Cómo usar las especias - Guía de condimentos y especias - Cocinando con Pamela - Episodio 19

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
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Комментарии • 87

  • @meybysblabla9791
    @meybysblabla9791 5 лет назад +15

    Vaya tantas cosas q hay para cosinar rico ...ahora se como puedo utilizarlas y consentir al 100% a la familia muchas gracias bendiciones

  • @maricelaelvir5446
    @maricelaelvir5446 4 года назад +5

    Gracias Pamela!! Cómo siempre muy buenas explicaciones, de forma fácil y agradable; de gran utilidad para todos los que amamos la cocina🌺🌺🌺

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  4 года назад

      Muchas gracias Maricela por sus lindos comentarios, que Dios le bendiga enormemente!

  • @edwinrodriguez1529
    @edwinrodriguez1529 4 года назад +14

    Observación : el primer bloque no son hierbas, gastronómicamente hierbas es tallo y hojas y, una vez procesada son especias . Buen video saludos desde Panamá 🇵🇦

  • @LuisMeza-xs7zm
    @LuisMeza-xs7zm 4 года назад +1

    Gracias por tu explicacion magnifica considerame un seguidor mas tuyo , Luis Meza Ecuador ( America del Sur).

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  4 года назад

      Muchas gracias Luis, te mando un fuerte abrazo hasta Ecuador 😘

  • @emilianobenitezsolis7744
    @emilianobenitezsolis7744 8 лет назад +1

    Hola que tal ! Me gusto su video, soy amante de la cocina y me gusta preparar mis propias comidas.
    Ya tengo casi todas las especias que aparecen en su video, me faltan unas cuantas.
    Estoy aprendiendo algo nuevo cada dia sobre cocina y su video me es de mucha utilidad. Gracias y Felicidades .
    Un abrazo !

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  8 лет назад

      Muchas gracias Emiliano, me alegra mucho saber que el video te ha sido de ayuda! Te mando un fuerte abrazo! Gracias por ver mis videos!

  • @Vagabundo_
    @Vagabundo_ 6 лет назад +2

    Es de buena ayuda este video. Yo soy un total IGNORANTE en cuanto a cocina, siempre solia comer fuera de casa pero desde que me diagnosticaron con higado graso e tenido que reducir en gran cantidad mis alimentos. Menos saludables y aumentar los mas saludables por eso ahora cocino en casa pero no sabia que le podia poner a mis comidas porque por ejemplo hacia filete de pescado, carne o pollo o tortitas dd pavo y nomas asi los hacia con un poco de aceite de coco y ya. Pero no me gustaba porque sabias sin sabor. Por eso buscando que condimentos puedo usar llege a tu video. Ahora por lo menos ya se un poco de lo que puedo usar a ver que tal me quedan experimentando todos estos, como dicen echando a perder se aprende. Ahhhh! Si y a mis huevos nomas le ponia Oregano y sal rosada😊😊

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  5 лет назад

      Muchos saludos, gracias por tu comentario, me alegro que te haya sido de utilidad el video y espero que muy pronto estés mejor del hígado graso, abrazotes!

  • @jasminsanchez590
    @jasminsanchez590 5 лет назад +3

    Hola en PanamÁ se utiliza .mucho el achiote. Gracias muy bien explicado

  • @leMUrian023
    @leMUrian023 Год назад +2

    Hola como hago para q se mantengan frescas. siempre q compro de esa marca se me endurecen x dentro.Algun truco?

    • @percyrobertogamboaugarte5827
      @percyrobertogamboaugarte5827 11 месяцев назад

      Me sucede igual. Parece que es por la excesiva humedad del ambiente. Lima (Perú)es súper húmeda...

  • @claudiaquiroz8238
    @claudiaquiroz8238 7 лет назад +1

    muy bien explicado :)

  • @Alice25kiss
    @Alice25kiss 5 лет назад +1

    Gracias

  • @Olivia-vj8op
    @Olivia-vj8op 4 года назад +2

    Hola buen día tu video es muy interesante pero quiero pedirte si me puedes decir qué diferencia hay entre el curry y la paprika saludos desde mexico

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  4 года назад +7

      Hola Olivia. Buena pregunta. La paprika es un condimento en polvo de color rojo obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. El curry por otro lado es una mezcla de especias típica de la Gastronomía de la India cuya composición varía ampliamente ya que puede incluir algunas de las siguientes especias: ají, albahaca, alcaravea, alholva, apio, azafrán, canela, cardamomo, cebolla seca, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, fenogreco, jengibre, mostaza, nuez moscada, pimienta, pimienta de Cayena y/o tamarindo.

  • @soundoftoday10
    @soundoftoday10 7 месяцев назад +1

    Usas tajin?

  • @darcytapiavillafuerte1526
    @darcytapiavillafuerte1526 5 лет назад +1

    buen video , gracias por compartir.

  • @edinmorales2272
    @edinmorales2272 3 года назад +1

    Muibueno precentasion

  • @anonimoanonimo7883
    @anonimoanonimo7883 6 лет назад +6

    Yo también quisiera aprender todo sobre especias huelen delicioso pero no se utilizarlas :-(

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  6 лет назад

      Un abrazo, espero que este video te ayude a conocerlas más!

    • @anonimoanonimo7883
      @anonimoanonimo7883 6 лет назад

      Cocinando con Pamela seguro que si !! Algo aprendí gracias :-)

  • @bambibambu1669
    @bambibambu1669 Год назад

    Hola hermosa por favor diferencia de achiote a paprika bendiciones👼🌹

  • @eli24_stumble27
    @eli24_stumble27 Год назад

    Una pregunta, es que quería saber si el sazón completo contiene Magui ?

  • @prefblandon1346
    @prefblandon1346 2 года назад +1

    Mami, ponle curry al volumen de tu video para que realce.

  • @maurodenico9733
    @maurodenico9733 7 лет назад +1

    para asar carne que condimentos o especies me puedes sugerir de antemano gracias por su apoyo...

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  7 лет назад +3

      Hola Mauro! Bueno depende de tus preferencias. Si somos muy rigurosos a nivel culinario, a la carne asada solo debe colocarse sal gruesa. Pero si deseas condimentarla mas, te sugiero marinarla en naranja agria, pimienta y cominos, ajo picado, cilantro, ajo y cebolla en polvo. Besos!

    • @maurodenico9733
      @maurodenico9733 7 лет назад +1

      Cocinando con Pamela lo tomare en cuenta muñeca gracias..

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  7 лет назад

      mauro de nico de nada, abrazos!

    • @javimetalico8116
      @javimetalico8116 7 лет назад +5

      mauro de nico Especias, no especies. Las especies son las especies animales, por ejemplo.

    • @maurodenico9733
      @maurodenico9733 7 лет назад +1

      Javimetálico 8 jejjee error de dedo

  • @doriangrey6958
    @doriangrey6958 4 года назад +2

    Tas bien Rikaa suerte de tu esposo

  • @carlostoledano8933
    @carlostoledano8933 Год назад

    Alguien sabe que ingredientes lleva el sazonador tropical?? Gracias

  • @dahiannarosariocedeno226
    @dahiannarosariocedeno226 4 года назад

    Holaaa amor , donde consigo el Organizador de metal , que usas para ordenar las especies ?

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  4 года назад

      En tiendas departamentales, sección cocina. Muchos saludos!

  • @albagallego5059
    @albagallego5059 6 лет назад +1

    yo toda la vida uso condimentos triguisar la gran cocina pero porque no volvieron a hacer los concursos las rifas me gustaría que volvieran los concursos

  • @cintiacarreno8992
    @cintiacarreno8992 5 лет назад

    Hola buenas noches .q aliños naturales puedo usar es q nos quitaron el ajo sebolla y salsas gracias

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  4 года назад

      Aceite de oliva, especias italianas, vinagre de manzana, pimienta, sal

  • @romfa8582
    @romfa8582 3 года назад

    ay yo quiero tener muchas especias. Ya me obsesioné jaja

  • @candidagarcia2294
    @candidagarcia2294 6 лет назад +1

    Hola el sazón completo cmo enk recetas la puedo agregar y si solo se agrega eso y ya a cocinar o tengo k agregar algo mas

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  6 лет назад

      Se puede usar en carnes, aves y pescados, también en sopas, ensaladas, salsas y vegetales. Lo que contiene es ajo, cebolla, sal, especias y hierbas. Como siempre te recomiendo probar al cocinar porque según tu gusto podrás agregar más sal o algún otro condimento que desees como pimienta por ejemplo. Saludos!

    • @luisalbertosullcaleon3706
      @luisalbertosullcaleon3706 2 года назад

      @@CocinandoconPamela el sazón completa le puedo agregar al cerdo al cilindro?

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  2 года назад

      @@luisalbertosullcaleon3706 si se lo puedes agregar! Besos!

  • @javiercasado7095
    @javiercasado7095 4 года назад +2

    Hola pamela soy javier de buenos aires argentina existen otras clases mas de especias

  • @pizzapizza9359
    @pizzapizza9359 5 лет назад

    Hola buenos días me puede hacer el favor y decirme la marca de los tarros q aparecen en el vídeo graciss

  • @nicolasescobar6024
    @nicolasescobar6024 4 года назад

    Hola me podrias ayudar deseo ponerle una especia a mi pizza en el borde para que la masa no me sepa simple lo agradeceria cual me recomiendas

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  3 года назад +2

      Hola Nicolás, puede ser orégano y ajo en polvo. Saludos!

  • @marthagassos250
    @marthagassos250 2 года назад

    Que es Zira condimento en Mexico

  • @juancarlosjuarezangulo7594
    @juancarlosjuarezangulo7594 Год назад

    Es sonido es apenas claro

  • @jorgebaez7667
    @jorgebaez7667 4 года назад +1

    Ojala no estuviera tan lejos para ver las etiquetas

  • @dianlaforte8383
    @dianlaforte8383 Год назад +1

    El micrófono pa cuando

  • @wilsonecheto8580
    @wilsonecheto8580 5 лет назад

    Hola que tal hay algún condimento que se pueda usar en chorizo de pollo si me puedes alludar te agradesco

  • @letymorales8279
    @letymorales8279 Год назад

    Dónde consigo condimento de tiquicia

  • @jennyruiz597
    @jennyruiz597 2 года назад

    Buenas tardes soy de costa rica esos condimentos son saludable no tiene sal para los que sufren de precion

  • @matiasgutierrez1694
    @matiasgutierrez1694 3 года назад +1

    A mi no me gusta ver la hoja de laurel en mi plato porque en Argentina significa que me toca a mi lavar los platos jajja

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  3 года назад +1

      jaja no lo sabía Matías, gracias por compartir el significado. Un abrazo grande hasta Argentina!

  • @camilaperez161
    @camilaperez161 5 лет назад

    Urgente si me puedes respomder... Esa paprika es picante o no???

  • @juanconmiedo3093
    @juanconmiedo3093 Год назад +1

    Volumen muy bajo

  • @luisaraixato3199
    @luisaraixato3199 2 года назад

    Quien me puefe dar una reseta de choriso de cerdo gracias

  • @lisafernandez1943
    @lisafernandez1943 5 лет назад

    Cuál es el primero que ella dijo?

  • @DANIELRF
    @DANIELRF 2 года назад

    Te falta la música de Fondo

  • @angiealee07
    @angiealee07 2 года назад

    En serio 😱 si no dices los nombres no los podría leer 🤯

  • @ositafelizmansilla1875
    @ositafelizmansilla1875 7 лет назад +2

    Tú dices "condimento italiano" pero no dices que ingredientes contiene🤔🤔🤔

    • @CocinandoconPamela
      @CocinandoconPamela  7 лет назад +4

      Hola, contiene: albahaca, orégano, tomillo, salvia, romero y mejorana.

    • @maricelaelvir5446
      @maricelaelvir5446 4 года назад

      El condimento italiano lleva las hierbas básicas de la cocina de ese pais