J'ai lu certains commentaires parlant des figues qui ne sont pas tellement des fruits d'hiver, donc je ne vais pas en rajouter. En revanche, il me semble intéressant de faire part du fait que si l'on trouve du fromage de chèvre frais en hiver, cela signifie que les chèvres ont été traites il y a très peu de temps. Or, les chèvres respectent normalement un rythme biologique qui fait qu'elles produisent du lait plus ou moins entre février et novembre et qu'après les 2-3 mois de « pause » ce lait est censé être destiné pendant encore au moins un mois aux chevreaux (sans lesquels nous ne pourrions obtenir de lait pour le transformer en fromage, yaourt, glace, etc.). Donc pour que les fromagers industriels puissent proposer du fromage frais toute l'année, les chèvres reçoivent des hormones (!) pour « leur faire croire qu'il fait beau toute l'année » déréglant ainsi leur cycle naturel. Je conseille donc aux gens soucieux de leurs consommation et achats alimentaires de faire attention à cela et de préférer la consommation de fromage de chèvre affiné pendant les mois d'hiver. Et si cela peut être bio et local, c'est quand même plus sympa. J'écris ce message sans aucun biais accusateur. Moi-même, je n'étais pas au courant de cette « saisonnalité » de la lactation chez les chèvres il y a encore quelques mois. Je lirai avec plaisir des commentaires interrogateurs et curieux à ce sujet, en tout cas. ❤ (Merci pour ces vidéos cuisine, Marie. Un vrai bonheur à regarder et à reproduire parfois 😊)
Je savais pas... 😦 je suis une très grande consommatrice de docu, est-ce que tu en aurais un en tête à propos de ça? Que ce soit vidéo ou livre? Merci pour l’info
@@Zavevuqqch Pas d'idées de docu ou de livres pour le moment. Je me suis directement informée auprès d'une ferme bio qui produit du fromage de chèvre, dans laquelle j'ai passé deux mois. Mais à l'occasion, je chercherais de l'info sur internet ;)
@@mlsdrc7799 Perso je préfère remplacer par un fruit frais comme de la pomme, je trouve ça meilleur niveau goût. Mais c’est une bonne idée les figues séchées aussi.
@@knowthyselfandyoullknowthe8216 c'est marrant comme vous avez lecologie sélectif 😂🤔 Vous râlez sur des figues qui viennent sans doute du maroc mais alors pour le chocolat , café , banane etc ca non ! Pourtant le chocolat que tu as sans doute manger ce Noël (et mitonne pas t'en a manger) vient de beaucoups plus loin et est plus dévastateur pour la planète !! (Et oui le cacao ne pousse pas en Picardie ou au Maroc mais en AMÉRIQUE DU SUD) .. Et pour le Smartphone, ordinateur et gadget en tout genre on dit rien ?????
Cc Marie En fruit de saison j'utiliserais la pomme ou l'orange, parfait cette suggestion de recette. Joyeux Noël à toi Marie et à ceux qui verront ce com🌲🥂😊
Bonjour, Marie, je voulais te remercier parce que tes recettes ont fait le repas de Noël d'hier soir. Ils ont été acceptés et apprécier dans la bouche mes invités. Les roulés de saumon et les tartelettes roquefort poire... Franchement merci! ❤ Ça change des apéritifs acheter sur le super marché.
Je la referai avec du jambon fumé en plus pour relever le côté salé ca ma trop donné envie. Pour que la vinaigrette soit homogène il faut mettre en premier un petit peu de moutarde ajouté tes épices, puis le vignaigre bien mélanger ca va émulsionner et apres ajouter tout doucement l'huile petit a petit. De cette manière tu auras tjr une vinaigrette homogène.
Dommage pour les figues fraiches c'est plus du tout la saison mais j'adapterais avec un autre fruit. Merci pour cette recette, elle a l'air très bonne.
C’est vrai je suis d’accord avec toi mais moi en tout cas j’en ramasse plusieurs kilos chaques été dans mon jardin donc j’en congèle un ou deux pour Noël ou autre voilà (a ne pas prendre mal) ☺️✨
@@poomme2pin excuse moi mais ça n'a pas de sens ton commentaire :D quand on dit de "saison" ce n'est pas en comptant ce qu'on peut éventuellement avoir dans son jardin et qu'on peut mettre dans son congélateur ...mdr. "De saison" veut dire que c'est un fruit qu'on ramasse à l'une des 4 saisons et la figue c'est de juillet à octobre grand maximum :) pourtant ce n'est pas difficile à vérifier il suffit de demander à google ou même à sa grand-mère corse j'en suis certaine qu'elle aurait pu lui dire que décembre n'est pas la saison des figues, il y a plein de figues en Corse l'été.
Alors si t'es vraiment écolo j'espère que t'as pas mangé de chocolat et bu un café ce Noël ?? Parce que ça vient pas du Maroc comme les figues mais d'amérique du sud et est plus dévastateur pour la planète ! L'écologie sélectif est plus dévastateur alors les leçon de moral..
Cette recette à l'air délicieuse, j'ai hâte de tester! Ps: pour toutes les personnes qui laissent des commentaires méprisants, n'oubliez pas que personne n'est parfait
J'ai un jardin il n'y a plus une seule figue toutes les feuilles sont tombées c'est un fruit que j'aime bien on peut très bien manger la peau ça passe très bien avec le fruit
Coucou Marie j'ai espère que tu va bien tes la meilleur tes merveilleuse tes trop belle et manifique j'aime trop tes vidéos recette elle sont génial tes superbe❤ tes trop gentil tes trop génial tes formidable✨😍 ta nouvelle vidéo recette air délicieux comme d ' habitude tu pourra faire une recette de pizza au légumes continue comme sa ps énorme bisous ma belle❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
je ne la mange pas la peau des fugues ça doit être trop bon en plus ça change de ce qu'on peut mangé joyeux noel a toi prend soin de toi j'ai pas trop le moral j'aimerais tellement être pres de mon chéri en ce moment ça me rend triste qu'il soit tout seul je pense tres fort a lui je vais essayé d lui envoyé un petit message des bisous
Je mettrais des pommes à la place des figues. Je ne suis pas fan des figues, mais la salade a l'aire délicieuse. Marie tu peux me dire ce que je peux mettre à la place du sel, car je ne peux plus en mettre dans mes plats et ni dans les salades. Merci
Je me permets de te répondre en attendant que Marie puisse le faire. Tu peux remplacer le sel par n'importe quelle épice qui te convient. Je t'invite même à les mélanger, tu peux trouver des solutions en cherchant (mélange de sel sans sel) sur google. Je limite grandement le sel pour passer à ce type de solution et ça donne une autre dimension aux plats. Tu as aussi le sel de céleri (c'est pas du sel) ou la sauce soja si tu apprécies. En esperant t'avoir donné quelques idées je te souhaite de belles fêtes de fin d'année.
ca a l'air trop... par contre a la place des figue qui serais plus ete debut automne je mettrais des noix apres on peut adapter la recette comme bon nous semble ☺
Je pense que verser la vinaigrette sur les pousses d épinard n est pas 1 bonne idée, ça va les cuire. Et le butternut, on le laisse tiédir avant de le mettre? Car encore 1 fois les pousses d épinard vont faire la tronche...
Elle a enregistré cette recette il y a plusieurs semaines mais du coup ils n'ont pas pensé que la figue fraiche ne se trouve pas en décembre peu importe le magasin d'ailleurs. C'est une erreur mais y a pas eu de blessé donc tout va bien. Ça m'a surprise aussi mais il suffit d'adapter avec un autre fruit de saison.
Ça a vraiment l’air bon par contre je ne comprends pas trop pourquoi que tu as intitulé cette salade, salade d’hiver puisque les figues ne sont pas du tout un fruit d’hiver 🤔
Ca a lair 😋 délicieux. Par contre le tapis en silicone c'est pas top pour ta santé, n'importe quel type de plastique chauffé (même une bouteille deau) libere des produits dans les aliments qui le touchent 😔
C'est un tapis conçu pour le contact alimentaire 🤷♂️ C'est prévu pour monter en haute température, toutes les cuisines professionnelles du Monde l'utilise. 🙄
@@breizhcodeur6304 toutes les cuisines pro sintoxiquent. Dans tout les silicones il y a des produits toxiques. A moins que ce soit du silicone vegetal je sais pas mais j'en ai pas encore entendu parler
@@breizhcodeur6304 les tuperware aussi sont conçut pour et les études ont révélées les cochonneries libérées du plastique par la chaleur pourtant ils en vendent encore des millions chaque années
La figues c’est plus été automne ! Jusqu’en octobre mais du tout l’hiver ! Et alors l’épinard c’est printemps été juillet grand max ! T’a pas ça sur tes affiches leaves and clouds légumes et fruits de saison 🤔? Non parce que là c’est pas du tout une recette d’hiver 😅
Donc les figues en hiver... c’est comme les tomates au mois de décembre. Pas de saison. Et après on vient me parler d’écologie et de saisonnalité des produits... très étrange
Par contre, ne pas manger la peau des figues c'est bizarre. C'est tout l'intérêt du fruit, je pense que t'es l'une des rares personnes à le faire, c'est du gâchis..
J'ai lu certains commentaires parlant des figues qui ne sont pas tellement des fruits d'hiver, donc je ne vais pas en rajouter. En revanche, il me semble intéressant de faire part du fait que si l'on trouve du fromage de chèvre frais en hiver, cela signifie que les chèvres ont été traites il y a très peu de temps. Or, les chèvres respectent normalement un rythme biologique qui fait qu'elles produisent du lait plus ou moins entre février et novembre et qu'après les 2-3 mois de « pause » ce lait est censé être destiné pendant encore au moins un mois aux chevreaux (sans lesquels nous ne pourrions obtenir de lait pour le transformer en fromage, yaourt, glace, etc.). Donc pour que les fromagers industriels puissent proposer du fromage frais toute l'année, les chèvres reçoivent des hormones (!) pour « leur faire croire qu'il fait beau toute l'année » déréglant ainsi leur cycle naturel. Je conseille donc aux gens soucieux de leurs consommation et achats alimentaires de faire attention à cela et de préférer la consommation de fromage de chèvre affiné pendant les mois d'hiver. Et si cela peut être bio et local, c'est quand même plus sympa. J'écris ce message sans aucun biais accusateur. Moi-même, je n'étais pas au courant de cette « saisonnalité » de la lactation chez les chèvres il y a encore quelques mois. Je lirai avec plaisir des commentaires interrogateurs et curieux à ce sujet, en tout cas. ❤
(Merci pour ces vidéos cuisine, Marie. Un vrai bonheur à regarder et à reproduire parfois 😊)
Etant amatrice du fromage de chèvre j'en consomme assez souvent, merci pour ces précisions ! 😊
Merci beaucoup pour cette info je ne savais absolument pas
Je savais pas... 😦 je suis une très grande consommatrice de docu, est-ce que tu en aurais un en tête à propos de ça? Que ce soit vidéo ou livre? Merci pour l’info
@@Zavevuqqch Pas d'idées de docu ou de livres pour le moment. Je me suis directement informée auprès d'une ferme bio qui produit du fromage de chèvre, dans laquelle j'ai passé deux mois. Mais à l'occasion, je chercherais de l'info sur internet ;)
Faut me dire où on trouve des figues en hiver par contre 😅
dans des magasins qui s'en foutent de l'environnement c'est certain ! Juste à côté de cerises :D
Alors je propose les figues séchées c’est meilleur pour l’environement et plus simple à trouver
@@mlsdrc7799 Perso je préfère remplacer par un fruit frais comme de la pomme, je trouve ça meilleur niveau goût. Mais c’est une bonne idée les figues séchées aussi.
@@knowthyselfandyoullknowthe8216 c'est marrant comme vous avez lecologie sélectif 😂🤔
Vous râlez sur des figues qui viennent sans doute du maroc mais alors pour le chocolat , café , banane etc ca non ! Pourtant le chocolat que tu as sans doute manger ce Noël (et mitonne pas t'en a manger) vient de beaucoups plus loin et est plus dévastateur pour la planète !! (Et oui le cacao ne pousse pas en Picardie ou au Maroc mais en AMÉRIQUE DU SUD) ..
Et pour le Smartphone, ordinateur et gadget en tout genre on dit rien ?????
@@verorose6609 pas tout le monde mange du chocolat, mais oui, je suis d'accord.
Cc Marie
En fruit de saison j'utiliserais la pomme ou l'orange, parfait cette suggestion de recette.
Joyeux Noël à toi Marie et à ceux qui verront ce com🌲🥂😊
Bonjour, Marie, je voulais te remercier parce que tes recettes ont fait le repas de Noël d'hier soir. Ils ont été acceptés et apprécier dans la bouche mes invités. Les roulés de saumon et les tartelettes roquefort poire... Franchement merci! ❤ Ça change des apéritifs acheter sur le super marché.
Joyeux Noël tout le monde ! ❤❤❤❤🎁🙏🏻
Merci beaucoup
Commencer la vidéo en disant que c'est avec des ingrédients de saison et y mettre des figues fraîches c'est.... Original.
Je propose aux gens d’essayer avec des agrumes au lieu de la figue si vous trouvez pas 😊
surtout que si vous trouvez pas c'est que c'est pas la saison !
C’est cool de nous proposer une recette de salade d’hiver ça change et ça a l’air délicieux 😍
Mmmmm ça doit être très bon et appétissant , J'adore le tournant de ce que tu e devenue Marie , tu es une belle personne , Joyeux Noel
looks delicious! mouthwatering 🤤 thanks for sharing nice recipe 👍
J’espère que tu vas continuer tes recettes après le mois de décembre ! C’est toujours très détendant à regarder et ça donne de bonnes idées !
Coucou ma belle Marie super vidéo recette de salade d'hiver ultra gourmande#temsushi 🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣🍣
Salut Marie, tu pourrais faire qlq chose pour le son? On t'entend de super loin c'est pas très agréable. Bisous
Malgré tout le budget investi, négliger le micro 😖
Ça donne vraiment envie en plus d'être joli visuellement 😋
La grenade est de saison, j'adore en mettre dans mes salades 😉
😋 avec des noix et un filet de miel ça m’a donné des idées-forces👍🏽💜💜💜
Je la referai avec du jambon fumé en plus pour relever le côté salé ca ma trop donné envie. Pour que la vinaigrette soit homogène il faut mettre en premier un petit peu de moutarde ajouté tes épices, puis le vignaigre bien mélanger ca va émulsionner et apres ajouter tout doucement l'huile petit a petit. De cette manière tu auras tjr une vinaigrette homogène.
Salade originale! Je n'utilise jamais de pousses d'épinards pour mes salades, mais à tester!
Dommage pour les figues fraiches c'est plus du tout la saison mais j'adapterais avec un autre fruit. Merci pour cette recette, elle a l'air très bonne.
Elle donne trop envie après les repas de fêtes ahah !!
alors les figues fraiches en hiver il faut quand même me l'expliquer ..... ???? Les figues fraiches sont un fruit de la fin de l'été !
C’est vrai je suis d’accord avec toi mais moi en tout cas j’en ramasse plusieurs kilos chaques été dans mon jardin donc j’en congèle un ou deux pour Noël ou autre voilà (a ne pas prendre mal) ☺️✨
Je me suis dit la même chose, ça va jusqu'à octobre grand maximum
@@poomme2pin excuse moi mais ça n'a pas de sens ton commentaire :D quand on dit de "saison" ce n'est pas en comptant ce qu'on peut éventuellement avoir dans son jardin et qu'on peut mettre dans son congélateur ...mdr. "De saison" veut dire que c'est un fruit qu'on ramasse à l'une des 4 saisons et la figue c'est de juillet à octobre grand maximum :) pourtant ce n'est pas difficile à vérifier il suffit de demander à google ou même à sa grand-mère corse j'en suis certaine qu'elle aurait pu lui dire que décembre n'est pas la saison des figues, il y a plein de figues en Corse l'été.
@@poomme2pin tous les français n’ont pas de jardin 😅
Alors si t'es vraiment écolo j'espère que t'as pas mangé de chocolat et bu un café ce Noël ??
Parce que ça vient pas du Maroc comme les figues mais d'amérique du sud et est plus dévastateur pour la planète !
L'écologie sélectif est plus dévastateur alors les leçon de moral..
trop. bien cette recette ça change merci
super recette Marie !
Ça a l’air super bon ça donne des idées,j’adore cuisiner mais des fois je manque d’idées😊
C'est une super idée de recette 🙂
La recette est vraiment super J’aime de plus en plus ce que tu publies et le contenu est vraiment top 👍👌❤️
T’es vidéos sont de mieux en mieux . J’ai le même âge que toi et je me retrouve beaucoup plus dans tes vidéos aujourd’hui
En tout cas la salade est bien garnie, ça l'air trop bon :)
une très belle recette .
Joyeux Noël à tous 😊🎄
Cette recette à l'air délicieuse, j'ai hâte de tester!
Ps: pour toutes les personnes qui laissent des commentaires méprisants, n'oubliez pas que personne n'est parfait
Oh la la moi qui adore les figues je suis ravie !! je me demande si je fais pas me faire cette recette le 31 au soir
Mais c'est sublime et au moins je risque pas de la loupé celle-là ( le pain d'épice a été un drame de mon côté ) les figues😋♥️ tellement sous-côté
J'ai un jardin il n'y a plus une seule figue toutes les feuilles sont tombées c'est un fruit que j'aime bien on peut très bien manger la peau ça passe très bien avec le fruit
Ça donne trop envie 🤤
Ça donne franchement envie, à tester. Merci. 😊
Bonne recette!👍
Trop cool cette video
Coucou Marie j'ai espère que tu va bien tes la meilleur tes merveilleuse tes trop belle et manifique j'aime trop tes vidéos recette elle sont génial tes superbe❤ tes trop gentil tes trop génial tes formidable✨😍 ta nouvelle vidéo recette air délicieux comme d ' habitude tu pourra faire une recette de pizza au légumes continue comme sa ps énorme bisous ma belle❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Super recette sans butternute pour moi en tout cas ça a l’air trop bon gros bisous 😘😘😘
Oh elle a l’air trop bonne !
Recette sympa a tester dommage que ce soit compliqué de trouver des figues a cette époque ....
recette à tester rapidement 🥰
Joyeux Noël à tous 🥳🎅🎄
Top recette !
Joyeux Noel a toi :) !!
Joyeux Noël 🎄 Marie ! Bises 😽
Superbe recette ❤️
Omggg j'adore !!
ça donne envie 🥺
Miammm ! 😍🤤
Je t'aime احبك 😍😍😍😍😍
Hello, quelqu’un aurait une idée pour remplacer le butternut ? Je suis pas hyper fan mais cette recette me donne envie 😊
Tu peux le remplacer par la pomme de terre, la carotte ou la châtaigne.
je ne la mange pas la peau des fugues ça doit être trop bon en plus ça change de ce qu'on peut mangé joyeux noel a toi prend soin de toi j'ai pas trop le moral j'aimerais tellement être pres de mon chéri en ce moment ça me rend triste qu'il soit tout seul je pense tres fort a lui je vais essayé d lui envoyé un petit message des bisous
Bonjour je vient de voir la vidéo cuisine et moi je mange pas la peau des figues merci et joyeux noël a vous
Je mettrais des pommes à la place des figues. Je ne suis pas fan des figues, mais la salade a l'aire délicieuse. Marie tu peux me dire ce que je peux mettre à la place du sel, car je ne peux plus en mettre dans mes plats et ni dans les salades. Merci
Je me permets de te répondre en attendant que Marie puisse le faire. Tu peux remplacer le sel par n'importe quelle épice qui te convient. Je t'invite même à les mélanger, tu peux trouver des solutions en cherchant (mélange de sel sans sel) sur google.
Je limite grandement le sel pour passer à ce type de solution et ça donne une autre dimension aux plats. Tu as aussi le sel de céleri (c'est pas du sel) ou la sauce soja si tu apprécies. En esperant t'avoir donné quelques idées je te souhaite de belles fêtes de fin d'année.
comment tu as trouve des figues ? y en a plus en hiver normalement
Comment nettoyer les tapis de cuisson ? Le mien reste collant...
ca a l'air trop...
par contre a la place des figue qui serais plus ete debut automne je mettrais des noix apres on peut adapter la recette comme bon nous semble ☺
Houlala, figues et épinard non de saison !!! mais Ct excellent. Merci
Les épinards sont de saison si
Pas du tout mon truc le sucré salé mais miammmm ♥️
Je pense que verser la vinaigrette sur les pousses d épinard n est pas 1 bonne idée, ça va les cuire. Et le butternut, on le laisse tiédir avant de le mettre? Car encore 1 fois les pousses d épinard vont faire la tronche...
Punaise.. quand tu vois le nombre de commentaire pour les figues.. hallucinant
Donc les figues fraîches y'en a pas en hiver et le basilic frais encore moins, c'est pas vraiment de saison tout ça
Les vegans en sueur elle a mis du fromage de chèvre 😭 Wendy si tu passe ici je taime 😭❤
Elle n'est pas vegan et n'a jamais prétendu l'être...
@@patriciadias4573 je parlais pas d'elle ._.
Le bide
Des figues en hiver ???
A ce que je vois on pense à l'environnement 😡😡😡
Respire
Elle a enregistré cette recette il y a plusieurs semaines mais du coup ils n'ont pas pensé que la figue fraiche ne se trouve pas en décembre peu importe le magasin d'ailleurs. C'est une erreur mais y a pas eu de blessé donc tout va bien.
Ça m'a surprise aussi mais il suffit d'adapter avec un autre fruit de saison.
Mdr j'espère que tu pleures sur chaque truc importé, ce qui m'étonnerait.
Ça a vraiment l’air bon par contre je ne comprends pas trop pourquoi que tu as intitulé cette salade, salade d’hiver puisque les figues ne sont pas du tout un fruit d’hiver 🤔
Ca a lair 😋 délicieux. Par contre le tapis en silicone c'est pas top pour ta santé, n'importe quel type de plastique chauffé (même une bouteille deau) libere des produits dans les aliments qui le touchent 😔
C'est un tapis conçu pour le contact alimentaire 🤷♂️ C'est prévu pour monter en haute température, toutes les cuisines professionnelles du Monde l'utilise. 🙄
@@breizhcodeur6304 toutes les cuisines pro sintoxiquent. Dans tout les silicones il y a des produits toxiques. A moins que ce soit du silicone vegetal je sais pas mais j'en ai pas encore entendu parler
@@breizhcodeur6304 les tuperware aussi sont conçut pour et les études ont révélées les cochonneries libérées du plastique par la chaleur pourtant ils en vendent encore des millions chaque années
La figues c’est plus été automne ! Jusqu’en octobre mais du tout l’hiver ! Et alors l’épinard c’est printemps été juillet grand max !
T’a pas ça sur tes affiches leaves and clouds légumes et fruits de saison 🤔? Non parce que là c’est pas du tout une recette d’hiver 😅
Donc les figues en hiver... c’est comme les tomates au mois de décembre. Pas de saison. Et après on vient me parler d’écologie et de saisonnalité des produits... très étrange
Par contre, ne pas manger la peau des figues c'est bizarre. C'est tout l'intérêt du fruit, je pense que t'es l'une des rares personnes à le faire, c'est du gâchis..