2020년 한식자격증-섭산적

으뜸요리TV의 한식조리기능사 과정 중 섭산적 실기 동영상입니다.
제한 시간 내 실제 실기시험을 치르듯 촬영했습니다.
틀어놓고 조리과정을 따라하시다 보면 시간조절에도 도움이 되실 겁니다.
한식조리기능사 실기과제 핵심만 편집해둔 버전은 아래에 링크해 두었습니다.
• 한식조리기능사 실기 섭산적

[@류순희-b4z]

잘 배우고 있습니다
수고 많으셨습니다

[@TV-os7op]

네~늦은 시간 공부하시느라 고생 많으셨어요^^

[@전갱이-b5v]

섭산적 석쇠에 굽기전에 크기맞춰서 넣고 9조각으로 맞춰서 내야지 감점없습니다 끝부분 손질하면 감점되더라구요

[@TV-os7op]

평가항목에는 맛을보는경우 외에는 감점사유는 없습니다^^

[@예쁜미쯔]

도마위에 그릇 얻혀놓으면 안된다고 하던데 괜찮나요??

[@TV-os7op]

네~시험장마다 조금씩 다른데요~ 공간이 넓지 않아서요~ 도마위에서 하셔도 되요^^

[@jihuajin2793]

ㅈ