【馬來西亞】美食偵探夏喬喬!跟著老詹吃到飽!馬來美食永遠都不嫌少?!【美食大三通】
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- Опубликовано: 10 сен 2024
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以前在马来吃过肉骨茶,真的好吃,吃了三碗米饭,,回大陆好多年都吃不到了,至今仍然念念不忘!
可以买料包自己煮
@@leecfatt 味道不一样的
@@user-zr4qt1xn5j 猪肉都有关系肉骨茶都是用本地新鲜的猪肉入了冷藏的味道比较差
@@leecfatt 还是有分别的,猪肉和大骨也是关键了~不过我最爱的是干锅的🤣好吃,汤的就很爱配油炸鬼,给我四对也可以吃完
欢迎再来马来西亚吃 🇲🇾
1. 肉骨茶 2. KL 福建面 3. Asam Laksa 4. Curry crab 5. 酿豆腐
尤其是节目播出的年代网路上还不是很热衷介绍大马,这个时候的节目对内地的中国人来说非常有感觉,2012年度蜜月之前把老詹的节目看了十几遍,后来开启的东南亚旅程几乎一路沿着节目介绍的美食吃了下去,非常美好的回忆
Surprisingly the title does not reflect contents. Other than Malaysian citizens, no other nationality, least of all holiday tourists can speak for Malaysia on China . Their views definitely are not from Malaysia.
我覺得最難吃的就是roti tissu,哈哈哈,煎餅🥞還有很多,roti bom,egg thosai,rava,utappam,chapati,idli等,还能够搭配各式各样的食物一起煎。如萝卜,cheese,鸡肉,洋葱,番茄等。
我是马来西亚人,所谓前五小吃根本只是导游个人的喜好,更好吃的还不止
阿祥 roti canai 也要有才對 哈哈哈 也很好吃
不行呀中国人可能吃不惯这种重口味食物。
各有各的美味。就好像有人喜欢吃榴莲,有人连榴莲都不敢碰。见仁见智。马来西亚还有许多美食,如槟城辣沙,怡保河粉,牙菜鸡,巴生肉骨茶,客家擂茶,海南鸡饭,Nasi Lemak,砂劳越哥罗面 (Kolo Mee),麻坡Otah Otah,笨珍云吞面,娘惹粽子,Chendol 甜品 等等。
Rojak 是马来西亚的特色小吃,我很喜欢吃。我每次都叫老板娘加辣。我这里不是放豆腐而是放炸得脆脆的油条切片。我还试过拿来配饭吃。
金莲记的那个面,不叫“酱油面”,叫「炒福建面」。但注意 #槟城人和北马一带的人口中的“福建面”指的是「虾面」,但在吉隆坡和中马则叫「福建面」和「虾面」来区分这两种面食……
吉隆坡的福建麵檳城稱大碌麵,還有檳城的福建炒和吉隆坡的福建麵是不一樣的。
南馬叫福建大面
@@doublelim7905 ruclips.net/p/RDCMUCTJgyolORtxo_xwePdggk4w&feature=share&playnext=1
怎么那个做导游做到好像很不耐烦的😵sien 掉
Rojak应该算大马的蔬果沙拉吧
酱应该有虾膏,海鲜酱,黑酱,甜酱,辣酱,酸子酱..
所以带有酸甜辣吧 再配合花生,各种水果配料搅拌..
所以味道 = 难以形容
一句話 好吃
很噁心的一道食物,難吃死了
@@tangivan1335 確實 非常極端 一如榴槤!!!!!
Rojak的味道就像人生四昧,汇集了-咸、 酸、甜、辣。一口咬下去时是水果的清脆,一般都是本地水果~橄榄、黄梨、芒果、沙葛、黄瓜、木瓜、水蓊等...酸酸的橄榄、黄梨和芒果、硬硬和脆脆的沙葛和黄瓜... 腌渍在酸中带甜辣咸的酱汁反而中和了水果的酸性,原本有点硬的果实也让酱汁泡得有点软,使整碟水果恰到好处,咬起来QQ,酥脆,弹牙爽口...但如果只是这样吃就显得单调,加入空心菜、QQ的豆腐卜、脆口的keropok脆脆饼、炒得香喷喷的花生碎,更加让人吃了口齿留香……然而,最耐人寻味、流连、上瘾的「魔力」始终隐秘在它那独一无二的酱汁里。酱的感觉就像吃猪肠粉的甜酱,可是却又带有“鲜味”,因为加入了大马人擅于用来烹煮「酸甜辣」美食的「南洋香料」-- 虾膏和asam(罗旺子酱)。以上的叫「水果rojak」,还有另一种是在印度档吃到的[mamak rojak],食材和酱料都与水果rojak不同,比水果rojak的酱更辣,因为一般都会加入sambal辣椒酱。
Rojak 是我最爱的小吃之一😊不止加水果,加空心菜,有些还可以加鱿鱼哦,rojak 酱加多多,味道更棒❤
我的话会把碌碌放去最后一名,那炒福建面跟烧鱼是真的很好吃了
18:38 炭火炒麵(滷麵),福建麵。
肉骨茶是分成福建派和潮州派的,就是胡椒汤底跟药材汤底的了,新加坡多数都是胡椒汤底了,很单调,大马就大多是药材汤底了,非常精彩。。
最喜欢看他们2个人一起拍的美食节目。乔乔很可爱很真实。詹姆斯拍的我不会形容,我词穷,反正也很喜欢詹姆斯拍的美食节目。
Rojak的口感,就是酸酸、甜甜、还有虾酱的海味,还有花生脆脆的口感~
可是他吃的是吉隆坡的,跟槟城的不一样。
詹姆斯神厨,您有米其淋三星的厨艺也会在街头吃当地美?很接地气,为您的勇气和夏女士的表演👍👍👍🌹🌹🌹
大马華人小吃驰名中外, 味道無可挑剔, 真好呷啊 ! 👍👍💯
秋葵在马来西亚叫羊角豆,英文为ladyfinger。
魔鬼鱼就是魟鱼。台湾的地瓜🍠在马来西亚叫番薯。马来西亚的地瓜🍠其实是荸荠。
Jalan是走(动词),也是road路m(名词)。
Junior tour guide!!!!!
Did not really showcase those really Great food in Malaysia!!!
Eg:-Curry fish head,Curry Laksa,Nasi Lemak,Satay etc
很多吉隆坡的朋友們都來巴生吃豚骨茶。
新加坡所说的肉骨茶根本就是猪肚汤 haha
对!我也觉得,哈哈~
@@emilywong552 别笑那么大声,等下他们听到 haha
是的,以前的穷人都吃上等药材,就如现在的马来西亚人,哈哈哈
新加坡式肉骨茶=胡椒燉排骨湯,雖然也還不錯但沒有馬來西亞的肉骨茶有層次
@@Dave_Lim 胡椒汤就是胡椒汤 讲出去笑死人
馬來西亞美食順口溜(閩南語)潮州粿條褔建麵海南咖啡福州餅
Hing : 👍👍👏 你顺口溜講得好咧 ! 不过事实上, 尚有好多小吃给你忽略囉 ! 😀💖 例如肉骨茶, 鸡𢇁湯河...... 等等喔 ! 👍😁
新加坡的那个也叫肉骨茶。。。。。。叫胡椒排骨汤还差不多。
rojak只能告诉你是大马式的salad
Exactly it is a hodge podge of flavours, 這個味道表達不出來,就是好多不同的融合在一起。
我很爱吃魔鬼鱼可惜自从14岁那年被诊断药物过敏后,就再也不能吃了,一吃就出红疹痒得不得了。。。☹️lok lok我不推荐因为这种在家都能做😅
Rojak l里边的那个白色水果的是沙葛。 是水果也可以当菜。
rojak 水果虾酱是很多外国游客都接受不了的味道,因为虾酱。可是rojak却是大多大马人的最爱
rojak其实特别的是那个黑黑的虾膏。。 有哝哝的显喂
17:10 好懷念馬幣一塊錢兌台幣十元的日子
其实这一集只供游客在kl 旅游时参考吧了, 因并不完全是最地道+有代表的 top 5 小食吧 !!!
The nice one in Klang. He should try dry Bak Kut Teh also.
Rojak 酸酸甜甜鹹鹹辣辣香香
马来西亚的Top 1是nasi lemak
欢迎你们再来吃。马来西亚第一名不只这些哦。你们只吃了百名美食菜单的其中五点而已。
很喜歡馬來西亞的單元(澳門單元也很喜歡)可惜只有480p,請問早期4比3比例的影片可以上傳720p以上的嗎?
沒有唷
你可以去書局找找看
夏喬喬身材不錯
个人觉得女主持很适合做美食 旅游观光节目。人很可爱
她有在做美食節目的主持哦!
rojak能排我很惊讶😂个人认为咸蛋苏东可以代替rajak😂
马来西亚要拍的话全马够拍几十集了……
兄弟,你说得很对。
可以拍一季
Seems like they are aspiring starlets...feeling actors and actresses...Very good and initiative...
我在广东就吃过 酿豆腐酿鸡蛋 算是客家很代表性的菜吧 ,不知道大马的酿豆腐和广东的有什么区别
👍
老詹說好吃 應該就不錯
Lok lok在马六甲才是最有名的,其实那导游介绍的是冰山一小脚罢了,食物排名也排错了。。。
capitol satay celup,三宝山一带。。
✌️✌️
So, this way you will eat forever on this street ?
对我来说,好吃的肉骨茶在巴生
同感~尤其是干锅肉骨茶
身为巴生人,先跟你们说声感谢了🥲😂
1块马币没有10块新台币了, 现在1块马币大概7.45新台币而已哦
Ngiu Hung Chuo 拜托这是2010年的节目叻😂
不管怎么说,节目气氛非常轻松,更像是大学三五好友一起玩的感觉。虽然可能介绍的不是很地道,但对比现在的节目,已经非常接地气了
最正宗的肉骨茶還是在巴生!
蚯颖 chee 就是啊。。。够委屈
何謂正宗?還不都是人創造的~好吃就是王道
你巴生人跑出来外面开店就不是正宗?
我是巴生人,好久没吃肉骨茶,好想念那味道
对
新加坡的是胡椒汤
新加坡没有肉骨茶,只有胡椒湯。
@@pishin758 但是,他们的招牌都放肉骨茶咧,有猪肉排骨,可以卖贵一点。哈哈!
新加坡一般肉骨茶就是豬肋骨 白蒜和sibeh多的胡椒
這導遊很好玩,有互動
新加坡的不叫肉骨茶饿 是白胡椒汤 哈哈
应该介绍好几个嘛。roti tisu roti telur mutabak 。。。其实还有很多。
ROJAK,在大马也可以叫做什么都加在一起的意思😁丰富的口味!
用嘴吃 😂😂😂 答得好
這不是很久前的節目了嗎?
怀念以前的美食节目
肉骨茶在新加坡,是不放黑豆油,新加坡人都不喜歡黑豆油,马来西亚肉骨茶都会放黑豆油,味到也重一点 。
新加坡的可以叫胡椒汤啦,巴生的才是肉骨茶。
生火的意思是可以掌控大火還是小火 死火火就靠技術來掌控 煮出來的東西有鍋氣也比較好吃
34:01 奇怪的念法
正宗肉骨茶巴生
說真的我吃了怎麼多多食物還是馬來西亞的食物最好吃。
这集前阵子不是已上传过的吗?
这是几年前的视频呀!酿豆腐八角钱现在不可能在吉隆坡找得到
U must try cendol!
其他的介紹就還好,但是看到肉骨茶的那段,我笑了。。。在吉隆坡吃肉骨茶反而不是去肉骨茶的發源地巴生吃。。 真的笑了。。如果這樣的話,巴生的肉骨茶算什麼了?? 就一點功課也不好好的做嗎??還有,馬來西亞的肉骨茶是有兩種,一個是湯底,另外一個是干鍋的。 干鍋是用魷魚絲,辣椒乾然後加上肉骨茶的湯頭用砂鍋熬乾了再加一些醬油調味的。。。還有在巴生的肉骨茶從不加香菜而,味道太強反而奪取了藥材湯的味道 。 真的食家會吃的,就算是新加坡人來馬來西亞都是去巴生吃肉骨茶的,而不是在吉隆坡吃。。可能有人會覺得好笑吧看到這個留言,本人是巴生人,從小就是吃肉骨茶到大,最少都20年了。所以對肉骨茶非常的挑剔。。
我超级赞同 给大家看笑话 委屈巴生人了
可愛
为什么菲律宾没有肉骨茶😭菲律宾的华人都没人会做美食的,好伤心
Low profile , keep away from robbery
@@bencyber8595 Thought Duterte got more draconian law against robbery. Police can even shoot them down if they dare to rob.
roots赞助了节目吗?好熟悉
您好亲信心口
夏喬喬 最爱!
改次到怡保吃美食
怡保的芽菜 燻雞 花生糖 甜烤餅 精彩極了!!!!!!
At least ten years old video.
巴生啊火肉骨茶还是巴生中路的肉骨茶那个最好吃? 。霹雳怡保方向去大越还有500MM到霹雳河的路边羊肉窜, 哇,, 可以上国际。
8:48 請問這條街在哪裡?
Medan. Imbi. , Kuala Lumpur, malaysia
马来西亚的肉骨茶 和 拉沙 有几种, 传统的拉沙他们没吃过, 最传统的肉骨茶他们也没吃过。 我在新加披住很久了 好想马来西亚的食物, 新加坡真的不行TT
鲁面加阿衫辣沙的味道
台灣的藥頭排骨
馬來西亞沒冬天,為什麼吃那麼燥熱的補湯
喬喬超美超可愛!
Miyashi Ta 身材又美
哈哈可以看看暗黑喬喬,琉川 xD
百分之百百分之百喬喬你別以為自己很棒
广东咸粽没有绿豆的,而且到目前为止也没有看见或者听说有人咸粽沾糖的,沾糖一般是中原地区,江浙一带的才有沾糖的习惯!!
其实是有的,只是很多人没发接受咸肉粽粘白糖,广式的是没有放黑酱油的。
沾糖是有的...
Jim DENG 我也觉得有。
裹蒸棕就是要有绿豆的啦
@@kittyy1819 對 一定要有綠豆仁
Rojak 是用蝦膏醬組合出來的
15:00
有的,大陆好人都有吃过法轮饼。
31:16我没有想到,我竟然能看到我爸爸的当口。
Metro bus?! Video from ten years ago??!!
roti tissue会拿到第5名,不是笑死人吗?
这导游随便带的吧
This tour guide need more study the malaysia couture and food. Know her name dy.
YEAH~~
YEAH~~
"Rojak 酱"=淹虾留下来的水煮过后变酱
东南亚的夜市和食物随时都好过台湾夜市
哈哈哈哈哈哈哈
个人在吉隆坡学习3年,工作2年,那个ROJAK真不是一般人能吃惯的。讲真的,她这TOP5也太名不副实了。。。
来.. 面包车载送服务 +60102333463 .. 先预约噢 :)
第一次吃,当然不习惯啦。就好像叫洋人吃重庆火锅一样。哈哈!
以前华人下南洋应该是先下马六甲吧早个两百多年吧!怎么新加坡说他们是很多东南亚美食的始祖呢?
他们不要脸
新加坡没有发源肉骨茶啦!如果他是拿那个白色的汤来说事。还硬拗说是潮州式的肉骨茶。潮州人马来西亚也有哇。也没听说有肉骨茶这事。新加坡人为了要出名也是很拼的在黑白讲。
新加坡人怕输
新加坡的肉骨茶很不一样,新加坡放很多胡椒调味料,过一条桥的新山肉骨茶就很不一样了,马来西亚的肉骨茶所放的药材比较多。可能新加坡的成本比较高呗,舍不得放那么多好料。哈哈!
@@henghengheng9416 那个我们叫胡椒猪肚汤吧 😅😅
@@kevinf.8274 这就不好说了,等一下怕输的新加坡人搞不好要说肉骨茶是他们发明的,要申遗。
那只是你不知道马来西亚一样有白胡椒肉骨茶只是非常的少而已。
Rojak 味道像台灣南部番茄沾醬的醬汁+花生粉+蝦卷+辣醬=綜合味道
但是沒一個人做的Rojak都不一樣哦 馬來人華人還有印度人做的味道可都不一樣
那個不是荸齊啦!是樹薯!
jalan 就是“走,行”啦!(马来話)
Jalan是马来语啦。