PASTA KATAIFI: come farla in casa e in quali ricette usarla 😍

Trovare la pasta kataifi al supermercato non è sempre facile, quindi perché non provare a farla in casa? La ricetta è super semplice e puoi provarla in tante ricette dolci e salate.
INGREDIENTI
Pe la pasta
120g di amido di mais
230g di farina 00
400g di acqua
30g di olio di semi
4g di sale fino
400g di filetto di merluzzo
2 uova
Farina 00 Q.B.
1lt di olio di semi per friggere
per la salsa
150g di maionese
10g di salsa sriracha
10g di salsa di soia
PREPARAZIONE
1. In una ciotola mescola farina 00, amido di mais, olio, sale ed acqua.
2. Setaccia la pastella ed inseriscila in una bottiglia con il tappo bucato.
3. Versa la pastella in una padella antiaderente ben calda e appena si attacca prelevala e mettila da parte.
4. Quando avrai creato la quantità necessaria di pasta kataifi, utilizzala per avvolgere quello che ti piace!
www.cookist.it...

[@gladysnuzzaco8447]

Grazie Michele. È una pasta che usano gli arabi...adoro😍😍😍. Dovrei cercare delle ricette da replicare con la pasta kataifi

[@brunobuonpane3953]

Grazie, interessante.

[@lucylor3427]

Grazie mille 😊

[@mimmodarar]

si chiama conafa non kataifi 😊👍