РОГАЛИКИ - самый удачный рецепт*****Bagels - the most successful recipe
HTML-код
- Опубликовано: 18 мар 2020
- Всем привет! Рецептов рогаликов очень много, я хочу предложить свой. Тесто дрожжевое, не занимает много времени подготовки.
200 мл теплого молока
200 г сахара
11 г ( 2 ч. л. полные) сухих дрожжей
2 яйца
60 мл ( 4 ст.л. ) растительного масла
100 г мягкого сливочного масла или маргарина
1 ч.л. соли
550 + 50 г муки
ваниль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. молоко+дрожжи+1 ст.л. сахара= перемешать+3 ст.л. муки= перемешать и оставить на 10-15 минут
2. яйца+соль+сахар= смешать до бела+ растительное масло= перемешать
3. 1 + 2 = смешать +мука= перемешать+ за четыре раза добавить мягкое масло= хорошо перемешивать.
4. на стол высыпать 50 г муки, выложить тесто и хорошо вымесить. Положить в миску, накрыть на 1,5 часа.
5. выложить тесто на стол, разделить на две части.
Раскатать в прямоугольник, нарезать на треугольники. На широкую часть выложить начинку и свернуть рулет. Дать постоять 30 минут. Смазать ( 1 желток + 1 ст.л. молока).
Духовку нагреть до 180 градусов. Выпекать около 15 минут до румяности.
Приятного аппетита!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Hello! There are a lot of bagel recipes, I want to offer my own. Yeast dough, does not take much preparation time.
200 ml of warm milk
200 g sugar
11 g (2 tsp full) dry yeast
2 eggs
60 ml (4 tbsp) vegetable oil
100 g soft butter or margarine
1 tsp salt
550 + 50 g flour
vanilla
PREPARATION:
1. milk + yeast + 1 tbsp. sugar = mix + 3 tbsp. flour = mix and leave for 10-15 minutes
2. eggs + salt + sugar = mix until white + vegetable oil = mix
3.1 + 2 = mix + flour = mix + add four times soft oil = mix well.
4. Pour 50 g of flour onto a table, put out the dough and knead well. Put in a bowl, cover for 1.5 hours.
5. put the dough on the table, divide into two parts.
Roll into a rectangle, cut into triangles. Put the filling on the wide part and roll the roll. Allow to stand for 30 minutes. Lubricate (1 egg yolk + 1 tablespoon milk).
Heat the oven to 180 degrees. Bake for about 15 minutes until golden brown.
Bon Appetit!
спасибо за рецепт!!! 41
Dobrui den,tolko nedavno zapisalas na vash kanal,skazite,pozalyista,skolko drozzei nado esli mokrue,pozalyista-v grammax i syxie toze,zarannee-spasibo
@@forthefamily4789 spasibo bolshoe,obiazatelno speky zavtra