Стейк-салат: невероятно вкусный и сытный салат
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Хотите удивить своих близких ресторанным блюдом? Приготовьте стейк-салат.
Можно взять стейк Рибай, но если хотите более яркий мясной вкус, возьмите стейк Фланк, но его необходимо замариновать.
Ингредиенты:
Стейк, у меня Фланк 250 гр
Руккола 100 гр
Помидоры черри 150 гр
Редиска для декора
Болгарский перец 2 шт
Для маринада нам понадобятся:
Луковица 2 шт
Розмарин 2 веточки
Тимьян 1-2 веточки
Соль щепотку
Чеснок 3 зубчика
Имбирь 20-30 гр
Перец чили 1 маленький стручок
Перец черный пол чайной ложки
Кориандр чайная ложка
Сахар 2 ст. л.
Соевый соус 150 мл
Оливковое масло 100 мл
Сок половины лайма
Помещаем часть маринада в контейнер, закладываем мясо, сверху заливаем оставшимся маринадом. Оставляем на 3-4 часа в холодном месте.
Перец обмазываем маслом и запекаем в духовке 20 мин при температуре 200 градусов. Затем достаем, снимаем шкурку и семена, нарезаем полосками.
Промываем стейки, вытираем насухо, обжариваем на электрогриле или сковороде. Я рекомендую прожарку Медиум.
Нарезаем тонкими ломтиками остывший стейк поперек волокон.
Размещаем на блюде руколу, томаты черри, тонко порезанную редиску, сверху выкладываем мясо и перец, немного солим и поливаем заправкой.
Заправка для салата:
Сок половины апельсина
Горчица дижонская 1 ч.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Мед 1 ч.л
Приятного аппетита!
Мой телеграмм - t.me/ryabov_kitchen там я публикую бэкстейджи, новости и все что не выходит на ютубе, а так же общаюсь с вами, присоединяйтесь!
Шикарный салат, красиво на вилку нанизал и рукола и мясо и перец, супер 👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝
Спасибо большое! 👍
Мои любимые продукты! Спасибо за такой сочный рецепт, буду радовать своих близких!
👍👍👍
Оооо! Как в ресторане. Вкусно и красиво ❤
Роскошный салат, я прям обязательно заморочусь и приготовлю его!!!
Приятного аппетита, уверен кайфанешь!
Суперский салат, очень аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт!
😉👍
Классный салат, до этого не видел такого рецепта
Спасибо! Да, салат отличный, кстати в рестиках такие салаты подают, просто не обращал внимание, его еще называют салат с ростбифом или салат со стейком
*Василий привет 🤝Чуть не подавился слюной на Дегустации 🤤Пошёл как я у меня со вчерашнего дня шашлычок остался приготовлю что-то похожее на этот Чудо Салат 🥗🤤😋🤤👌*
Спасибо и приятного аппетита!
Очень аппетитно! На выходных приготовлю, спасибо за рецепт!
Приятного аппетита!
👍👍👍Супер шикарно!! Спасибо!!
😉❤️👍
Спасибо за подсказку про рукколу и ледяную воду, прикольная тема!
👍
Круто 👍😉💥
Вкусно 🤤
Аж есть захотелось, хотя я только поел 😂
Спасибо! 👍
Вкуснейший рецепт, отличная вкусо-ароматика. Очень достойный результат ☝️😃 Все-таки Тихон заразил блогеров своим замахом🤟
Только у меня замах в обратную сторону )
Хороший рецепт, я то же люблю мариновать стейки, они даже дешевые получаются вкусно :-)
Спасибо за рецепт
Приятного аппетита!
Привет, Василий 👋 зачётный салат 👍
Спасибо!
Ингредиенты👍! Результат отменный! Вкусно, красиво, аппетитно! Впрочем как всегда на канале " Рябов на кухне"!
Большое спасибо, Лариса, очень приятно получать от вас такие комментарии )
Спасибо!
Very nice shairing new friend 🔔🤝🎁✅🙏
Василий ...конечно класс)))а как иначе!!!Вкусняшка!!! Скорей бы мое овощное рагу приготовилось))а то ведь невозможно смотреть))))
😂 спасибо и приятного аппетита! 👍
Один из моих любимых салатов, с ростбифом! Маринад - пушка!
Спасибо!
Хорошо покушал только! ))) А то-бы не гарантировал адекватности в комментах... )))) Да все класно, обожаю такие и подобные салатики! Молодуц, спасибо!
Витя, спасибо!
Круть
👍
здоровский салатик, ещё бы иметь гриль такой, то повторил бы ))))))
Можно использовать сковороду )
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Привет Вася! ЗдОрово, но я столько травы не съем, мясо быстро кончится!🤣🤣👍👍🤝🤝
Это тебе так кажется, сочетание настолько вкусное, что не заметишь как все съешь )
Василий привет))) ты такую замочку для мяса сделал ...что хоть бери и с хлебом ешь))))ахах
хахах, я то же подумал, что туда макать пельмешки будет просто шык! )))
Да, но после мяса лучше не надо, а вот замариновать другое мясо можно :)
Рябов!!!! А если тебя без интернета оставить,ты сможешь такие блюда ( разнообразные) готовить!?)))
Большинство рецептов на моем канале не из интернета
@@Ryabov я думаю меньшинство)
@@user-vm5gn2kq8p рецепты то точно есть в интернете, но я их беру не от туда, у меня мама повар высшей категории.
@@Ryabov да мама если в повар высшей категории из 70х годов,она кроме котлет и сосиек с пюре знать не знает,а ты тут расклады даёшь за рейр,медиум рейр,осабуко ,ОЧНИСЬ!!! Был бы у мамы Ютуб в 70х она б тебе готовила буженину по корсикански ё моё!! Впечатляешь тут нас ( кто шарит)!!
@@user-vm5gn2kq8pГде вы у меня видели оссобуко или рейр? Вы меня путаете с кем то, у меня нет рецептов или видео где я об этом что то хотя бы говорю. От мамы у меня осталась ее поварская книга, это талмуд с рецептами записанными в ручную и вклейками вырезок из различных журналов. Котлеты с пюре вы могли видеть в заводской столовке, возможно у вас не хватало денег на посещение ресторанов, по этому так и судите. По мимо этого, я не малолетний маугли, дожив до своих лет побывав в десятках различных стран почти на всех континентах мира, получил огромный опыт в области кулинарии. Не вижу смысла чем то кичится здесь перед вами, не понимаю за чем вы затеяли этот разговор. Хотели как то принизить мои способности, это ваше право, можете считать как угодно, ваше мнение меня не сильно интересует.
Вы рекламируете за ( выгоду) одни грили, сами жарите совершенно на других!!! Где то, за что топите??????
Где вы видели рекламу других грилей? У меня есть два гриля, старенький Tefal и новенький Tefal. Они жарят одинаково, у меня даже есть видео где я их сравниваю между собой. Других грилей на моем канале нет.
Если бы Василий был шефом в ресторане, я бы ходил только туда!
Спасибо за такую высокую оценку моих скромных кулинарных способностей :)
Оливье круче 😂
Не факт )