Mermelada Inglesa de naranja amarga
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2024
- Te enseño a simplificar una receta con la procesadora. Mermelada con naranjas amargas...muy rica. De una forma mas sencilla y sin tantos pasos, te aseguro que no queda amarga como es la fruta original / lida_prezioso
Instagram @lida_prezioso
Que voz tan agradable, y lo mejor es que a diferencia de la mayoría, habla lo justo y necesario.
Ooighh gracias,nunca me he puesto a pensar en mí voz....pero si lo que dices de solo hablar cosas que aporten,sintetizar y hacerlo más fácil...simple como la idea del canal.
Besos
Coincido al 100 x 100. Una voz muy dulce y armoniosa. Especial para asmr😊
Hola hoy lunes 08 de julio 2024 a horas 15:22 PM estoy viendo nuevamente tu video
Me salió muy bien el dulce de naranja amarga
A todos les encanto
Ahora es la temporada de las naranjas
Hoy estoy preparando un kilo de naranjas
Bendiciones para toda la comunidad
Yo soy Blanca Hilda Alancay desde Argentina 🇦🇷 provincia Jujuy, Tilcara
Hola como estas, hice ayer la mermelada de naranjas x primera vez en la vida, siguiendo cada paso tal cual lo indicaste y me salio exquisita, quería agradecerte por un excelente tutorial y gracias por compartirla. Abrazos
oighhhh que alegría!! te felicito
@@mantentesimple a vos reina besotes
Gracias estaba buscando esta receta mi esposo me trajo unas naranjas agrias y hay una señora que su abuela le hacía le voy a convidar para que reviva esos buenos recuerdos, nada como un sabor para traer lindos momentos de nuestras vidas al presente.
🛜🛜🛜🛜🛜🛜
Hola!!!...Que linda receta!!!...y tú eres muy dulce..... te felicito por tu paciencia al responder las preguntas....Abrazos a la distancia...
oighh gracias
Acá en la plata hay naranjas amargas en las calles y hacían quantro licor, gracias por enseñar esta experiencia en mermelada gracias
hay que aprovechar lo que la naturaleza nos da!!
En las calles de mi pueblo hay muchos naranjos de naranjas amargas que acaban en la basura, así que como son gratis, voy a probar a hacer mermelada. Espero que salga bien. Gracias por la receta.👍🇪🇦🤗
exactamente, eso es lo que pasa qui en mi barrio y me dio mucha pena que se desperdicie tanto y me llene de mermelada😄😄
Me encanto, voy a probar, muy clara la explicación!!!
Muy claramente explicada ;gracias la verdad es sencilla y parece exquisita lo intentaré de inmediato ❤
Vamos!!
Excelente, parece muy fácil...lo voy a probar!!! Manos a la obra!!!👍👍👏
Muchas graciass. Ya. Comienzo. Me. Regalaron naranjas amargas. PERFECTOOOOOOO❤❤
Muchas gracias por la receta! La hice y quedó excelente. Gracias!!
gracias !!! me alegro
Buenísimo, súper fácil cómo lo explicás!!!
Muchas gracias! 😊
Tu receta es la mejor, explicada lo justo y suficiente, la he hecho tres veces ya pero con menos azúcar, 1,200 K y todo el que la ha probado le ha parecido exquisita. Gracias!
Ohhh que bueno lo que cuentas, me alegro que te haya salido fantástica!! y gracias por el dato del azúcar, siempre hay evoluciones
Depende del azúcar porque algunas ya no endulzan
Gracias la hice y salió muy bien!
Tiene muy buena pinta la receta y das muy buenos consejos para gelificar de manera natural. Felicidades por la explicación, amena y sin florituras. Saludos desde Gran Canaria.
Que belleza donde vives!
Saludos y manos a la obra que es muy rica
@@mantentesimple Gracias!!!!!!
Estaba buscando para hacer mermelada de naranja amarga y me salió tu video,me ha gustado y lo voy hacer,he visto que también pones cosas sin gluten y de otros temas, está muy bien.🎉
Hola Loli , si esa es la idea , tratar de alimentarnos mejor y esquivarle al gluten lo mas que se pueda, por ahi hago cambios en recetas y sutituyo ingredientes por otros menos nocivos
Yo hice hace como un mes atrás y a todos les encantó, les gustó mucho.
genial , me alegro !!
Mucho + simple felicitaciones vamos a probarla
genial!!
Me encantó la simplificación de la receta ..Cuantos gramos de azucar lleva?
Tu mermelada está genial!, gracias 😚
oighhh gracias
Gracias, por la enseñanza.se ve deliciosa.
Excelente receta, gracias🍊
La hice y fue un exito🧡
Que bueno!!!me alegro
Excelente ,muchas gracias
gracias
Amé tu receta. Cual temperatura del horno para los frascos y tapaderas? Mil gracias!♥️
Gracias, perdón que no conteste, me quedo atrás tu mensaje y lo vi ahora que también me reiteraste la pregunta ,lo pongo al medio(no se decirte la temperatura exacta ;tampoco es sumamente necesario , pero mi horno es viejito y no tiene temperatura, solo máximo medio y mínimolo pongo al medio...besos
@@mantentesimple, muchas gracias! Le voy a calcular. Soy principiante.😬Gracias por tus recetas tan bien explicadas y tu voz es muy agradable.✨
Parece riquisima. Pregunta, cuantos gramos tiene cada frasco? o cuanto producto te final sale?
Tendrá medio kilo cada frasco , y te salen entre 7 y 8
EXCELENTE. Ya decía yo que tanto trabajo para sacarle “lo blanco”... para que no quedara amarga, según decían, y la verdad que lo rico de esta mermelada es lo amargo. Tanto trabajo para algo que en realidad no aporta. Lo de las semillas no lo sabía (que aportan pectina). Amiga, una pregunta: si uno la quiere más espesa, no serviría de entrada reducir un poco el agua que le agregas?
Hola Ana, te cuento que con esa proporción queda bastante espesa, como si fuera una gelatina (para q te des una idea) Cuando se enfría del todo, queda mas dura. Pero obvio que tu deducción es correcta, si la quieres mas espesa, le agregas menos agua o la tienes mas tiempo al fuego lo cual hará que se evaporen los líquidos. Yo en tu lugar si le vas a reducir el agua (saldrá menos peso de mermelada en total) le pondría un cachitiiito menos de azúcar porq sino va a estar re concentrada y las cosas ricas solo por el sabor a azúcar para mi no funcionan(no son ricas),,,es cuestión de que pruebes, pero te recomiendo que primero la hagas así tal cual y luego veas, estuve probado la receta que me gustara y esta es!! ...por eso la publique. ..a lo igual que la de limón(primero me salieron unas fieras de agrias, hasta q le di en el clavo) contame!!
@@mantentesimple gracias, cuando la haga así como la tuya te cuento. Amo la mermelada de naranjas
@@AnaCaona0 genial, te espero
La estoy haciendo ! tu receta y te diré como me quedo.😊
que emoción!! expectante de tus noticias
Hola. Gracias por la receta. Una vez envasada, ¿cuánto tiempo dura? ¿Se le puede añadir algún tipo de conservador?
Hola Marya, se conserva gracias al azúcar, asiq no hace falta que coloques nada, yo tengo en perfecto estado hace año y medio...no se cuanto más durará...lo unico que debes asegurarte es que esté bien cerrado al vacio..incluso los tarritos hacen ruidito de "pop"(debe estar caliente la mermelada y eso te asegura que se cierren bien, yo coloco mermelada y tarrito caliente)
@@mantentesimple wow muchas gracias!!!
FANTÁSTICO! 🇲🇽 🤠 💖
exquisito...te lo dice alguien que no es fanática de las cosas dulces...me encanta lo salado...pero esta mermelada es riqueeeesema!!! tengo que compartirles la de limón que es tooo much
@@mantentesimple
Muchísimas GRACIAS!! 🤠
Celia Martínez 🥰
Hoy domingo 09 de junio de 2024 a horas 20:40 PM estoy viendo tu video
Yo aquí recién acabo de cortar con cuchillo 2 kilos de naranja amarga para preparar la mermelada mañana
Gracias por tu concejo de usar la procesadora
Bendiciones para ti y para toda la comunidad
Soy Blanca Hilda Alancay desde Argentina 🇦🇷 provincia Jujuy, Tilcara
como salió???
Hoy lunes 05 de agosto de 2024 a 08:36 AM vi nuevamente tu video
Ese día me salió muy bien la mermelada de naranja amarga ,a todos les gustó
Gracias por preguntar
Hoy lunes 05 de agosto de 2024 a horas 08:36 AM vi nuevamente tu video
Ese día me salió riquísima la mermelada de naranja amarga ,a todos les gustó
Gracias por preguntar
@@mantentesimple
@@blancahildaalancay5474 jajajj toda una experta!!! felicitaciones
YO LA ISE ME QUEDO MUY RICA GRACIAS
ME ALEGRO
Se ven muy ricas!!!!, no vi que cambiaste el agua, no quedan amargas???
No ,no cambie el agua,hacelo tal cual el vídeo.
Supongo que viste el de limón q lleva un proceso más largo de cambiar el agua,pero está no.
Está la receta de dulce de limón también en el canal....yo no sé cuál es más rica si de limón o naranja....a mi me sorprendió realmente porq venía probando rectas de limón y no eran ricas...por eso les compartí la q me pareció fantastica
@@mantentesimple gracias, la voy ver ☺️
Hola! ¡Qué linda voz! Qué lindo q digas "¡Simplificá!"😂🎉 Te pregunto: ¿Por qué no se hace el hervor previo para quitar el amargor?
Hola, muy buena receta! Una pregunta, esas naranjas son las amargas de los árboles de la calle? Esas que "no se pueden comer"? Porque son las únicas que tengo. Muchas gracias.
Hola pedro, exactamente son de esas naranjas incomibles peores que limones...aquí las podes usar, encima son gratis porq nadie las quiere
@@mantentesimple Aquí en México se hace atole con el jugo y se marina carne, a mi de niña me gustaba comerlas por lo ácido, saludos desde Monterrey, voy a prepararla, aquí hay muchas casas con ese tipo de naranja, excelente la explicación.
@@anastaciasunitha8517 Te va a encantar, después contanos!
@@anastaciasunitha8517Qué interesante. No sabía que se podía hacer atole con esas naranjas. Lo haré. Soy de México, tengo un árbol de naranja de estas y no sabía del atole 😂
EXCELENTE !!! EXCELENTE!!!❤
Hola! Para esterilizar los frascos son 10 min en el horno a cuántos grados?... hoy empecé a preparar la mermelada y mañana voy a hervirla y envasarla 😊
Hola! 180 grados
@@mantentesimple gracias!
@@matebaab de nada, que te salga espectacular!!
@@mantentesimple me quedó riquísima!
@@matebaab que genia!!!
DELICIOSA.UNAS.DE.MIS.MERMELADAS FAVORITA. GRACIAS.MI. PREGUNTA ES.Q SI ESA.NARANJA ES.DE.EXPORTACION.DELAS. OTRAS.QUEDARIA. AMARGA?
No se donde estas , pero estas naranjas son de la calle de arboles que están en el barrio (en Córdoba Argentina) o sea son lo menos top que puedas encontrar...son re amargas como un limón , super acidas...pero la receta inglesa es con esas naranjas.(y tienen re poco jugo)...lo bueno es que la receta es económica porque nadie las usa (me las regalaron) y además son orgánicas
Si la haces con otras te querará muy bien pero no con taaanto toque amargo de fondo que a muchos les gusta...a mi y todos los de aqui les encantaron,,,regale a muchos amigos y todos contentos
En resumen quedaria menos amarga con cualquiera de otro tipo de naranja que puedas encontrar...porque mas amarga que estas no existe...son incomibles!!!🤢
Con un kilo y medio de azúcar blanco no queda demasiado dulce la mermelada?... Y si utilizaramos panela no quedaria un poco menos dulce e igual de buena? Gracias.
Hola querida, es cuestión de que pruebes, todas las recetas alguien antes las hizo y las fue calibrando,,,,me refiero a que todas son un invento de alguien en base a un antojo o necesidad. Prueba tu alquimia !! 😁 Lo que si te cuento que esta es asi porq es con las naranjas amargas de los arboles(son unas especiales ) no se pueden comer de otra forma
Merci pour la recette je veux essayer
😀
C’ est excelent 😍😍👍🏻
gracias
Disculpa la pregunta y no queda amarga
Hola Samuel , para nada ,no queda amarga, justamente aprovechamos esta fruta que no se puede hacer nada con ella, excepto esta mermelada...es un golazo!!
Regunta, con la semilla no se pone amarga?
no no, dejale la semilla como dice en la receta
Hola buenas noches.
¿Porqué hay que dejar en maceración 12 horas?.
Cuando la hacemos con naranjas dulces no es necesario, el proceso se hace seguido.
Gracias y saludos desde Valencia, España.
Hola Zanon,cuando la dejamos reposar las semillas tiran una sustancia (peptina) que hace que la mermelada se ponga gelatinosa...aprovechamos de esta manera todas la bondades naturales que nos ofrecen los alimentos
Saludos ..bello el lugar donde te encuentras!!
Perdón la pregunta. ¿queda amarga la mermelada?
Para nada
Las pepitas sirven para dar consistencia o para añadir amargor? Pregunto para determinar si precindir o no de ellas
Hola Jonatan...no no precindas de las son muy necesarias para que te gelifique la mermelada....es un producto natural que nos re ayuda!!
Hola Jonatan...no, no las saques a ls semillas,es importante que las pongas como se muestra en la bolsita porq ellas hacen que gelifique la mermelada.....de paso aprovechamos este producto natural y el beneficio que nos aporta
Cuanto va de Azúcar para esa preparación
se puede hacer con azúcar mascabo u orgánica? muchas gracias y saludos
si, se puede, la idea es que tenga pocos químicos porque le hacen mal a los nódulos y los matan (los envenenas)asiq mientras mas natural todo y menos procesos mejor
@@mantentesimple gracias por responder!
@@leticiabarrios7185 para eso estoy ...gracias a vos por ver ..pero sabes que!!! me confundí mal jajaj te respondí pensando que me preguntabas por la receta de kefir de agua, perdón pero vale igual mientras mas sanos sean los productos mejor nos hace
Podrá ser de mandarina ? Tengo un árbol en casa??
Hola, no no es lo mismo , poque cambian las proporciones del azucar que debes colocarle...obvio que puedes hacer dulce con las mandarinas (esta receta lleva mucha azucar porq es muy amarga este tipo de naranja)
EN TUCUMAN SE LLAMA NARANJA AGRIAS QUE ESTAN EL LA CALLE .EL DULCE ES MUY RICO
¿ Querida, cuánto tiempo es los frascos en el horno?
Hola Sara ..son 10 minutos...más no porque se te pueden quemar las tapas
@@mantentesimple ok gracias linda,
Él horno a que temperatura para los frascos? Gracias!♥️
@@hefzibabenedetti5983 Hola yo lo pongo temperatura media(no al máximo)
si no tiene semillas cómo haces para que gelifique?
Hola Rafaela, que raro que no tenga semillas, al menos esta receta es con esas naranjas que no son dulces , si cambias de tipo de naranjas tendrías que regular la cantidad de azúcar (poner menos)y si no tiene semillas le deberás agregar gelatina sin sabor un sobre mínimo....convengamos que ahora cambia todo. suerte
@@mantentesimple gracias.... Como tengo kuzu en casa se me ha ocurrido utilizarla . . Y sí, reduciendo la cantidad de azúcar.. ya te contaré. . La tengo al fuego ahora!
@@rafaelamc1966 que bueno, que te salga riquísimo....contanos!!
@@mantentesimple Ñam!!! Buenísima 😉💝
Se puede hacer con naraja normal o limón
Hola Antonia, si la podés hacer con naranja común, la idea de esta receta es para usar naranjas que nadie usa porque están en la calle (en mi barrio hay un montón de estos arboles) además de que es una fruta orgánica.
Fijate de medir el liquido(seguro que tienen mas jugo las naranjas comunes)la receta queda igual igual.Seguila que no vas a tener problemas...pero medí bien el liquido...viste que yo conté que me salió mal una vez porque no tuve en cuenta los líquidos y me re pasé...era una sopa.
En cuanto a los limones ,,,no! no podés hacer de limones con esta receta...lleva otra preparación para quitarle el amargo del limón...ya en breve subo una receta del dulce de limón que hago.Porque también estuve investigando y las primeras veces fallé y ahora le encontré la receta justa que quedan una delicia. Suerte
ruclips.net/video/GAYTlxmmGN4/видео.html ahí tienes el link de la receta de dulce de limón...pense que te la había pasado perdón
Se puede,pero con las amargas está más buena,tiene otro toque
Que fácil con esos dos trucos, procesadora y horno
Siii yo también no se puede comer de amarga, probé para ver lo amargo porque yo he padado varios dias lavandola para quitar lo amargo
Hola,!! viste, esta fruta imposible comerla como fruta , asiq su destino es ser mermelada😆😆
como le quito lo amargo?
Hola, con el reposo de la fruta de un día para el otro (12 hs )se le quita lo amargo.
Esta fruta de los arboles que se encuentran en la calle es muy distinta a la que venden en verdulerías...parece un limón. Haciéndola de esta forma pierde ese amargor y acidez que la asemejan al limón...le queda un amargo agradable y justo ...no exagerado....suerte es super fácil de hacer
Gracias 🎉🍊
A qué temperatura horno?
Hola Delia,ponlo al máximo los 10 minutos
Q bueno fasil Rio tercero Cordoba Argentuna
no es la naranja dulce...es cierto? en México tenemos una que es ácida le decimos naranja agria... supongo es la misma que amarga? otra pregunta...cuando la dejas reposar las 12 horas la pones en la nevera? y con tanta azúcar no queda demasiado dulce? gracias
Hola Guadalupe, es una naranja q no se comercializa, esta en los arboles de la calle , diría q es como un limón de amarga y fea,Con la cantidad de azucar que dice la receta queda muy bien , tiene la medida justa, y el tema del reposo yo no la puse en heladera porq era otoño, pero si estas en pleno verano o con temperaturas altas si, dejala en heladera
@@mantentesimple muchas gracias
Gracis😍👍🏻
No queda,muy dulce con esa cantidad de azúcar? Aqui donde vivo el azúcar es de remolacha y es demasiado dulce.
Hola Mónica, el azúcar del que hablo es de caña de azúcar, no sabría decirte acerca de esa que tu me hablas
Ohh! Yo me despisté y le he puesto el azúcar tb! Me he saltado el paso de hervir antes sin el azúcar! Lo he estropeado? Estoy cocinándolo ahora! Alguien me pude decir?...
Hola, no creo que lo hayas estropeado , suma los tiempos en que debías hervirlo sin el azúcar mas con el azúcar...o sea hora y media hervilo...y fijate la consistencia una vez terminado este tiempo...mientras que este gelificado te va a quedar bien....es atu gusto cuan firme queda...mientras mas agua le dejes evaporar mas consistente y dura te va a quedar la mermelada
contanos si te quedo bien, así todos sabemos!! beso
Y el ácido de la casacara eso queda muy fuerte me parece
No no , hacela así que queda re bien
Gracias. Está muy bien, pero con la mitad de tiempo te hubiera sido suficiente. No hay que esperar a que peles todas las naranjas para que saques las pepitas de todas simplemente con que lo muestres una vez y hagas el comentario es más que suficiente.
Gracias.... con el tiempo he editado videos mas cortos, pero te agradezco tu critica 😄
Yo la hago todos los años, pero pelo las naranja y le quito la parte blanca (que va oegada a la cascara) eso es lo que la hace muy amarga...después el jugo,las semillas y las cascaritas picada chiquito. Todo igual a la receta
👏
La ice y me quedó amarga😢
Seguiste todo tal cual? , le queda un dejo amargo que la hace muy rica , no es dulce dulce, es como un licor parecido a ese sabor intenso
Podría alguien dar las medidas y o peso de los ingredientes.
Gracias.❤
Hola, esta todo en el video
Prueba sin agua. Fruta y azúcar nada mas
gracias!
Yo la hice y me quedo amarga
Hola Priscila, si seguiste todo tal cual te queda un amargo rico propio de la cascara de las naranjas...no queda mal...incomible, es riquísima.
Fijate si no te saltaste ningún paso (se que hay gente que no le gusta el de naranjas por ese toque amargo, es como la comida agridulce, no le sacas del todo, y ese saborcito es lo que nos gusta)
No hago caso y como hombre te doy 2 Tip, parece mentira que despues de 20 recetas en RUclips, esta es la primera que "arrima":
1)LA PROCESADORA ENTURBIA LA MERMELADA........... o en cualquier receta que se quiera lograr TRANSPARENCIA !!!!, el sabor sera el mismo, pero no la apariencia.
2) No importa que tarde mas con "mas liquido", lo que impora es el RINDE !!, yo con 5 naranjas algunos limones y la misma cantidad de agua (3 litros) que de azucar te saco "400 frascos" de mermelada.