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- Опубликовано: 15 дек 2021
- #MM #旅遊止癮 // 64歲原居民英國回流荔枝窩 兩年無見妻兒獨守客家茶座：俾棟樓我都唔去第二到
打工換宿是一個在外國很普遍的旅行方式。不能飛往外國的日子，香港又能不能過打工換宿的生活？
荔枝窩是一條有過百年歷史的客家村落，以前村民主要是靠種植稻米和其他農作物為生。這裡有一間出名的客家茶座--明記茶座。老闆春哥是荔枝窩的原居民，但自24歲便移居英國謀生從事飲食業，直到約5年前才回流荔枝窩定居。
他指村內很多建築也有一定歷史價值。平常大家可以看到村口有一座協天宮，原來不只廟內需要上香，廟外的階梯也有上香的位置。而廟宇旁邊有一座供奉伯公的小廟。春哥形容伯公就是村子的保安員，以保村子不受邪靈影響。走進村內春哥教我們分別一棟客家建築的大概興建時間，「每逢有這些青磚就超過100年，其他就是60年代興建。」難怪有不少青磚屋已經成了廢墟。春哥剛回來香港時，第一件事想做的就是回荔枝窩看看自己祖屋的情況。可惜的是當他回到家鄉時，映入眼簾的卻是一片廢墟，「兩間祖屋也倒塌了，甚至無法內進，當時覺得心好似不太舒服。」
春哥在英國育有一子一女，然而看到荔枝窩的境況後便決定留下來生活。「有時候會想念他們。不過每個人也有自己喜歡的生活模式。」他希望荔枝窩可以重新興旺起來，所以原本已屆退休之齡的他才重拾鑊鏟，「（年輕時）在香港從事樓面工作，英國時則在廚房工作，如果我回來不從事這些工作，你說我可以做甚麼。」自此店內所有大小事務也靠春哥一人處理，例如村內要使用石油氣，就要靠他一個60多歲的老人家由沙頭角買石油氣，搬到船上，再由荔枝窩碼頭慢慢推回茶座。
直到約一個月前，春哥嘗試推行打工換宿的計畫。他指當時由一個曾經在這裡暫住的女生提議。加上自己一個人的工作量太多，所以便決定開始打工換宿。「最主要幫我修剪花草及收拾地方，假期時就要幫我收拾碗筷。」春哥笑指工作不太困難，而且每天只需工作4至5小時。
這次我們就走到荔枝窩替春哥工作一天。除了在廚房擔任他的「二廚」外，還幫他洗洗碗、拖拖地和佈置聖誕裝飾等。打工換宿中，春哥更會包兩餐伙食，不用擔心在鄉郊地方沒有東西吃。
或許對一般人來說，來荔枝窩只是一個旅遊景點而已。可是對春哥來說卻是一個、即使獨自生活也要回來的地方。「我本身當然喜歡（荔枝窩），我在這裡出生。始終香港是我的家鄉，不會改變。」
策劃：麥景朗
主持：麥景朗
攝影：潘志恆、簡加希
剪接：李軒
監製：陳靜雅
#移民 #英國 #荔枝窩
#客家 #打工換宿 #沙頭角
#MillMilk
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「出市區」佢話「出香港」
「廣東話」佢話「本地話」
真係有陣5、60年代feel
我覺得, 你既解讀, 都唔係最貼切.
離島人或者住得偏遠既人不嬲都講「出香港」少見多怪🤣
十二年前我在青山道深井買了个單位，香港朋友話"点解住得咁遠"香港人係不慣開窗及清靜的住宅 我兄弟们越往越熱鬧越好住？
客家、圍頭比廣府人更早來香港生活 ，本地話應該係圍頭 客家…因為戰後廣府話成為主要語言 所以變成「本地話」
阿郎拍得很好呀，很有人情味，感動了，春哥退休仍然選擇回鄉下「香港」，這裡才是你的家
/
師傅好主意： 退休後能有條件選擇這樣工作, 既可以維持身體運作機能正, 精神上達到了滿足, 工作之余又可以享受鄉邨的慢生活, 是我學習的榜樣！多謝分享❤️❤️❤️
你一定無做過飲食業，自己親身去買貨，搬貨上船落船，一切准備好，等客到，多客就做到只狗，最後清潔。准備明日一切！如果係24歲為將來，做到六十多歲係時候退休，居然返返幾十年前破屋，再從頭來過？？個的離島地方，打風落雨鬼影都無，准備的食物變壞等等？？真係同自己開玩笑？？唔怪得家庭出現問題！
@@user-np7kn8mx1f 人哋有電有雪櫃㗎
@@user-np7kn8mx1f 年輕人, 你太年少, 睇你都最少係八十後, 人地活過幾十年, 最艱辛既日子, 都捱過, 香港起飛既日子, 係八十年代, 之前既日子絕非你啲係近代生活既人明白和可以理解. 你記住你今日既說話, 三十年後, 最睇返你自己講, 就會明白多麼幼稚.
@@user-np7kn8mx1f ~~aq
1
好特別的生活。我朋友一家四口92年移民美國，她父母這幾年想回香港住幾年。的確家鄉的感覺是兒時的回憶，是回味那種熟悉的感覺。
👍👍以前在空地只有一檔嘢食，後來無咗，呢幾年幸好春哥回流開檔，否則遠足客就淒涼喇！😅🙏🙏多謝製作團隊。
都幫襯過春哥，淨係記得四眼狗超乖😂
沿路行返出大埔啲風景都好靚
行山曾經幫襯過春哥🤗,仲打包咗客家炆豬肉及冬菇炆魚肚回家食. 好食😋👍
好多謝MM既報導。成日諗：已現今既科技都要長途拔涉咁搬貨，好難想像以前D人係點樣響個度起屋
客家人情味厚，菜式味道更濃厚，講究新鮮同合季節，不時不食，遠行經過方便可以試下。明哥開檔應該係搵細藝多於搵錢，可向明哥請教一味雞酒湯（或雞湯酒），係補身湯品，食譜可世代相傳。
黃酒煮鷄.煮蛋.煮蚝都好好吃.補氣血
狗可愛❤️ 酒雞吸引
個仔咁靚仔😀
細路好搶眼😂
簡單生活 其實係一種幸福 遠離煩囂 心靈清淨 都係幸福 要享受咁嘅生活 唔係係人都得㗎 自給自足 唔係係人都可以做到 世上有一幸福 叫做清福 感謝你哋嘅分享
最愛香港人物小故事
👇🏻 撐Mill Milk 💪🏻💛
個小朋友好得意，周圍走來走去隨時入鏡。
香港真係好好👍
真是太好只有香港才可以把乡下保留这么好的，我乡下深圳就没那么好采了，我年年回家都是找不到回家的路。好怀念我小时候的深圳。
你要知道，茘枝窩在幾十年前是非常偏遠，揾食艱難，否則，村民都不需離鄉別井。
你叫啲領導唔好係又起樓，唔係又係樓啦
城市要計劃㗎
揾個 效野公園 都冇
慘 成日對住啲樓同人真係辛苦 其實保護到自然既環境先係一個地方高度文明既體現
深圳一早就捞化了
on9，深圳是超一线城市，要发展的，你返乡下就返祖籍地啦…
That little child is very cute. Reminds me of myself when I was a kid in these kind of villages... He's checking the elderlies to see if they're okay... Good job young man !... Auntie is v. impressed with you.
春哥：驚走雞😂😂走春雞🤭🤭
唔得喇，睇到好鬼Chill成件事，又重文化氣息又鄉郊味濃人情味厚又剩，又有好正嘅客氣餸菜食睇到流晒口水。。。
周末去一轉囉！
@@mm.millmilk 一定要喇！
好勁啊！荔枝窩的店都被你地搵到！🙌🏻👍🏻💪🏻
佩服你們每天一片，加油
He is 100% correct.
He feels like he 'belongs' in HK,does not matter how long he lived in the UK..
睇得好感動
春🏠哥對家鄉情👍
Thank you for showing this live style
好好睇，謝謝！
拍得好好睇，加油
荔枝窩好有世外桃源 feel
辛苦哂！👍👍👍
呢度最啱啲打工換宿， 喜歡親近大自然ge退休人士喺度自給自足重新開發過休閒的日子~🤗👍
但村裏面要長註一個識法科嘅師傅~😅
加油呀 好好睇
客氣話呀😍😍😍
MM有植入廣告，係好事黎，我有睇哂D廣告作為支持架!!
多謝支持呀！下次可以試下買個華御結食住睇 MM！
lovely lifestyle, wish I can come back to HK to experience this kind of living enviroment one day soon. thank you for sharing
廣告好可愛啊😍
華御結不了
城市发展不能忘记农村做出的贡献 也不应该嫌弃
支持加油💪
🌚👍客家話💯有相似
簡簡單單嘅鄉郊生活
正話你哋上船附近有個熟食市場，有沙頭角兩大名物：咸菜鷄飯同樽裝凍奶茶，有冇試下呀？
好正，有廣告喎
呢條村好靚
好片
搵日要去食你啲黃酒雞👍👍
加油💪
👍🏼香港始終係我地既家鄉 生於斯 長於斯
好想去食！
這些住家式的私房菜，不是隨便一家餐廳洒樓可吃到，有時間值得要試試。
荔枝窩 我都有去戈, 很美的地方
好睇，已比Like
天氣差的時候，更需要人手。
😍🥰💯💯💕💕🥰冬至快樂
好欣賞春哥既熱誠，但係温馨提醒一句，咁樣係無牌經營食肆，小心。
哈哈，對上一次見啊朗仲係鰭頭仔
Thanks
係補身湯品，食譜可世代相傳。
幾得意，打工換宿
好想食客家煮雞酒！
本身覺得呢個Topic 幾特別，但主持訪問嘅角度無乜重點，另外有啲位感覺到唔太尊重…例如話人哋住宿地方似戰地醫院咁…希望下次主持可以再搵多啲角度去訪問，加油！
很认同，感觉主持人很不在状态……get不到重点
只会埋怨和哇哇叫 浪费了那么好的题材
(10:10) 超過60幾年嘅雞公碗應該避免用百潔布洗，會花架！
我鍾意打工換宿 💕
俾個大哥選擇Live to work！心不累身不累，樂在其中啦！
10:20 香港女仔真係好直接，我好鍾意。😆
哈哈！呢一幕都真係幾搞笑
第二度果啲女，結埋婚都吾知她諗咩，收得好埋
依個後生主持幾好
嘩！D 花好靚！空氣又好，又有無敵大海景，不過買嘢就好似唔太方便唉！唉！
针无两头利，正因为唔方便才保持原生态
Lucky to be his kid.... the guy has probably spent most of his life frying sweet & sour pork in the UK.... racked up lots of $$$ and the kid will get to enjoy a nice life!! ^^ Typical for overseas Chinese...
v good
狗狗好nice
Your presentation is highly interesting to watch. Thank you very much. 👍🏖️🇭🇰
冇事、仲返到來，都有運 😜😜
💪💪👍👍
點樣先可以參加佢個打工換宿計畫
MM， 請問 乘坐咩交通工具？可以到達 ，荔枝窩客家村，品賞春哥做的美食，謝謝你！
👍💪
上船地方唔係碼頭，係避風塘（碼頭係海灣嗰邊）
是小艇碼頭，大船碼頭在前方。
🙏🙏🙏
香港是最好地方⋯⋯ 我認為⋯
唔知響個度現場有冇4G訊號？
春哥重女輕男😂😂😂
客家係咁，傳統呢！
@Mei Chan 正常係。 不過睇條片見到春哥個仔比個鎖匙扣的相片係 兩個男仔嚟架，有邊個個仔會用另一男仔個相咁樣做個鎖匙扣送比阿爸。除非個鬼仔係佢個仔的愛人。所以春哥應該重女輕男。
👍👍👍
我都好想返香港可以住咁既地方
👍👍👍👏👏👏
好想吃
阿朗MM嘅第一條影片(之前去九龍城入Chucky數)，一定要撐啦！
阿朗 MM 第一條片係 K Car 呀！！！！！
@@mm.millmilk 係喎! 又出錯🤦（已成習慣）Sorry
不過我係唔會delete post嘅!
@@verdon2221 你其實係咪特登㗎
@@mm.millmilk 我都想答係，但事實係我真係睇漏左👉👈
你大鑊喇，睇樣認錯人，聽聲認錯人，家陣連阿朗第一條拍嘅片都攪錯，放學罰留堂
10又好抵喎
龍噤威
香港係我家鄉！
👎👎👎sor，我接受唔到片尾嘅藍店廣告❌❌❌
個個仲可以請姐姐 都幾chill
我之前都有食過！！
狗狗一路跟住好得意🤭🤭🤭
Where exactly is this location Lai Chi Wor?? Please let me know. Thanks,
春哥，一於改做度假屋，我有時間都想去試試，客家人非常喜歡客家菜，請問可以教我去嗎？
阿朗👍
荔枝窩廣場個茶座無左？
👍👍
在香港这里是个宝。好好享受它吧，春哥
Good news sss
可以改成渡假屋
按摩揼骨，卡拉OK，頂住引先！🤪
thx
我終於睇到香港年輕人拍嘅片係一句粗口都冇😂👍發方正面資訊從回正軌👏👏👏其實香港真係福地，希望大家愛護珍惜這個好地方🥰
認同
我也很反感香港人在網媒或大氣電波上講粗口，真係好冇教養，年輕人咁崇洋，你看看全世界任何地方都不會允許在公眾媒體或場合講粗話，這是對自己及別人的不尊重和沒教養，會受到大力抨擊的！但是香港大學生或傳媒居然以講粗話自豪，大力推廣，大學教授也粗口滿天飛，蕭若元居然話唔講粗話冇人聽佢節目，羞恥到家！
去過茘枝彎，香港士地貴，霸地才是最後目的！最後只有收地時高價出買！