А у нас папа был кореец.Кимчи мы называли чимчи.Жили в Средней Азии.А мама руссская.Люблю корейскую кухню ,но пришлось изменить вкусовые пристрастия.Мама русская вышла замуж за корейца .Я с малых лет живу в России,но вкус еды корейской и воспоминания детства со мной до конца жизни.Самые счастливые и не забываемые моменты .В душе я чувствую себя чужеземкой,хоть жизнь почти прожита России,в Смоленской области.
Девочки, смотрю всех вас! Удивляюсь как вы привыкли к этой кухне?! Я люблю корейскую, но иногда прям борщ! А если правда, вы такие молодцы! В чужой стране, с другими устоями! Счастья вам семейного и любви!
На Сахалине, Кимчи, то же называют чимчи или чимча. Очень вкусно её готовят, здешние корейцы, раньше сидели бабушки с большими, кастрюлями и продовали её в маленьких мисочках, стола она один рубль, советских денег сверху, всегда был, кусочек острого тунепса и это было, самое вкусное... Вкус детства.. Пишу, а сам слюной давлюсь... 😂
@@Userl431Чего их жалеть? Это их культура. К тому же маленьких детей таким острым не кормят. А кимчи и правда очень вкусное блюдо. Вы просто его не пробовали.
@@Userl431 а давай ты ещё раз перечитаешь сообщение? Где я указывала ? Повышенное употребление в пищу крахмала приводит к последствия , из-за которых ты плохо усваиваешь информацию?
Оо как раз рецепт я искала вчера услышала что варят суп из кимчи , сегодня с картошкой сварила я не жарила капусту сразу воду и подсол масло вкусно очень👍👍❤
Вкус её(кимчи) на что похож .....я нашу квашеную капусту обажаю ...съедаем за зиму бутыля четыри-пять (3х.литровых)хочу Вашу попробовать....Интересное сочетание и редька и соус рыбный и груша ....прикольно что же оно такое ?
Льяное масло не для жарки, после нагрева оно очень вредное , только для холодного пользования, сама только узнала так что и вам не советую. только для заправки(сама узнала и была удивлена.)
Для плова Зигирное (льняное) масло поддерживает работу пищеварительной системы, выводит токсины из организма и сокращает количество потребляемой пищи, улучшая при этом, состояние кожи. Без него невозможно приготовить Самаркандский плов. Так что не паникуйте всёзнайки 😂! Интернет в помощь.
МААНГЧИ НА ЮТУБЕ! Кореянка (ЮК), живущая в штатах, фудблогер-миллионник, Отличные рецепты юк-кухни с переводом на русский. Шесть рецептов кимчи, есть даже белая неострая. Милая женщина с отличными домашними рецептами.
@@Юлия-с5б3ьпричем тут сколько кг? Да хоть один. Катя сама говорила что кимчи у свекрови отличается от других, намного вкуснее. Поэтому девушка и спрашивает
Это на россии говорят "ой ой ой" по- корейски. Так называемый русский язык появился в 17 веке и собрал слова со всего мира. Русских слов нет. Да и такого понятия "русский" не было до 19 века.
Натолкнули на мысль попробовать сделать суп из остатков» кимчи».Приготовила ее немного ради интереса еще осенью ,до сих пор сочная и хрустящая , оооочень острая.
Их с детства этому учат. Поэтому пиалу подносят близко к лицу и часто прямо из неё едят, помогая палочками. Для нас неэстетично выглядит. А если издалека несут закуску, то стараются весь соус стряхнуть.
😂😂 - Я здесь супер в белой одежде , СПЕЦИАЛЬНО , что бы на меня капнуло красное и оно не отстиралась... ( и выражение лица в конце просто бомба😂😂😂😂) Катя, хороший ход✨🫰💜 (сохраняю) А муж кореец как всегда своём репертуаре 👍👍👍
Недавно муж попробовал сделать эту Ким чи. 😁Ну 5 из 10, и второй раз конечно мы такое делать не будем 😅. Кстати, так и не доели её. Не наше это всё таки! А готовить из неё супы и есть каждый божий день, вообще не представляю 🤢😁👎.
@@Ангелина-у2щ9б конечно представляю. После макдака и колы у молодых женщин и мужчин чувство вкуса извращается и им трудно понять блюда, которые признает весь мир нематериальным наследием. Зато отсутствие воспитания позволяет этим хвалиться. Это повод для гордости и обязательно продвинуть свое "я". Родители не научили не только разбираться в кухнях народа мира, а ещё и вежливости.
Из блюд не особо что вызывает аппетит. Точнее, ничего его не вызывает. Но смотрю с большим интересом, как вы всё намешиваете. Казалось бы, совсем не совместимое.))🙂
Вопрос очень острый .В Корее кимчи остро-кислое или нет ?Дома мы по заготовке готовим великолепное острое кимчи без кислинки (у меня отторжение к солено кислому) ,а в азиатском ресторане было очень кислое кимчи и плохо стало .Это мы не так готовим или оно реально очень кислое ?
А у нас папа был кореец.Кимчи мы называли чимчи.Жили в Средней Азии.А мама руссская.Люблю корейскую кухню ,но пришлось изменить вкусовые пристрастия.Мама русская вышла замуж за корейца .Я с малых лет живу в России,но вкус еды корейской и воспоминания детства со мной до конца жизни.Самые счастливые и не забываемые моменты .В душе я чувствую себя чужеземкой,хоть жизнь почти прожита России,в Смоленской области.
Хаахп да у меня по маминой линии корейцы и у нас всегда говорится чимчи, а не кимчи.Всегда было интересно почему.
Слетайте в Корею))
@@vch5710 Как интересно это мне поможет?🧐
Смените Смоленскую область, на Сахалинскую. И будет Вам счастье ;))
Плак плак, ну так в чем проблема, надо переезжать в Корею
Такая приятная семья, с удовольствием наблюдаю.
Молодцы дружно, вместе муж молодец, такой невозмутимый❤
Муж-молодец👍
Катюш,я Вас обожаю
Счастья Вам и вашей семье❤❤❤
Супруг молодца! 🤩
Девочки, смотрю всех вас! Удивляюсь как вы привыкли к этой кухне?! Я люблю корейскую, но иногда прям борщ! А если правда, вы такие молодцы! В чужой стране, с другими устоями! Счастья вам семейного и любви!
Муж у вас конечно 🔥🔥🔥
Хорошо что есть льняное термостойкое,не знала. Спасибо за инфо.Век живи,век учись.
На Сахалине, Кимчи, то же называют чимчи или чимча. Очень вкусно её готовят, здешние корейцы, раньше сидели бабушки с большими, кастрюлями и продовали её в маленьких мисочках, стола она один рубль, советских денег сверху, всегда был, кусочек острого тунепса и это было, самое вкусное... Вкус детства.. Пишу, а сам слюной давлюсь... 😂
Да блин…ну что может быть вкуснее котлетки с пюре?😃😃😃ну никак не пойму,как можно есть эту всю хрень!Детей мне их искренне жаль 😀
@@Userl431Чего их жалеть? Это их культура. К тому же маленьких детей таким острым не кормят. А кимчи и правда очень вкусное блюдо. Вы просто его не пробовали.
Вы зачем смотрите?
@@Userl431
Кимчи не только вкусно, но и полезно есть. Как и квашеную капусту..корейская кухня одна из самых вкусных и полезных.
@@динарасаитова-ф8щ давай ты не будешь указывать,что смотреть,а что нет!Я тебя разве трогала?
@@Userl431 а давай ты ещё раз перечитаешь сообщение? Где я указывала ?
Повышенное употребление в пищу крахмала приводит к последствия , из-за которых ты плохо усваиваешь информацию?
Ваш канал в основном смотрю из за его готовки....он сама безмятежность...готовит-кайфует)))
Да мне то-же нравится как он варит что то вкусное 👍
Очень вкусно выглядит❤
Вот это супчик про такое говорят " хочется потом чтоб чтоб меня снеговик поимел"😅
😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
Эта красная кастрюля для меня уже как родная.❤
Катюша муж у тебя супер. Счастья и здоровья всей вашей семье. 🥰🥰🥰👍👍👍👌👌👌
Катя, Ваш муж волшебник!
Оо как раз рецепт я искала вчера услышала что варят суп из кимчи , сегодня с картошкой сварила я не жарила капусту сразу воду и подсол масло вкусно очень👍👍❤
Катерина ну муж у вас, и красивый и работящий да ещё и готовит!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Тоже надо попробовать сделать кимчи. 😍
Муж отпад ❤❤❤
Ага, краснорожий, выпил как всегда. Вот и падает. Отпад
Перец на перец, перцем посыпаем😂 ох гори попка)))))🎉
Муж молодец 👍Всегда на кухне
Ты хорошая и твой Муж классно 😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ люблю Вас
Ох, как мне хочется такого супчика👍
Катя, покажите, как правильно засаливать кимчи🙏🏻
Есть блогер Хеён она показывает подробно, Катя вроде сама не готовила
@@evamiller1034 спасибо за рекомендацию 🫶
Обожаю, у нас так огурцы и капуста, которая хранились в подвале,
А, дальше, божественная водица-- маринад
Вкус её(кимчи) на что похож .....я нашу квашеную капусту обажаю ...съедаем за зиму бутыля четыри-пять (3х.литровых)хочу Вашу попробовать....Интересное сочетание и редька и соус рыбный и груша ....прикольно что же оно такое ?
Льяное масло не для жарки, после нагрева оно очень вредное , только для холодного пользования, сама только узнала так что и вам не советую.
только для заправки(сама узнала и была удивлена.)
Концерагенным становится, его только свежим, и то на воздухе оно быстро окисляется, нужно сразу есть.
Наш корейский муж такой умелый, прям как профессионал. Руки явно оттуда растут^^
Вам не надоело всякую херню писать?!
Поеду в Корею и именно для кухни невероятной
Только не льняное масло, берегите себя!
Не вижу проблем льняное масло очень полезное?🤷🏽♀️
Считается что его нельзя нагревать @@Alina-qm1xv
@@hiratorizava3573 Я знаю,но у меня есть масло написано можно использовать для жарки хр🤷🏽♀️
Для плова Зигирное (льняное) масло поддерживает работу пищеварительной системы, выводит токсины из организма и сокращает количество потребляемой пищи, улучшая при этом, состояние кожи. Без него невозможно приготовить Самаркандский плов. Так что не паникуйте всёзнайки 😂! Интернет в помощь.
Муж, как профессиональный повар готовит, Вам повезло😊
Повар😂капусту маринованую варит с рыбой из банки-высший класс
С похмелья самое то!😊
В капусту рыбную консерву😮
@@ylimeri Да,они суп с кимчи,все корейцы варят с рыбой консерва и сыр тому туда же, до кучи.Интересно,как это на вкус((
Катя пожалуйста пусть свекровь поделиться как она готовит его и как что добовляет 🙏🏻❤️
Всё есть в интернете. Вы что, корыто на 50 килограмм будете делать? Как Катина свекровь?.
МААНГЧИ НА ЮТУБЕ!
Кореянка (ЮК), живущая в штатах, фудблогер-миллионник,
Отличные рецепты юк-кухни с переводом на русский. Шесть рецептов кимчи, есть даже белая неострая.
Милая женщина с отличными домашними рецептами.
@@Юлия-с5б3ь 😂😂 Я так представила )) жутковата стало
@@Bella_live_ я пластиковый контейнер делаю. На 4 кг. Правда, соус для кимчи покупаю на валберис. Обалденно вкусно.
@@Юлия-с5б3ьпричем тут сколько кг? Да хоть один. Катя сама говорила что кимчи у свекрови отличается от других, намного вкуснее. Поэтому девушка и спрашивает
Здраствуй. Хотела бы попробывать. Красиво выглядит хоть и индегриентов мало❤
Обожаю кимчи тиге😊
В каждой стране свои блюда, в любом случае надо уважать традиции, вкусы 👍
Блиннн,сколько смотрю-он так офигенно готовит!Попробывать-бы))). Готов предложить Вам бизнес-проект.В г.Сочи, открываем ресторан корейской кухни! Ваш муж - ШЕФ-ПОВАР!Аренда,соотрудники,поставщики-это решаемо,беру на себя!🙂😉????????
Катерина доброго времени. Научите пожалуйста есть кимчи . Я так люблю острое, но болит желудок. По здоровью всё хорошо, просто так реагирует.
Просто не ваш продукт, ну или попробуйте есть его после основной еды или белый кимчи
Щи с консервой и квашеной капустой. 😂Только острые
Я делаю борщевую заправку, тоже не плохо
ВЫ ГЕРОИНЯ❤❤❤❤Я ЛИЧНО ТОЛЬКО МЯСО БЫ ЕЛА ЖАРЕНОЕ ВАРЁНОЕ ПОТОМУЧТО МОЁ ДНО НЕ ДЛЯ КИТАЙЯ
Такая кимча очень вкусная...называется кончи кимчи тиге это тушенная кимча с консервированной сайрой...
Вот это количество красного перца у меня за год уходит😂😂😂
😂😂😂
😊Короче борщ с квашеной капустой и рыбой, пойдёт
Да,в пост всегда готовят👍
Катя любит кушать😊
Ракетное топливо😂😂😂
Следующая остановка Альфа-Центавра
Я тоже когда собираюсь готовить,в большинстве случаев почему-то в белом😂😂😂
Катя рецепт Ким Чи в студию настоящий
Вкусняшка ❤
На русском говорит - ой ой ой😅👍🏼 когда рыба начала падать
Это на россии говорят "ой ой ой" по- корейски. Так называемый русский язык появился в 17 веке и собрал слова со всего мира. Русских слов нет. Да и такого понятия "русский" не было до 19 века.
Почему именно на льняном масле, оно горчит, имеет специфический вкус?
Муж молодец, готовит , старается!!! Но столько перцааа,😮 я поражена...может перец с паприкой наполовину???
Нет это просто перец, постепенно привыкаешь и уже не так остро
Муж ЗОЛОТО
Не надо было вещи мужа выкидывать. Как раз они чтобы готовить красные супы и пачкаться😂😂😂😂. Муж же предлагал носить его вещи
Льняному маслу вредна термическая обработка.Он для холодных блюд, салата,например.Иначе витамины его теряются.Кимчи с большим сроком хранения- зрелая.
Есть масло для тепловой обработки.
Вредно не из-за потери витаминов, а из-за выработки канцерогенов во время горения масла
С кимчи в шиктане дают кумыль всегда воняет и запах ,но вкусно ))
Льняное масло можно использовать при приготовлении горячих блюд?
Конечно,а в чем проблема?🤷🏽♀️
Можно даже плов готовить из льяного масла ! Зигир называется и продаётся в торговой сети.
Натолкнули на мысль попробовать сделать суп из остатков» кимчи».Приготовила ее немного ради интереса еще осенью ,до сих пор сочная и хрустящая , оооочень острая.
Кичиччиге😍😍😍🥲🥲🥲 Скучаю по тому самому кимчиччиге, кисло-острое😢😢
А как вы познакомились?
Борщ вкусней, я с Сахалина 😊
Я замечала, что корейцы, когда едят, часто с красными соусами, ни капли не роняют на одежду
Их с детства этому учат. Поэтому пиалу подносят близко к лицу и часто прямо из неё едят, помогая палочками. Для нас неэстетично выглядит. А если издалека несут закуску, то стараются весь соус стряхнуть.
Льняное масло, оно же горькое😮
Катя зачем еще перец добавлять если остро и так?
Странный вопрос человеку, который уже не первый год живёт в Корее😂
Чтобы не поправляться
Рецепт кимчи можете скинуть как готовят там в Корее
😂😂 - Я здесь супер в белой одежде , СПЕЦИАЛЬНО , что бы на меня капнуло красное и оно не отстиралась... ( и выражение лица в конце просто бомба😂😂😂😂) Катя, хороший ход✨🫰💜 (сохраняю)
А муж кореец как всегда своём репертуаре 👍👍👍
Самый главный индигриент - это одежда оверсайз, корми своих, чтобы чужие не занялись:)))
Гоподи хоть продайте мне кто нибудь настоящий кимчи а😂так хочу попробовать у самой слюни текут😋😋😋
На вб есть
@@evamiller1034 там думаете вкусно?)
Рыба с капустой😮
А вы девочки хоть за кого жамуш а только не работать он старше на 20лет какая радость губки надула ,да он и так будет тебя любить,,😊😊😊😊
Пожалуйста отправьте мне кимчи попробовать😢 правда хочется попробовать
Недавно муж попробовал сделать эту Ким чи. 😁Ну 5 из 10, и второй раз конечно мы такое делать не будем 😅. Кстати, так и не доели её. Не наше это всё таки! А готовить из неё супы и есть каждый божий день, вообще не представляю 🤢😁👎.
Значит неправильно приготовили.
@@mamakot28 А то, что она нам не понравилась, такого не может быть? 😂
@@Ангелина-у2щ9б может, конечно, если неправильно приготовили.
@@mamakot28 😂Нет, женщина, она нам просто не понравилась. Такое может быть, представляете! 😂
@@Ангелина-у2щ9б конечно представляю. После макдака и колы у молодых женщин и мужчин чувство вкуса извращается и им трудно понять блюда, которые признает весь мир нематериальным наследием. Зато отсутствие воспитания позволяет этим хвалиться. Это повод для гордости и обязательно продвинуть свое "я". Родители не научили не только разбираться в кухнях народа мира, а ещё и вежливости.
❤❤❤❤❤🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
А разве на льняном масле можно жарить? Там говорят пипец сколько канцерогенов выделяется...))
Корейцы едят много жареного, им уже все равно думаю
Из блюд не особо что вызывает аппетит. Точнее, ничего его не вызывает.
Но смотрю с большим интересом, как вы всё намешиваете. Казалось бы, совсем не совместимое.))🙂
Муж уже говорит: ой, ой, ой 👍
А красного перца немного?😮
Щи с рыбой😮🤔
А картошка там есть?Или крупа какая нибудь?
Кимчи - это капуста квашеная? Или как готовят?
Пекинская капуста,она нежнее
Суп из кимчи,у нас называются щами😂
Да, щи из кислой капусты! У них просто названия получаются какие-то красивые, а у нас всё прозаично.
@@Юлия-с5б3ьу нас красиво а не прозаично. Щи из квашеной капусты называются: суточные.
@@Юлия-с5б3ьНазвание кстати похоже: кимчи- щи
Вопрос очень острый .В Корее кимчи остро-кислое или нет ?Дома мы по заготовке готовим великолепное острое кимчи без кислинки (у меня отторжение к солено кислому) ,а в азиатском ресторане было очень кислое кимчи и плохо стало .Это мы не так готовим или оно реально очень кислое ?
День начинается и заканчивается кимчи ....🤥
Кухня как родная уже 😅
а чем пахнет прошлогодняя кимчи?
❤❤❤❤❤❤
Кимчхи как вино😂
А есть рецепт? 🤗
Капуста с килькой...
Еще та вкуснятина 😂
сколько кимчи может храниться? юрльше года?? я через два месяца выкинула думала уже нельзя есть
Год
Капуста, рыба, чили, вода.
Как это можно съесть🥵🥵😂❤
Муж...кулинар))
Как ваш кимчхи не портится? Я делала в банку, хранила в холодильнике. Испортилось за 2 мес
Они его держат в морозильнике и специальные морозильники под кимчи. Огромные и там много вот таких ящиков с кимчи.
Короче сибирские щи Вместо квашеной капусты кимчи.
Я уже все футболки этим кимчи обфаршмачила, но ничему жизнь не учит)
Что такое кимчи?
Она так долго хранится может???. А я неделю назад купила, но она оооочень острая, хотела выкинуть. Буду добавлять по немногу
Можно промыть, она хранится долго в холодильнике
и получился борщ,рыбный🤷♀️😁 вот это он туда перчика сыпанул😱😱🤣