여러분, 아직도 솥밥 어렵다고 생각하시나요?🙋🏻♀️ 저도 괜히 어렵다 생각해서 쉽게 도전 못해봤었는데 한번만 해보면 너무 쉽고, 이 레시피면 진짜 맛있는 명란솥밥 먹을 수 있어요!☺️ 저장하고 꼭 따라해보세요!❤️ *사전준비 재료: 쌀 2컵(300g), 물 2컵, 참치액 1큰술, 백간장 1큰술(없으면 참치액 대체 가능), 다시마 한조각 ->물에 30분 불려주세요 쌀과 물은 1:1 비율이면 됩니다! *재료: 표고버섯 5개, 팽이버섯 반개, 마늘 6개, 쪽파 듬뿍, 저염명란 4개(간을 삼삼하게 드시는 분은 명란 갯수를 줄여주세요‼️-아니면 맙지막에 비빌때 2개정도 먼저 으깨서 비벼보고 간 보고, 간에 맞게 명란 추가해서 비비셔두 되구용) 1. 바닥이 두꺼운 냄비로 준비해주고, 냄비에 버터 1조각(10g), 올리브오일 1큰술 먼저둘러 명란 약불에서 노릇하게 익혀주고 빼주세요. 2. 같은냄비에 슬라이스한 마늘 6개 볶아주다가, 표고버섯,팽이버섯 같이 넣어 간장 1큰술+굴소스 반큰술+알룰로스 1큰술 넣고 볶아줍니다. 버섯이 수분이 날아가면 3. 불려놨던 쌀과 물을 같이 넣어주고 뭃이 끓을때까지 계속 저어주세요 4. 물이 끓기 시작하면 다시마 빼주고, 아주~약한불로 줄여 15분 끓여주고, 불 끄고 10분 뜸들여주세요. 5. 10분 뒤, 쪽파 명란 넣고 5분만 더 뜸들여주면 완성입니다! 계란 노른자 톡 얹고, 취향에 따라 트러플오일이나 들기름 쪼록 뿌려드세요✨ (과하지 않게!) 명란 잘 부셔서 비벼드시면 아, 이거 진짜 맛있네? 하실거에요!😎❣️
@@냠냐미-s3g 참치액대신 쯔유 괜찮고 동량으로 넣어주세요! 그리고 팽이버섯만 있으셔도 괜찮습니다! 저염명란이면 그렇게 짜진 않을거예요. 정 불안하시면 명란 4개 정도 먼저 구워놓고 1-2개 빼놓으세요! 밥이랑 비벼서 먹어보고 안짜면 넣어보고 하는 식으로 간 맞추시면 됩니다💖
여러분, 아직도 솥밥 어렵다고 생각하시나요?🙋🏻♀️
저도 괜히 어렵다 생각해서
쉽게 도전 못해봤었는데 한번만 해보면 너무 쉽고,
이 레시피면 진짜 맛있는 명란솥밥 먹을 수 있어요!☺️
저장하고 꼭 따라해보세요!❤️
*사전준비 재료: 쌀 2컵(300g), 물 2컵, 참치액 1큰술, 백간장 1큰술(없으면 참치액 대체 가능), 다시마 한조각 ->물에 30분 불려주세요
쌀과 물은 1:1 비율이면 됩니다!
*재료: 표고버섯 5개, 팽이버섯 반개, 마늘 6개, 쪽파 듬뿍, 저염명란 4개(간을 삼삼하게
드시는 분은 명란 갯수를 줄여주세요‼️-아니면 맙지막에 비빌때 2개정도 먼저 으깨서 비벼보고
간 보고, 간에 맞게 명란 추가해서 비비셔두 되구용)
1. 바닥이 두꺼운 냄비로 준비해주고, 냄비에 버터 1조각(10g), 올리브오일 1큰술
먼저둘러 명란 약불에서 노릇하게 익혀주고 빼주세요.
2. 같은냄비에 슬라이스한 마늘 6개 볶아주다가, 표고버섯,팽이버섯 같이 넣어
간장 1큰술+굴소스 반큰술+알룰로스 1큰술 넣고 볶아줍니다.
버섯이 수분이 날아가면
3. 불려놨던 쌀과 물을 같이 넣어주고 뭃이 끓을때까지 계속 저어주세요
4. 물이 끓기 시작하면 다시마 빼주고, 아주~약한불로 줄여 15분 끓여주고,
불 끄고 10분 뜸들여주세요.
5. 10분 뒤, 쪽파 명란 넣고 5분만 더 뜸들여주면 완성입니다!
계란 노른자 톡 얹고, 취향에 따라 트러플오일이나 들기름 쪼록 뿌려드세요✨
(과하지 않게!)
명란 잘 부셔서 비벼드시면
아, 이거 진짜 맛있네? 하실거에요!😎❣️
발음이 너무 안좋아서 뭐라는지 모르겠어요. 웅얼웅얼;;
@@user-fw4hm6uj1v 전 아주 잘 들립니다. 귀를 파보시길 권합니다 ^^.
너무 맛있어보여요 주말에 도전해봐야겟음!!
도전❤❤❤
맛있겠당 ❤짱!
집들이 메뉴로 해먹어봤는데 너무 맛있어요!!!
이 레시피로 정착❤
꺄 다행이에요!!!!!!! ❤❤❤
여기에 마지막에 버터 한조각넣어서 비벼주면 풍미 대박입니댜
이 레시피로 시부모님 대접해드렸는데 너무좋아하셨어요! 감사합니다 :) 늘 행복하시고 건강하세요!
@@hyololola 오오 다행이에요🫶🏻 더더욱 사랑받는 며느리 되시길..💚💚
집게는 어디거에용?
버터,올이브오일에 그냥 명란젓 구워도 맛나죵
주말에 해먹어봤는데 너무 맛있어요~ ㅎㅎㅎ
혹시 쌀씻은 채반 어느제품일까요?
방금 들어왔는데 쇼츠라 보기좋네요 많이 보겠습니다.^^
@@jasonwhang5548 롤스보일 채반입니다^^ 다음주에 제 인스타에서 최저가로 공구 진행해요.
인스타그램 heewon_home 팔로우하고 기다려주세요~😊
벌써 세 번 해먹었어요 너무 맛있어요 정말루,,
레시피 보고 와 이거다 싶어서 재료 사다가 해먹었는데 정말 맛있더라구요ㅠㅠ 좋은 요리 알려주셔서 너무 감사합니다❤
맛있으셨다니 다행이에요💛💛 감사합니다🥰
영상 최고.. 감사합니다 느타리버섯으로 하면 맛이 많이 다를까요?
@@Toi-zc6hhs 크게 상관은 없어요!! 표고랑 팽이가 잘 어울리긴 해서 넣은건데 다른 버섯도 충분히 가능합니다^^
감사합니다^^ 덕분에 맛있게 먹었어요
@@Toi-zc6hhs 다행이에요☺️☺️💖
참치액 대신 쯔유 두큰술 넣어도 될까요? 버섯은 팽이버섯만 있는데 그것만 넣어도 될런지 ㅜㅜ 버섯에도 간하면 혹시 안짤까요? 저염명란이라도 짭짤해서 혹시나 짜질까봐 명란솥밥은 못하고있엇거둔용 ㅠㅠ
@@냠냐미-s3g 참치액대신 쯔유 괜찮고 동량으로 넣어주세요! 그리고 팽이버섯만 있으셔도 괜찮습니다! 저염명란이면 그렇게 짜진 않을거예요. 정 불안하시면 명란 4개 정도 먼저 구워놓고
1-2개 빼놓으세요! 밥이랑 비벼서 먹어보고 안짜면 넣어보고 하는 식으로 간 맞추시면 됩니다💖
표고를 아에 못 먹는데 안 넣어도 될까요😢
냄비 뚜껑에 구멍이 뚫려 있으면 안되나요?
안녕하세요~ 10인용 솥에 해야 할 땐 쌀이나 재료 비율을 어떻게 맞춰야 할까요?
10인용 솥은 너무 커서,. 우선 저게 3인분정도 되니까 2배합 정도로 하시면 될거같아요!
굴 소스 굴소스ᆢ 걍간장 해도 맛있음
너무 맛있우요!
스테인레스 말고 다른 냄비에 해도될까요??
바닥 두꺼운 냄비면 괜찮아용!
인덕션으로 해보고 싶은데 불 세기를 2로 맞춰도 될까요?! ㅜㅜ 감이 안 와서요
@@bbangyadddd 인덕션마다 달라서요! 넘 약해도 안익어서, 3정도면 괜찮을거같아요!
이 레시피 6인분정도로 만들고싶은데 끓이는시간, 뜸들이는 시간 동일하게 해도 될까요??
올해 일본 후쿠시마산 명란 16톤수입 몰래수입했네요 이제 못먹을거같음...
Hoxy... 도마 정보 알 수 있을까요?? 농협은행 ㅠㅠ
@@danhoparc 도마 요거 더블유바움 블랙우드 도마에요!!!
다시마랑 알룰로스 없으면 뭘로 대체 가능할까요?
요거 솥은 어디 건가요??
요건 롤스보일 냄비에요!! 바닥이 두꺼워서 솥대신 써도 괜찮더라구요 :)
뜸들인다는건 불 끄고 뜸들인다는거죠?
@@minjoo_vlog 넵!!
뜸 들일때 불 켜놔야 하나요?
아뇨 불끄고요!!
이거 혹시 몇인분일까요?
넉넉한 2인분이고
저는 3번에 나눠먹었어용!
어렵네요,ㅠ