Uma dica do livro Veggie Burgers para todo mundo é já cozinhar a lentilha com temperos, então a gente pode refogar cebola, alho e especiarias, jogar a lentilha e dar uma refogada rápida e depois adicionar a água pra cozinhar a lentilha. Faz MUITA diferença no sabor final. E também já fiz ele com molho madeira e ficou absolutamente maravilhoso. Experimentem outras opções de molho. Já fiz com laranja e alecrim também.
QUE LEGAL VER ALGUÉM AINDA FALANDO SOBRE PRESUNTO VEGETARIANO!!! Queria tanto que ela voltasse a fazer vídeos, as ideias eram ótimas e há anos atrás acabava sendo praticamente o ÚNICO lugar com receitas veganas gostosas e confiáveis kkk até hoje vou lá consultar as receitas
Presunto vegetariano lendária!!! Em 2014 quando eu tava transacionando não tinha quase ngm na internet fazendo receitas veg, fiz várias da Paula e amei. Ela é muito querida! Amei a adaptação, Lu ❤️❤️❤️
Ahhhh, que releitura maravilhosa deste clássico da Paula, do Presunto Vegetariano. 😍💚 Qd aderi ao veganismo, fiz este rocambole no Natal. Sério, sucesso garantido, não sobrou nem um tiquinho.
Queria receita de linguiça vegana, é uma das carnes que eu mais gostava e agora que comecei a transição alimentar tá bem difícil deixar esses alimentos de lado. Mas vou continuar firme! Adoro seus vídeos, Luisa, já apresentei pra minha família e todos adoraram as receitas ♥
Amooo! Morro de saudade da minha xará do Presunto Vegetariano! Ela foi fundamental pra que eu pudesse parar de comer carne animal. Obrigada pela sua adaptação. Tinha medo de trocar as farinhas e dar ruim. Vendo vc fazer e dando dicas me senti mais confiante
já fiz essa mesma receita só que com pts no lugar da lentilha e rechiei com cogumelos refogado com outras verdurinhas, foi a melhor coisa que já comi na vidaaa
@@kamilaroberta9453 Gostei logo de cara, nunca tinha comido, comprei pra testar depois de conhecer esse canal. No entanto, ela fica melhor quando vc deixa ela de molho no caldo quente quase fervido temperado e depois finaliza de acordo com o seu preparo. Testei a primeira vez sem tempero e depois já percebi que precisava desse truque. Não deixe de molho na água fria, testa assim e depois me conta se te agrada mais.
@@kamilaroberta9453 uma dica que com certeza vai te ajudar, lava muito bem e espreme até ficar o mais seco possível, se vc fizer ela só temperada com olho batido, sal e pimenta-do-reino e fazer bem fritinha no azeite, fica muuuitoo bom eu amo comer soja bem fritinha com cuscuz
Caraca!!!! Esse rocambole da presunto vegetariano é uma maravilha!!! Já virou tradição de Natal rs... Essas adaptações que você fez parecem ter ficado boas demais!!! Vou testar 🥰
Eu amo o canal Presunto Vegetariano! Fico muito triste pela Paula ter passado o que passou e isso ter feito ela até desistir de postar no canal. Espero que ela volte um dia.
E já fiz um rocambole desses, a base de lentilha era parecida, de recheio usei um belo refogado de vários tipos de cogumelos que eu tinha (um restinho de cada, era tudo reaproveitamento) e palmito fresco. Nosssssaaa que MARA!!!!!!!!!!
Gente fiz no Natal e vou fazer agora na ceia da virada, recomendo usar um pouco mais das farinhas e fazer uma mistura de linhaça e água que substitui o ovo, pro rocambole ficar com mais liga e não desmontar na hora de tirar do plástico ou da forma, a receita é maravilhosa. Feliz 2022!!
Eu faço um com a massa muito parecida, mas bato no processador e não uso farinha de arroz, apenas aveia. Para o recheio eu fiz um "brie" de tofu: tofu firme+ azeite+ sal+ levedura nutricional +limão +cebola e alho em pó. Bate no processador até virar um creme beeemmm firme. Aí coloco pedacinhos de tofu defumado ou tempero o Tempê com fumaça em pó, coloco na air frier pra ficar crocante e corto em cubinhos ( tipo bacon) cenoura em palitinho. Para o molho eu uso: molho de tomate+ fumaça em pó+ melado de cana + cebola e alho em pó. Deliiiciiiaaaaa
Acho que ficou quebradiço porque você deixou secar muito a água, talvez? Quando eu faço a receita da Paula, deixo um pouquiiinho de líquido e aí a farinha de integra melhor e fica super juntinho!
Seria bom se ela tivesse aquelas esteirinhas para enrolar os hot de comida japonesa, pq aí ficaria mais fácil, e apenas uma ideia ;) parabéns!!! Amei a receita.
Desculpa mas quando vc falou "oq vc colocaria aqui como racheio?" Pensei: Calabresa com purê de batata KSSKSKSKSKKSKSKSSKSKSK não sou vegana nem nada mas acho suas receitas incríveis ♡
Sua Ma-ra-Vi-lho-sa!!! Que delícia que ficou!!! Compartilhando aqui: recheei com HOMUS e cenouras em tiras que trouxeram uma crocancia Mara!!! Rendeu bastante então separei um pouco da massa para fazer bolinhos e empanar com panko!!! Vai ser um lanchinho perfeito! Obrigadaaaaa 💖
Esse rocambole tem ingredientes super saborosos, duvido que tenha ficado ruim... mas pode ser que a textura não tenha ficado exatamente como ela queria. A lentinha é a quinoa precisam ter um pouco mais de água pra dar ponto, e quem gosta de comida al dente é difícil achar o equilíbrio.
💚 PARA COMPRAR MEU CURSO:
larica-vegana.herospark.co/p/curso
💚 ASSISTA AO MÓDULO GRATUITO:
larica-vegana.herospark.co/p/assista
Rocombole de lentilha já virou um clássico de natal aqui em casa, a família não veg adora esse prato
Aqui em casa também, é minha receita tradição de fim de ano, sou apaixonada.
@@Carol-qt1ix ela é perfeita
A Paulinha foi minha primeira deusa vegana. Viva o "Presunto vegetariano."
Até hoje confiro as receitas no canal dela. 🥰
Inclusive uma pena ela ter parado com o canal, mas bom ela ver que foi a melhor decisão pra ela
Quando comecei minha transição o canal dela me ajudou demais
Eu ia dizer isso.. o canal dela ainda é maravilhoso...
@@victorromero2389 foi exatamente assim comigo
Uma dica do livro Veggie Burgers para todo mundo é já cozinhar a lentilha com temperos, então a gente pode refogar cebola, alho e especiarias, jogar a lentilha e dar uma refogada rápida e depois adicionar a água pra cozinhar a lentilha. Faz MUITA diferença no sabor final.
E também já fiz ele com molho madeira e ficou absolutamente maravilhoso. Experimentem outras opções de molho. Já fiz com laranja e alecrim também.
Laranja e alecrim parece divino
Eu sempre faço assim! Fica ótima
Mas nunca fiz essa receita nem os molhos
QUE LEGAL VER ALGUÉM AINDA FALANDO SOBRE PRESUNTO VEGETARIANO!!! Queria tanto que ela voltasse a fazer vídeos, as ideias eram ótimas e há anos atrás acabava sendo praticamente o ÚNICO lugar com receitas veganas gostosas e confiáveis kkk até hoje vou lá consultar as receitas
@@andyornellas6718 Verdade
Vou fazer pra minha filha neta Sarah Studart …
Vou ser ” vegana “ ! Viu Sarah ?
que fofa!!! ela vai amar
Fofa 🥰🥰🥰
Presunto vegetariano lendária!!! Em 2014 quando eu tava transacionando não tinha quase ngm na internet fazendo receitas veg, fiz várias da Paula e amei. Ela é muito querida!
Amei a adaptação, Lu ❤️❤️❤️
Ahhhh, que releitura maravilhosa deste clássico da Paula, do Presunto Vegetariano. 😍💚 Qd aderi ao veganismo, fiz este rocambole no Natal. Sério, sucesso garantido, não sobrou nem um tiquinho.
A Paula do Presunto Vegetariano deixou os seguidores com saudades, ela é uma doçura e super talentosa.
Queria receita de linguiça vegana, é uma das carnes que eu mais gostava e agora que comecei a transição alimentar tá bem difícil deixar esses alimentos de lado. Mas vou continuar firme! Adoro seus vídeos, Luisa, já apresentei pra minha família e todos adoraram as receitas ♥
Amooo! Morro de saudade da minha xará do Presunto Vegetariano! Ela foi fundamental pra que eu pudesse parar de comer carne animal. Obrigada pela sua adaptação. Tinha medo de trocar as farinhas e dar ruim. Vendo vc fazer e dando dicas me senti mais confiante
Que homenagem linda pra Paula,ela merece,espero que em breve ela volte a postar receitas 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Realmente a Paula merece pq sera que ela parou de postar vídeos? 😔
@@saudeebemestardoutoragreen7329 assiste o último vídeo que ela postou, lá ela explica
Mds vc é muito fofa, eu estou no processo de passar o vegetarianismo para o veganismo e seus vídeos me ajudam muito
Verdade! Presunto Vegano era um canal muito foda!! Deixou saudades 🧡
já fiz essa mesma receita só que com pts no lugar da lentilha e rechiei com cogumelos refogado com outras verdurinhas, foi a melhor coisa que já comi na vidaaa
Pois é, com pts deve ficar melhor.
vc gostou de pts de cara? Ou levou um tempo? pq eu sinto mt o gosto de ração kkkkk
@@kamilaroberta9453 Gostei logo de cara, nunca tinha comido, comprei pra testar depois de conhecer esse canal. No entanto, ela fica melhor quando vc deixa ela de molho no caldo quente quase fervido temperado e depois finaliza de acordo com o seu preparo. Testei a primeira vez sem tempero e depois já percebi que precisava desse truque. Não deixe de molho na água fria, testa assim e depois me conta se te agrada mais.
@@kamilaroberta9453 uma dica que com certeza vai te ajudar, lava muito bem e espreme até ficar o mais seco possível, se vc fizer ela só temperada com olho batido, sal e pimenta-do-reino e fazer bem fritinha no azeite, fica muuuitoo bom
eu amo comer soja bem fritinha com cuscuz
@@angelicaschwarzkopf6823 Moça, muitooo obrigada, vc me ajudou a gostar de pts kkkkkkkkk fez diferença msm colocar tempero na água!! ❤❤
Nossa achei lindo vc falar do presunto vegetariano. Realmente ela é maravilhosa. E vc tbm claro ☺️
Hummm com recheio de palmito desfiado com molho de tomate caseiro
Que fome meu Deus. Dá vontade de sair comendo os reboco da casa depois dos vídeos kkkk
Caraca!!!! Esse rocambole da presunto vegetariano é uma maravilha!!! Já virou tradição de Natal rs... Essas adaptações que você fez parecem ter ficado boas demais!!! Vou testar 🥰
Adorei a camiseta da Lela Brandão ❤️
Eu amo o canal Presunto Vegetariano! Fico muito triste pela Paula ter passado o que passou e isso ter feito ela até desistir de postar no canal.
Espero que ela volte um dia.
Eu também....
Pq ela parou ?
Essa receita é impecável
E já fiz um rocambole desses, a base de lentilha era parecida, de recheio usei um belo refogado de vários tipos de cogumelos que eu tinha (um restinho de cada, era tudo reaproveitamento) e palmito fresco. Nosssssaaa que MARA!!!!!!!!!!
Gente fiz no Natal e vou fazer agora na ceia da virada, recomendo usar um pouco mais das farinhas e fazer uma mistura de linhaça e água que substitui o ovo, pro rocambole ficar com mais liga e não desmontar na hora de tirar do plástico ou da forma, a receita é maravilhosa. Feliz 2022!!
Não há como não ficar muito bom.
Eu faço um com a massa muito parecida, mas bato no processador e não uso farinha de arroz, apenas aveia. Para o recheio eu fiz um "brie" de tofu: tofu firme+ azeite+ sal+ levedura nutricional +limão +cebola e alho em pó. Bate no processador até virar um creme beeemmm firme. Aí coloco pedacinhos de tofu defumado ou tempero o Tempê com fumaça em pó, coloco na air frier pra ficar crocante e corto em cubinhos ( tipo bacon) cenoura em palitinho. Para o molho eu uso: molho de tomate+ fumaça em pó+ melado de cana + cebola e alho em pó. Deliiiciiiaaaaa
Que capricho !
Parece delicioso
@@liliannegri6603 siiimmm fica uma delícia! 😍😍😍
Nossa, deu água na boca! Deve ficar mara!
Nossa que chata kkkk deve ficar "ruim" hein kkk
Amei que a geladeira da lu é igual a minha.... adorei a receita 💚🥒🥦🥬
No lugar da farinha de arroz coloquei fécula de batata ficou bem úmida a massa.
Obrigado pelo seu trabalho em trazer essas receitas, aprendo muito.
Lentilha é tudo!!!! Adoro fazer com arroz e repolho nadando no azeite
Legal que é feito em casa e não tem aqueles aromas sintéticos de carne que os produtos industrializados tem.
Da até pra fazer uma versão vegana de bife Wellington com a base da massa desse rocombole
Eu nem sou vegan e adoro seus vídeos. E me dá uma vontade enorme de comer cada prato kkk
Você com esse cabelo me lembra muitl uma versão mais jovem natasha lyone em boneca russa.
Esse canal só melhora!!! Show, Lu! 😋🌱💚✅🌻🧡
A vibe dla é tão goodvibes
TUDO!!!!!!
Adorei! Vou fazer. Obrigada! 👏👏👏👏
Muito criativo! Adorei
Acho que ficou quebradiço porque você deixou secar muito a água, talvez? Quando eu faço a receita da Paula, deixo um pouquiiinho de líquido e aí a farinha de integra melhor e fica super juntinho!
Isso. Também achei que tinha pouco líquido na hora que ela adicionou as farinhas.
Seria bom se ela tivesse aquelas esteirinhas para enrolar os hot de comida japonesa, pq aí ficaria mais fácil, e apenas uma ideia ;) parabéns!!! Amei a receita.
Oi, vc tem algum livro de receitas?
Parece ótimo!!
Desculpa mas quando vc falou "oq vc colocaria aqui como racheio?" Pensei:
Calabresa com purê de batata
KSSKSKSKSKKSKSKSSKSKSK
não sou vegana nem nada mas acho suas receitas incríveis ♡
Dá pra fazer uma versão veg da calabresa TB 🥰
Eu colocaria cogumelos também 😋
recheio: requeijão de inhame com shimeji
Cogumelos acebolados com cebolinhas pro recheio.
Sua Ma-ra-Vi-lho-sa!!! Que delícia que ficou!!! Compartilhando aqui: recheei com HOMUS e cenouras em tiras que trouxeram uma crocancia Mara!!! Rendeu bastante então separei um pouco da massa para fazer bolinhos e empanar com panko!!! Vai ser um lanchinho perfeito! Obrigadaaaaa 💖
Será que dá certo com a rosinha? Comprei a granel e só usei uma parte. Perdi o ponto, ela é menor
pegaaaaa essa identidade visual do larica
Alguma substituição para quinoa?
Da pra montar e congelar pra depois assar no dia ?
Pode trocar a quinoa por linhaça?
Vou rechear com cogumelos e espargos.
um bife bem temperado!!
estou evitando molho de tomate tem alguma sugestão,também não curte ti tu?
Tenta uma misturinha de azeite, paprica, açafrão e molho barbecue ou molho inglês e espalha sobre o rocambole, costuma ficar bom
@@prilicciardi1742 obrigada pela dica
Será que dá pra enrolar no tapete de silicone?!
Pra falar a verdade acho que ela não gostou desse rocambole kkkkkkkkk a cara dela na hora foi mei estranho
Eu fiquei com a mesma impressão... Mas dou aquele desconto. Todo mundo tem aquele dia que dá ruim na cozinha e as coisas não saem como o esperado
Esse rocambole tem ingredientes super saborosos, duvido que tenha ficado ruim... mas pode ser que a textura não tenha ficado exatamente como ela queria. A lentinha é a quinoa precisam ter um pouco mais de água pra dar ponto, e quem gosta de comida al dente é difícil achar o equilíbrio.
E essa blusa onde compra? rsrs
Recheio de shimeji
Boa noite Larica comprei o seu ebook 46 receitas mais não recebi
Oi Ana Maria! Você pode mandar um e-mail pra contato@laricavegana.com explicando isso? Que a gente resolve por lá ❤️
Eu "ainda" não sou vegana massss aqui já e clássico rs
Vc é LINDA! suas receitas são MARAVILHOSAS... mas... falta só vc prender o cabelo... da uma gastura cabelho solto e cozinha... beijo!
eu enrolo com uma sacolinha pq nunca tenho plástico assim kakak, eu abro a sacolinha corto certinho e é a mesma coisa
A moça do blog citado faleceu?
Temos que tirar a pele da lentilha ?
Não precisa
👏🏼👏🏼👏🏼
Vc não pode comer glúten ???
Ela é celíaca
Oi larica,me interessei, ja fiz a inscrição, nao3me deixe de fora por favor
Seria melhor passar a massa no processador,acho...
Parece bom não, o assado vegano de natal deu um chute nas bolas desse rocambole
Ao invés da lentinha acho que usaria pts, mas amei a receita
Purê só de batata 🥺
Gente da onde essa menina sabe cozinhar ? Kkkk
Luisa vc é maravilhosa
essa mulher é linda.
Q agonia desse cabelo
A farinha de arroz deixa quase tudo muito seco...🙄
Não me deixe de fora desse curso
Por que você colocou "rocambole de carne vegano"? Não poderia ser só "rocambole vegano"? Pois isso não tem nem aparência e nem gosto de carne
Primeiraaaa