Вместо звезды Мишлен открыл ресторан на Шри-Ланке. В гостях у Шефа Сергея Фокина. Ресторан Kaiyo
HTML-код
- Опубликовано: 17 мар 2023
- Футболка Перо совы👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Футболка Сила в перья 👉 gadgetchef.ru/catalog/skidki/...
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Добро пожаловать на мой новый канал. Здесь я не готовлю, а только ем. Причем я хожу в гости к своим друзьям Шеф-поварам, поэтому не ждите от меня критику или какой-то строгий обзор ресторана.
Мой основной канал 👉 / @chefemel
Канал с быстрыми рецептами 👉 / @gadgetchef
Инстаграм с рецептами 👉 / recipes_by_emelyanenko
Дзен с рецептами 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Мне 62, я нахожусь там где все не очень хорошо,но когда у меня появляется настроение смотреть смелых ребят ,хочется жить и главное выжить ,Мир прекрасен и разнообразен.
Видео не про еду. Видео про философию. Спасибо и низкий поклон Сергею.
А за что поклон то прям?
@@sergo147 ну так...
@@sergo147 За то, что уехал.
@@paraxerroman3583 человек напрямую говорит, что полит ситуация угробила года его жизни, а ты все про свое уехал
@@user-wi1qe4kb2p дурень! Он Мишленовскую звезду ждал...Потом пнул на неё...И! Улетел строгать роллы! 🤣
Василий, спасибо за выпуск! Это просто пушка! 🎉 Я всем родным разослала, чтобы слушали и мозги свои направляли на правильные вещи в жизни. В конце видео чуть не прослезилась от такой позитивной мотивации! ❤ Это видео вообще не про еду, это про образ мышления, про счастье от того, что делаешь, это о поддержке в семье и в коллективе. Восторг!
Василий,спасибо за этот выпуск!Вкусно,познавательно,эстетично! Сергею- персональное СПАСИБО -за уважительное отношение к своим сотрудникам!!!Это ценно!
Фокин человек с большой буквы! Очень много сделал для поднятия российской кулинарии! Уважение этому человеку!
Наверное единственная каста людей которая в любые времена не пропадет. Иногда попадаются очень интеллектуальные и полезные для саморазвития люди. Так сказать примеры, легенды. Хороший монтаж и подача, браво Василий!
Это будет мой любимы выпуск на вашем канале! Сергей - человек обаяния невероятного! Его речь про важность сотрудников на кухне - респект🙏 я даже подумала в один момент, что это он про жен говорит😁
Согласен. Выпуск достойный.
Фокси - ты гений , волшебник ! Человек который не боится мечтать и экспериментировать . Дал возможность начинающим ребятам изучать кухню с другой стороны , не как закусочные бары -рестораны , а интересная кухня с изобилием нетравиальных решений в приготовлении и симбиозе продуктов ,которые с первого взгляда могут не сочетаться !
Космический человек ... познакомился когда работал в ФоХэндс
Теперь будет рис с океаном скрещивать. Это так ново!
@@paraxerroman3583 И у него это получится , он будет стараться и добиваться своего !
@@CuTDIRECT Предыдущее скрещивание не получилось?
А сейчас где вы работаете? ))
@@lotosmifril вас это сильно интересует
?
Василий, обожаю этот формат. Спасибо за видео. Всегда вкусно и необычно.
Вернулись в январе с Шри - Ланки , были в данном заведении . Даже не знали, что у заведения такая история . Все блюда , что брали реально топ . Ценник Московский - но опять же вы платите за сервис / эстетику / cам зал , на Шри Ланке с данными моментами местным заведениям еще работать и работать , хоть ценник в них будет раза в 2-3 дешевле . К примеру вы можете пойти в фиш поинт и поесть рыбу раза в 2-3 дешевле , но там своя эстетика . В Kaiyo бронировали столик на вечер еще с раннего утра-дня , т.к. там аншлаг . Посетить Kaiyo однозначно стоит .
Боже, какое счастье видеть, что у людей все сложилось и получилось - да ещё и так круто, и дай бог, чтобы все перло и дальше! Невероятно позитивно, да ещё и про мою любимую еду. Здорово! Спасибо за прекрасные новости! Спасибо, хоть посмотреть можно). Я вот на Шри-Ланку из-за этого и ехать не особо хотела - везде в Юго-Восточной Азии можно жрать где угодно, и на улице в том числе. А Шри-Ланка вызывает опасения…
Самый лучший Шеф Шефян! Горжусь что работал бок о бок, с таким суперическим человеком! Только вперед, только к мечтам!😉
Десерт, тот что с пресекко, выглядит очень эротично и эстетично
Шеф открытый, правдивый и без пафоса профессионал высокого уровня!❤
Талантливый человек всегда найдет своё место под солнцем. Успехов!
Фокин, это гений. Жаль, не смог попасть к нему на стажировку, он как раз туда уехал. Но, рад что в СВЧ он у меня преподавал .
Восхищаюсь такими людьми, и завидую )))
Решила написать комментарий- роллы жесть! Хочу! с арбузом который, и без риса тоже!
Фокин! Сережка!Респект! Пусть все будет легко и успешно!
Смотрю Василия на его канале и очень понравилось,что у него есть такие друзья.😊🖐👌
Спасибо, было интересно. Сергею респект! Если жив я только буду, славный остров навещу, у Серёги погощу😁
Вау, отличный формат. Спасибо за шикарное видео👍
Супер ролик! Спасибо большое вам Василий за интервью с С.Фокиным.Много интересного узнала.❤❤❤
Василий спасибо! Очень жаль, что такой позитивный, интересный и прогрессивный человек не нашел возможности развиваться на родине. Видимо есть причины по серьезнее чем уход Мишлен из РФ. Респект Сергею! Он кроме всего прочего умеет интересно рассказывать. Василий, хотелось бы увидеть через некоторое время (например, полгода) продолжения интервью с Сергеем по поводу развития проекта "Океан", глобального. 👍
может он и не искал
@@dmitriydemidov3876 На рашке только смерть, какой мишлен вам папуасам.
@@DEKSTERChanel а ты бессмертный? тоже сдохнешь
Да, хотелось бы ,чтоб не на чужбине развивался Серега, а на родине- в России.
Фашистская росия тому вина😂
Ребята вы прекрасные)!!! Смотря на Вас, хочется жить ! Благодарю Вас!
Сережа, ты просто замечательный Человечище! Как правильно ты относишься к своим сотрудникам! Как это важночто ты очень важен для своего работодателя! Как это важно, что ты для своих ребят Отец, Брат и Друг. Свобода! Радость порадовать своего любимого Шэфа( не шеф- повара). Какой мудрый человек!
Такие люди как Сергей вдохновляют!Браво🎉
лимон, соль и перец - это просто божественное сочетание.
Василий , спасибо за этот выпуск ,очень душевный !❤всем желаю успехов !)
В Питере, в ресторанном мире все знают, как особенно счастлив инвестор Эклипса тому, что Фокин решил бросить проект и уехал. Ни один инвестор не станет вкладывать деньги в мечту без перспективы возврата инвестиций.
Расскажите поподробнее
Оч правильно подметил!
Очень крутой выпуск! Спасибо Василию и Сергею! Настроение выпуска точно не про еду. Это другой ракурс - биографически- философский.
Хороший выпуск - Василий - давайте ещё таких историй - очень круто !
Мы, говорит, не платим много денег ахахаххахах комерс с высокими ценностями (философски и понтами). Мы команда, команде деньги не нужны 😂😂😂
Выпуск огонь, Вася спасибо для меня это открытие, как глаза открыл!
Ура 🎉🎉🎉 Новый выпуск.
Спасибо ❤
"Произошло что произошло" ... ёмко как сказано
Василий это вы так шутите))
Мы там жили прошедшие декабрь и январь. И ходили в это заведение. Нас хватило на один раз! Может быть для европейцев и владельцев вилл в Вилигаме, Милегаме и тд это и в новинку, потому что там культура еды другая... Но по нашим меркам "ни чего особенного и неоправдано дорого"
И вранье, что такого больше нет!! Есть!! Вот на против фишрынка - пиццерия Домино'с и вот справа от нее, вы наверно заметили, за 3 недели), обзорный этаж ресторанчика... там тоже суши, ролы и ни чуть не хуже..
Так что это просто рекламма с вашей стороны, что бы они не загнулись, потому что сезон прошел😂
Наверное поэтому паутину с пауком в темпуре показали крупным планом, чтобы внимательный зритель не верил всему, что говорят в этом выпуске🙂
Василий, выпуск огонь🔥
Очень интересно и познавательно!
Интересно!!! Поучительно и наверно вкусно!!! Спасибо!!!
Вообще оч крутой выпуск я прям весь посмотрел именно из-за интересного рассказа Фокина. Особенно подчеркну его подход как лидера к команде, что со временем избавляешься от своего "я", и думаешь о том, как продвигать людей в команде. Я вообще далек от кухни, но руководствуюсь похожим принципом в своей работе) Успеха и процветания! Сплю и вижу как поднимается общепит на Шри Ланке! Удачи!
P. S. все же добавьте в меню не тока сырую рыбу, но и термически обработанную или предложите гостям выбор в этом)
Отличный выпуск , благодарю , получила огромное удовольствие!)❤
Невероятный ролик!!!! Фантастический по содержанию, философии подхода. Хочу в ШриЛанку!!!!
Очень интересный выпуск, много правильных и полезных слов! Спасибо
Спасибо, большое за контент, очень много полезной информации, всегда мотаю на ус)
Отличное мотивационное видео. Спасибо большое
Круто! Молодцы ребята! Надеюсь после просмотра этого ролика, у многих людей, очень сильно изменится жизнь!
Сергей Фокин Просто СУПЕР!!!
думаю там и блинная зашла бы, туда запихать можно все те же продукты, рыбу, сыры специи, сладкое острое мясное🤤
Василий, спасибо за труд и вкусности!!!
Очень про жизнь. История просто пушка! Круто!!! Спасибо❤
Десерты просто шедевральные по красоте! 👍 Молодцы парни, отличное место сделали
Смотрела все видеоролики про рестораны, но этот самый классный!!! Столько много познавательной информации и не только об еде!!!
Как все же вдохнавляют такие люди)) если когда-нибудь удастся побывать в тех краях, то я с удовольствием попробую ваши блюда!
Какое прекрасное видео ❤❤❤ Супер! Большая благодарность вам ❤❤❤ Не смогла смотреть фоном - приросла к экрану.
Спасибо огромное!!! Супер!!! Слов нет. ❤❤❤
Очень познавательно, интересно слушать и смотреть на результат
Очень познавательно Шефы👍
Молодец! Такое замутить на Шри-Ланке.
очень приятный выпуск потому что очень приятные люди в кадре)
Отличный выпуск, спасибо! Сергею успехов, уверена, что всё получится и его рестораны будут лучшими в Азии. Как приеду на Шри-Ланку, непременно схожу в Kaiyo.
Хорошо что есть такие люди
Офигенная встреча! Герой выпуска- огонь парень!!!! Сергей, возвращайся с этим меню в Питер! Точно были бы вашими постоянными гостями. А в шри -ланка далековато, блин.....❤❤❤
Серёга гений! Организация,моя мечта! Так наверно должен шеф видеть всю ситуацию по заведению и по команде и вообще огонь! Вам процветания! Василий вам респект за друга!
Благодарю, это даже не про еду, а концепция построения жизни!
вижу новый выпуск - лайк ни глядя. Сергей оч крутой!
Ну это прям очень интересно!
Васили спасибо за выпуск. Вы великий повар. Я так восхищаюсь вашими видела. Каждый день готовлю со всеми соседями по вашим рецептам. Прибегают на запах из соседнего города люди что бы покушать еду по вашему рецепту.
Сергею масса уважения. Очень понравился как человек и руководитель! Надеюсь что скоро всё оценю сам!
Потрясающий мотивирующий ролик! 👍
Если работодатель впаривает тебе корпоративную идею, значит он тебя крепко натягивает по деньгам.
Начинайте мыслить шире, и прекращайте везде видеть дерьмо
Крутой, вдохновляющий выпуск. Рад за наших ребят.
Спасибо за Выпуск 🎉очень круто , интересно ❤
Василий... Благодарим!!! Всё выпуски хороши, но такие отступления преинтересны. Также отмечу и выпуск про рыбный рынок. Сергею благодарность за лёгкость, искренность и подробности жизни и бизнеса.
Удачи Серею в его начинаниях!
Сергей очень крутой, спасибо за мотивацию становиться лучше, когда ты уже многого достиг!
Классно 👍 Рад за тебя мужик!
Фокину успехов и процветания!!!
Выпуск супер!❤
когда закрываются одни двери, открываются другие) Удачи и побольше клиентов Сергею )
Интересная и очень классная информация. 👍👏👌✊🤜🤛💪🤝
Потрясающий шеф-повар, знакома лично. Писала для рестопортала про большинство проектов Сергея )) «Вкус есть», Pepper Moon, Four Hands и даже Wish Dish. ))
Все здорово! Но, ждала, когда Василию дадут воду или чай)
Очень понравился этот выпуск. Уважаю людей, которые говорят правду
Мне так тоже нравится. Вкус продукта не забивать. Молодец. И жена прекрасна. И Василий шикарен. И шеф повара классные. Смотрю для поддержания своего хорошего настроя. Благодарю за канал.❤
Они знали про электронные повестки в госуслугах :) Пока не призвали в полевую кухню, Василий уезжай.
Очень захотелось на Шри-Ланку и посетить это заведение! Спасибо за выпуск!
Сальса из арбуза, за это люблю ваш канал!
Красавчик! Респект, почёт и уважуха Сергею. :) интересная история.
5 лёт шел к своей мечте получить звезды мишлена в России, потом почему-то резко пришлось хоть куда уезжать из России, пытаться там легализоваться и выяснять там что такое васаби или мирин.
Ну ок, 5*
Отличный выпуск, Василий! =)
Очень интересно! Очень) Наконец Василий снял очередное-долгожданное видео)Спасибо) 🤗🤗 p/s/ ..и "отрыл" на Шри-Ланке ресторан ....🤣🤣🤣🤣
Василий привет,я ваш подписчик и всегда смотрю ваши выпуски т.к. тоже повар, спасибо за всё, что вы делаете и успехов во всем
Лучшее описание работы любого бизнеса начинается на 38:18. Я офигел когда услышал это от повара. Покажу шефу (айти) когда-нибудь. ))) Добавил в закладки.
Кажется кто-то своего Мишлена таки получит👍👍👍🔥🔥🔥
Самый классный выпуск! спасибо
Сначала думала сарай с наружи, внутри конечно темновато, но блюда звучат прикольно. Вась , бомби на кухне 🎉
Эх несбыточная мечта!!!😢. Сергей возвращайтесь обратно!
Куча удовольствия от Шефа
Василий, спасибо за этот выпуск, классно. Вы на Мальдивы тоже заехали?
Да, помниться поймал тунца на рыбалке, на Сейшелах. И в этот же вечер рыбу приготовили в ресторане. Очень было вкусно
👍👍👍Сергей,два вопросика😀1.Сезон прохладной воды,это сколько?2.Вам посудомойка чистоплотная нужна?🤗
В нашей стороне (юг) 3-4 месяца прохладная вода)
Вы лучше отдыхать к нам прилетаете
Kaiyo крутые ❤ успехов им и процветания!