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@@우진-j3z 뭔가 멋지게 보이고 싶어서 한 줄 적으신건 이해하나 ceo가 맞긴하신지..? 저정도 규모의 요식업계에서 일하면서 월 250~350주고 마음을 얻는다고 직원들이 내 가게처럼 일하지 않습니다. 요식업계는 말 그대로 노가다입니다. 주방장이나 점장급 사람들도 결국 한 가정의 가장이고 직업으로 삼고 사는 사람들이죠. 가게의 매출액에 비례한 대우를 해주지 않으면 백날 성심을 다해도 더 주는곳 or 덜 바쁜 곳 떠나가게 됩니다.
1. 수익보다는 고객수 증가에 초점을 둬라. 2.당장의 눈앞의 돈보다는 배움에 중점. 3.여러매장들중 도움이 필요한곳에 도움을준다(EX.주차관리 등 하기싫지만 필요로 하는곳) 4.나를 대신해줄수 있는 직원에게 높은 급여를 챙겨준다. 5.돈빌려주면 친구잃고 건강잃고 돈잃는다 6.원가에 신경쓰지 않고 최고급 품질로 맞춘다(1번과 연결) 7.직원수를 늘려 음식을 빠르게 나오게 한후, 회전률을 높인다. 8.차량은 중고차를 살시 합리적인 소비가 가능해진다. 9.차량을 사는 이유는 돈을 벌어 차량을 구매했다는 목표달성이 가능해지고, 계속 돈을 벌고 싶은 원동력이 생기기 때문이다.
조조칼국수 이미 대구에선 유명하고 나는 앞산 근처라 대명점 자주 가는데 제가 궁금하게 느꼈던 점이 이제야 풀렸네요.. ㅎㅎ 칼국수 집인데 직원들이 전부 20대 젊은 층이라는 것과 친절함 그리고 착한 가격에 좋은 재료 맛은 물론이고 참 인상 깊은 곳이라 사장이 어떤 분인가 궁금했는데 괜히 대박 집이 아닙니다 이런 분 밑에서 좋은 직원들이 나오고 서비스가 향샹 된다는걸 모든 사장님들이 아셔야 합니다
안녕하세요. 조조칼국수 자주 갑니다. 사장님이 누군지 진짜 궁금했었습니다. 왜냐하면 항상 갈때마다 분위기도 좋고, 꼰대같을 수 있지만 직원교육도 잘 되어있고 얼마나 복지가 좋고 사장님이 잘 해주면 알바들이 저렇게 즐겁게 일할까 싶었거든요. 심지어 조조칼국수 맛도 좋고 가격도 좋고 뭐하나 빠지는 게 없는 것 같습니다. 아직 안 가본 사람들이 있다면 가보세요. 처음엔 앞산 등산로 앞에 조그만하게 시작해서 지금은 제가 알기로 본점을 수성점 대구mbc근처로 옮겼고 분점도 3개인가 있는걸로 알고 있는데.. 아직 영상 보기전인데, 뭔가모를 반가움에 댓글을 남깁니다.
와… 남구에 있는 그 매장 오픈했을때 가서 먹고 포장까지 해서 갔는데 이 사장님 거짓 없음. 밥먹고 대전에서 물총 먹고 대구에도 생겼다고해서 왔다며 사장님과 짧은 이야길 나누고 그때 당시에 포장해서 집가니 재료가 빠져있는거… 전화를 드려서 물어보니 퀵으로 바로 보내주셨음… 다른 매장 사장님들과는 마인드가 다르다고 생각은 했었는데 벌써 4년이라니.. 정말 성공하셨구나.. 축하드립니다!!!
와.. 장사 철학도 그렇고 요식업을 다루는 노하우나 마인드 하나하나가 진짜 확고하고 뚜렷하다.. 그리고 그 철학이 옳았다는걸 증명하고 이어나가는 모습.. 진짜 멋있다... 20대 초반 공돌이 진지하게 요식업 관련해 진로를 생각하고 있었는데 아무 생각없이 들어왔다 큰 자극과 함께 많은 걸 배우고 갑니다.. 감사합니다
@@suhy4968 와 진짜 못알아먹는거냐 못들은척하는거냐? 당장 수입고가차 중고사이트 들어가봐라 보증 끝나면 감가 30퍼 기본 먹고 마세라티는 그 이상이다. 보증끝나도 최상급차는 관리 잘 받아서 타는데 아무 문제 없고, 감가 보다 수리비가 싸니까 타고 즐기다가 되판다. 워런티 기간 끝나면 왜 감가 큰지 이해를 전혀 못하니 부품수리비랑 감가랑 상관 없다고 꽂아버리네ㅋㅋ 추천수124답다ㅋㅋ
사람 욕심이라는게 내가 많이 벌수록 많이 가져가겠다는 생각이 클텐데 그 부분을 해탈하신 과정이 정말 대단하다고 느껴지네요. 직원들이 나에게 수익을 안겨주는만큼 돌려줘야겠다는 마음과 내 가게를 사랑해주시는 고객분들에게 저렴한 가격에 더 푸짐한 양을 드리겠다는 생각에서 더 크게 되실수 밖에 없다고 생각됩니다! 사장님의 앞날을 응원합니다
예시가 음식장사는 아니지만 메가스터디 손주은회장도 그렇고 소위 부의 되물림으로 재산을 축적한 부자들 말고 맨땅에서 올라온 분들은 그 번쩍이는 기지가 있어요 그리고 공통적으로 다가오는 기회는 절대 놓치지 않는 다는 것 조조칼국수 사장님만큼의 규모는 아니더라도 저도 나름 지방에서 음식장사로 먹고살고 있는 입장에서 참 재밌게 본 영상이었습니다. 좋은 말씀 전해주신 사장님도 감사하고 이런 양질의 컨텐츠를 제작해주시는 휴먼스토리분들도 감사합니다 ㅎ
휴먼스토리 영상중에 가장 배울점이많고 마인드가 가장 좋으신 사장님이신거같아요. 힘이 되고자 할때마다 이 영상을 시청하고 힘내야겠네요.. 진짜 좋은사장님이시네요.. 자신감이 넘치시고 배울점이많네요 마인드 정말대단하십니다!! 존경합니다 대구 놀러가면 조조칼국수 꼭 들리겠습니다.
진짜 멋지다. 장사 철학봐라 똑부러지신다. 내가족이 먹는 음식이라 생각하고 만들어라고 하는것 부터 재료비 아끼지않는거 부터 저 젊은친구들이 본받을만하고 성공하기 위해서 노력을 엄청하신듯 근데 성공요인을 보시면 맛도중요하겠지만 고객을 우선 그리고 직원을 아끼고 음식의 재료를 아끼지않는 장사하는사람의 기본을 잘 갖추고있다는게 무엇보다 사람들이 찾지않을까싶네요
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영상 속 출연자 인스타 및 가게정보는
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직원 월급. 점장 700이상 주는거 보고 멋지다 느낌. 내가 배푸는 만큼 직원들은 일하는데 이분은 그것을 이미 아는듯. 한마디로 돈으로 사람을 부릴줄 아네 다른 직원들한테는 동기부여도 되고. 멋지심
대신 관리해주는 거라서, 아쉽지 않게 줘야 딴생각 안하고 내 가게처럼 아끼고 일하겠지.
@@주식150억 그게 쉽지가 않으니 이 분이 멋있어 보이는 거 겠죠?
월 칠백이믄 엄청난거임.
@@우진-j3z V R 이분말보다는 우진님 말에 동감합니다 ~
@@우진-j3z 뭔가 멋지게 보이고 싶어서
한 줄 적으신건 이해하나 ceo가 맞긴하신지..?
저정도 규모의 요식업계에서 일하면서
월 250~350주고 마음을 얻는다고 직원들이
내 가게처럼 일하지 않습니다.
요식업계는 말 그대로 노가다입니다.
주방장이나 점장급 사람들도 결국 한 가정의
가장이고 직업으로 삼고 사는 사람들이죠.
가게의 매출액에 비례한 대우를 해주지 않으면
백날 성심을 다해도 더 주는곳 or 덜 바쁜 곳
떠나가게 됩니다.
어머니가 먹는다고 생각하고 재료를 아끼지마라...
와... 마인드 진짜 죽이네요.
음식장사는 이런마인드로 해야제~
그라제~
이원칙이 장사에선 아주어렵고 간단한원칙입니다
그러나 파는입장이아닌 먹는입장을 생각한다면 간단한문제입니다
소름돋았어요 ㅋㅋ
그래도 많이 남겨먹음
근데 그것도 안하는 가게들 많지
앞산점 근처 편의점 직원 입니다 .
조조칼국수 앞산점 잘되는줄만 알았지 이정도인지 몰랏네요.. 사장님 오시면 매일 격려도 해주시고 정말 친절하고 예의바르게 대해 주시는데 역시 돈많이 버시는데 이유가 있었네요!! 본받고 싶습니다!! 응원할께요!!
@@fanaty1 ㅇ.ㅇ?? 세 끼??는 왜 나 오징?? 세 끼 다 못드시고 사시나???
@@fanaty1 뭔 대단한 내용이라고 개소리를 복사 붙여넣기 하면서 다니냐 ㅋㅋㅋㅋ 본인 열등감을 똑똑한걸로 포장해서 정성껏 자위질하네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@fanaty1 와... 진짜 존나 꼬였다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@GOPgorani ㄹㅇ
@@fanaty1 다들 너무 뭐라하지마세요. 사랑못받고 자라서 그래요
전 대구 사람인데 15년간 해외생활하다가 보니 울고향 대구에 조조칼국수가 유명한지도 모르고 있었네요...사장님의 마음씨와 에너지가 너무너무 좋습니다 덕분에 저도 힘이 납니다 대구가면 꼭 칼국수 먹으러 가야겠네요^^
주식보다 선물투자 더 안전하고 쉽다 선물동호회 모집 월 1천만원 목표
군생활 파견근무때 같은 생활관에서 몇달 같이 있었는데 13년만에 영상으로 보니 신기하고 대단하네요. 그때 당시에도 비싼화장품 쓰던데 지금도 빛이나네요 대구가면 꼭 가볼게요
사장님 마인드보소… 놀라고갑니다
딱보니 몇억이든 몇십억이든 더버실 자격이 되신거같네요.. 앞으로도 늘 스트레스 받지마시고 건승하셔요
재료값이 50프로 넘어가는 음식점은 뭘시켜도
너무 잘나온다 . 가성비 짱. 만족도 짱임 .
보통 식당들 재료값 30프로 선임 .
음 요즘 30프로하면 경쟁률이 없어서 힘들텐데,, 보통은 35~40사이임
거기다가 반찬 재활용 더러워서 않먹어여 진짜 식당 일하다보면 죄받을거 같은 느낌 반찬 마니 나오는 식당 절대 추천 않함
@@EA-bi5dg (안먹어요) (추천안함)
잘모르나본데 일반적인프랜차이즈 코스트기준이 낮은곳은15% 높은곳이25%정도임ㅋㅋ
@@getamped-w5b 그건 본사기준에서나 그렇죠 실제로 점주들이 가져다 쓸려면 실제로는 40~50프로정도 됩니다...
성공해서 좋은집에 좋은차 타기 시작하면 올챙이적 생각못하고 나대기 시작하는게 인지상정인데..
이분은 직원들 젤 하기 싫은 일을 도맡아 한다네...땡볕에 주차관리를 사장이 한다?...
돈벌만 하다....인정!
번듯하게 성공한 사장님들 중에서
타이밍이나 운 같은 변수들 다 제하고
순수히 본인 능력만 봤을 때 가장 귀감이 되고
인간적으로도 훌륭하신 분 같습니다 ㅠㅠ bbb
요새 수상한게 하도 많아서 다 믿을수 없지만 점장 500만원~700만원이면 대기업 수준이다 잘 번다
대겹 차부장급ㅇㅇ
마지막 부분 점장님 나이가 28살인데 월 500에 5%씩 더 챙겨주니까 진짜 열심히 할 수밖에 없는 환경이네요.
사장님이 진짜 식구들 하시는 말씀이 맞네요.
@생년티비 밥은 먹고 다니니,, 이렇게 살지 말고 열심히 일해서 돈 벌자...
저정도면 ㅅㅂ 뼈묻지ㅋㅋ 사업해도500가져가기힘든데
점장아 개처럼 일해라
사장한테 인정 받기까지
점장의 성실함을 높이 삽니다
부러워만 말고 사장님과 점장님의 마인드와
부지런함성실함 당장 실행에 옮기세요
사장님께서 환경을 잘 만들어주셨고 점장님도 딱봐도 손님들한테 엄청 잘하실스타일이시네 같은 요식업하는 사람으로서 봤는데 주방이 엄청 깨끗한것같아요 매출대비해서
@@월계수-s4w 개처럼 왜 일해ㅋㅋㅋㅋ 왈왈! 왈왈! 바로 일할준비 완료
1. 수익보다는 고객수 증가에 초점을 둬라.
2.당장의 눈앞의 돈보다는 배움에 중점.
3.여러매장들중 도움이 필요한곳에 도움을준다(EX.주차관리 등 하기싫지만 필요로 하는곳)
4.나를 대신해줄수 있는 직원에게 높은 급여를 챙겨준다.
5.돈빌려주면 친구잃고 건강잃고 돈잃는다
6.원가에 신경쓰지 않고 최고급 품질로 맞춘다(1번과 연결)
7.직원수를 늘려 음식을 빠르게 나오게 한후, 회전률을 높인다.
8.차량은 중고차를 살시 합리적인 소비가 가능해진다.
9.차량을 사는 이유는 돈을 벌어 차량을 구매했다는 목표달성이 가능해지고, 계속 돈을 벌고 싶은 원동력이 생기기 때문이다.
차는 그냥 본인에게주는 선물이죠 뭐든 대체가능 ㅋㅋ
@@티구아이 맞아요
@@오태식-m2w 사장새끼라니 ㅋㅋㅋ 400도 아까운 놈일쎄 ㅎㅎㅎ
@@오태식-m2w ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@오태식-m2w ㅋㅋㅋ말실수 제대로하고 욕한바가지 처먹네 꼬시다 일은 조또하기싫어하면서 돈만밝히는 개벌레 직원 사장님이 불쌍
부자들은 다 이유가있다 금수저든 뭐든
근데 서민은 따라갈수없는 필살기들은 다있는듯
대단하신 사장님 이시네요
젊은 청년들을 위해 애써주시니 더더욱 감사한 일입니다
요즘 장사 잘되는 집 보면
주차, 발레가 확실한 집이 잘 된다.
진짜 주차 자리 없으면 안가게됨
가게의 가장첫인상이 입구들어가는순간 주차클라스부터임 첫인상부터 플러스를먹고들어가니..
이분은 이미
1.규모의 경제
2.레버리지
3.친절
4.사람의 중요성 등등
사업의 핵심요소를 완전 통달하고 계심
@@fanaty1 ㅋㅋ 일상생활 불가노
무슨 프렌차이즈 목적이냐 이 사람들아..
자기가 어떻게 해왔는지 도전하려는 사람들에게 간접적으로나마 도움이 되었으면 해서 좋은 뜻으로 나오는 거지.
이 채널에 나와서 굳이 홍보 안 해도 되는 규모에요.
그냥 광고 그이상 그이하도아님 칼국수 팔아서 람보를 산다고 지랄하고 자빠졌네 가게하기전에도 벤틀리 끌고다님 체인점 모집할려고 연예인들 흉내내고 있네
@@fanaty1 빡대가리 특징:시기와 질투와 자격지심에 가득차서 절때 배울려고 하지안음.
똑똑한 사람특징:항상 늘 배우려는 자세로 임하고 사소한것에서도 배우고 영감을 얻어서 원동력과 동기부여삼아 더 성장해나감
@@밥보리-q9z 겸사겸사겠죠. 아니면 직영으로 서울에서 할 수도 있겠지만 그것이 목표라기보다, 똑똑한 사람이니 가능성은 열어 놓을 수는 있을듯. 그렇다고 저 사람의 진정성이나 사람 다루는 능력은 의심하지 않아요.
정말 멋지다..
사장이라는사람이 저 더운곳에서 웃는얼굴로 허리숙여가면서 인사하고 발렛해주고하네..
그리고 차고있던시계도 빼고..
진짜 멋진사람이다
오데마피게 금통 짭이네요😝
@@lp21xo6cj9bf1vz 니 인생이 짭인듯ㅋㅋ
젊은 사장님(대표님)의 훌륭하신
마인드"엄마가 드신다고 생각하고,
재료를 아끼지말것"👍멋지십니다!!
많이 배우고 갑니다👍💛💛
"사람이 소중하다"❤❤❤
와 이런집은 잘 될 수 밖에 없다.
남기지 않고 팔려고 하다보니 자연스럽게 손님들이 좋아하고 소문나고 더 많아 오면서 잘될 수 있는 선순환 구조. 멋지네요! 이런 마인드의 사장님이 더 많아지면 좋겠네요.
말 한마디, 얼굴표정만 봐도 이 사람은 타고난 사장이네요.. 노하우나 이런건 둘째 문제고..삶을 대하는 태도가 아주 멋지신 분입니다. 많이 배우고 갑니다.
진짜 이래서 윗사람을 좋은 사람 만나야지..
나는 알바 하는데 월급 들어올 때 시간 항상 몇 시간씩 빠져서 들어오는데 일일이 그걸 매번 얘기해야 되고 참.. 저도 사장님 같은 분 만나고 싶네요..
제 경험상 정직원 채용으로 들어가면 현재보다 더 나은곳으로 갈수 있을까라는 걱정되는 마음에 이직이 꺼려지는게 사실입니다. 현재 알바를 하고 계신다면 하루빨리 다른곳으로 옮기시는걸 추천드리고 추후 다가올 멋진날을 응원하겠습니다 ㅎ
조언들 너무 감사드립니다 ㅜ_ㅜ
말을 너무 좋게들 해주셔서 너무 감사해요🥲
조언 해주신대로 잘 해보겠습니다 !
@@cleaningH 응원까지 해주시고 너무 감사드려요
이렇게 응원 받으니깐 진짜 감동 먹었습니다..
H G님도 하시는 일 다 잘 되시길 응원 합니다 ㅎ
감사해요 :)
가장하기힘들고 어려운일을 대표님이한다니.. 다시한번 고개숙여 배우고갑니다.
모두가 본받아야할 부분이다.
좀 벌엇다고 산다고 으시대는게 아니라 겸손하면서 하는일에 자부심 그리고 자신감 꾸밈없는 겸손한 표현력.이것만 지켜서 삶을 살아도 인간답게 행복하게 살듯싶다. 이분은 정말 멋진분이다
8:45 큰딸 유모차에서 빵터졌네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게 센스가 있으니까 성공할수밖에없는분이시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 웃고갑니다
아니 직원관리 미친듯이 잘하시는것같다 진짜 일을 더 잘할 수 밖에 없는 조건을 만들어 주셨네
점장 500이라고 들었을때 저건 왠만한기업에서도 받기 힘든 상황이고 꿈의 직장 같은 생각이 드네요.
진짜 '성공'의 표본인듯 좋은집 좋은차 부모님용돈 직원도있고 친구도많고 에너지 화술도 좋고 건강하고 젊고
진짜 이분 사람이 됐다,흠이 다크서클 밖에는 없는 분이네
클 밖->클밖
다크써클 뿐만아니라, 코구멍사이로 삐져나온 털도 있는거같던데... 흠이 두개네.
이 방송 보고 가슴에서 뜨기운 기운이 올라왔다
삶이 너무 힘들고 지친 상태였는데 뭔가 다시 일어 날수 있게 힘을 주신것 같다
사장님 정말 멋진 분입니다
저도 멋진 사람이 될게요
12:12 아내분에게 고생한다는 알아주는 말한마디도 멋졌지만 여기부터가 핵심이네요
조조칼국수
이미 대구에선 유명하고
나는 앞산 근처라 대명점 자주 가는데
제가 궁금하게 느꼈던 점이 이제야 풀렸네요.. ㅎㅎ 칼국수 집인데 직원들이 전부 20대 젊은 층이라는 것과 친절함 그리고 착한 가격에 좋은 재료 맛은 물론이고 참 인상 깊은 곳이라 사장이 어떤 분인가 궁금했는데 괜히 대박 집이 아닙니다
이런 분 밑에서 좋은 직원들이 나오고 서비스가 향샹 된다는걸 모든 사장님들이 아셔야 합니다
너무 멋지신 사장님 젊음에서 철학이 나오시네 굿잡^^
군시절 경산 제2수송교육단에서 같이 교육받던 동기네요. 14년이 흘러서 이렇게 영상으로 보게되니 감회가 새롭습니다. 성공한모습 보기 너무 좋네요. 대구 갈일 있다면 조조칼국수 꼭 한번 들르겠습니다.
경산 제2야수교..1998년..후방기 교육..님 글보니 오랜 추억이 생각나네요^^
틀
니
딱
개노답 미필들 세마리 사리분별을 못하네
공부 열심히 하면 서울대 갈 수 있다
운동 열심히 하면 살 빠진다
성공한 사람이 시킨대로만 하면 성공할 수 있다
비슷한 맥락이죠 알려주면 누구나 할 수 있지만 꾸준히 유지 하는건 아무나 할 수 없는
매출의 50퍼 이상을 재료로 쓰다니..이게 가능해?진짜 장사 대단하십니다
사장님이 이렇게 힘든일을 솔선수범하시면 직원들이 일하면서 힘들다는 말 전혀 못하게되죠^^ 솔선수범 하시는 대표님 정말 훌륭하세요!!!
자기일하면서 자기돈버는건 절대안힘듭니다.
자기일이거든요 ㅋㅋㅋ
게임으로 치자면 절대 마나(mp)가 줄어들지않습니다.오히려 스킬이 늘어나고
능력치가 늘어납니다.
남의일 해주는건 마나가 소모되는 일입니다.
노예라고요
마나가 떨어지면 죽어요.
주인과 직원의 마인드를 같게 만든다는거 자체가
애초에 힘든거랍니다 ㅎㅎ...
예전에 신생기업다닐때 열정으로 시작하다가
사장님이 2박3일동안 퇴근도안하고
회사에서 씻고자면서 일하는거보고
대단하다고 생각하긴했는데 자기열정을
직원한테까지 강요하는거 같더라고요.
저는 체력이 안되서 도망쳐나왔습니다 ...
@@jhys3540 가게수입의 일정%를 알바비에 붙이면 마나가 재생됩니다.
@@anonymous-yx6kf 전 아직 그런버프를 받아보질 못했습니다...ㅜ
@@jhys3540 아무것도 안하면 버프줄 사람도 없죠. 아님 돈주고 마나물약 사야하니 잡몹이라도 잡아야죠. 보스몹 잡으려면 공방 좋은 아이템을 구해야하죠
와 아무리 잘되는 가게라도 점장이 월 500+@해서 700대면 진짜 잘 챙겨주시네
잘 되는 이유가 있다
월 700 이면 대기업에서 10년이상 일해도 저정도 받나? ㅋㅋ
@@kaioh1384 네
@@kaioh1384 당연하죠 ㅋㅋ
@@kaioh1384 네...충분해요
위에놈들 대기업일하면 10년일하면 다 월 6-700찍는줄아는 잼민이들이넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
잘된이유 7:57 13:10 "늘겸손을잃지마라"
성공의요인은 전세계
수천수만권책에널려있습니다.
작은실천의 큰변화라는건 이런걸말하는겁니다.
과연 내가 람보르기니 차주가 되었을때 저렇게 90도 인사를 할수 있을까..
반성하고, 또 초심을 잃지 않기위해 노력해야겠습니다.
알려주셔서 감사하빈다.
이분은 된사람이다.
사람의 중요성을 누구보다 깊게 아시는분
사람은 거짓말 하지만 돈은 거짓말을 하지 않는다~ 저렇게 지분을 주는 사장님이 과연 있을까~ 정말 멋진 사장님이네요~
사장님께서 갖추신 인성이나 가치관 모든 것들이 완벽하시네요. 영상보고 언젠가 꼭 저런 사람이 되어야겠다는 생각이 드네요. 경험에 값을 매기지 않는 마음가짐에 박수를 드립니다!
진짜 마인드 자체가 다르다
뭣도 모르고 코스트줄이고 인건비줄이고 자기 돈벌이만 생각하고 기술도 없이 장사하다 망하고 코로나탓 하는 사장님들 보다가 이 사장님 보니까 시원하네요~
안녕하세요. 조조칼국수 자주 갑니다. 사장님이 누군지 진짜 궁금했었습니다. 왜냐하면 항상 갈때마다 분위기도 좋고, 꼰대같을 수 있지만 직원교육도 잘 되어있고
얼마나 복지가 좋고 사장님이 잘 해주면 알바들이 저렇게 즐겁게 일할까 싶었거든요. 심지어 조조칼국수 맛도 좋고 가격도 좋고 뭐하나 빠지는 게 없는 것 같습니다. 아직 안 가본 사람들이 있다면 가보세요. 처음엔 앞산 등산로 앞에 조그만하게 시작해서 지금은 제가 알기로 본점을 수성점 대구mbc근처로 옮겼고 분점도 3개인가 있는걸로 알고 있는데..
아직 영상 보기전인데, 뭔가모를 반가움에 댓글을 남깁니다.
와… 남구에 있는 그 매장 오픈했을때 가서 먹고 포장까지 해서 갔는데 이 사장님 거짓 없음. 밥먹고 대전에서 물총 먹고 대구에도 생겼다고해서 왔다며 사장님과 짧은 이야길 나누고 그때 당시에 포장해서 집가니 재료가 빠져있는거… 전화를 드려서 물어보니 퀵으로 바로 보내주셨음… 다른 매장 사장님들과는 마인드가 다르다고 생각은 했었는데 벌써 4년이라니.. 정말 성공하셨구나.. 축하드립니다!!!
와 정말 존경스럽습니다. 대표님 마인드 성공할수밖에 없으시네요 우리나라에 이런 대표님만 계셔도 청년들 고용창출 걱정도 없겠습니다 응원합니다 👍
저희 동네에 새로 생겨서 먹으러갔는데 맛도 맛이지만 직원분들 넘 친절했어요!! 언뜻 들었는데 "힘들어도 짜증내지말고 열심히 잘해보자" 이런식으로 일하는 직원께 말씀하시던데 손님을 대하는 마인드와 직원들을 보살피는 마인드가 남다르다 생각들더라구여
제 군대선임이었는데 선임들한테 싹싹하게 잘 대하면서 후임들 갈구지도 않고 싫은소리 잘 안하고 웃으며 분위기 밝게 리드했던 분위기메이커였습니다 제가 젤 좋아했언 선임들눙 한명이었어요 ㅋㅋ 역시 잘 될줄알앗네요 승현이형 화이팅!! 코로나 조심하고 칼국수 먹으러 갈께 ㅎㅎ
재원아 ㅎㅎ 잘지내지? ㅋㅋ 여기서 또 보다니…. 반갑다 😃 칼국수 먹으러와유
@@冬-g9x 누군지 모르지만 오셔유 ㅎ
체인대표 흉내내는 어스레기들이랑은
철학,원칙이 확연히 다르네요.
그간 노고에 박수드립니다.
16:00 와 눈 초롱초롱하시네
진짜 겸손하시고 열정 있으시고 정도 많으시네여... 진짜 돈 때문에 스트레스 받지말고 건강하셔서 좋은 영향 많이 나눠줬으면 좋겠네요
우와 멋있는 사장님이십니다. 대구 가면 꼭 들리겠습니다👍
금아형님...
여기서 보니 더 반갑네요^^
형이 왜 여깄어요?~ ㅋ
웬만한 휴먼스토리 성공스토리 많이 봐왔는데 이 칼국수 대표님 진짜 대단하다는 말밖에 안나오네요...
마인드가 일단 성공자...
이번편은 역대급입니다.최고.
앞으로 9편 더 부탁드립니다
점장이라는사람 인상이 좋아보임. 뭐든 일을 정상궤도에 올려놓고 나서는 내가 그걸 직접 관리못하면 믿고 맡길사람이 꼭필요한데 거기에서 가장중요한게 그사람의 성실함과 인성임.
점장 줄잘섯네
@@BL.E-v1p ㄴㄴ 믿고맡길 사람 구하는게 더힘듬요
@@jamiekim3954 ㅋㅋ이해를 못하냐 말을
조조 사장님이 이렇게 젊은 분이었다니.... 훌륭한 인생철학이 있는 분이었네요. 여기 칼국수랑 파전은 진짜 너무 맛있습니다. 한 달에 두번은 꼭 먹고 있어요. 번창하세요~
사장님이 직접 몸으로 나서서 저렇게 고객들에게 좋게 응대하고 점원들에게도 잘해주고 인성이 굉장히 좋은것 같네요. 대단하시네요👍
최근 기업 마인드도 저리 바뀌고 있습니다. 잘되는 기업은 회사에서 직원에게 먼저 베풉니다. 아직도 옛날 구닥다리 마인드로는 버티기 힘든 세상입니다.
이분은 그냥 음식점이 아니라 이미 프렌차이즈 기업화를 준비 하시고 내사람들을 만들고 계시네...
렌->랜
@@d2341a 장인답네
@@d2341a 영어가 맞춤법이 어디있냐? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 도라이네
@@살으리살으리랏다 외래어도 표기법이 다 있단다.. 가만히 있으면 중간이라도 간다는 말 모르니
@@강산-s8i ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와.. 장사 철학도 그렇고 요식업을 다루는 노하우나 마인드 하나하나가 진짜 확고하고 뚜렷하다.. 그리고 그 철학이 옳았다는걸 증명하고 이어나가는 모습.. 진짜 멋있다... 20대 초반 공돌이 진지하게 요식업 관련해 진로를 생각하고 있었는데 아무 생각없이 들어왔다 큰 자극과 함께 많은 걸 배우고 갑니다.. 감사합니다
한명이라도 더 받으려고 저거하고잇겟지 왜하겟내
너도 뭐라도 해봐ㅋ
국개의원들이 전부다 이런마인드면 얼마나 좋아 사장님을 국회로!!!
문재앙 같은건 나가 뒤져야함 ㅋ
진짜 장사잘되는 가게사장님들 보시면 우쭐되는게없이 자기자신을 항상 낮추고 손님한테 한없이 친절함
3:50 막냉이 졸귀탱❤🧡💛💚💙💜🤗😚
뭐 이렇게 멋진 사장님이 있다냐ᆢ
참 배울점이 많은 분이네요.
이런 훌륭한 분이 잘 되니께 주변에 계신분들도 원님덕에 나팔부는 것이죠ᆢ
더욱 형통하시고 더 큰 축복받으시길 바랍니다.
성공한사람은 멘탈이다르더라 멋있어요 사장님 승승장구하세요
다르더라
솔직히 성공했으니깐 다른거지 ㅋㅋㅋ 성공 못했으면 멘탈 잡기 힘들죠....
@@남자입니다-v8y 너가 그런 마인드라서 절대 저렇게 될 수가 읎다 ㅋㅋㅋ
@@yklee4516 미안한데...너보단 잘 살꺼 같긴 해..저 분 마인드 좋지 멋있지 점장한테 각 지점 5프로씩이나 주고 저런 마인드는 배워야지 자기 밑에 직원들을 엄청 잘챙기는거니깐 ㅋㅋ 멘탈이랑 마인드는 다르지.
@@yklee4516 넌??
역시 성공한 사람은 인성 마인드 자체가 남다르네요ㅎㅎ대단하신분이네. 17분짜리 영상에서 많은걸 느끼고 배우고갑니다.
주차요원으로 일 봐주실때 손님보다 낮은자세로 시계 빼고 일 보시는거 인상깊었습니다👍
멋있는 젊은 34세 대표
내 그나이 살았던 날 생각나 좋았네요
롱런 하세요
금방 영상에서 차량 구매가 취미시고 감가상각때문에 아무리 비싼 차도 가성비 생각해서 항상 중고차만 산다고 당당하게 말씀하시는 거 보고 이 분 진짜라고 느꼈습니다. 아마 대학에서 경영학, 경제학 전공하셨거나 강의 많이 듣고 체득하신 분 같습니다.
지극히 당연한 상식인데...
특히 수입차는 보증기간 끝나자마자 감가 심하기 때문에 그때 사는게 좋습니다.
경영학과 경제학과 안나와도 이런건 상식이죠ㅡㅡ
@@james21st.66 차 수리비 보증안하고 감당가능? 뭘 당연한거처럼 얘기하누
@@suhy4968 ㅋㅋ 차수리비 보다 수입중고차 감가가 크니까 산다는 생각은 안떠오르냐?
진짜 지극히 상식인것도 몰라서 추천수 124 꽂고 경영학과니 경제학과니 하는거 웃기네ㅋㅋㅋ
식당운영을 잘하니 경영학과 나왔냐고 생각한다면 이해간다만, 먼 중고차 사는거에 경영학과 까지 나와야하냐ㅋㅋ 뇌에 상식은 없고 송사리 낀놈들이 124명이나 있다는게 소름이다.
@@james21st.66 부품수리비는요 감가랑 전혀 상관없이 원가인데 부품마저도 중고로 사서 박으시나보네요
제가 몰랐네요 ㅎㅎ ㅜ
@@suhy4968 와 진짜 못알아먹는거냐 못들은척하는거냐? 당장 수입고가차 중고사이트 들어가봐라 보증 끝나면 감가 30퍼 기본 먹고 마세라티는 그 이상이다. 보증끝나도 최상급차는 관리 잘 받아서 타는데 아무 문제 없고, 감가 보다 수리비가 싸니까 타고 즐기다가 되판다.
워런티 기간 끝나면 왜 감가 큰지 이해를 전혀 못하니
부품수리비랑 감가랑 상관 없다고 꽂아버리네ㅋㅋ
추천수124답다ㅋㅋ
1억5천 ~ 1억8천 매출에 원재료값 1억1천만원이라니... 인건비는 차치하더라도 세금만 생각해도 남는게 없겠는데요 대박..
순진하군 그걸믿나.
남는게없는데 몇십억집에 몇십억 차량에 7,000만원 침대를 쓸 수 없지.
엄청나게 남겼구만.
사장이 확실히 자본주의 시장 '인센티브' 에 대한 이해도가 깊고 잘 활용할 줄 아네.
인센티브도 잘 챙겨줘야 직원들이 노력하고 더 전문적으로 진지하게 일하고 싶어지지
이 사장님은
눈빛도 진정성이 있지만
말을 정말 이쁘게 하시는거같다.
저런 긍정적이고 따뜻한 마인드로 성공하신거같다
사람 욕심이라는게 내가 많이 벌수록 많이 가져가겠다는 생각이 클텐데 그 부분을 해탈하신 과정이 정말 대단하다고 느껴지네요. 직원들이 나에게 수익을 안겨주는만큼 돌려줘야겠다는 마음과 내 가게를 사랑해주시는 고객분들에게 저렴한 가격에 더 푸짐한 양을 드리겠다는 생각에서 더 크게 되실수 밖에 없다고 생각됩니다! 사장님의 앞날을 응원합니다
주식보다 선물투자 더 안전하고 쉽다 선물동호회 모집 월 1천만원 목표
좋은 가르침 감사합니다. 필리핀 세부에 한국 깃발 꼭 꽂겠습니다 감사합니다
초이사장님 ㅋㅋ 여기서보네요
반갑습니다~~
와 사장님 마인드가
리얼 넘사벽이네
진짜 청년들에게 희망주시고
가족처럼 직원아끼는거에
박수보냅니다
진짜 좋은 사람이다...자신이 가진 것을 남에게 주는 것을 무서워하지 않는 사람
젊은사람이 마인드가 멋지네..열심히 일해 번 돈으로 멋진차 사고 좋은집에 사는건 멋진일이다.
우리 회사 대표가 이런 마인드여야 하는데..
자기 주머니 채우기 바쁘니 뭐..
워.. 국세청 자료랑 수입이 얼마인지 당당하게 밝히시는거 보니까 세금 잘 내시는 깨끗한 분이신걸 알 수 있네요!! 😀
진짜 대박이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 뭐 카드쓰면...어쩔수없는거 아닌가요?
잘 몰라서..ㅎ
예시가 음식장사는 아니지만
메가스터디 손주은회장도 그렇고
소위 부의 되물림으로 재산을 축적한 부자들 말고
맨땅에서 올라온 분들은 그 번쩍이는 기지가 있어요
그리고 공통적으로 다가오는 기회는 절대 놓치지 않는 다는 것
조조칼국수 사장님만큼의 규모는 아니더라도 저도 나름 지방에서 음식장사로 먹고살고 있는 입장에서
참 재밌게 본 영상이었습니다.
좋은 말씀 전해주신 사장님도 감사하고 이런 양질의 컨텐츠를 제작해주시는 휴먼스토리분들도 감사합니다 ㅎ
대물림
주차요원할때 딱 시계푸르네... 사장 티 안내려고.. 대단한 사람이네요. 진짜... 돈 벌 사람이네여 뭘해도
어디선가 봤는데 가게 찾아오는 손님들 중에 직원이나 사장이 더 좋은 걸 갖고 있으면 안 온다고 하더군요.
사장님 더 많은 직원들 뽑으셔서 일자리 창출 많이 해주시고 ~~
이러다 강연다니시게 될듯하네요
말씀을 너무 잘하시네요!!!
영화 ‘몽골’에서
의 테무진 같습니다. 병사들에게 전리품을 모두 나눠 갖도록 하고 전사자의 가족에도 골고루 나눠라 명하여 의형제 자무카의 장수마저 자신을 따르게 하는… 조만간 만나러 가겠습니다.
와 조조칼국수사장님..
몇년전 앞산쪽 처음 오픈했을때 갔었는데
맛있어서 기억은 나는데 이렇게 크게 성장할지몰랐는데
진짜 몇년새 이렇게 많이컸네요............ 진짜너무신기하네요
사람일이란 역시..모르는법.....근데마인드가 진짜 멋지시네요
저도 앞산점만 가봤어요 ㅋㅋ 맛집
휴먼스토리 영상중에 가장 배울점이많고 마인드가 가장 좋으신 사장님이신거같아요. 힘이 되고자 할때마다 이 영상을 시청하고 힘내야겠네요..
진짜 좋은사장님이시네요.. 자신감이 넘치시고 배울점이많네요
마인드 정말대단하십니다!!
존경합니다
대구 놀러가면 조조칼국수 꼭 들리겠습니다.
ㅇㅈ
관상 인상도 너무 좋으시고 사짜냄새 1도 안나네요.
와~~ 젊은 사장님 성공 하신게 참으로 부럽네요.
가족들과 직원분들 항상 건강하시고, 행복하시길 바랍니다
슈퍼카 타고 다니면서도 저렇게 겸손한 모습, 너무 보기 좋습니다. 사업 번창하세요..
몇일전 범어점에서 국수와 해물전을 먹고 왔습니다
제가 먹어 본 국수, 찌짐 중 최고였습니다
계산을 하면서 카운터 보는 직원께 넘 잘먹어 감사하다는 말을 처음 해 봤습니다
사장님의 마인드가 남다르니 맞집의 이유가 있었네요
화이팅입니다
매장관리 뿐만 아니라 아이와 잠깐의 시간이라도 보내기 위해 서재를 사용하지 않고 거실에서 업무를 보내는 모습이 기억에 남습니다. 일도 열심히 하고 가족에게도 잘 하는 대표님 본 받아야겠습니다.
말도 정말 잘하시고 자신감이 가득차 보이시네요
멋지십니다.
진짜 대단하다라는 말 밖에 안 나온다...저런 분 밑에서 열심히 일하고 싶네
이런 사장님이라면 제 젊은을 맡겨도 될만큼 감명깊게 잘봤습니다
진짜 멋지다. 장사 철학봐라 똑부러지신다.
내가족이 먹는 음식이라 생각하고 만들어라고 하는것 부터 재료비 아끼지않는거 부터
저 젊은친구들이 본받을만하고
성공하기 위해서 노력을 엄청하신듯
근데 성공요인을 보시면 맛도중요하겠지만
고객을 우선 그리고 직원을 아끼고 음식의 재료를 아끼지않는 장사하는사람의 기본을 잘 갖추고있다는게 무엇보다 사람들이 찾지않을까싶네요
긍정마인드 겸손 열정 자부심 부하직원들을 대하는 태도 리더로서 최고의 덕목들을 완벽하게 가지고 있으시네요 가족들을 위한 마음까지 완벽.. 잘 배우고 느끼고 갑니다 감사합니다 ^^
14:50 와 파전 해물양봐... 여기 가봐야겠다.
진짜 맛집입니다 여기
supremeking!
이 분은 진짜 와 소리밖에 안나오네요 마인드도 짱이고 밝고 긍정적이고 말도 잘하고 진짜 본받고 싶다..
친절과 사람.. 이것만 봐도 사장님 성공하신 이유가 보인다.. 많은 일을 겪고 지금 저 자리에 있기까지 얼마나 힘들었을까.. 나이는 나보다 어리지만 내가 배워야 할게 너무나도 많은 분이라 생각된다.. 그래서.. 2부 보러 갑니다..ㅋ
이런분 밑에서 일해야 세상을배울거같다...
비쥬얼은 배우 강성진 느낌...
젊은분이 마인드가 대단하다 린정!
와.. 마인드 최고다.. 대구네요?.. 언제 한번가서 꼭 먹어보고 싶네요... 파전이 엄청 푸짐해보이네요..
재료비가 매출의 반이 넘고 중고차만 매매하시고 직원들이 하기 싫어하는 주차요원일을 하신다라... 대단한 분이네요 감탄하고 갑니다
음식 장사 하면 진짜 개인 시간 없음. 휴일 없고 명절 없고...