РЕЦЕПТ ВИШНЁВОГО ВАРЕНЬЯ С ШОКОЛАДОМ. КЛАССИЧЕСКОЕ СОЧЕТАНИЕ ВКУСОВ.

Вам понадобится:
1кг. вишни;
700г. сахара;
80г. тёмного шоколада.
1)Вишню вымойте, отделите от косточки и сложите в нержавеющую кастрюлю. Засыпьте ягоду сахаром, поставьте на плиту и доведите до кипения на невысоком огне, периодически помешивая.
После закипания, кипятите 5 минут, затем снимите с плиты часов на 5-8. За это время ягода остынет и начнёт пропитываться сиропом.
2)Через 8 часов кипячение нужно повторить. Снова поставьте варенье на плиту, доведите до кипения на слабом огне, не забывайте помешивать.
3)После закипания варенья, аккуратно слейте примерно половину горячего, вишнёвого сиропа в отдельную кастрюлю, добавьте в этот сироп кусочки шоколада, подождите немного, пока шоколад растопится. Вмешайте шоколад в сироп подгрудным блендером до однородности консистенции. Верните шоколадно-вишневую массу обратно в варенья.
4)Кипятите варенье еще 5 минут на слабом огне, часто помешивая. Варенье готово и пора разливайте по баночкам. Не забудьте перевернуть банки с вареньем вверх дном и накрыть полотенцем!
ЕЩЁ БОЛЬШЕ СОЧЕТАНИЙ И РЕЦЕПТОВ ВИШНЁВОГО ВАРЕНЬЯ В МОЁМ ИНСТАГРАМ БЛОГЕ / for_jam
#варенье #рецептваренья #рецепты #вишня #вишневоеваренье #шоколад #рецептсшоколадом

[@user-ps9pz5vb7k]

Самое любимое мое варенье, обязательно приготовлю с шоколадом

[@user-ps9pz5vb7k]

Варенье, это моя мечта.
Приготовила, теперь балдею😊❤

[@user-lb9lp8kg7s]

Не знаю как по итогу вишня, но музыкальный трек залипательный..

[@Natashamakeeva]

И рецепт не хуже музыки!

[@user-op8mz4tp6c]

Простите..главное это

[@user-dr8wv6jt5i]

Шоколад нужно плавить при температуре не более 50 градусов, это температура плавления масла какао, в противном случае он свернётся и появятся , как Вы говорите , катышки, и тем более шоколад нельзя кипятить, расслоится все!!!

[@Natashamakeeva]

Спасибо за ваш комментарий!