ti ringrazio veramente molto di questo commento, condivido spessissimo l'esperienza di anni e anni acquisita dai miei nonni o dagli zii. Sono felice che possa tornare utile. Ti ringrazio ancora buona serata
Davvero perfetta questa ricetta amica mia , adoro le tue preparazioni per L inverno, il tuo canale è ricco di tantissimi consigli e ricette sulla preparazione e la conservazione del cibo sei un pozzo di risorse
Io amo le conserve, soprattutto aprirle durante i mesi invernali. Mi sembra una coccola anche per i miei cari. Grazie carissima del tuo commento dolcissimo un abbraccio
Ciao carissima buone le olive un bacione al tuo piccolo nonna diceva le olive servono a non venire il mal di mare non la sapevo! La soda devo comprare certo con i guanti, dopo 6 ore controllo le olive per sette otto giorni devo fare questo lavoro che dici tu! Finalmente le posso conservare è un'ottima ricetta seguirò i tuoi consigli un bacione amica mia!👍😉🥰
Ciao Maria wow che bontà! Da siciliana ti dico che adoro questo video, avevamo tante piante d'ulivo, mio nonno ci faceva l'olio. Nonna tua aveva ragione eheheh 💟
Vanno sciacquate prima di invasarle? Volendo si possono mettere sott’ olio? Ti ringrazio. Ho un olivo che fa tante piccole olive, grandi come le taggiasche. Il procedimento si puó fare anche per le olive nere?Molto bello il tuo canale. Ciao❤
Ciao io le sciacquo e poi lascio nell'acqua per 7 giorni , ogni giorno con acqua pulita e fresca. Poi le metti nella salamoia , prima di servirle puoi scolare sciacquare dalla salamoia e mettere nell'olio perché se le vuoi come quelle dell' Olivaro per capirci devi farle stare prima 15 giorni nella salamoia sennò non si insaporiscono. Con le olive nere purtroppo non vengono, ci ho provato ma si sfaldano tutte non vengono bene. Perché questo procedimento le ammorbidisce rispetto a quando le si raccolgono. Per quelle come le hai te le puoi fare direttamente con una soluzione di acqua e sale , ho pubblicato diversi video sulle olive se hai piacere a guardarlo. Le mie nonne le conservavano in mille modi quest'anno pubblicherò appena pronte anche un altro paio di metodi con le olive nere quelle un po' grandine però un abbraccio forte ❤❤
*WOW Bellissimo questo tuo video, gran bel lavoretto!!!* Quanti bei ricordi della mia infanzia.....! io lavoraro da garzone di Bar, la sera quando andavo a casa, a volte passavo per l´olivaro, e mi compravo un coppitiello di olive (dolci) verdi Gigante, (100 lire di felicitá) e adesso guardando questo tuo bel video, ho chiuso gli occhi ed ho sentito il profumo che emanava la carrettella con tutti quei recipienti di legno i quali contenevano le diverse olive! Ciao 🐞 *GRANDE LIKE#* 👍 😀 Full support 🍀 🌻💐🌸💙 😀🌹
Grandissimi amici Sempre tanta simpatia e tante prelibatezze! Adoro le olive, verdi nere rosse mi piacciono tutte e queste Sono Proprio belle , Complimenti per il video un abbraccio grande e super pollice in su 👍 per voi 😀🖐🌸
Li sto facendo anch'io ho messo a fare 11 chili due giorni fa adesso aspetto i 7 giorni per metterli in salamoia se sai come si fanno quelle schiacciate mi fai sapere grazie
@@mauriziostante7122 ciao qui ancora non sono pronte le olive, ma appena è periodo, e manca poco, anche io ricomincio con le scorte che sono finite prima dell'estate. Delle olive schiacciate ho messo il video lo scorso anno ti allego il link e ti confesso che qui in casa queste schiacciate vanno a ruba, c'è un pò più di lavoro ma ne vale la pena. ruclips.net/video/E-9OFSDeFIg/видео.html fammi sapere se può servirti qualche altra informazione. Grazie infinite un abbraccio buona giornata
@@mauriziostante7122 ricordati che si mantengono per un periodo più limitato rispetto agli altri metodi, mia sorella non riesce a farle arrivare a natale, ma quello è il limite massimo secondo me di conservazione per il metodo con la soda. un abbraccio buon martedi
Buoneeeeee quanto mi piacciono , non sai quanto amo il periodo della raccolta delle olive . A dire il vero amo tutti i periodi di raccolta. Ora siamo alle prese con noci e nocciole ☺️
Grandeeeeee. grazie del tuo feedback si anche a noi piacciono tanto, purtroppo non si conservano a lungo come con gli altri metodi, ma vengono benissimo. Per Natale bisogna finirle 🤣😍😍
@@angelagatta6325 figurati non sempre mi arrivano le notifiche così che io possa rispondere subito, se dovesse succedere in futuro mi scuso anticipatamente. Con questo metodo noi facciamo le olive da anni. Io le ho raccolte e messe a fare proprio stamattina. Fammi sapere ti auguro una splendida giornata e un ottimo risultato delle tue olive un abbraccio
le metto dentro appena sciolta la soda , mescolo bene bene e poi metto le olive, l'importante è farle stare tutte sotto l'acqua sennò le vedi macchiate e non si "maturano" tutte uniformemente. Un abbraccio e grazie di essere passato
Ciao rischi che diventino troppo morbide , andrebbero controllate. Poi dipende dalla grandezza delle olive più sono grandi più tempo ci vuole più sono piccole meno tempo ci vuole ma la media sono 10 ore.
@@acasadiapicioBuongiorno grazie x avermi risposta,alla fine mi sono alzata verso le 5 e un quarto e ho sciacquato le olive.Ti auguro una buona giornata 😘
Salve ho provato a fare le olive, mi sono rimaste un po' amarognole, forse avrei dovuto lasciarle ancora sotto soda anziché otto ore dieci. Ora le ho messe in salamoia. Spero migliorino. C'È un modo per correggere?
Purtroppo una volta messe in salamoia non si possono rimettere nella soda andava fatto eventualmente prima. Se è solo una punta di amaro con la salamoia dovrebbe correggersi. Fammi sapere buona giornata un abbraccio
@@chicaboom4505prova dopo un paio di settimane anche un mesetto dovrebbero essere buone , grazie a te di essere passata spero di leggerti in altri video un abbraccio
@@acasadiapicio si certo credo che andrà bene. Quest'anno ho avuto paura di lasciarle troppo, l'anno scorso sono venute benissimo, proprio come quelle dell'olivaro!!
Si solo in acqua cambiandola ogni giorno per 7 giorni, poi metto le olive nei barattoli con la salamoia. Per qualsiasi cosa chiedi pure , grazie a te un abbraccio
Ciao sì ho chiesto, ma ho dimenticato di scriverlo, scusami veramente molto, mi è sfuggito e tornato in mente solo ora che ho letto il tuo messaggio, perdonami veramente. Mi hanno detto che le hanno sempre fatte con quelle fresche , mettendo il sale durante la cottura per togliere l'amaro. Facendole con queste non sanno come possono venire ma immaginano bene hanno detto andranno dissalate e non andrà messo il sale in cottura e di lasciarle un poco a bagno. Secondo me puoi provare con una piccola quantità mi hai messo curiosità e proverò anche io quest'anno anche se di olive non ne abbiamo molte purtroppo l'annata non è andata benissimo. Un caro saluto e un forte abbraccio
Le hai lasciate troppo poco tempo nella soda , il tempo varia un po' a seconda della grandezza delle olive. Hai visto la polpa quando le hai tolte dalla soda se era pronta ?
@@acasadiapiciole ho lasciate 10/11 ore e non ho visto cambiare le olive. Neanche l’acqua ha mai cambiato colore. Ora ho 2 kg di olive amare 😢 forse era la soda sbagliata?
@@Luciana_LuganoOh cielo questo mi dispiace , hai notato se si è scaldata l'acqua quando hai messo la soda ? 11 ore dovevano essere cotte al massimo , troppo morbide , non dure e amare , forse la soda si. Mannaggia mi dispiace proprio
Invidio troppo il tuo giardino con orto! Non avevo mai sentito che si mettesse la soda per la preparazione delle olive! Anche qui ci vuole tanto tempo e tanta pazienza! Ma ho una domanda: la soda perché ci va messa? Che scorta meravigliosa per la dispensa!
Ciao carissima la soda serve per addolcire loliva e ammorbidirla in tempi molto rapidi. Con altri metodi loliva romane sempre con un fondo di amarognolo, gradevole, ma per avere le olive verdi dolci questo è il metodo casalingo 😊😘💕
Chiedo scusa Io le ho fatto:: però non so perché sono diventate un po' scure Forse ho sbagliato dopo aver tolto la soda li ho messi nella pentola di acciaio per il tempo di scaricare la soda ( cambio l'acqua 2 volte al giorno già da circa 6 giorni)
Buonasera di solito diventano troppo scure quando sono state tanto nella soda ma diventano anche molto morbide. Hai fatto la prova tagliandone una ? Le olive si scuriscono dal verde chiaro dell'oliva fresca diventano verde scuro dell'oliva dopo il periodo della salamoia , il classico colore verde scuro delle olive dolci che si comprano. Fai la prova se non sono troppo morbide. Te ne accorgi facilmente. Se il colore è di un verde intenso scuro allora è il loro colore. Spero di esserti stata utile buona serata
Io metto sei kg di olive,4litri di acqua,e un bicchiere di plastica bianco raso raso di soda,e lascio 30ore,deve diventare color caffe' l acqua.poi faccio spurgare x 5 giorni cambiando l acqua ogni24ore poi infine cambio l acqua salo e rimetto le olive,una nottata in salamoia perfette come quelle che compri.
Grazie infinite della tua ricetta prossimo anno la proverò per quest'anno non ho più olive verdi ormai. Peccato perché mi sarebbe piaciuto provarla subito. Grazie di cuore di essere qui e di averci donato la tua ricetta. Ti auguro una splendida giornata e spero di leggerti in altri video un abbraccio
favoloso, ma qui in casa piacciono semplici cosi. Ma penso siano tutti sapori e odori favolosi. Aggiungo erbe aromatiche nelle altre preparazioni. buona serata
Scherz veroi ? Queste sono con la soda , il procedimento che dici te è con la salamoia se le lasci nella soda tutto questo tempo si sciolgono , forse hai sbagliato a commentare il video ripeto questo è il metodo con la soda e se rimangono oltre prova le olive saranno immangiabili puoi farla la prova con i tuoi tempi , il risultato già ti dico sarà pessimo buona giornata
NON MI SEI PIACIUTA, QUANDO HAI DETTO, METTETE MI PIACE, SE LA MIA RICETTA VI È PIACIUTA? POI TI SEI CORRETTA, ANZI NO! TUTORIAL. PERCHÈ NON TI PIACEVA IN ITALIANO?
I gusti non si discutono , nessuno obbliga alla visione. Per fortuna siamo ancora un popolo libero di scegliere. Ti ringrazio comunque di aver visto il video fino in fondo. E ti auguro una bella giornata ciao
VA BENE, ELOGIAMO L' INGLESE CHE NON CI APPARTIENE E CALPESTIAMO, LA LINGUA ITALIANA, CHE È LA NOSTRA LINGUA.SE ANDIAMO AVANTI COSÌ, LA LINGUA ITALIANA SPARIRÀ. NON'È UNA COSA BELLA.CIAO UNA BELLA GIORNATA ANCHE A TE.
Penso ci sia un errore nell'invio di questo messaggio. Ti ringrazio comunque di aver condiviso il tuo pensiero. E auguro anche a te una ottima giornata
Scusa se ti chiedo.... Io ho fatto come hai detto con la soda, ho comprato soda alimentare e l'acqua non è mai diventata scura. Ho cambiato l'acqua x 8 giorni ma è sempre rimasta limpida e chiara. Ora è il momento della salamoia, ho assaggiato un'oliva ma è amarissima, in cosa pensi che ho sbagliato? A noi anche piacciono dolci come quelle dell'olivaro..... Grazie
Comunque complimenti per le " chicche" che dai per le varie preparazioni da conservare. Ho seguito il tuo metodo per i cucunci che sono venuti ottimi
ti ringrazio veramente molto di questo commento, condivido spessissimo l'esperienza di anni e anni acquisita dai miei nonni o dagli zii. Sono felice che possa tornare utile. Ti ringrazio ancora buona serata
6 stata molto gentile a rispondermi infine mi sono alzata poco più delle 5 ed ho sciacquato le olive..grazie infinite 😘
Grazie di cuore a te per essere qui spero di leggerti in altri video un abbraccio
Buongiorno stamattina devo mettere le olive in salamoia non ho il sale grosso è la stessa quantità con il fino oppure vado a comprarlo?
Puoi farlo anche con il sale fino stessa quantità @@candidadefenza1478
@acasadiapicio ❤️👍
@@acasadiapicioBuongiorno mi hanno regalato un kg di olive verdi molto piccole come posso fare per poterle cucinare come fossero olive nere?
Che spettacolo👍🏻bellissime olive.. anche io le dovrei fare.
Grazie per i tuoi consigli buona serata a te e famiglia ❤️👍🏻
Io le amo troppo e così la mia famiglia quest'anno che stiamo più in casa mi sono sbizzarrita un abbraccio forte forte
Davvero perfetta questa ricetta amica mia , adoro le tue preparazioni per L inverno, il tuo canale è ricco di tantissimi consigli e ricette sulla preparazione e la conservazione del cibo sei un pozzo di risorse
Io amo le conserve, soprattutto aprirle durante i mesi invernali. Mi sembra una coccola anche per i miei cari. Grazie carissima del tuo commento dolcissimo un abbraccio
Bravissima, mi piace olive ❤😘
L’intero iniziale e ‘bellissima viva la generosità della natura e la spontaneità dei bambini
Grazie.Le conosco.Sono davvero buone.Le farò.Non sapevo quanta soda utilizzare e dove comprarla.Ora grazie a voi...SO TUTTO !!!
Grazie a te carissima e per qualsiasi cosa siamo qui ☺️❤️ sono felice di esserti stata utile un abbraccio
Adoro il tuo tavolo 🤩🤩🤩🤩🤩🤩ottime anche le olive!👋👍
Io ci vado matta per questo tavolo 🤗 sono felice ti piaccia, grazie infinite del tuo supporto un abbraccio
@@acasadiapicio ❤
Grazie per questa ricetta perché io le adoro e voglio provare a farle in casa
Buone! Ottima ricetta
Mi viene già appetito , complimenti
Speciali queste olive!
Ne mangerei davvero un bel po' 😋😋👏🏻👏🏻
😍😘
Quanto sono belle le tue olive e complimenti per il tavolo 👍👍👍👍👍
Brava mi ricorda le olive che facevano i miei genitori, un complimento speciale alla piccola. Vanda
Grazie di cuore carissima 🥰 anche a me fanno tornare in mente sempre tanti ricordi ❤️ un abbraccio forte forte
Grazie! Da provare!! P.S. che dolce il bimbo
🤣🤣😘😘😘😘💕💕💕💕❤️❤️❤️Grazie
Aggiungo bellissima spiegazione
Buone grazie 😊❤
Grazie infinite a te 😊
Mai sentito questo metodo di conservazione ma dai!! Pazzesco! 👏👏
Che buone! A me piacciono tanto
Ciao! Amica..Awesome fermentation
Excellent👍👍Have a great weekend🌸😊🌸
Che buone un ottima preparazione 😋
Ciao carissima buone le olive un bacione al tuo piccolo nonna diceva le olive servono a non venire il mal di mare non la sapevo! La soda devo comprare certo con i guanti, dopo 6 ore controllo le olive per sette otto giorni devo fare questo lavoro che dici tu! Finalmente le posso conservare è un'ottima ricetta seguirò i tuoi consigli un bacione amica mia!👍😉🥰
Ciao carissima mia nonna non partiva mai senza una saccoccella di olive 😅 anche a me funzionano devo dire, chissà un abbraccio forte forte
Ciao cara sono Buonissime like per te👍👍
Ciao carissima Maria!! Ma che bella preparazione 😍 😍 Un abbraccio fortissimo al tuo stupendo bimbo
😘 😘
Grazie carissima da entrambi
Dove la vendono la soda
Ma che bella ricetta molto utile
Ottima ricetta cara 🥰
Sono perfette! Io quest' anno ne ho raccolto dalla mia pianta nuova giusto una manciatina... le ho fatte in modo diverse... ma che bontà eranooooo!
Buona Giornata carissimo
Fantastiche! 😉 👍👍👍
Che buone queste olive, bravissima 😊anche mio marito quest'anno In campagna ne ha raccolte tsnte😉
Molto buone
Le hai già assaggiate?
Ti ringrazio di avermi lasciato un feedback e di essere qui buona giornata
Ciao Maria wow che bontà! Da siciliana ti dico che adoro questo video, avevamo tante piante d'ulivo, mio nonno ci faceva l'olio. Nonna tua aveva ragione eheheh 💟
È una soddisfazione avere le piante di olive, mi piacciono molto e il frutto che ci donano lo trovo molto versatile un abbraccio fortissimo
perfette, metodo ottimo
Nice my friend! I love eating olives😋 Thanks for showing how to preserve👍🙂😉
Mammamia che buone 😋
Grazie mille, oggi le ho comprate. Ci provo!!!
Ottima questa tecnica..E devono essere buonissime! Un bacionee! 😘😘😍💖
Sei bravissima 😍
Brava 👍👍che soda hai usato
Vanno sciacquate prima di invasarle? Volendo si possono mettere sott’ olio? Ti ringrazio. Ho un olivo che fa tante piccole olive, grandi come le taggiasche. Il procedimento si puó fare anche per le olive nere?Molto bello il tuo canale. Ciao❤
Ciao io le sciacquo e poi lascio nell'acqua per 7 giorni , ogni giorno con acqua pulita e fresca. Poi le metti nella salamoia , prima di servirle puoi scolare sciacquare dalla salamoia e mettere nell'olio perché se le vuoi come quelle dell' Olivaro per capirci devi farle stare prima 15 giorni nella salamoia sennò non si insaporiscono. Con le olive nere purtroppo non vengono, ci ho provato ma si sfaldano tutte non vengono bene. Perché questo procedimento le ammorbidisce rispetto a quando le si raccolgono. Per quelle come le hai te le puoi fare direttamente con una soluzione di acqua e sale , ho pubblicato diversi video sulle olive se hai piacere a guardarlo. Le mie nonne le conservavano in mille modi quest'anno pubblicherò appena pronte anche un altro paio di metodi con le olive nere quelle un po' grandine però un abbraccio forte ❤❤
Buonissime 😍😍😍😍 che carino anch'io voglio andare a mare
*WOW Bellissimo questo tuo video, gran bel lavoretto!!!* Quanti bei ricordi della mia infanzia.....! io lavoraro da garzone di Bar, la sera quando andavo a casa, a volte passavo per l´olivaro, e mi compravo un coppitiello di olive (dolci) verdi Gigante, (100 lire di felicitá) e adesso guardando questo tuo bel video, ho chiuso gli occhi ed ho sentito il profumo che emanava la carrettella con tutti quei recipienti di legno i quali contenevano le diverse olive! Ciao 🐞 *GRANDE LIKE#* 👍 😀 Full support 🍀 🌻💐🌸💙 😀🌹
devono essere molto buone ^_^
Bene grazie
Fantastiche
Grandissimi amici Sempre tanta simpatia e tante prelibatezze! Adoro le olive, verdi nere rosse mi piacciono tutte e queste Sono Proprio belle , Complimenti per il video un abbraccio grande e super pollice in su 👍 per voi 😀🖐🌸
Che meraviglia
Son felice che ti sia piaciuto questo metodo di conservazione ti auguro una buona serata
Li sto facendo anch'io ho messo a fare 11 chili due giorni fa adesso aspetto i 7 giorni per metterli in salamoia se sai come si fanno quelle schiacciate mi fai sapere grazie
@@mauriziostante7122 ciao qui ancora non sono pronte le olive, ma appena è periodo, e manca poco, anche io ricomincio con le scorte che sono finite prima dell'estate. Delle olive schiacciate ho messo il video lo scorso anno ti allego il link e ti confesso che qui in casa queste schiacciate vanno a ruba, c'è un pò più di lavoro ma ne vale la pena. ruclips.net/video/E-9OFSDeFIg/видео.html fammi sapere se può servirti qualche altra informazione. Grazie infinite un abbraccio buona giornata
@@mauriziostante7122 ricordati che si mantengono per un periodo più limitato rispetto agli altri metodi, mia sorella non riesce a farle arrivare a natale, ma quello è il limite massimo secondo me di conservazione per il metodo con la soda. un abbraccio buon martedi
Però se fai i barattoli a bagno Maria li puoi tenere per tanto tempo
Amo le olive verdi
domani le faccio
Grande, sono buonissime preparate così ricordati che si mantengono 3-4 mesi buona giornata fammi sapere
Maria visto che le olive ce Lai quando sono nere fine novembre le puoi fare secche che meraviglia
Buoneeeeee quanto mi piacciono , non sai quanto amo il periodo della raccolta delle olive . A dire il vero amo tutti i periodi di raccolta. Ora siamo alle prese con noci e nocciole ☺️
Ho provato vengono buonissime
Grandeeeeee. grazie del tuo feedback si anche a noi piacciono tanto, purtroppo non si conservano a lungo come con gli altri metodi, ma vengono benissimo. Per Natale bisogna finirle 🤣😍😍
Buongiorno quando tempo deve bollire l'acqua con il sale? Grazie
Buongiorno il tempo di fare sciogliere il sale. Un abbraccio
@@acasadiapicio grazie mille x avermi risposto subito oggi le ho fatte spero che mi vengono bene
@@angelagatta6325 figurati non sempre mi arrivano le notifiche così che io possa rispondere subito, se dovesse succedere in futuro mi scuso anticipatamente. Con questo metodo noi facciamo le olive da anni. Io le ho raccolte e messe a fare proprio stamattina. Fammi sapere ti auguro una splendida giornata e un ottimo risultato delle tue olive un abbraccio
Buonissime le olive in salamoia io le Adoro questi sono i lavori che preferisce fare il mio papà 😉😉😉😉
Le olive vanno messe nella soda quando l'acqua si è freddata oppure no? Grazie
le metto dentro appena sciolta la soda , mescolo bene bene e poi metto le olive, l'importante è farle stare tutte sotto l'acqua sennò le vedi macchiate e non si "maturano" tutte uniformemente. Un abbraccio e grazie di essere passato
buonissime!
da noi le chiamano olive alla calce!
Ma che ricettina sfiziosa ..buone buoneee
Buonissime
Salve vorrei sapere che tipo di soda ha usato.la ringrazio da ora
Buongiorno soda caustica alimentare che si compra sia in ferramenta , che nelle agricole , ma anche online
Ma quando le mette nel barattolo e con la salamoia l'aqua la cambia e dopo quanti giorni grazie
No la salamoia lascio quella e consumo entro 3 mesi
L'aqua per sciogliere la soda deve essere calda o fredda?
Fredda buona giornata un abbraccio
Per farle condide?
In salamoia intendi ?
Ein feines Video, herzliche Grüße Renate
😍💕😘
Ciao ho messo le olive nella soda alle ore 19 quindi dovrei sciacquare alle 5 del mattino vorrei sapere se possono stare un po' più di 10 ore
Ciao rischi che diventino troppo morbide , andrebbero controllate. Poi dipende dalla grandezza delle olive più sono grandi più tempo ci vuole più sono piccole meno tempo ci vuole ma la media sono 10 ore.
@@acasadiapicioBuongiorno grazie x avermi risposta,alla fine mi sono alzata verso le 5 e un quarto e ho sciacquato le olive.Ti auguro una buona giornata 😘
@@candidadefenza9816Mi dispiace per l alzataccia, hai fatto cmq la prova ? Tagliandone una e vedendo la polpa ? Ti auguro un buon weeken
Ciao.si fatto la prova, ho aperto un oliva e dentro è chiara come nel tuo video 👍
Ottimo ora non resta che aspettare qualche giorno per gustarle un abbraccio @@candidadefenza9816
Delizioseeee le faccio sempre
Grazie carissima un abbraccio fortissimo
Salve ho provato a fare le olive, mi sono rimaste un po' amarognole, forse avrei dovuto lasciarle ancora sotto soda anziché otto ore dieci. Ora le ho messe in salamoia. Spero migliorino. C'È un modo per correggere?
Purtroppo una volta messe in salamoia non si possono rimettere nella soda andava fatto eventualmente prima. Se è solo una punta di amaro con la salamoia dovrebbe correggersi. Fammi sapere buona giornata un abbraccio
@@acasadiapicio grazie del supporto, oggi le ho assaggiate e sembrano migliorate. 🤞
@@chicaboom4505prova dopo un paio di settimane anche un mesetto dovrebbero essere buone , grazie a te di essere passata spero di leggerti in altri video un abbraccio
@@acasadiapicio si certo credo che andrà bene. Quest'anno ho avuto paura di lasciarle troppo, l'anno scorso sono venute benissimo, proprio come quelle dell'olivaro!!
@@chicaboom4505❤ grande ❤
Scusami una volta sciacquate le olive li metti solo in acqua e basta per 7 giorni? Oppure acqua e bicarbonato perché non si capisce molto bene. Grazie
Si solo in acqua cambiandola ogni giorno per 7 giorni, poi metto le olive nei barattoli con la salamoia. Per qualsiasi cosa chiedi pure , grazie a te un abbraccio
Scusa ma dopo tolto da acqua e soda poi si rimettono con acqua
Si dopo aver tolto la soda , si rimettono con l'acqua. E infine nei barattoli si mettono con la salamoia
Grazie
@@antoniettacipresso8070 grazie a te
Special!
se ho capito correttamente, la soda va messa una sola volta, la prima, giusto?
Si solo una volta scusa la risposta in ritardo non l'avevo vista prima
ADORO LE OLIVE VERDI!!! Slurpppp
Ciao amica mia, ai chiesto a tua sorella se le olive per friggere si possono fare sotto sale, un abbraccio
Ciao sì ho chiesto, ma ho dimenticato di scriverlo, scusami veramente molto, mi è sfuggito e tornato in mente solo ora che ho letto il tuo messaggio, perdonami veramente. Mi hanno detto che le hanno sempre fatte con quelle fresche , mettendo il sale durante la cottura per togliere l'amaro. Facendole con queste non sanno come possono venire ma immaginano bene hanno detto andranno dissalate e non andrà messo il sale in cottura e di lasciarle un poco a bagno. Secondo me puoi provare con una piccola quantità mi hai messo curiosità e proverò anche io quest'anno anche se di olive non ne abbiamo molte purtroppo l'annata non è andata benissimo. Un caro saluto e un forte abbraccio
Grazie mille amica mia un abbraccio
Le mie sono rimaste amare e le ho sciacquate per 10 giorni.
Le hai lasciate troppo poco tempo nella soda , il tempo varia un po' a seconda della grandezza delle olive. Hai visto la polpa quando le hai tolte dalla soda se era pronta ?
@@acasadiapiciole ho lasciate 10/11 ore e non ho visto cambiare le olive. Neanche l’acqua ha mai cambiato colore. Ora ho 2 kg di olive amare 😢 forse era la soda sbagliata?
@@Luciana_LuganoOh cielo questo mi dispiace , hai notato se si è scaldata l'acqua quando hai messo la soda ? 11 ore dovevano essere cotte al massimo , troppo morbide , non dure e amare , forse la soda si. Mannaggia mi dispiace proprio
Invidio troppo il tuo giardino con orto! Non avevo mai sentito che si mettesse la soda per la preparazione delle olive! Anche qui ci vuole tanto tempo e tanta pazienza! Ma ho una domanda: la soda perché ci va messa? Che scorta meravigliosa per la dispensa!
Ciao carissima la soda serve per addolcire loliva e ammorbidirla in tempi molto rapidi. Con altri metodi loliva romane sempre con un fondo di amarognolo, gradevole, ma per avere le olive verdi dolci questo è il metodo casalingo 😊😘💕
Io le faccio con il finocchietto, a casa piacciono così ahahahah ma non è che se non lo metto non le mangio eh. :P
Io le faccio anche con il finocchietto ma non queste dolci sennò qui si offendono 😅😅😅😅 le mangio in ogni forma 💕
Chiedo scusa
Io le ho fatto:: però non so perché sono diventate un po' scure
Forse ho sbagliato dopo aver tolto la soda li ho messi nella pentola di acciaio per il tempo di scaricare la soda ( cambio l'acqua 2 volte al giorno già da circa 6 giorni)
Buonasera di solito diventano troppo scure quando sono state tanto nella soda ma diventano anche molto morbide. Hai fatto la prova tagliandone una ? Le olive si scuriscono dal verde chiaro dell'oliva fresca diventano verde scuro dell'oliva dopo il periodo della salamoia , il classico colore verde scuro delle olive dolci che si comprano. Fai la prova se non sono troppo morbide. Te ne accorgi facilmente. Se il colore è di un verde intenso scuro allora è il loro colore. Spero di esserti stata utile buona serata
Non sono salati???
No anzi rimangono abbastanza dolci
Ah sì così diceva nonna?☺️😊
Buonissime da noi si chiamano le oli ve all'acqua...
Io metto sei kg di olive,4litri di acqua,e un bicchiere di plastica bianco raso raso di soda,e lascio 30ore,deve diventare color caffe' l acqua.poi faccio spurgare x 5 giorni cambiando l acqua ogni24ore poi infine cambio l acqua salo e rimetto le olive,una nottata in salamoia perfette come quelle che compri.
Grazie infinite della tua ricetta prossimo anno la proverò per quest'anno non ho più olive verdi ormai. Peccato perché mi sarebbe piaciuto provarla subito. Grazie di cuore di essere qui e di averci donato la tua ricetta. Ti auguro una splendida giornata e spero di leggerti in altri video un abbraccio
È difficile trovare la soda
Alle agricole dovrebbero averla devi chiedere quella alimentare
Pure in farmacia la trova
Si ma esattamente come si chiama, quando chiedo soda per alimenti non capiscono
Io non lo sapevo credimi li scopro adesso
Solo che io quando faccio la salamoia metto a bollire un po di finocchio selvatico un po di Lauro un po di mortella
favoloso, ma qui in casa piacciono semplici cosi. Ma penso siano tutti sapori e odori favolosi. Aggiungo erbe aromatiche nelle altre preparazioni. buona serata
Con la soda in granuli come mi devo regolare?
Cioè quanti grammi per ogni litro di acqua?
20 gr per ogni litro di acqua per ogni kg di olive , l'importante è che la soda sia idonea all'uso alimentare. Buon lavoro un abbraccio
La passione di mia moglie, devo rovare a farle
i frutti della nostra terra sono i migliori mia sorella riesce a farsi l'olio
Dove la vendono la soda
ma sei di video ricette in sieme?
No mi dispiace
Ma la mia dopo 4giorni era chiara bu
Se era già chiara va bene così , l'importante è averle lasciate il tempo necessario nella soda.
macchè 8 ore, occorre almeno un mese e cambiare l'acqua ogni giorno meglio 2 volte, swono già 20 giorni che sono nell'acqua, e ancora sono amare,
Scherz veroi ? Queste sono con la soda , il procedimento che dici te è con la salamoia se le lasci nella soda tutto questo tempo si sciolgono , forse hai sbagliato a commentare il video ripeto questo è il metodo con la soda e se rimangono oltre prova le olive saranno immangiabili puoi farla la prova con i tuoi tempi , il risultato già ti dico sarà pessimo buona giornata
NON MI SEI PIACIUTA, QUANDO HAI DETTO, METTETE MI PIACE, SE LA MIA RICETTA VI È PIACIUTA? POI TI SEI CORRETTA, ANZI NO! TUTORIAL. PERCHÈ NON TI PIACEVA IN ITALIANO?
I gusti non si discutono , nessuno obbliga alla visione. Per fortuna siamo ancora un popolo libero di scegliere. Ti ringrazio comunque di aver visto il video fino in fondo. E ti auguro una bella giornata ciao
VA BENE, ELOGIAMO L' INGLESE CHE NON CI APPARTIENE E CALPESTIAMO, LA LINGUA ITALIANA, CHE È LA NOSTRA LINGUA.SE ANDIAMO AVANTI COSÌ, LA LINGUA ITALIANA SPARIRÀ. NON'È UNA COSA BELLA.CIAO UNA BELLA GIORNATA ANCHE A TE.
Penso ci sia un errore nell'invio di questo messaggio. Ti ringrazio comunque di aver condiviso il tuo pensiero. E auguro anche a te una ottima giornata
@@acasadiapicio scusa ma credo che la persona che vi va questo appunto debba fare pace con se stesso.
@@patriziadigiulio8043 grazie cara del tuo pensiero. Ti auguro una splendida giornata
Scusa se ti chiedo.... Io ho fatto come hai detto con la soda, ho comprato soda alimentare e l'acqua non è mai diventata scura. Ho cambiato l'acqua x 8 giorni ma è sempre rimasta limpida e chiara. Ora è il momento della salamoia, ho assaggiato un'oliva ma è amarissima, in cosa pensi che ho sbagliato? A noi anche piacciono dolci come quelle dell'olivaro.....
Grazie
Sembra che non sia avvenuta la reazione chimica all'inizio , hai notato se l'acqua quando hai messo la soda era diventata calda ?