La VERA PAELLA in una TRATTORIA a VALENCIA

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  • Опубликовано: 29 дек 2024

Комментарии • 231

  • @vincenzospqr5834
    @vincenzospqr5834 5 месяцев назад +34

    Scusate il mio Italiano scritto, io sono di un paese vicino a València, questo posto que avei provato è molto buono per la sua singolarità anche del personaggio Toni Montoliu e questa è una vera Paella come facciamo quasi tutti in nostra casa, io le faggio quasi tutte le domeniche, ma o en particolare nella mia casa que il mio padre fu il più famoso facendo All I Pebre, questo piato che avete mangiato, dove io abito e dove io abito e la zona dove è nato la Paella i el All i pebre, la zona e L’Horta Sud di Valencia, voi siete estati a L’Horta Nord.
    Grazie per venire a mangiare nostri piati.
    Un saluto.

    • @caterinajeva1598
      @caterinajeva1598 5 месяцев назад

      perdona, donde esta este restaurante? como se llama el pueblito?

    • @vincenzospqr5834
      @vincenzospqr5834 5 месяцев назад

      @@caterinajeva1598 el Restaurante se llama La Barraca de Montoliu y se encuentra en una pedanía de la huerta nord cerca del pueblo de Meliana.
      La dirección exacta es; Partida de L’ermita Poligon 1 parcela 25 46133 Valencia

    • @fabrigasan2150
      @fabrigasan2150 4 месяца назад

      Alla vostra età mangiavo anche io parecchio ma voi due mi avreste superato , il prezzo strabiliante

  • @jamesg4035
    @jamesg4035 5 месяцев назад +72

    Ciao! Ottimo video dalle mie parti, vi aggiungo una info. L’acqua era Agua de Benassal, viene di un paese chiamato Benassal vicino Castellón, proprio al nord della Comunitat Valenciana. Quest’acqua è considerata la migliore al mondo, ha vinto tanti premi per le proprietà medicinali. Infatti, Messi, ha guarito di una malattia bevendola. Vi consiglio un giro per la provincia di Castellón. Saluti!

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  5 месяцев назад +8

      Pensa te!

    • @dospin7
      @dospin7 5 месяцев назад +1

      uh Castellon, quanti ricordi , da ragazzo ho passato molte vacanze nella costa dell'Azahar, Benicassim , benicarlò , Oropesa. che belle vacanze. ma erano altri tempi ,per capirci a Oropesa ai tempi della lira , andavamo fissi al Mervi che per gli spagnoli era costosissimo e con 10000 lire ci abbuffavamo senza ritegno, 10000 lire erano tipo 15 euro oggi

    • @jamesg4035
      @jamesg4035 5 месяцев назад +1

      @@dospin7 sono contento :D Io stò a Burriana, puoi sempre tornare 😀

    • @matteopellegrini7157
      @matteopellegrini7157 5 месяцев назад

      ​@@FrancescoZini ma nella paella,alla Valenciana che avete mangiato voi se ho capito bene oltre al pollo e il coniglio che c' era anche le chiocciole ??o capito male ?? Perché in quella che o mangiato io nlle chiocciole non c' erano !!

  • @neviodiodato
    @neviodiodato 5 месяцев назад +37

    ma se aprissi un sito internet dove inserisci su una cartina maps tutte le trattorie nascoste e tutti i posti dove hai mangiato meglio, recensendoli, descrivendoli e illustrandoli con foto dei piatti e prezzi

  • @steverayzanni
    @steverayzanni 5 месяцев назад +17

    La paella nasce come piatto para compartir. In questi casi la presentazione non aggiunge nulla, sarà sicuramente buonissima ma toglie un aspetto che solo in parte avete recuperato con quel bis fuori mano, il socarrat. La parte tostata alla base è infatti la vera prelibatezza e l'usanza vuole che dalla paellera, si facciano le divisioni per commensale, in modo che ognuno possa avere la sua parte di socarrat😉

  • @FantasyandScienceFiction
    @FantasyandScienceFiction 5 месяцев назад +33

    "Semo italiano".

  • @luomochesapevatroppo6320
    @luomochesapevatroppo6320 5 месяцев назад +1

    Tutto fantastico come sempre! I tuoi video sono sempre e solo un piacere, una sicurezza di qualità tutti quelli con Alessio.
    Ti consiglio l'Andalusia, terra di uliveti, le migliori tapas, pesce e carne, zuppe, ottimo vino e birra con in sottofondo sempre il.flamenco ad accompagnare. Granada città e la sua costa tropical sono un'autenticità spagnola ! Sono a completa disposizione per qualche consiglio ! 😊

  • @elisaambroset9404
    @elisaambroset9404 5 месяцев назад +7

    😃😃😃 grandissimi 💪💪💪👍
    La vostra caparbietà e determinazione vi ha premiato!!!!😃😃😃
    Grazie di aver condiviso questa splendida esperienza 🙏😃!!!!

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  5 месяцев назад +1

      Non potevamo non riuscire a portarvela!

  • @Martina-kb5if
    @Martina-kb5if 5 месяцев назад +5

    Fino ad ora,ciao ragazzi,secondo me questo video è tra i più belli, forse il migliore per storia tradizione e cultura spagnola. Bravi,ahhh una piccola parentesi la versione con le verdure sapevo già che vi sarebbe tanto piaciuta,e io sono onnivora come Voi! Bravi 🤗💃❤❤❤

  • @patriziacarugati6736
    @patriziacarugati6736 5 месяцев назад

    Bellissimo video e tanta tanta invidia
    Ragazzi siete stati bravissimi come sempre
    Thank you 🔝🔝🔝🔝🔝

  • @rossnic4642
    @rossnic4642 4 месяца назад

    Bravi! Ottima recensione outdoor!!👏👏👏

  • @juanmartinreborati7928
    @juanmartinreborati7928 5 месяцев назад +3

    Que lindo lugar! Que fortuna que pudieron disfrutarlo! Saluti

  • @maurettomauretti8820
    @maurettomauretti8820 5 месяцев назад +1

    Porca vacca che paella. Complimenti al signor Toni. Io la mangiai dal famoso Canela, a Valencia. Molto rinomata, ma questa sembra essere un altro mondo, decisamente più ruspante. Conto incredibile, molto più che onesto per tutto quello che avete mangiato e bevuto

  • @alessiofilippini3271
    @alessiofilippini3271 5 месяцев назад

    Madoooo che videooooo complimenti veramente il miglior video di questi giorni ❤

  • @Mediatesproduction
    @Mediatesproduction 5 месяцев назад

    Bellissimo posto, bravi per averlo trovato e che vi sia andato bene 😊😘

  • @vaniamella2967
    @vaniamella2967 5 месяцев назад

    Che figata di posto!!! È che fighi voi due 🤟🫵💞 Grazie per queste belle chicche 🎉🎉

  • @khalegrules
    @khalegrules 5 месяцев назад +7

    Vado leggermente ot: Vorrei far notare che nonostante ci fossero tanti bambini, non c’era confusione, nessuno di loro faceva slalom tra i tavoli 😅.

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  5 месяцев назад +2

      Erano distratti dagli animaletti a giro ahahah

    • @vg.59
      @vg.59 5 месяцев назад

      Ti posso garantire che è stata una casualità.

  • @nicolettarombola5698
    @nicolettarombola5698 5 месяцев назад +1

    Che meraviglia!
    😍😋❤️

  • @cristinagaetano2649
    @cristinagaetano2649 5 месяцев назад

    Che bella esperienza ragazzi❤grazie per averla condivisa 😊

  • @giuseppefishing
    @giuseppefishing 5 месяцев назад +1

    fra la felpa no ti prego 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 , ottimo contenuto come sempre

  • @Frenkk02
    @Frenkk02 5 месяцев назад

    Che bel vedere ! Continuare così!😀👍

  • @djmauryj.8940
    @djmauryj.8940 4 месяца назад

    Gran bel posto..a Valencia sono stato parecchie volte..peccato,non averlo provato..un Vaso di vino..ci stava..SPAGNOLO..DA RIVEDERE😂🤟🇮🇹🇪🇸💯

  • @matteopellegrini7157
    @matteopellegrini7157 5 месяцев назад +1

    Grandee valencia!! Ci sono stato, e io la paella valenciana, lo mangiata in un quartiere di valencia perche festeggiavano il patrono della citta , essendo ad agosto, e ogni quartiere faceva la paella alla valenciana, e si mangiava nella strada del quartiere buonissima !! Cmq anche quella vostra doveva essere una bomba !! Ma quando ci siete stati a valencia ?? Perche vedo francesco con la felpa???qui a firenze che è luglio e sono 39 gradii!! 😂😂

  • @barrosjose8651
    @barrosjose8651 5 месяцев назад +2

    PAELLA/PADELLA. In catalano-valenziano paella é lo strumento con cui si cucina (padella in italiano).

  • @mitcoes
    @mitcoes 5 месяцев назад

    Si vuelven, vayan a la isla de El Palmar, dentro de la ciudad, en la laguna de L'Albufera, 30 restaurantes, y menos de 1000 habitantes, la cuna de la Paella, y del all i pebre de anguila que tanto les gustó.
    Consejo que vale también para quien no encuentre reserva en ese famoso restaurante.

  • @valentinagiusti8684
    @valentinagiusti8684 5 месяцев назад +1

    Top ! Grazie del video

  • @marcobove7930
    @marcobove7930 5 месяцев назад

    Semplicemente spettacolare 😅👍🏁🏁🏁👏👏👏🔥🔥🔥

  • @andreaverri5458
    @andreaverri5458 5 месяцев назад

    È una goduria vedervi mangiare con così tanto gusto.Bravissimi per il video

  • @S487x
    @S487x 5 месяцев назад +5

    Minchia un minimo di spagnolo però dopo tutti sti viaggi in Spagna 😂

  • @SnoopTomm
    @SnoopTomm 5 месяцев назад +1

    uno dei video più belli del canale, quel posto è magico

  • @leledc5395
    @leledc5395 5 месяцев назад

    Mangia ad occhi apertiiiiiiiiii cribbiiooooooo!Si gioca ovviamente!🤣🤣🤣🤣P.s.Ti seguo sempre...Grazie!

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri5828 5 месяцев назад +1

    Bellissimo 😊

  • @matteoquartieri4548
    @matteoquartieri4548 5 месяцев назад

    Fichissimo complimenti bravi

  • @esmeraldazappala1156
    @esmeraldazappala1156 5 месяцев назад

    Vedere la vostra felicità e determinazione per mangiare in questo ristorante, mi emoziona ❤

  • @brunolanarco
    @brunolanarco 5 месяцев назад

    Bravi ,bellissimo video

  • @petermanzen
    @petermanzen 5 месяцев назад

    Siete grandi. Continuate a fare questi video.

  • @redchocolateblackparsley9737
    @redchocolateblackparsley9737 5 месяцев назад

    Che meraviglia che bontà mi avete fatto vivere com è stare in Spagna .. grazie ❤

  • @elbiologo944
    @elbiologo944 5 месяцев назад +1

    La vera Paella Valenciana 🥘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @salvaferrer4574
    @salvaferrer4574 5 месяцев назад +3

    El meu poble, Meliana!!!.

    • @vicengorris
      @vicengorris 3 месяца назад

      y el meu..😅😅😅

  • @mauroghetti7593
    @mauroghetti7593 5 месяцев назад

    Avete pranzato nel TEMPIO DELLA PAELLA DI VALENCIA. Contenuto pazzesco farei carte false per mangiare li! Siete dei grandi, complimenti!!!

  • @ritaantoniaravenoldi7520
    @ritaantoniaravenoldi7520 5 месяцев назад +2

    Il tuo spagnolo 😂😂😂😂😂

  • @Skiz0bilolar
    @Skiz0bilolar 5 месяцев назад +1

    Bro gli dicevi che avevi 250 mila iscritti e che sei il migliore in italia che sono entrambi facts e vedi se non ti diceva subito di si 😂😂😂

  • @francoarmanni3404
    @francoarmanni3404 5 месяцев назад

    Bellissimo video, questo posto l avevo inserito anch'io in quelli dove andare a mangiare la paella ma purtroppo non ci siamo andati 😢😢

  • @giuliagirardi4803
    @giuliagirardi4803 5 месяцев назад +2

    Che SPETTACOLO di video 😍

  • @danielemariottini
    @danielemariottini 5 месяцев назад

    Splendido video

  • @gianlucabacigalupo1760
    @gianlucabacigalupo1760 5 месяцев назад

    Ciao Fra. Quella che tu chiami paprika in realtà è pimiento dulce de La Vera. È un peperoncino quasi mai piccante che si produce nella zona de la vera in particolare nel paese di Alberca. E utilizzato in tutta la Spagna come avrei potuto notare

  • @leox84
    @leox84 5 месяцев назад

    Miglior canale a tema cibo, in coppia allo chef Ale poi ciao

  • @robertominnici7613
    @robertominnici7613 5 месяцев назад +1

    Paella di cristo .le patatas bravas e alioli sono 2 piatti distinti.bravas: salsa pomodoro piccante.alioli: maionese e aglio .la cosa più bella del video e il spagnolo di Alex 🤣sembrava toto'

    • @vicentemarcodominguez3979
      @vicentemarcodominguez3979 5 месяцев назад

      Tens que vindre a valensia a meliana a menchar la paelleta de Tony un krak che amunt valensia

  • @francescodiamantini691
    @francescodiamantini691 5 месяцев назад

    Ciao molto belli i tuoi video, oggi sono stato in una trattoria a filettole (pi) incredibile un locale rimasto fermo agli anni 70, con una buona cucina casalinga e molto economica, di chiama bistrot, se ti interessa e una trattoria toscana nascosta...

  • @welles298
    @welles298 5 месяцев назад +1

    Viva la Spagna ! Adoro

  • @Wuaaaaaagliiioo
    @Wuaaaaaagliiioo 5 месяцев назад

    È uno spettacolo questa....però per tradizione vera ogni tavolo dovrebbero portarti una padella intera non di quella dimensione naturalmente😂😂😂😂😂😂qua ti portano un piatto già siamo ad un risotto servito.....è bello e tutto ma fatta per ogni singolo tavolo viene molto diversa....il garrofo qua manca

  • @mastranculet6295
    @mastranculet6295 5 месяцев назад +3

    Fa....4342 anni....complimenti a lui 🤣🤣🤣🤣

  • @maurizioneirotti2279
    @maurizioneirotti2279 5 месяцев назад +1

    Voglio sperare che, oltre ad intingere il pane nel "brodetto" dell'anguilla abbiate finito la portata. Sono in parte originario della provincia di Ferrara, averla avanzata è un sacrilegio.

  • @andreacennami1525
    @andreacennami1525 5 месяцев назад +1

    Vabbè da questo video si è capito che,vista la difficoltà nel prenotare,sarà un posto che non riusciremo mai a provare 👍

  • @caraisa7389
    @caraisa7389 3 месяца назад

    😍😍😍😋😋😋😋

  • @inailguz
    @inailguz 5 месяцев назад

    Bel video bravi

  • @Lety1720
    @Lety1720 5 месяцев назад +1

    Con l’anguilla e le chiocciole potrei vomitare 🤮, non so come riusciate a mangiarle 😅

  • @Lordsheva80
    @Lordsheva80 5 месяцев назад

    Continuano le scenette… 😂😂😂😂

  • @fabriziodigregorio2528
    @fabriziodigregorio2528 5 месяцев назад +1

    17.41 Non pensavo che l'avrei mai detto....

  • @frinziservice2428
    @frinziservice2428 5 месяцев назад

    Con la crosticina è ancora più buona🎉🎉🎉

  • @annanarde
    @annanarde 5 месяцев назад +2

    Messo il riso, si alza il fuoco . Il piattino rubato alla fine era più godurioso perchè vi è toccato il sacorrat, il fondo della padella. Ma quanto mi piace la spagna?

    • @danielelanza3296
      @danielelanza3296 5 месяцев назад

      Il socarrat non si e proprio visto in questo video, una paella anomala

  • @marcellopatera5583
    @marcellopatera5583 5 месяцев назад

    Spettacolo…

  • @fslfoods2488
    @fslfoods2488 5 месяцев назад

    Io della pealla valenciana ho un ricordo piacevolissimo ❤dovetti stare 5 minuti a spiegare che non potevano darmi la loro mista ma quella solo carne e verdura 😂 però ne valse la pena

  • @Daniele-ue3td
    @Daniele-ue3td 5 месяцев назад +2

    Studiare lo spagnolo… 😂

    • @vicentemarcodominguez3979
      @vicentemarcodominguez3979 5 месяцев назад

      El valensia te moltes paraules Italianes y tenín el Che a tota hora en la boca

  • @fabiobraido2571
    @fabiobraido2571 5 месяцев назад

    Fotonico😄👍🖖

  • @federicaflori1002
    @federicaflori1002 5 месяцев назад

    La paella non vi bastava ovviamente 😂😂😂 adoro la cucina valenciana ci sono stata dal 1 al 10 luglio😊 città e cucina stratosferica ❤

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  5 месяцев назад

      Un piattino ci fa solo aria! Hahaha
      Siii bellissima anche la città!

  • @angelagiordano8956
    @angelagiordano8956 5 месяцев назад

    Francesco ai lupini si toglie la buccia 😂

  • @lucafumagalli1829
    @lucafumagalli1829 5 месяцев назад +1

    No, non esiste, la paella servita al piatto a Valencia non si può vedere... la paella deve arrivare a tavola nella paellera, e il commensale si gratta via il fondo sbruciacchiato, che poi è la vera goduria... e comunque il riso NON deve essere cremoso, la paella NON è un risotto! Alla vista, per niente convincente...

  • @Ngarun-ns9bv
    @Ngarun-ns9bv 4 месяца назад

    Grandi!
    Grande Barracs!

  • @gabriellure9875
    @gabriellure9875 5 месяцев назад

    MITICI!!!!!

  • @MassimoLombardi-w9p
    @MassimoLombardi-w9p 4 месяца назад

    Se ti piacciono le ostie, on line le vendono e si usano in pasticceria. Ovviamente, non sono consacrate.

  • @sandrarustici9534
    @sandrarustici9534 5 месяцев назад

    Considerando le vostre conoscenze aprite un posto simile in maremma!!!

  • @benzu2354
    @benzu2354 5 месяцев назад

    Ma quindi la sensazione del riso come “nel budino di riso”, rimane tipo scotto, ma croccante fuori?

  • @casalamo
    @casalamo 5 месяцев назад

    Ma basta con questi riferimenti alla nonna: cambia disco, pistola!

  • @albertomarcheluzzo5395
    @albertomarcheluzzo5395 5 месяцев назад

    Sono in dieta e non mangio pane pasta riso pizza…. Vi guardo e 😢😅

  • @patriziagiangrasso1745
    @patriziagiangrasso1745 5 месяцев назад +1

    Ma le lumache 🐌 mai viste nella paella????Io e mio figlio saremmo morti con sciok anafilattico 😢😢😢

    • @robertomartinezalazar4095
      @robertomartinezalazar4095 19 дней назад

      Los caracoles son clásicos también. Depende del tipo de paella y la temporada, pero no son extraños.

  • @88Ferro
    @88Ferro 5 месяцев назад

    Prezzo pazzesco.

  • @TheClaux24
    @TheClaux24 5 месяцев назад

    Francesco ma con la media di 35/38 gradi come cavolo fai a stare con la felpa??! 😰🤯 sento caldo io solo a vederti.....

  • @lulurossi9187
    @lulurossi9187 5 месяцев назад

    Buono

  • @kakeo84
    @kakeo84 5 месяцев назад

    non vi ricordate come l´avete trovata... beh ovviamente guardando dove vanno gli altri youtubers ;)

  • @giuseppedeangelis797
    @giuseppedeangelis797 5 месяцев назад +1

    Ma fa caldo o fa freddo? uno in felpa l'altro a maniche corte ahahhaa

  • @jojodede3764
    @jojodede3764 4 месяца назад

    Sembrate un anno senza mangiare.Pero' avete recuperato mangiando x tre.

  • @ergal3996
    @ergal3996 5 месяцев назад

    Il succo della macedonia era quasi sicuramente agua de Valencia.

  • @elisabettagiovagnoni7018
    @elisabettagiovagnoni7018 5 месяцев назад

    Secondo me dovresti coprire i visi delle persone (sopratutto quelle dei bambini) per il resto bel video

  • @simoneortolani3604
    @simoneortolani3604 5 месяцев назад

    Bello lo spagnolo fluente

  • @massimoanzeni5373
    @massimoanzeni5373 5 месяцев назад

    Scusate, ma quelle non sono le taccole ( piselli che si mangiano con la buccia ), ma sembrano i nostri fagiolini piatti o no?

  • @lucax4436
    @lucax4436 4 месяца назад

    Metti la posizione del locale

  • @jacoponovembre
    @jacoponovembre 5 месяцев назад +4

    momento cringe della parlata spagnola

  • @gimmoXR
    @gimmoXR 4 месяца назад

    La paella con il cucchiaio?

  • @samuelefilomia2399
    @samuelefilomia2399 5 месяцев назад

  • @ugnano5a14
    @ugnano5a14 5 месяцев назад

    32 euro, prezzo super onesto

  • @FabrizioF-cx5tq
    @FabrizioF-cx5tq 5 месяцев назад

    Ok aggiungere sempre la S… però si dice papas bravas non patatas 😀

    • @matteo8013
      @matteo8013 5 месяцев назад

      non è vero è giusto patatas (in Spagna è cosi, in sudamerica papas)

  • @alessandrostefanini4128
    @alessandrostefanini4128 5 месяцев назад

    La salsa si chiama agosete

  • @leonardonicoletti
    @leonardonicoletti 5 месяцев назад

    Jefe è capo non chef

  • @Gigiamk
    @Gigiamk 5 месяцев назад

    Appuntino... jefe = capo, non chef

  • @paolaantoniella1512
    @paolaantoniella1512 5 месяцев назад

    Sembrate Benigni e Troisi in "Non ci resta che piangere " Studiare le lingue per non far queste figure su'.

  • @Sabry_Nasr
    @Sabry_Nasr 5 месяцев назад

    i Hummus sono i ceci ( حمص ) ma in lingua araba .. come se hai detto " ho mangiato i ceci dei ceci "

  • @isabelbazzocchi6389
    @isabelbazzocchi6389 5 месяцев назад

    Ragazzi io vi adoro ma sembra vi impegniate a parlare così male spagnolo ahahahahhah

  • @AndreaTurconi-xp1pk
    @AndreaTurconi-xp1pk 5 месяцев назад

    ...ma il check del bagno?

  • @TheMangamau
    @TheMangamau 5 месяцев назад

    Olé

  • @jabatoxove7334
    @jabatoxove7334 5 месяцев назад

    36gradi a Valencia e vai con felpa d'inverno... 😂

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  5 месяцев назад

      Era aprile quando abbiamo fatto questo video

    • @jabatoxove7334
      @jabatoxove7334 5 месяцев назад

      @@FrancescoZini qua sempre siamo sopra i 30 hahahah... Bei Video saluti da Valencia