop envie ! Je vais faire ça pour ma fille et moi 🥰
Je connais déjà ces recettes mais l'idée est intéressante
Oh ! Ma photo, trop chouette :) elle était excellente cette galette ☺️
hum ca donne trop envie et en plus ca donnent des idée ☺
J'adoore ça me donne grave envie de les reproduire moi qui est nul en cuisine mdr
Bonjour Marie, la soupe de tomate sera meilleure si tu la fais l'été, pendant la saison des tomates. Elle se stérilise très bien car c'est un aliment acide. Et ça coûtera moins cher pour ceux qui achètent les tomates. Merci pour tes vidéos, je suis contente de voir que ta chaine de cooking se développe.
Oh trop bien !!! J’adore les soupes ! Le butternut : toute ma vie 😍🤤
Salut, tu peux faire un tour sur ma chaîne stp pour voir si ça te plaît , je fais des storytime , vlogs, challenges ... ect , merci 😘
J'adore ttes ces soupes 😋😋
Pr la soupe a la courgette je vs conseil de rajouté 1 oignon et 2 pomme de terre
Pr la soupe a la courge rajoutez 2 carottes et 3 pommes de terre
Faites bien bien revenir les légumes ds un filet d'huile d'olive et un filet d'huile végétale + épices ( pr la courge la noix de muscade est parfaite, sel poivre bien sûr ) et par le suite rajoutez votre bouillon 🙂🙂
Merci pour toutes ces recettes
La 1ere a la courgette j'ai l'habitude de la faire elle est excellente et super rapide.
Marie, ça c'est le bonheur! j'adore les soupes, mes préféré a la tomate et butternut :P
It's delicious and nutritious food. It looks so delicious. Thank you for sharing a great recipe!
Super, je voulais trouver de nouvelles recettes de soupes en plus 😁
Coucou ma petite Marie 💕, tu m'as donné trop envie avec ta soupe de courgettes même si c'est pas de saison. Ça mijote pour ce soir par contre je n'ai pas fait revenir mes courgettes, j'ai tout mis dans la casserole et j'ai ajouté des pommes de terre, ça fera plus un velouté. Gros bisous 💕
Je pense que ma soupe préférée sa sera celle avec la courgette car j'adore le Boursin c'est trop bon 😋
Je serais pas choisir entre les 3 😋 mais je me ferais un plaisir de tester ça 😁
Trop fan des trois recettes, c'est ajouté dans ma playlist Recettes 😍😁 Elles sont parfaites pour cette saison
Merci beaucoup Agnes 🙏🏻
j'adore tes recettes
Butternut- curry ce combine bien aussi ! et comme fromage un maredsous double crème c'est le top aussi ( et même avec une soupe tomate )
Toute ma vie la soupe pendant l'hiver
Haha on se comprend 🙏🏻
J’espère que tu referas d’autres recettes de soupe ! Car c’est top pour le soir
Merci
La soupe Carotte/ Curry c’est hyper bon aussi 👌🏻🥰
Cette chaîne est vraiment géniale
Merci!
J adore 😍♥️😋😋😋🍵🍵🍵
Salut, tu peux faire un tour sur ma chaîne stp pour voir si ça te plaît , je fais des storytime , vlogs, challenges ... ect , merci 😘
Tu pourrais (devrais ?) préciser que les soupes à la courgette et à la tomate ne sont pas des soupes d’hiver :) car publiées en janvier ça porte à confusion ! Respecter les saisons c’est hyper important pour l’écologie mais aussi le goût et les nutriments :) bonne journée !
C’est vrai qu’elle aurait pu préciser en début de vidéo que seule la recette avec la
Butternut est de saison mais après on peut tout à fait reprendre cette vidéo en été afin de reproduire les autres recettes de soupe ;)
Voilà enfin une remarque dite de la meilleure façon ...au dessus je n'ai lu que des critiques ...non pas que je veuille défendre Marie à tout prix ( je ne la connais pas) mais quand quelqu'un fait des efforts j'aime le voir tirer vers le haut et non pointer tous les défauts ...😉 et quand je dis au dessus je ne parle pas de la personne au dessus de mon comm mais des autres en scrollant
ce qui me pose le plus de problème c'est que c'est même pas juste un oubli elle a dit "si vous voulez faire cette recette en été" comme une alternative alors que ça devrait être le contraire, j'espère qu'elle ne le pense pas et que c'est seulement une errreur de sa part parce que c'est quand même quelque chose d'important
@@nyxmerida7027 tout à fait d'accord d'ailleurs je me dis que j'ai peut-être pas assez mis les formes dans le mien j'avoue..
f blc tu connais le proverbe (dicton?) "faute" avouée .....👍
Je vais tester la première car j’ai déjà tous les ingrédients chez moi, merci pour ces recettes 🤗
Alors je connais courgette/vache qui rit mais je connaissais pas courgette/boursin. Je vais tester ça ça doit être méga bon 😱
Je vais tester la courgette Boursin 😊
Mais pourquoi les gens ont toujours des choses à redire.. 🥺 très agréable ta vidéo et elle m’a donné des bonnes idées! Je vais tester ça☺️ merciii!
La soupe courge butternut miaaam, encore meilleure avec du potimarron je conseille vivement haha 😍
La cocooning me donne vraiment trop envie ! Sinon petite astuce que j'ai vue sur internet, l'épluche-légumes peut s'utiliser dans les deux sens, ça va encore plus vite comme ça !
Mes soupes préférée l’italienne et la cocooning
Tres belles recettes Marie. Butternut c est courge musquée !
Ça donne envie de faire des recettes de soupe qui changent. Je faisais souvent courgettes-chèvre 🐐. J'essaierai avec le bousin. C'est de quelle marque ton pull ? J'adore. Je reste co pour d'autres recettes d'hiver :)
J'adore tes vidéos cooking! Vraiment dommage que tu n'utilises pas exclusivement des légumes de saison... J'ai tout de même mis un like car tes vidéos sont de très bonne qualité :-)
Le Boursin au poivre convient très bien aussi. ;)
Moi j'ai bien aimé
Merci.
J'adore les recettes de soupe. Juste dommage que deux ne soient pas faites à base de légumes de saison. Je cherchais des idées avec des légumes d'hiver. Peut-être une idée pour une vidéo numéro 2 ? ;)
Trois super recette moi je préfère la dernière l’italienne je me la fais ce week-end j’ai trop hâte de goûter gros bisous 😘
J’adore la soupe de courgettes
je rajoute juste des oignons que je fais revenir avec l’ail.
Bisous Marie
Merci Marie pour ces recettes ! Un seul gros bémol sur les légumes frais d'été consommés en hiver... 2 soupes sur 3 avec des légumes d'été pour une vidéo publiée en janvier ça colle pas trop à la transition écologique en place, je pense que ça ne passera pas inaperçu au près des détracteurs :-/ Il y a tant de délicieux légumes en hiver qui sont parfaits pour des soupes, c'est dommage de ne pas utiliser le poireau, le navet, le panais, l'oignon ou encore la carotte, qu'on peut aussi associer a des légumineuses dans des potages d'hiver nourrissants et réconfortants...! Bref les idées ne manquent pas !
La solution pour manger des légumes hors saison : la conserve et le surgelé. En hiver la tomate peut être remplacée par de la conserve, même si c'est pas exactement la même saveur, je pense que ça peut avoir quand même bien plus de goût que de fades tomates d'hiver qui n'ont surement jamais vu le vrai soleil ; et les courgettes peuvent être remplacées par des courgettes surgelées ! D'ailleurs, j'ai tendance à garder la peau des courgettes, pour conserver les nutriments qui sont dedans, quand c'est bien mixé ce n'est pas gênant ! En tout cas, pour cet été je garde la recette de soupe de courgette (en version froide ça doit être top), et la soupe de tomates qui doit être sublime avec des délicieuses tomates qui auront poussé en terre et au soleil pendant tout l'été !
Ps : mixeur à soupe = mixeur plongent ;-)
Perso pour la soupe butternut j’ai une préférence pour la muscade plutôt que la cannelle 😇
sympa mais... pas trop de saison c'est dommage haha
Si tu aimes les soupes, je te conseille d'acheter le Koenig Soup & Steam, c'est pas très cher et c'est génial. Tu mets tous les ingrédients et tu choisis quel texture tu veux tu mets Start et ça te fait ta soupe tout seul en 30min. Ensuite il y a un programme autonettoyant tu as même pas besoin de nettoyer a l'éponge. Et les soupes sont divines. Il y a un carnet de recettes avec et tu peux faire aussi cuiseur vapeur, smoothie, sauces, compotes etc. Perso j'adore les soupes aussi et c'est le meilleur achat de mon année !!
Ça donne tellement envie ❤️ je retente ma question poour la recette de la galette des rois : où trouvez vous des pâtes feuilletées vegan? Merci !
On en trouve en supermarché ou en magasin bio, entre autres :)
@@angelinaf4141 merci !
Celle au butternut 🥰
Enttain de manger des pâtes à la courgette quand Marie présente une soupe à la courgette 🤝
Merci pour ces recettes ! l'instrument pour mixer les soupes s'appelle un "plongeur"
Parfaite à faire l’été quand on a trop de légumes dans le jardin pour les conserver et les manger en hiver ( sauf celle au butternut )
Pour conserver au congélateur
Sa a l'aire trop bon
Tes soupes ont l'air succulentes, on va avoir envie de se mettre au fourneaux illico 😘
Sa donne trop envie
Super recettes de soupes j’adore ça aussi, le seul aspect négatif c’est que 2/3 sont faites avec des légumes qu’on ne devrait pas trouver en France en hiver 😞 perso, en hiver c’est radis noir (délicieux en soupe), chou, courges, pois cassés ...
Les courgettes, ce n'est pas du tout de saison ! Quand on est un un tant soit peu écolo, on fait attention aux saisons des fruits et légumes. Les autres recettes me tentent beaucoup !
oui comme les tomates ! Je me considère pas forcément écolo mais j'achète pas de courgettes et tomates pendant cette saison (et c'est pas l'envie qui manque). Mais celle au butternut à l'air top !
Perso j'achète pleins de courgettes en été et les congèle pour en avoir même en hier :)
Pour avoir tous ces fruits et légumes de saison quand vous le voulez, préparez vos conserves ! C’est très simple, et ça vous permet de consommer toute l’année ce que vous aimez, sans pour autant transgresser les lois fixées par Dame Nature 💚
vous êtes vraiment relou à chercher la petite bête partout... sérieusement elle n'est pas parfaite
@@Audrey-bw4qs c'est pas chercher la petite bête mais on m'a toujours appris (et d'après les commentaires je suis loin d'être la seule) que les tomates c'était pas de cette saison. De base c'est un truc qui m'énerve quand on prends des trucs hors saison (pour moi c'est un des premiers gestes à faire pour l'écologie et pour ce que ca apporte d'un point de vue santé) et la c'est d'autant plus gênant de voir ça sur cette chaîne. Après je suis pas du genre à chercher la petite bête, je suis la première à qui on peut reprocher des choses mais pour le coup ça me gêne parce que c'est un truc tout simple à savoir et à appliquer.
Pour celleux qui n'aimeraient pas trop le fromage ail et fines herbes type boursin, ça peut se remplacer facilement par du mascarpone ou n'importe quel fromage frais. Perso mon best of de cet hiver en soupe c'est butternut-lait de coco 👌.
Hello, j'adore les soupes, petite précision c'est un mixeur plongeant pas plongeur, d'ailleurs tu le dis bien pour la 3ème soupe.
Salut Marie j'adore tes vidéos cuisine cependant aujourd'hui je me permets de commenter car je trouve dommage de presenter des recettes de soupe pour l'hiver faites avec des légumes qui ne sont pas de saison. Pourquoi pas ajouter dans la présentation des recettes un conseil sur la période où il est préférable de faire les soupes...? Cela dit je soutien a fond des vidéos et continues comme ça !
ah bah justement j'en fais une ce soir ^^
C'est dommage des soupes d'hiver aux courgettes et aux tomates...
je me suis fait la même remarque, sa ligne éditoriale est pas encore au clair, j'espère qu'elle va s'améliorer au fur et à mesure
Et oui c’est pas de saison je suis aussi un peu déçue 😩😪
C'est clair dommage
Vous êtes pénible ...toujours en train de critiquer ...vous savez quand ça a été tourné ? Vous ne mangez pas de courgettes en ce moment ? Et arrêtez avec la ligne éditoriale ...Marie dit elle même qu'elle n'est pas parfaite ... en plus cette soupe on la voit partout en hiver ...😔😔
@@nyxmerida7027 Peu importe quand ça a été tourné, il y a forcément des légumes pas de saison dans cette vidéo car les tomates ne sont pas de la même saison que le butternut. Et non perso non je ne mange pas de courgette en hiver (ou alors je la prends congelée à la rigueur) et je ne vois pas partout de soupe à la tomate en hiver... Acheter des légumes de saison c'est un bon geste pour l'environnement et c'est un geste qui n'est pas compliqué à appliquer (en plus les légumes de saison sont moins cher et meilleurs). C'est majoritairement un public jeune qui regarde les chaines de Marie et je pense qu'il faut leur donner la bonne habitude de consommer uniquement des fruits et légumes de saison. Je pense (mais ce n'est que mon avis) qu'à minima Marie aurait dû préciser dans sa vidéo que les légumes ne sont pas de saison et qu'il y a d'autres alternatives.
Hello, pour la soupe aux courgettes, le boursin c’est celui à tartiner ou a cuisiner ? 😍
Avec la soupe de butternut je conseil vivement de mettre des noisettes concassées sur le dessus (incroyable )
Autre petite idée pour utiliser les tomates hors saison : tomates pelées en conserves!!! Gain de temps et meilleur goût que les surgelées qui rendent bcp trop d’eau. Je n’ai pas besoin d’ajouter de PDT du coup avec les tomates pelées c’est très onctueux et bien rouge! Du coup ça nous permet de rajouter des pâtes alphabet après dedans ( la base 😋)
Merci pour ces recettes qui donnent de nouvelles idées. Pour les avoir testé je trouve qu'un litre de bouillon par rapport aux proportions est un peu trop, la soupe est vraiment très liquide. Dans l'assiette j'ai plus l'impression d'avoir un potage qu'une soupe consistante. Tout dépend ce que l'on souhaite, la prochaine fois je ne mettrai qu'un demi-litre de bouillon. Mais merci quand même pour ces recettes ;-)
Je trouve ça dingue que des gens réagissent autant par rapport aux légumes de saison ou non, elle propose seulement des recettes et a précisé qu'on peut les manger froides ou chaudes donc on peut faire ces recettes quand on veut. Justement elle ne juge pas ceux qui ne suive pas les légumes de saison ou non. Laissez la un peu tranquille, j'aimerais pas être à sa place de devoir justifier chaque mots ou gestes qu'elle fait. Ce genre de chose prive les gens de liberté, personne n'est parfait et personne ne peut penser à tout. Je trouve qu'elle fait énormément d'effort sur pleins de choses et on peut lui préciser des détails qu'elle n'a pas vu sans pour autant lui faire des critiques ou remarques négatives!
J'ajoute souvent un radis noir à mes soupes d'hiver, son goût piquant et poivré permet de relever à fond, très intéressant pour les soupes d'hiver qui sont un peu toujours les mêmes ! J'avoue que le légume ne donne pas envie quand on le voit à l'étale mais au moins c'est un légume d'hiver et ses bienfaits sont multiples, attention toutefois à ne pas en mettre trop et adapter en fonction de vos goûts (j'en mets 1 gros pour 5 litres de soupe) :)
Miam ça donne envie, en ce qui concerne le bouillon de légume tu met 1L ?
J'aime énormément la soupe sauf à la tomate 😢♥️🍅 très bonne année et meilleurs vœux pour 2021 😍♥️🎉🎈🍾
J’adore c’est hyper réconfortant 🤗🤗 petite question les soupes peuvent ce garder combien de temps au frigo ? 😘❤️ en tout cas je t’adore et merci pour tout ce que tu nous apportes
Merci Claire, c'est adorable, comme toujours 😍 3 jours environ au frigo, et tu peux les conserver 3 mois au congélateur si tu veux faire des réserves 😉
@@EnjoyCooking super merci beaucoup 🤗😘
Certains légumes ne sont pas de saisons,c'est dommage. Alternative : des légumes congelés (ils sont récoltés en pleine saison et mi directement en sachet) mais moins gourmands...Si tu as réussi à trouver des tomates bio de France, bravo ^^
Et même des tomates françaises a cette saison c’est pas top du tout... puisqu’elles sont cultivées dans des serres chauffées et éclairées 24/7... donc super énergivore... pour les légumes tels que les tomates dont le climat français n’est pas idéal, c’est parfois + écolo de ne pas acheter français ! Mais surtout le mieux c’est acheter de saison, ou à défaut en conserve ou surgelé
@@guillemetted.3810 c'est ce que j'ai dit 🤔 que ce n'était pas de saison. Quoi qu'il en soit il faut éviter la consommation de fruits et légumes qui ne sont pas de saison français ou non.
C'était mon discours.
C’était juste pour la dernière phrase « si tu as réussi à trouver des tomates bio de France, bravo » qui prêtait à confusion 😅
Parfait pour changer un peu
Coucou, j'aime bcp cette vidéo, mais tu rajoutes combien d'eau dans chaque soupe? 😊
Merci Fannie ✨ Il n'y a pas vraiment de quantité exacte. L'important c'est que les légumes soient recouverts de bouillon :)
Super de répondre ici et pas aux gens qui essaient d'être constructif en disant que les légumes ne sont pas de saison....
Hellooo!! Alors j’adore les soupes pour l’hiver, en particulier la soupe à la courgette! généralement je rajoute du panais! Ça adoucit vachement le goût!! Tu devrais tester 😉
Je testerai ça, merci pour l'astuce ☺️
Sinon pour avoir une soupe de courgette pendant la saison des courgettes on peut la mixer (cuite) avec un peu de fromage frais (optionnel) et boire ca froid c'est ultra bon !
Amiam ça donne envie ! 😍 Quelle est la quantité de bouillon de legume à mettre ? 1L ?
Oui 1L environ :) L'important est que tous les légumes soient recouverts ☺️
Des idées pour accompagner ces délicieuses soupes ??🙂🙂
J'adore la soupe ! J'en ai mangé ce soir d'ailleurs ^^ mais pourquoi tu ne t'attache pas les cheveux ? En cuisine je me faisais taper si je le faisais pas