LAS 7 MEJORES GUARNICIONES CON PATATA

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  • Опубликовано: 1 окт 2024

Комментарии • 458

  • @leslycaramantincuba6195
    @leslycaramantincuba6195 4 года назад +10

    La papa es peruana. Domesticada por los Incas. En el Perú 🇵🇪 existen más de 3 000 variedades. Saludos

  • @LaCocinaDeLuchin
    @LaCocinaDeLuchin 4 года назад +2

    *Buen video un saludito*
    🙂❤️

  • @coreano_nube
    @coreano_nube 4 года назад +142

    Me encanta por el video :)
    Soy coreano 🇰🇷🇰🇷
    Estudiando español ✏
    Mucho gusto !!
    Muchas gracias a usted 😁

  • @mariajesusdavilalaso1254
    @mariajesusdavilalaso1254 3 года назад +2

    Hola guapa. La pasada semana vi por primera vez este video. Hoy no me apetecía salir así que siguiendo tus indicaciones me he animado a caminar en casa. Me ha costado un montón pero he conseguido terminar aunque a velocidad final más lenta. Como estoy acostumbrada a caminar casi a diario, creí que estaba más entrenada pero ya he visto que no.
    Sólo tu energía y sonrisa han conseguido que siguiera adelante pues por extraño que parezca, era como si estuviéramos en la misma sala.
    A partir de mañana lo haré todos los días.
    Muchísimas gracias y un cordial saludo

  • @libecz982
    @libecz982 4 года назад +136

    0:20 Papas Duquesa
    4:20 Rösti Suizo
    7:30 Patatas a la Importancia
    11:16 Patatas Panadera
    13:52 Ponte Neuf
    17:32 Patatas Soufflées
    21:58 Aligot

  • @elenarj568
    @elenarj568 4 года назад +53

    Un monumento a la patata, por favor!! Gracias de nuevo por compartir unas recetas magnificas, con algo tan cotidiano como la patata y que elevas a la cima mas alta!!
    Mi top 3: Patatas a la importancia, Rösti, patatas panaderas....las Duquesas, un capricho ;-)
    Un abrazo!!

  • @mariayaniragomezs.3184
    @mariayaniragomezs.3184 3 года назад +8

    Deliciosas recetas muchas gracias, ya he preparado varias y son maravillosas

  • @juliocruz7707
    @juliocruz7707 4 года назад +1

    Para el rösti suizo, el tiempo de cocción es a partir de qué se monta la cacerola en la estufa o a partir de que el agua empieza a hervir?

  • @Ciudadize
    @Ciudadize 4 года назад +8

    Como siempre, una inmensa alegría ver al mejor canal de cocina con la mejor docente culinaria.

  • @maricelacamposrivera6610
    @maricelacamposrivera6610 4 года назад +2

    Hola saludos desde Cuernavaca Morelos México mi respeto me encantan tus recetas y te agradezco el esfuerzo y la información que incluyes en cada receta mil gracias cuídate mucho

  • @veronicanavarreterico2546
    @veronicanavarreterico2546 4 года назад +2

    Gracias querida amiga M J. Son una delicia de receta. Mmmmm. Claro que las voy a preparar. Recibe un fuerte abrazo desde Irapuato Guanajuato México

  • @shayna3
    @shayna3 4 года назад +19

    Me ha encantado la clase magistral sobre patatas, nunca había comentado en ninguno de tus vídeos, pero es que este me ha maravillado por lo técnica que has sido, a la vez que se me hacia la boca agua. Increíble.
    Me parece que es una gran idea para sagas de vídeos centradas en un solo ingrediente, el huevo por ejemplo seria otras saga fácil de hacer, siempre hay mil y un variantes, pero vamos que yo lo haría con mil y un ingredientes, jeje.

  • @elmoubarekasia6063
    @elmoubarekasia6063 3 года назад +1

    Eres la mejor. Cocinas de maravilla y tienes mucha clase. Te felicito. Suerte con tu libro.

  • @fernandoaraiza2625
    @fernandoaraiza2625 4 года назад +3

    Ese Aligot lo sirven mucho en casa en las navidades, solo que mi madre lo hace con mozzarella y con queso tipo manchego y queda bastante bueno con el pavo. Saludos desde México y gracias por tus recetas.

  • @micheasantos7550
    @micheasantos7550 4 года назад +1

    No puede ser cualquier variedad de papa? Porque me fascinaron tus recetas.

  • @mariamiraverd5865
    @mariamiraverd5865 4 года назад +2

    Empecé a ver tus videos no hace mucho y estoy encantada con ellos, ya hice algunas ensaladas y también un intento (me quedo regular) de la salsa de patatatas bravas de Jordi Cruz.. Felicitarte por lo bien que explicas todo y por tener ese punto entra una cocina no carísima pero para lucirse. Gracias por compartir.

  • @Adriana-vq9qn
    @Adriana-vq9qn 4 года назад +2

    Guauuuuu!!! Me encantó tu “saga” de recetas de patatas...
    Justo estoy buscando para acompañar una receta de pollo e impresionar a mis invitados. Además aumentó mi repertorio pues mi esposo es un fanatico de estas....
    Me haz dejado “pasmada” 👏👏👏👏💐

  • @betina2000
    @betina2000 4 года назад +3

    Mi familia es fanática de la papa, gracias por enseñarme como presentar las papas

  • @mariaangeles2832
    @mariaangeles2832 4 года назад +6

    Hola mi querida MJ ! Como siempre nos as sorprendido con esas tremendas recetas ! Me an encantado 😍te mando abrazo 🤗 gracias y Dios te bendiga! 🙏

  • @Kasumindayo
    @Kasumindayo 4 года назад +18

    Una delicia! Tus recetas de patatas son las mejores 💖 ojalá hagas más guarniciones pero con batata 👌

  • @maangelesruiz4543
    @maangelesruiz4543 4 года назад +6

    Me ha encantado no sabría cual elegir en esté momento las probaría todas las guarniciones felicidades mil besos y abrazos 😘😘❤️

  • @jacquelinebernal853
    @jacquelinebernal853 4 года назад +1

    Oyes hermosa me gusta mucho soy de la ciudad de Guadalajara no nombramos las papas podrías explicar la diferencia de las tenemos papa amarilla

  • @bettymartinez1633
    @bettymartinez1633 4 года назад +1

    Estoy encantada con tus videos me encantan lo haces muy fácil de explicar !!!

  • @consueloramirez7855
    @consueloramirez7855 4 года назад +2

    Hola, me encantó que las recetas que enseñó ,son fáciles de preparar y deliciosas, nada complicadas, y lo mejor que son con ingredientes que tenemos en nuestra cocina, pero que por desconocimiento , sólo las hacemos en sopa o fritas
    Gracias por compartir tu recetario

  • @amdi798
    @amdi798 4 года назад +1

    ¡Por favooorrr! qué guarniciones más deliciosas. Por ahora los que quedaron satisfechos son mis ojos, así que necesitaré para ellos un digestivo, pero más adelante ... mmm. No digo las siete, pero seguramente haré tres o cuatro. Las papas me apasionan, sólo me falta comerlas crudas. Muchísimas gracias por este video que aporta tantos conocimientos sobre este preciado alimento, y expuesto con tanta claridad. Un cordial saludo. Adriana (Argentina)

  • @xochitlbautista3639
    @xochitlbautista3639 4 года назад +1

    Todo excelente con sus recetas Muchas gracias por compartir Saludos desde México

  • @TheAngelFire01
    @TheAngelFire01 4 года назад +2

    Amo tus recetas de papas o patatas, saludos cordiales desde México. 🤗

  • @margotyfiona
    @margotyfiona 4 года назад +5

    Me encanto el video. Bueno, me gustan todos, pero este especialmente. Gracias

  • @erasmo725
    @erasmo725 2 года назад +1

    El aceite de oliva es caro. Se puede guardar para volver a usarlo o se tira? No es que sea codo pero pienso hacerlas y si me duele.. gracias.

  • @andreaguevara6436
    @andreaguevara6436 4 года назад +1

    Muy rico, muchas gracias por tu dedicación. 😍

  • @mariadelrefugiogutierrezmu2261
    @mariadelrefugiogutierrezmu2261 4 года назад +1

    Esto es una maravilla,, yo siempre tengo problemas en hacer una buena ensalada mis platillos tendrán otra vista con un riquísimo sabor,,,, y no quiero ser abusiva pero me gustaría “””una serie de pastas “”” saludos de la Ciudad de México 🇲🇽 muchas gracias

  • @gladysmariabunaypaza399
    @gladysmariabunaypaza399 4 года назад +1

    Todas las recetas muy deliciosas y facilísimas, gracias por compartir

  • @TriniRoyQuiReyes
    @TriniRoyQuiReyes 3 года назад +1

    Muchas gracias y felicidades por su labor . Este series de patatas me hace acordar de los días bonito que pasé en la escuela de hostelería. Un saludo a mi tutor chef Philip.

  • @mmbl5526
    @mmbl5526 4 года назад +1

    Muchas gracias MJ. Me encantan las patatas de todas la formas posibles. Saludos

  • @DiegoVargas-vk6tu
    @DiegoVargas-vk6tu 4 года назад +37

    Nada mejor que la pimienta negra RECIÉN MOLIDA xD

  • @gregoriovasquez8678
    @gregoriovasquez8678 4 года назад +1

    Carlos desde Panamá. Excelente e impresionante ver cuantas formas de preparar la papa para acompañar la comida, acá o la asemos en puré, fritas o en ensalada y ya

  • @carlos2driguez269
    @carlos2driguez269 3 года назад +1

    Demasiado para un día, María, y no lo digo por la cantidad, sino por la calidad,...iremos poco a poco, tomando buena nota de cada una de ellas.
    No entiendo como se me pasó por alto ver este gran trabajo, tras haber cocinado mi primera empanada gallega contigo, imagínate a un gallego en Panamá, acostumbrado a ella, y que si no la cocina, no la come!
    Muchas gracias por ello !

  • @BananneBellucci
    @BananneBellucci 4 года назад +1

    Hola me encantan las rectas q presentas con pocos ingredientes y aparentemente fáciles de hacer. Ahora q estamos en cuarentena mundial tendrás las 7 mejores recetas de avena? También si tienes la versión diabética te lo agradecería muchísimo!! Saludos desde Mexico y quédate en casa!! Gracias

  • @lordpotato9734
    @lordpotato9734 4 года назад +3

    Hice el rösti en casa y es delicioso, queda más rico con un poco de queso.
    Si es con papa no falla

  • @rolovillacuna79419
    @rolovillacuna79419 4 года назад +1

    Hola! soy de Ecuador y me gusta mucho tu canal en RUclips esas recetas son increibles y muy practicas que Dios te bendiga siempre, un saludo y un fuerte abrazo

  • @luisperales6282
    @luisperales6282 4 года назад +1

    Acabo de descubrir tú página, que extraordinaria explicación, cuánto cuidado con los detalles, he quedado muy complacido y además enriquecido, por estás recetas con papas, desconocidas para mí hasta el momento, gracias, es un placer para mí haber conocido tu página, y desde ahora suscrito 👏

  • @elconejo7w777
    @elconejo7w777 4 года назад +3

    Soy alergico ala patata morada :'v
    Edit but buen video y facil GG quiero aprender a cocinar :v

  • @daliciasrecetas
    @daliciasrecetas 4 года назад +3

    Excelente explicación, deliciosas recetas de patatas 😋 gracias por compartirlas!! saludos!!💖

  • @paulaandreamarinvalencia2356
    @paulaandreamarinvalencia2356 4 года назад +1

    Genial!!! muy bien explicadas las recetas👌

  • @isabelgarcia8818
    @isabelgarcia8818 4 года назад +1

    Creo que es el mejor tutorial de patatas souflé que he visto jamás. Enhorabuena! Gracias

  • @randylorenzo2947
    @randylorenzo2947 4 года назад +1

    Buenas MJ soy un fiel seguidor. Soy cubano y es muy difícil encontrar los quesos q sugiere para el alligot en mi país, quisiera saber si el queso Gouda me sirviera para la elaboración. Saludos

  • @diony7486
    @diony7486 4 года назад +3

    Me encantan las patatas y los videos de MJ! Mejor combinación no hay. ✨💙

  • @josefasanchezrodriguez2609
    @josefasanchezrodriguez2609 4 года назад +1

    Madre mía la verdad es que eres fabulosa con esta serie de guarnición deguarnición de patatas fabulosa riquísima y un 10 porque no hay matrícula de honor

  • @jorgeeliudgarciaalfaro5836
    @jorgeeliudgarciaalfaro5836 4 года назад +1

    Me encanto el video .
    Siempre eh pensado en la importancia de una buena guarnición ! Felicitaciones .
    Saludos desde Monterrey n.l mexico

  • @statuquoantebellum2049
    @statuquoantebellum2049 4 года назад +1

    Me molaron mucho las soufflé igual las hago veremos si no muero en el intento.

  • @Claunoclaudica
    @Claunoclaudica 4 года назад +1

    Ayudameee! Que guarnición de papas me recomiendas para el pavo al horno?????

  • @sweetmariizv29
    @sweetmariizv29 4 года назад +1

    Hice platillos que llevan papa (porque a mi me encantan) y mi mamá bien preocupada me dijo que si quería glúteos mejor me fuera a operarlas porque la papa no esta funcionando Xdxdxd

  • @irissolramirez96
    @irissolramirez96 4 года назад +3

    Gracias por compartirnos tus secretos, todas se me antoja y me animaré a prepararlas todas 🙌🙌🙌

  • @consueloortega3071
    @consueloortega3071 4 года назад +1

    Qué interesante vídeo!!! Te aseguro que pondré en práctica cada una de estas recetas de papas. Se ven sabrosas!!! Muchísimas gracias!

  • @ranozziinlove
    @ranozziinlove 4 года назад +5

    Magnífico compendio para todos los presupuestos! ❤️

  • @youthdiary19
    @youthdiary19 3 года назад +1

    El puré de papa en Perú lo hacemos con papa amarilla, no con papa blanca, es por eso que nos sale amarillo, cremosísimo y delicioso.
    Y eso sí lo acompañamos con un saltado de carne o pollo. ¡Una delicia total! Saludos y bendiciones desde Perú. 🇵🇪❤️
    Muy buen video, las recetas se ven deliciosas!

  • @mireyasoledadaguirre6158
    @mireyasoledadaguirre6158 4 года назад +1

    Gracias por dar ideas y recetas tan exquisitas, para pasar esta cuarentena. Explicas muy claramente todos los pasos, ademas de reconocer que muchas veces las recetas nuevas no salen a la primera :) Te felicito un abrazo desde Chile. Y me suscribí. Cariños

  • @lilaberg5945
    @lilaberg5945 4 года назад +1

    Felicitaciones!!!! Si sabes cocinar, podria ser posible que nos muestres la calidad de papas que usas y nos des la explicacion

  • @divaguzman1012
    @divaguzman1012 4 года назад +1

    Excelentes ensaladas, me gustaría hacer pasta de diferentes clases

  • @marlenyperea1876
    @marlenyperea1876 4 года назад +1

    Muy ricas recetas.
    Gracias por compartir deliciosas recetas con producto tan importante que nos brinda la naturaleza.
    Bendiciones desde Colombia

  • @dulcinea6286
    @dulcinea6286 4 года назад +1

    Gracias. Tengo que hacer al menos la mitad de estas papas.

  • @SmartBeauty7
    @SmartBeauty7 4 года назад +2

    Explicaciones geniales, vídeo ameno y entretenido a la par que muy muy visual. Qué ganas me han entrado de comerlo todo! Enhorabuena por el vídeo!

  • @CepsaMcdonalds
    @CepsaMcdonalds 3 года назад

    Patatas Duquesa
    Rösti Suizo
    Patatas A La Importancia
    Patatas Panadera
    Pont Neuf
    Patatas Soufflées
    Aligot

  • @lorellanabanegas6423
    @lorellanabanegas6423 4 года назад +1

    Increible me encantaron todas 😍 la papa es una de mis favoritas y saber de todas estas recetas me llega 😁 gracias.

  • @rafaelsaenz3707
    @rafaelsaenz3707 4 года назад +2

    Excelentes recetas de papa, así les decimos en Guatemala. Un cordial saludo.
    Rafael Sáenz

  • @CepsaMcdonalds
    @CepsaMcdonalds 2 года назад

    Patatas Duquesa
    Patatas A La Importancia
    Patatas Panadera
    Patatas Soufflées
    Aligot

  • @silvia.r.2024
    @silvia.r.2024 4 года назад +6

    Hola MJ!! Desde hace un mes que se me hace agua la boca con tus recetas!! Me estás ayudando a pasar la cuarentena SUPER entretenida y nunca me había interesado ver recetas de cocina! Con vos me empezaron a encantar, especialmente la brioche, el postre de lady di, el tajin de pollo y las recetas sencillas con papa ❤ sos una genia!!! Tus videos son impecables, Saludos desde Argentina.

  • @patriciaiparraguirreolazab6630
    @patriciaiparraguirreolazab6630 3 года назад

    Me encantoioo fabuloso. Muchas gracias por compartir 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @gmkarla74
    @gmkarla74 4 года назад +1

    Que delicia, no hay ni a cual irle. Saludos desde México 🇲🇽

  • @brianalmeida442
    @brianalmeida442 4 года назад +6

    Mj podrías sacar una cena de navidad y para fin de año porfavor para que nos vallamos dando una idea yo y mi familia

  • @claritaargumedo2760
    @claritaargumedo2760 4 года назад +1

    Muchas gracias por tus recetas. La de.las papás sufles es genial. 🙅🏽‍♀️

  • @yvm3222
    @yvm3222 4 года назад +2

    Como siempre buenísimo gracias 8-) amiga por favor una serie de ensaladas de frutas ^_^ la espero con ansia

  • @rosaclaver7521
    @rosaclaver7521 4 года назад

    Gracias a la GRAN AMÉRICA degustan PAPAS,,,,,,hay mil y una forma de hacerlas,,,,,,!!!!! 🖒

  • @valentinaloaizaherrera8456
    @valentinaloaizaherrera8456 3 года назад

    DIOS❤❤❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘⚘😍😍😍😍Los Bendiga Hoy Y Siempre A Todos❤❤❤❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘😍😍😍😍

  • @gloriavallejo5229
    @gloriavallejo5229 4 года назад +1

    Me encantó, gracias 😍

  • @paulasilvinagaleano920
    @paulasilvinagaleano920 4 года назад +1

    Me quede sin palabras! Me encantaron..desde Argentina un Abrazo MJ! Me fascinan Tus recetas😊

  • @veronicamoralesarevalo3940
    @veronicamoralesarevalo3940 4 года назад +1

    Felicitaciones por presentarnos ese homenaje a las "patatas" o "papas" como se dice en los Andes de dónde son originarios estos tubérculos maravillosos, sería interesante que presentes recetas con papas de sus lugares originarios, por ejemplo en Ecuador comemos una deliciosa sopa que se llama locro es en base de papas y tiene una diversidad muy grande de variaciones, también tenemos unas tortillitas denominadas llapingachos que son una delicia.

  • @mecolinaartes8054
    @mecolinaartes8054 4 года назад +9

    Explicación clara y sencilla, me encanta!!! Ahora te sigo.

  • @klouter2
    @klouter2 4 года назад +1

    Siempre estamos mirando videos de cocina y hoy te hemos descubierto, he de reconocer que tus videos tienen recetas muy sabrosas y muy bien explicadas. Da gusto verte, un saludo desde Miami.

  • @juliaperez4723
    @juliaperez4723 4 года назад

    Soy Cristina de Argentina Buenos Aires encantada de aprender con tus recetas. MUCHAS GRACIAS ..BENDICIONES

  • @MarceloMarceFontana
    @MarceloMarceFontana 4 года назад +1

    Pese a que tengo problemas con los lácteos definitivamente el aligot lo tengo que probar. Y las papas panederas.
    Todo muy claro, muy bien explicado.

  • @mantoniamateosibanez191
    @mantoniamateosibanez191 4 года назад +2

    Fenomenal vídeo. Muchas gracias x compartir tus conocimientos

  • @angelesperez1025
    @angelesperez1025 2 года назад

    Bravo, bravisimo, qué excelente tutoriak, felicidades y gracias

  • @anavictoria1ify
    @anavictoria1ify Год назад

    Mi comida favorita es LA PAPA EN CUALQUIER FORMA... GRACIAS POR COMPARTIR CONMIGO ESTAS RICAS RECETAS... EXQUISITECES DE BUEN PALADAR... ADORABLE! 🙏💝💗🤗🇨🇱

  • @yaritzabarbosa4256
    @yaritzabarbosa4256 3 года назад +1

    Me gusta el estilo como se presentan las recetas pero más aún, la voz de MJ. Se aprende de historia culinaria, eres buena en lo tuyo.

  • @Fernanda22A
    @Fernanda22A 4 года назад +1

    Me gusta su forma de explicar cada punto 😉 para nosotros los mancos para la cocina es de mucha ayuda. ❤❤❤

  • @Fran-xu9ic
    @Fran-xu9ic 4 года назад

    Tuve una Termomix pero no le ví la utilidad. Prefiero la sartén y la cazuela. Lo mismo me ocurre con el calor, prefiero el gas a la electricidad, puedo ver la llama. Debo de ser muy tradicional pero me parece más cómodo.

  • @maricarmenmedela1875
    @maricarmenmedela1875 4 года назад

    madre mía... las,patatas souflle se venmhermosas, pero que trabajó,,,,!,,,,

  • @cocinaclandestinamarielatruji
    @cocinaclandestinamarielatruji 3 года назад +2

    Hola! Soy de Ecuador y mi esposo español, por lo que mi cocina es "itinerante". Quería agradecerte y felicitarte por tus videos, me encantan, aparte de ser muy fáciles, son muy didácticos y los haces interesante con los detalles que incluyes. Comencé ha hacer los míos en el confinamiento, y meses después descubrí tu canal, que es uno de los que consulto cuando voy ha hacer alguna receta. Gracias!

  • @sopphiagoldenrivers218
    @sopphiagoldenrivers218 3 года назад

    EXELENTEE...GRACIAS , ESTA DELICIOSO ...NOS LO COMIMOS CON LOS OJOS...DIOS OS BENDIGA DONDE QUIERA QUE VOZ ESTEIS ...LOVE YOU ALL...THANK YOU...!

  • @beatrizelenazapatacastano9218
    @beatrizelenazapatacastano9218 3 года назад

    Que ricuras!!!! Apenas para estos momentos difíciles en Colombia, dónde los cultivadores de papa , lo están pasando duro.....!!!! Gracias

  • @elsacardenas8722
    @elsacardenas8722 Год назад

    Felicidades y gracias..mucho aprendizaje con tus videos. Saludos.

  • @Cocinar
    @Cocinar 4 года назад

    Hola! Yo tambien hago videos de cocina, significaria mucho para mi si les dan un vistazo ❤️

  • @gaburierudes6364
    @gaburierudes6364 4 года назад

    bien, vamos a gastar 5 litros del aceite de oliva mas caro, imposible en argentina esta wea. a y las PATATAS VARIANTE MONA-LISA, sisi muy comunes en draenor , islas quebradas, rasganorte, zandalar, freljord, shurima y mordor

  • @celiavilla-guillen7033
    @celiavilla-guillen7033 3 года назад +1

    Muchas gracias por compartir! todos los estilos se ven deliciosos!!

  • @31mechi
    @31mechi 4 года назад

    A aqui enArgentina existe un restaurán q las hacen las papas souflé espectaculares se llama el palacio de las papas fritas

  • @jonathanmolina8786
    @jonathanmolina8786 4 года назад +1

    Papás soufle, no las conocía y las voy a hacer 👏🏾👏🏾

    • @erasmo725
      @erasmo725 2 года назад +1

      No te ha contestado la maestra MJ pero diria que no hay nada como practicar con distintos quesos, yo digo que unos que fundan bien.. suerte.. yo probaré y me divertirse aunque para empezar probaré con porciones pequeñas hasta que salga bien como en el video.. no sabía que se podían hacer tantas formas de preparar las papas...saludos desde México..

  • @AlexPerez_contemporary_painter
    @AlexPerez_contemporary_painter 4 года назад +1

    Excelente cheff y explicadora, felicitaciones y muchas gracias !!!

  • @mariaelenagarcia6211
    @mariaelenagarcia6211 4 года назад +1

    Que ricas se ven en todas sus formas las papas!!🤗

  • @maxfotos
    @maxfotos 4 года назад +1

    Estupendo vídeo, eres una reina de la cocina, gracias por ello.