Клюквенный соус к утке или мясу
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Клюквенный соус к утке или мясу. Если любите ягодные кисло-сладкие соусы, этот необычный пикантный вкус вам понравится. Для приготовления небольшой баночки нам понадобится свежая или мороженая клюква, вода, сахар, душистый перец и мускатный орех. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео.
-------------------------------------------------
Наш сайт: na-plite.ru/
Вконтакте: public1...
Одноклассники: ok.ru/group/58...
Twitter: / na_plite
Яндекс.Дзен: zen.yandex.ru/...
Инстаграм: / naplite.ru
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Клюква - 250 гр.
Вода - 100 мл.
Сахар - 6-8 ст.л.
Душистый перец - 3 горошины
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
КЛЮКВЕННЫЙ СОУС К УТКЕ РЕЦЕПТ:
1) Горошины душистого перца раздавливаем в ступке в пыль. В промытую клюкву вливаем 100 мл. воды. Сразу же засыпаем весь сахар. Помешивая, доводим до кипения на средней температуре.
2) Как только соус начнет кипеть засыпаем специи. Отправляем в миску душистый перец. Перемешиваем, перчим по вкусу и солим. Затем немного снижаем температуру и увариваем до того момента, как соус начнет густеть а клюква начнет разваливаться при нажатии ложкой.
3) Когда соус будет готов измельчаем его блендером до однородности, но лучше оставить часть ягод полу-целыми, мне так нравится больше.
Остается приготовить утку или мясо и подавать к столу! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
#КлюквенныйСоус #СоусКУтке #СоусКМясу #СладкийСоус #Кисло-сладкийСоус #Рецепты #НаПлите
Клюквенный соус - единственный из так скажем "элитных", который и готовится просто, и по вкусу бомба. Да и сочетается с любым мясом и птицей, неважно утка или ягнёнок/говядина👍
Да, если еще бы попробовать свежий с севера. Я все-таки из заморозки делал
Спасибо большое !!! Готовлюсь к Thanks giving Day на следующий неделе. Приготовила соус к утке. Получилось очень вкусно Правда норму сахара уменьшила вдвое. Но это дело вкуса
С клюквой очень тяжело! Иногда сахара и в три раза больше нужно, капризная ягода 😀
Соус изысканный, праздничный. Спасибо порадовали. Рецепт взял на заметку. Молодцы.
Спасибо!
Спасибо за рецепт, соус очень понравился, никаких крахмалов, ничего лишнего, всё просто!
Да, тут добавки совершенно не нужны 😀
Превосходно подходит к любому мясу. Спасибо за рецепт. Мне нравится шнитцель с клюквой. А на новый год кроме запеченых яблок еще и такой соус из клюквы. 👍👍
И хранится долго, как варенье)
Приятного аппетита!
Как раз этот соус искал к праздничной бараньей ноге,спасибо!
Пожалуйста! Как к баранине? Не пробовал
@@na-plite Попробую и дам знать вам)
Спасибо за рецепт. Буду знать куда использовать мороженную клюкву. Соус можно и к рису в пост. ❤
Я к утке и мясу использую, к рису тоже пойдет, довольно сладкий 👍
Спасибо! Клротко и ясно.
Пожалуйста 🙂
Спасибо за рецепт очень простое и вкусно
Пожалуйста!
👍
Спасибо!
Сказал про душистый перец , а сам измельчил плоды гвоздики. А потом поперчил по вкусу .
Это на какой секунде вы увидели гвоздику? 😮
Там же в самом начале закидывается несколько горошин душистовл
Я увидела душистый перец. А потом добавлялся горький перец.
@@ТатьянаЗелинская-и9ь сам не знаю, это на гвоздику точно совсем не похоже 😀
Закусывать надо.
А где чеснок?
Он в рецепте не используется
сОлим и пЕрчим((((
У обоих глаголов вариативное ударение, можно и так и так
@@na-plite нет((( в другом случае можно, но не в этом(((
пЕрчим(( сОлим(((
Можно и так и так
@@na-plite нет((
сОль, пЕрец((
Ударение на первый слог.
Все слова, где ударение на первый слог произносятся именно так.
тОрты, бАнты, крАны, лИфты, шАрфы((
То есть
бОль - бОлеем?))
Много исключений, действительно можно солить на любое ударение
БолЕзнь, болЕем. Но вообще, да - в наше время бы про ударения говорить 😂
Правильно говорить перчИм и солИм. А также звонИм, говорИм и т.д. А также частая ошибка с глаголом включить. В будушем времени множественного числа правильго говорить "мы включИм".