Себестоимость как посчитать, о бизнесе.
HTML-код
- Опубликовано: 14 ноя 2017
- Зефирный марафон - уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗️ На марафоне узнаете все о Зефире: от выбора яблок до первых продаж!
Регистрируйтесь по ссылке 👉 www.cardamon-club.ru/md/47eea...
Если вы хотите развиваться в кондитерском бизнесе, но не знаете как, записывайтесь на диагностику к Оксане Пешковой. Переходите по ссылке school.cardamon-club.ru/predz...
Себестоимость, как посчитать? Как понять стоит или нет продавать свой торт? Как начинающему кондитеру найти себя? Как вести бизнес с друзьями?
Спасибо, что смотрите мое видео! Thanks for watching my video! Please - Like, Comment...Subscribe to my channel Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой канал
Другие полезные ссылки
Миллион на зефире • Как заработать на зефире?
Распаковка Кенвуд • Обзор кухонной машины ...
Для кухни рекомендуем Кухонную машину Kenwood Cooking Chef
Кухонная машина Kenwood Cooking Chef отличается тем, что позволяет готовить и смешивать ингредиенты. Кухонная машина выполнена из прочных материалов - она прослужит на кондитерском производстве не один год! Раньше мы пользовались KENWOOD MAJOR, и ни разу не пожалели , что выбрали для производства десертов - кухонную машину KENWOOD.
Распаковка Кенвуд • Обзор кухонной машины ...
⚠️ По промокоду cardamonclub дарит экономию более чем в 50 000 рублей!⚠️⠀
Подробности здесь ▶️▶️▶️ cardamonclub.ru/promokod-cook...
Приобретая эту чудо-машину KENWOOD - вы можете получить не менее ценные подарки!
🎯 Ценный подарок от Kenwood - моментально добавится в корзину при применении промокода Cardamonclub (подробнее об актуальных подарках на cookingchef.ru).
🎯 Мастер класс “Свадьба на миллион” + Торт Медовик
🎯 2 вебинара про продажи и продажи в кризис - в подарок!
🎯 2 видеоурока по созданию цветов из мастики - в подарок!
🎯 Видеорецепт "Торт Павлова" - в подарок!
🎯 Скидка 5% на сайте cookingchef.ru при покупке онлайн!
🎯 Возможность купить машину в беспроцентную рассрочку, а это очень важно! Вы не выводите деньги из оборота.
Бесплатная доставка /Россия, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь, Армения/
🎯 Книга рецептов для Kenwood Cooking Chef - в подарок!
🎯 Доступ в секретную группу телеграмм, где вы можете получить личную консультацию и помощь!
🎯 Свое счастливое фото в вечных сторис @cardamonclub!
🎯 Бесплатные видео уроки и лайфхаки "Как заработать на машине"! Уже есть на канале Cardamonclub в RUclips
▶️ Такого еще не было! Успейте купить по промокоду cardamonclub
***
Присоединяйтесь в соц. сетях:
▪ Telegram Cardamonclub t.me/+8WWJzzxZGPNmODIy
▪ Запрещенограм Оксаны Пешковой / oxana_peshkova
▪ Запрещенограм Саrdamonclub- / cardamonclub
▪ ВКонтакте cardamonclub 
Хобби
Альбина - молодец; грамотная речь, излагает все по делу, без воды, четко и ясно!
Спасибо огромное за столь полезную информацию!Всегда приятно и с пользой смотреть,слушать и приезжать к Вам.Очень вдохновляют Ваши видео.Спасибочки ,Оксана и Альбина!
ой, девочки, Вы круты! Я счастлива, что подписана на Вас! слушаю, не дыша. спасибо огромное! Вам всех благ!
Девченки, очень классные! Спасибо за ваши видео, что делитесь своим опытом и говорите о проблемах, с которыми можно столкнуться! В жизни очень не хватает таких людей рядом, кто мог бы что-то подсказать или посоветовать. Вам нужно организовать call-поддержку для нас))). Еще раз спасибо!
Девочки, огромное вам человеческое спасибо!
Девочки, спасибо Вам большое !!! Очень полезная информация!!!
Девчонки, спасибо за инфу, весьма весьма полезна! Процветания вам и вашему магазину!
Девчонки вы супер! Желаю вам достичь всего чего хотите! И быть такими же ! Оставаться с чистым и добрым сердцем !
Девочки, восхищаюсь вами ! Желаю вам ОГРОМНЫХ успехов во всех ваших начинаниях и не только в бизнесе !
Вы вдохновляйте нереально , от вас очень большая энергия идет и легкость продолжайте в том же духе , жаль что я только вас нашла и про клиентскую базу эфир пропустила 😔😩😭
Спасибо огромное, девчонки! Вы такие классные! Очень полезная инфа. Очень актуально.
Спасибо девочки! Очень полезная информация без воды
Супер, мне очень нравится. Столько позитива и энергии. Спасибо
спасибо огромное! вы потрясающие! и потрясающие красотки!
Спасибо за науку! Про клиентскую базу интересно!
Молодцы Вы, девочки! Четко и ясно. Давно Вас смотрю и всегда КЛАСС!
Спасибо огромное, осень интересно
Дякую велике, за таке опширне інформативне відео😘😘😘😘 Ви просто надихаєте мене😘😍
Спасибо) Понравилось и полезно.
Девочки СПАСИБО ОГРОМНОЕ за вашу открытость и искренность. Удачи Вам.
спасибо огромное и вам!
Девочки, вы супер! Благодарю Вас за полезную информацию!!!
Здравствуйте. Слушать приятно, завораживает. Рецепты супер. Девочки успеха вам. Много полезной информации.
Спасибо, очень четко без воды!
Девочки вы просто суперские ! Обожаю вас слушать !!!👍🏻😍
Огромное спасибо!! Девочки какие вы молодцы! Столько практической инфы!!
спасибо!)))
Какие же вы прелесть!!))) Даже ...пиииип.... звучит из ваших уст очень деятельно)
Крутые вы❤ Спасибо! Лучики добра и благодарности вам, девчата🌸
Несмотря на то, что Альбина сказала не оч. хорошее слово в эфире, я вас обожаю! Девчонки вы крутые!
Вы обе очень клевые без воды грамотно по делу!
Благодарю за полезность! Сколько мониторила интернет и нашла вас, сколько секретиков узнала. Ни чего подобного не встречала! Респект вам девчонки! 🤗🔥💪👍
спасибо!))
Полезный материал ! Спасибо !
Девочки ,вы такие позитивные !!!
смотрела на одном дыхании это видео,обычно такие форматы нудные, а здесь прям отдохнула, плюс полезная информация.. особенно улыбнул момент с восклицанием Альбины.( про цену на сумки). эдаким криком души..хахаха... Юморные классные девченки.. Так держать и успехов вам!!!
Спасибо за очень полезное видео!!! Влюбилась в вас)
liedonmix спасибо большое, так приятно
И я💝
Девочки - вы умницы большие!!! СПАСИБО УДАЧИ И БЛАГОДАРНЫХ КЛИЕНТОВ
Oxana Golovanova спасибо!!!!))))
Умнички,спасибо.
Здравствуйте! Будет ли видео на тему СЭС? Очень интересно ☺️
Полезная информация 👌
Девочки вы обе чудесные , и в добавок красотки !!!
Полкзная информация👍спасибо
Девочки, спасибо
Интересна клиентская база) спасибо за ваши видео)
Что чказать💣💣💣💣,я к вам проникаюсь всё больше!И полезность зашкаливает,и юмор мне нравиться,и смотреть на вас приятно,пересмотрю-ка я все ваши ролики,чувствую,будет польза!!!
Светлана Сивак сижу как котяра и улыбаюсь, чертовски приятно вот такие комментарии получать)))) спасибо, очень)))) Оксана
Девочки,какие Вы ДОБРОДУШНЫЕ!!!От души-спасибо
Блин все очень граматно и доходчиво постоянно вас смотрю, подписан в инсте, сейчас благодаря вам начал собственное небольшое производство, примерно в голове все складывается как хочу, проблема есть как настроить продажи, как выйти на клиентов, нужна ли сертификация на товар который не подлежит обязателеной сертификации, пока свой товар реализуем знакомым и знакомым знакомым(сарафанное радио), но как все таки продвигать продукт.
Спасибо!Поучительно!Клиентская база,больной вопрос,эфир нужен!
эфир сегодня в инстаграм планруется
CardamonClub магазин кондитерский
Девчонки большое спасибо
пожалуйста!))
Здравствуйте, благодарю за щедрость! Делиться секретами успеха,рассказывать о подводных камнях , "паролях и явках"- это здорово, но совершенно неожиданно. Ещё раз- спасибо!
Вопросов много, но главный для меня сейчас- закупка. Отправляете ли вы агар- агар и тп в Грузию ?
Какие вы клёвые! Вторые сутки залипаю на вашем канале) Спасибо большое!
рады что вам нравится))) спасибо!
Нечаянно увидела ваше видео... и просидела несколько часов, пока не пересмотрела всё, что меня интересовало. Спасибо Вам огромное за очень полезную информацию!!! У меня вопрос. Я занимаюсь тортами, пряниками, капкейками... Если я арендую помещение (сейчас подбираю варианты), открою ИП... На торты нужен сертификат качества? И на сколько сложно его получить? Хотелось бы подробнее узнать процедуру получения.
Спасибо🙏💕 привет из Сибири
Умницы и красавицы. Спасибо вам!
Девчонки, какие вы классные! Спасибо за информацию в позитивной форме, много раз улыбалась)) Особенно про члена не команды, а просто члена)))P.S. У Альбины глаза такие красивые!
ага, он такой))
Признательна! СУПЕР! Вам Девушки! Молодцы!Как часто вы выходите в эфир?
Вам удачи!
спасибо большое!
Прекрасный тандем! Молодчинки!!!!!
Здравствуйте, буду очень Вам признательна, если поможете сориентироваться с коэффициентом. Вы называете ×3-4 к себестоимости на кг торта (ориентировачно для московского рынка). Можно ли данный коэффициент применять и к другим кондитерским изделиям: печенье, карамель, маршмеллоу и т.д.? А если нужно посчитать коробку с разнообразным печеньем, то как быть в таком случае? Если я правильно понимаю, себестоимость всей коробки сложится из суммы себестоимостей каждого вида печенья и уже эту полученную стоимость следует умножить?..
А про клиентскую базу уже был эфир да 😞?может есть где то этот эфир ? Оооочень надо 🙏
Спасибо,девушки, что поделились своим большим опытом !)Как вы искали клиентскую базу? по справочнику??))
Девочки, спасибо вам большое за видео очень полезно. Я присоединяюсь мне тоже интересно как набрать клеентскую базу.
мы в Инстаграм прямые эфиры на эту тему часто проводим))
Молодцы девочки. Простенько, но со вкусом! ;)
а чего мудрить то?))
Спосибо вам за этот видео. 👍👍🥰. Скажите пожалуйста сколько можно сохранить зефир. И при каких условиях. 🙏🙏🙏
Моё время, мои руки это и есть моя маржинальность и есть мой заработок. Как это можно считать в себестоимость?
Девченки какие вы классные 🤗 красавицы.... после ваших эфиров хочется горы свернуть 💪.... благодарю вас за искренность 😘😘😘
Больше спасибо за ваш труд!! Скажите пожалуйста, а как продавать свою выпечку Кафем? Под проценты? А сколько процентов обычно? Ну например пирожное макарон. Доставку бесплатно им делать? Спасибо!!
Вы классные😊
Здравствуйте. Почему считается, что на периферии себестоимость дешевле?? У нас в городе нет ничего, ни ингредиентов, ни упаковки! Все приходится заказывать. А стоимость доставки порой превышает стоимость заказа. Поэтому приходится заказывать оптом, чтобы сэкономить. Другого выхода просто нет. Объединятся тоже не с кем. Зато один существенный плюс, у меня нет конкуренции)) Я занимаюсь выпечкой и росписью пряников
Наталья Шевлякова аренда и стоимость персонала, Доставка по городу все в разы дешевле
Наталья Шевлякова
Сделайте ещё эфир по поиску и наработке клиентской базы, пожалуйста.
Нен С сделаем
Я так поняла, если я принимаю заказы дома , то нужно открыть ИП ? Ответьте пожалуйста
100500 лайков вам! Отдельно Альбине жирный лайк
Девчонки,вы супер!!!!!!!!!! Смотрела несколько видео с Оксаной-очень девочка понравилась! Альбина....как-то я отнеслась к ней с осторожностью! А вот сегодня......Альбина,вы прелесть!!!!! Все подробно рассказали,искренне!!! Я в восторге! Умнички!!!!
Спасибо))))
Спасибо вам, очень подробно.
Екатерина Черноморская спасибо за отзыв!)))
Вы такие клевые ☺️👍🏻👍🏻👍🏻
Ирина Анисимова спасибо большое 😘)))
Послушала вас, интересно, но пришла к выводу, делать только для себя и иногда для друзей, хотя люблю заниматься и выпечкой тортов и печений и шоколадом. Видимо не судьба
Посчитать сколько стоят «руки», очень просто. На рынке труда есть уже определенная четкая месячная заработная плата просто кондитера или кондитера какой другой категории. Согласно КЗОТа , рабочее время за неделю 41 час, умноженное на 4 недели, итого получите количество рабочих часов. Затем ставку разделите на рабочее время, получите стоимость часа. Умножьте стоимость рабочего часа на то время,которое вы потратили на изготовление продукции. Все!
Оксана Игнатко огромное спасибо за столь подробный ответ!!!
Оксана Игнатко где КЗОТ нашли?😂
Спасибо за разъяснения,но не совсем поняла ,если себестоимость продукции за 1 кг 200 х Х3-Х4 , объясните эл.энергия,работа миксера ,упаковка , ручная работа уже заложены в этих Х3 или Х4??? или это надо плюсовать дополнительно.
Оксана, добрый день. Если воду заменить свежевыжатым апельсиновым соком. Пробовали? Хочу попробовать. Или все же вода? Обычный зефир получается изумительный. Спасибо.
не стоит
Девочки, я прослушала наверное?! Как рассчитать капкейки? Так же как и торт?Себистоимость * на 3? Отдельно считать упаковку и форму?
Ооочень люблю зефир, мышление вроде в порядке люблю работать на себя,а могу ли научиться делать зефир??? 🤔😉
Вот вопрос: скажите, как розничные магазины продуктов формируют цены розничные? Например закупают товар (много позиций, в больших количествах , в том числе развесной товар) у поставщика по оптовым ценам. Как этому магазину (рознице) сформировать себестоимость каждого товара? Как учесть в розничной цене прямые и непрямые затраты? И как вообще установить розничную цену товара, что бы себе в убыток не сработать и что бы в этой марже были учтены - все затраты и читая прибыль? Ведь я так понимаю, что розничная наценка устанавливается на себестоимость закупленного товара. Или себестоимость - это понятие только на производимый товар? А розница уже все свои затраты учитывает в наценке на товар??? Но следуя логике - я думаю что сначала нужно как-то рассчитать себестоимость купленного мной товара , а потом уже свою наценку лепить/ которая будет учитывать безубыточность/конкурентноспособность/ и прибыль???? Не могу нигде найти для изучения материал!!!! Все типа говорят: «ставь цену как у конкурентов»! Но ведь я не знаю за сколько закупили конкуренты товар, сколько у них аренда, может конкурент сам стоит за прилавком//// и ему это выгодно!!!! А мне эта цена - будет в минус!!!! Подскажи , пожалуйста, как быть? Где найти материал для изучения??? Может у вас что есть??? Это ведь законы коммерции!!!
Здравствуйте, супер полезное видео для начинающего кондитера, благодарю!Подскажите, как посчитать аренду в себестоимость, если делаю дома и время от времени торты. Эл-во входит в коммуналку и газ. На счётчике не переходила, т.к посчитала и с учётом моего кондитерства мне дешевле по тарифу. Так вот, например, коммуналка 4000, допустим делаю 5-10 тортов и кучу пряников в месяц. Как аренду заложить?
Вычтите из прибыли, а на пряник наценку
Подскажите, пожалуйста, может не поняла. А нужно ли считать допустим стоимость доставки, например на те же коробки? Понятное дело, что стоимость самих коробок включается в стоимость, но как быть с доставкой? Разные товары заказываются в разных магазинах. Там что , там что и тд. Как это можно включить в стоимость и как не себе в убыток.
P.S.: видео у вас очень интересные, смотрела как сказочку на ночь, не отрываясь.
Конечно считаете! Это расход! И он включается в себестоимость.
Спасибо за подробную информацию. Очень хотелось послушать как находить клиентов? Как рекламировать свою продукцию?
Александра Соболева посмотрите пожалуйста видео наши
Девченочки из кардамон -клуб вообще умнички.
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста формулу, как Вы высчитали цену за масло подсолнечное, майонез, соль и перец черный молотый за 1000 гр. И 1000мл? (к примеру флакон соевого соуса 840 мл. его стоимость 1938 тг. Мне в салат нужно 125 мл. Так как мне узнать стоимость 1000 мл. соевого соуса! объясните пожалуйста как выщитывать цену за 1000 гр.(на сыпучие ингредиенты) и 1000 мл. (на жидкие ингредиенты) подскажите пожалуйста как и что прибавлять делить или умножать? Благодарю за ваш труд!!!
Стоимость за кг разделить на 1000 и умножить на количество грамм, которые вы используете
Сегодня я стал Вашим подписчиком. Я некогда так внимательно не рассматривал видео как Ваши. Мне очень понравилась Ваша история который очень похож на мою. У меня не большая кондитерская которую я возглавляю с 2014 года. Теперь меня мучает вопрос куда мне идти дальше. Хочется иметь собственное помещение так как я сижу в аренде. На сколько правильно будет если я куплю 2х или 3х комнатную квартиру на 1м этаже в жилом доме и организовать кондитерский магазин и там же продолжать производство. или же снимать помещение в аренду под магазин и производство. Посоветуйте пожалуйста. Как грамотно и куда вложить скопившиеся средства. Заранее спасибо, Ваш подписчик Абдурахмон.
Если купите кв.в жилом доме, то не забудьте, что нужно перевести в нежилой фонд, иначе (рано или поздно) возникнут проблемы.
Очень классная информацию даёте и что главное доступным и понятным способом, без всяких заморочек!!! Благодарю вас и тот случай, что встретила вас на просторах интернета♥️ хочу начать пока для себя делать шоколад. Подскажите, где смогу все для этого закупить (формочки, ягодки, а остальное я примерно знаю где взять?)
подскажите пожалуйста, какой купить миксер лучше всего если не Кенвуд ,?
С максимально большой дежой и мощностью. Пригодится, поверьте
Расскажите, где искать клиентов...
Руки это труд.
Если можно то эфир по клиентской базе)
Спасибо большое
Неприятно слушать, как девочка в очках постоянно перебивает коллегу. Нужная информация, но говорить можно и по очереди
Учтем
Девочка в очках😂чудесная и харизматичная😍
Девушка в очках директор, так сказать )
она не перебивает, она вторит...😊
СОГЛАСНА😢
5 лет назад... сейчас кг муссового 1800 в масскондитерке.
❤❤❤
Оксана как найти первых покупателей?
среди знакомых и друзей, я так начинала
У меня 2 кондитера,НО!
Один делает за "10часов" много,красиво и чай успевает попить и по телефону поболтать.А второй не успевает выдавать норму.Оказалось 2й человек пытается манипулировать работодателем затягивая и усложняя процесс.Вот и всё.Ее реплика за кадром: -Я на ставке,чего ради стараться?Предложена была сделка от выработки и человек не уволился,а продолжил со мной трудиться получив стимул 😅.Хотя по деньгам вышло почти так же.Человеческий фактор не нужно игнорировать 😂
Альбина очень похожа голосом и манерой разговора на Ирину Хакамаду))
super
Посмотрела не одно ваше видео сегодня нравится информация вся, единственное в большей части видео проблемы с камерой(аш глаза болят) и мноооого посторонний шумов
камеру сменили)))