ЮАР открыла для меня лично вино как такое. 2004 год,попал по работе на год в ЮАР и было мне 30. Как типичный пост-совок в то время вино не понимал от слова совсем. Только сладкое. По работе часто приходилось бывать в ресторанах, которые поразили моё небогатое на тот момент воображение. Чудо-стейки и дегустации вина везде где только можно. Тысячи видов местного вина в магазинах. А водку никто не пьет :) Детальное объяснение всех нюансов. Просто культ вина среди местных. Через пару месяцев поймал себя на мысли что мне начало нравиться сухое вино и я начал различать. Купил книгу каталог со всеми абсолютно винами что производятся в стране (почему в Украине нет таких?) - с оценками, характеристиками. Стало интересно. Италия, Франция, Испания, Новый свет, Новая Зеландия и Украина- все было потом. А сначала была ЮАР. Хотел бы я чтобы у нас в Украине люди так разбирались и понимали вино. Лучшее для меня лично - Шираз и Пинотаж из Стелленбоха (невероятно красивое место)
Южноафриканский пинотаж - это нечто. Это одни из самых любимых сортов. Его мощь просто удивительна (сравнить можно разве что с таннатом из Уругвая). Весьма хорошо шардонне из ЮАР, исполненное тонов тропических фруктов с пряными аспектами. Пробовал так же шеннен блан, который так же весьма и весьма хорош.
Алексей, инфографика отличная, очень полезно. Если не трудно, добавляйте туда и информацию о том, в каком регионе какой сорт лучше удаётся. А то в видео вы об этом говорите, а в файле таких данных нет. Хотя бы одной строчкой. Заранее спасибо
Спасибо за беглый, но в достаточной мере исчерпывающий обзор вин ЮАР! Из тех вин ЮАР, что пробовал, понравились красные - Чепел Ред и Шираз (Сигнал Пост).
Пинотаж (от African King) из сети "Магнит" вполне уверенно зашёл. Причем, обойдя в выносливости в испытании временем при хранении (открытой бутылки) своих конкурентов. Хотя, с первого бокала такого уверенного приятия не наблюдалось. Безусловно, попал в топ моих предпочтений.
Я попробовал "Nederburg Shiraz" из Южной Африки и "The Grinder Pinotage". "Shiraz" из Австралии точно не хуже. "The Grinder Pinotage" - немного неoбычноe нo, интересное вино. Mне больше нравятся красные винa c терпкoвaтым послевкусием.😎
Очень нравится Шенен Блан, особенно выдержанный в бочке, Пинотаж в меньшей степени, хотя тоже неплох. Шардоне, Совиньон Блан и Шираз тоже на достойном уровне. Бочковой Шенен Блан от Ken Forester просто чудо.
Только с юга Африки. Из красных конечно каберне совиньон, (особенно Warwick с голубой этикеткой), пинотаж и шенин бланк из белых (особенно fat bastard недорогое, очень вкусное вино)
Шенон Блан, хорошее вино за небольшие деньги.. За не дорого, лучше только Новозеландский Совиньон блан мальборо. Не будем брать Сансер, более северные вина, требующие хорошей вылержки, и лучших годов сбора винограда...С удовольствием прослушал бы лекцию о лучших винах Франции!?
Это в какие такие "последние годы становятся модными "...? Я вина юар покупал еще 20 лет назад , так же как и чилийские аргентинские и австралийские, прежде всего из-за приемлемой цены и нормального вкуса
Вот только что попробывал впервые кофейный пинотаж - интересно, но он был дешевый. Надо попробовать что то из более высокой категории. А вот все остальные вина из ЮАР никогда не впечатляли.
Пробовал только популярную Barista. Впечатление двоякое. Хорошее вино, но кофе там не нашел. После декантации аромат и вкус изменились радикально и не в лучшую сторону.
К винам из дальних стран интерес потихоньку угасает.Особенно к ординарным винам. С введением Россией закона о вине основное преимущество соотношение цена-качество, иностранные вина теряют.Мне было бы интереснее узнавать о равноценных качественным иностранным винам,вину произведенному в России.
@@NashiBezRashi. Ну отчего же. Новый подход к российскому вину приносит свои плоды В Абрау Дюрсо с 18 октября проходил десятый юбилейный Всероссийский саммит виноделов, на котором эксперты объявили лучшие вина России. Лучшим красным признали вино с ЗНМП "Сенной" выдержанное сухое красное "Саперави. 100 Оттенков Красного" 2017, производитель ОАО "АПФ "Фанагория". В категории "Лучшее белое вино России" победило сухое белое "Дуэт" 2020 семейного предприятия "ГУСЕВЪ". Лучшим классическим игристым стало вино с ЗГУ "Кубань" коллекционное брют белое "Империал Винтаж" 2016 русского винного дома "Абрау-Дюрсо". В номинации "резервуарное" победу одержало российское игристое вино с ЗГУ "Кубань" брют розовое "Абрау-Дюрсо Резерв" этого же производителя. В числе победителей оказалось крепленое (ликерное) вино с ЗГУ "Крым" марочное десертное белое "Мускат белый Красного камня" 2018, изготовленное АО "ПАО "Массандра". Специальные призы получили ликерное вино с ЗГУ "Крым" выдержанное белое "Солнечная Долина" 2002, АО "Солнечная Долина". Сухое белое "Дуэт" 2020 семейной винодельни "ГУСЕВЪ" признано победителем среди фермерских виноделен. Шмурдяк и боярышник перешел в разряд пойла для деградирующего слоя населения,который даже под страхом смерти не хочет варить доступный домашний алкоголь. Вы думаете мы не знаем,что пьют соседи в украинских селах? У вас НА окраине своей алкашни по уши.
@@alexanderpyshchev5149 лаптекопытная, данные Минздрава РФ: Минздрав всегда вынужден опираться только на официальную статистику, но факт заключается в том, что сегодня доля контрафакта (на рынке) - 70%. То есть мы сразу можем говорить о том, что Минздрав не учитывает около 70% всей статистики, и не только Минздрав, но и МВД, и Росалкогольрегулирование, и Минфин", - заявил Хамзаев. Общественник отметил, что общей ситуации на алкогольном рынке в вопросе защиты здоровья, контроля рынка и вытеснения контрафакта он "поставил бы три с минусом". "У нас чудовищный скачок за четыре года в сторону контрафакта… Мы видим просто чудовищный рост вот этих вот, в народе так называемых "фунфыриков" - это боярышник и другие эквиваленты, настойки, которые потребляет именно тяжелая среда потребления, алкоголики. Мы видим, что за два года появились уже не просто "зеркальные" марки, когда официальную марку просто один в один со всеми госзнаками копировали - появляются просто фантики, на которых написано, что это не является акцизной маркой, но имитирует полностью ее внешний вид", - говорит Хамзаев.
![[ВИНА ЧИЛИ] - какие бывают, и стоит ли их пить?](http://i.ytimg.com/vi/YNjEFZ0y374/mqdefault.jpg)
![[ВИНА ЧИЛИ] - какие бывают, и стоит ли их пить?](/img/tr.png)
![Бургундское вино [ШАБЛИ] - все, что нужно знать](http://i.ytimg.com/vi/-swq5CForA8/mqdefault.jpg)
![Игристое вино [КАВА] - подробный гид по "Испанскому Шампанскому"](http://i.ytimg.com/vi/uU0QtBNpmac/mqdefault.jpg)
![Все про сорт [ПИНО НУАР] - особенности, регионы и стили](/img/1.gif)
ЮАР открыла для меня лично вино как такое. 2004 год,попал по работе на год в ЮАР и было мне 30. Как типичный пост-совок в то время вино не понимал от слова совсем. Только сладкое. По работе часто приходилось бывать в ресторанах, которые поразили моё небогатое на тот момент воображение. Чудо-стейки и дегустации вина везде где только можно. Тысячи видов местного вина в магазинах. А водку никто не пьет :) Детальное объяснение всех нюансов. Просто культ вина среди местных. Через пару месяцев поймал себя на мысли что мне начало нравиться сухое вино и я начал различать. Купил книгу каталог со всеми абсолютно винами что производятся в стране (почему в Украине нет таких?) - с оценками, характеристиками. Стало интересно. Италия, Франция, Испания, Новый свет, Новая Зеландия и Украина- все было потом. А сначала была ЮАР. Хотел бы я чтобы у нас в Украине люди так разбирались и понимали вино. Лучшее для меня лично - Шираз и Пинотаж из Стелленбоха (невероятно красивое место)
Южноафриканский пинотаж - это нечто. Это одни из самых любимых сортов. Его мощь просто удивительна (сравнить можно разве что с таннатом из Уругвая).
Весьма хорошо шардонне из ЮАР, исполненное тонов тропических фруктов с пряными аспектами. Пробовал так же шеннен блан, который так же весьма и весьма хорош.
Спасибо, что делитесь!
Фигня, к тому же дорогая.
Фигня ни чем не оправданная
Очень очень люблю вас слушать и внимать . Ваш, формат мысли и информации , обсалбтно мой 😅🎉
Рад! Спасибо!
Алексей, инфографика отличная, очень полезно. Если не трудно, добавляйте туда и информацию о том, в каком регионе какой сорт лучше удаётся. А то в видео вы об этом говорите, а в файле таких данных нет. Хотя бы одной строчкой. Заранее спасибо
Учту, спасибо
Спасибо за беглый, но в достаточной мере исчерпывающий обзор вин ЮАР! Из тех вин ЮАР, что пробовал, понравились красные - Чепел Ред и Шираз (Сигнал Пост).
Респект за выпуск
Спасибо, что смотрите!
Алексей спасибо за видео!очень интересно!!!
Спасибо, что смотрите!
Сегодня попробовала вино сухое ЮАР. ХОРОШЕЕ! ЛУЧШЕ ЧЕМ НАШИ ВИН. МЯГЧЕ.
из ЮАР нравятся Шираз, Пинотаж, Шенин Блан нравятся
Спасибо, что делитесь!
Лайк! Посмотрел с удовольствием 👍
пинотаж-это пушка!!!
из белых попробуйте бэйтенвервахтен
Сейчас пью сорт Коломбар из вестерн кейп. И знаете, могу сказать, что оно очень приятное, и думаю, меньше шансов нарваться на фейк.
Недавно открыл для себя ЮАРский Пинотаж
Пинотаж (от African King) из сети "Магнит" вполне уверенно зашёл. Причем, обойдя в выносливости в испытании временем при хранении (открытой бутылки) своих конкурентов. Хотя, с первого бокала такого уверенного приятия не наблюдалось. Безусловно, попал в топ моих предпочтений.
Я попробовал "Nederburg Shiraz" из Южной Африки и "The Grinder Pinotage". "Shiraz" из Австралии точно не хуже. "The Grinder Pinotage" - немного неoбычноe нo, интересное вино. Mне больше нравятся красные винa c терпкoвaтым послевкусием.😎
Классная заставка
Очень интересен Коломбар и Гевюрцтраминер
Жду видео об очередном исследовании !
Готовим!
Очень нравится Шенен Блан, особенно выдержанный в бочке, Пинотаж в меньшей степени, хотя тоже неплох. Шардоне, Совиньон Блан и Шираз тоже на достойном уровне.
Бочковой Шенен Блан от Ken Forester просто чудо.
Спасибо, что делитесь!
А можно для простых людей прям писать конкретно название бутылки того вина что и рекомендуете
Только с юга Африки. Из красных конечно каберне совиньон, (особенно Warwick с голубой этикеткой), пинотаж и шенин бланк из белых (особенно fat bastard недорогое, очень вкусное вино)
Barista pinotage - лучший яркий вкус красного, что пробовал
Да, это яркое вино!
Честно говоря не пробовал, много раз смотрел на него, тем интереснее 😉🙂
Шенон Блан, хорошее вино за небольшие деньги.. За не дорого, лучше только Новозеландский Совиньон блан мальборо. Не будем брать Сансер, более северные вина, требующие хорошей вылержки, и лучших годов сбора винограда...С удовольствием прослушал бы лекцию о лучших винах Франции!?
Про Францию на этом канале много
Шираз запал мне в душе после отдыха в ЮАР.
Вподобайка на підтримку каналу і автора 👍
Дякую!
Пинотаж и Шенин Блан для меня в топе
Спасибо, как-то не думал о ЮАР-винах: присмотрюсь, вещь кофе из Китая с кислинкой и фруктовыми нотками я уже пью с удовольствием. Островский.
Это в какие такие "последние годы становятся модными "...? Я вина юар покупал еще 20 лет назад , так же как и чилийские аргентинские и австралийские, прежде всего из-за приемлемой цены и нормального вкуса
Вот только что попробывал впервые кофейный пинотаж - интересно, но он был дешевый. Надо попробовать что то из более высокой категории.
А вот все остальные вина из ЮАР никогда не впечатляли.
Спасибо, что поделились!
Пробовал только популярную Barista. Впечатление двоякое. Хорошее вино, но кофе там не нашел. После декантации аромат и вкус изменились радикально и не в лучшую сторону.
Barista один из самый радикальных представителей :-)
✓
Говорят,что гитлер убежал после войны в латинскую америку теперь понятно почему, поближе к вину, что бы залить горе порожения.
Это с темой вин ЮАР как-то связано?
К винам из дальних стран интерес потихоньку угасает.Особенно к ординарным винам.
С введением Россией закона о вине основное преимущество соотношение цена-качество, иностранные вина теряют.Мне было бы интереснее узнавать о равноценных качественным иностранным винам,вину произведенному в России.
их нет)
@@rclubthebest согласен🤣
@@NashiBezRashi.
Ну отчего же.
Новый подход к российскому вину приносит свои плоды
В Абрау Дюрсо с 18 октября проходил десятый юбилейный Всероссийский саммит виноделов, на котором эксперты объявили лучшие вина России.
Лучшим красным признали вино с ЗНМП "Сенной" выдержанное сухое красное "Саперави. 100 Оттенков Красного" 2017, производитель ОАО "АПФ "Фанагория".
В категории "Лучшее белое вино России" победило сухое белое "Дуэт" 2020 семейного предприятия "ГУСЕВЪ".
Лучшим классическим игристым стало вино с ЗГУ "Кубань" коллекционное брют белое "Империал Винтаж" 2016 русского винного дома "Абрау-Дюрсо".
В номинации "резервуарное" победу одержало российское игристое вино с ЗГУ "Кубань" брют розовое "Абрау-Дюрсо Резерв" этого же производителя.
В числе победителей оказалось крепленое (ликерное) вино с ЗГУ "Крым" марочное десертное белое "Мускат белый Красного камня" 2018, изготовленное АО "ПАО "Массандра".
Специальные призы получили ликерное вино с ЗГУ "Крым" выдержанное белое "Солнечная Долина" 2002, АО "Солнечная Долина".
Сухое белое "Дуэт" 2020 семейной винодельни "ГУСЕВЪ" признано победителем среди фермерских виноделен.
Шмурдяк и боярышник перешел в разряд пойла для деградирующего слоя населения,который даже под страхом смерти не хочет варить доступный домашний алкоголь.
Вы думаете мы не знаем,что пьют соседи в украинских селах?
У вас НА окраине своей алкашни по уши.
@@alexanderpyshchev5149 лаптекопытная - все в мире знают, какое гуано вы можете делать🤣🤣🤣
@@alexanderpyshchev5149 лаптекопытная, данные Минздрава РФ:
Минздрав всегда вынужден опираться только на официальную статистику, но факт заключается в том, что сегодня доля контрафакта (на рынке) - 70%. То есть мы сразу можем говорить о том, что Минздрав не учитывает около 70% всей статистики, и не только Минздрав, но и МВД, и Росалкогольрегулирование, и Минфин", - заявил Хамзаев.
Общественник отметил, что общей ситуации на алкогольном рынке в вопросе защиты здоровья, контроля рынка и вытеснения контрафакта он "поставил бы три с минусом".
"У нас чудовищный скачок за четыре года в сторону контрафакта… Мы видим просто чудовищный рост вот этих вот, в народе так называемых "фунфыриков" - это боярышник и другие эквиваленты, настойки, которые потребляет именно тяжелая среда потребления, алкоголики. Мы видим, что за два года появились уже не просто "зеркальные" марки, когда официальную марку просто один в один со всеми госзнаками копировали - появляются просто фантики, на которых написано, что это не является акцизной маркой, но имитирует полностью ее внешний вид", - говорит Хамзаев.
Шираз вне конкуренции.
Одним словом....Там ловить особо не чего, ерунда