PASTEL 3 LECHES NAPOLITANO | VAINILLA, FRESA Y CHOCOLATE | POSTRES CON IXCHEL
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- Опубликовано: 21 авг 2023
- Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo la receta de este pastel 3 leches napolitano, bizcochos suaves y esponjosos de vainilla, fresa y chocolate, 3 deliciosos sabores en un solo pastel, ideal para las celebraciones, vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel
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RECETA
BIZCOCHO DE VAINILLA:
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 90 gramos de azúcar refinada (1/2 taza menos 2 cucharadas)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 90 gramos de harina de trigo todo uso (2/3 taza)
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
BIZCOCHO DE FRESA:
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 90 gramos de azúcar refinada (1/2 taza menos 2 cucharadas)
- 1/2 cucharadita de esencia de fresa
- colorante rosa al gusto
- 90 gramos de harina de trigo todo uso (2/3 taza)
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
BIZCOCHO DE CHOCOLATE:
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 90 gramos de azúcar refinada (1/2 taza menos una cucharada)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 75 gramos de harina de trigo todo uso (1/2 taza más 2 cucharadas)
- 15 gramos de cocoa en polvo (2 cucharadas)
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
3 LECHES:
- Una lata de leche evaporada (360 gramos) si en tu país no encuentras sustituye por leche regular de vaca
- Una media crema (250 ml) si en tu país no encuentras sustituye por crema de leche
- Una leche condensada (387 gramos)
- Una taza de leche regular (240 mililitros)
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡
Lo hice, seguí la receta al pie de la letra y salió súper rico 😋 mil gracias por las recetas que nos comparte 😊
Que gusto me da Patricia !! Ojalá te animes por otro postrecito pronto… gracias por compartirnos tu experiencia .. saludos ☺️💗
Que belleza y se vé delicioso gracias por compartir sus recetas que Dios la bendiga desde Guatemala 👍👏
De ver tan ricas recetas ya empezé a comprar las herramientas para poder hacer las técnicas que usted realiza muchas gracias yo no me dedico a la pastelería ni a la repostería ni si quiera me gano la vida con el ámbito gastronómico si no en la electrónica pero me ha interesado demaciado poder hacer las diferentes recetas compartidas por usted estimada Itzel
Hola !! La repostería es un hobby !! Aunque tu profesión sea otra ojalá lo intentes.. muchas gracias por tus palabras.. saludos ☺️
❤ muchas gracias por compartir ❤
Me encantó el vídeo, tenía la idea de hacerla pero no sabía si era con ponqué o con biscocho 🙏🏻. Muchas gracias, explicado sin rodeos!!!!
De lujo el pastel!! 👏👏👍👍😊 Gracias por la receta, me imagino lo sabroso que esta ! 👍 Linda tarde 🙏🙏🙏🍀💯
Muchísimas gracias Blanca !! Bonita semana ☺️💗
Wow que rico sra Ixchel como todos sus pasteles 🎉👏👏👏👏
Gracias Indira !!! ☺️💗💗💗
Se ve delicioso!!!😋 Felicidades!!! Gracias por compartir tu receta!!!
Me alegra que te guste Rosa !! Saludos ☺️
Muy lindo!! Me encantó la decoración y la mezcla de colores 😍😋 aparte se ve delicioso
Muchas gracias Beatriz ☺️💗
Soy nueva seguidora que trabajo tan bellos ase
Gracias Araceli !! Ojalá te animes a hacer algún postrecito ☺️
Que delicioso se ve . Gracias por compartir su receta. Saludos cordiales
Con mucho gusto !! ☺️
Saludos cordiales, esperando y se encuentre bien de salud usted y toda su familia, no deja de sorprenderme con tan espectaculares manjares, cada semana espero con ansias sus videos, mis felicitaciones por tan increibles trabajos👏👏👏bendiciones!
Que lindas palabras Roxana !! Muchas gracias por tu apoyo !! Saludos y abrazos con mucho cariño ☺️💗
😃 Wao que hermoso pastel 🍥 Dios 🙏 la bendiga 😘 por compartir su conocimiento con nosotros
Hola !! Me da gusto compartirlas con ustedes !! Saludos ☺️💗
Muyyy bueno se ve 👏👏me gustan mucho tus recetas todo muy bien explicando 👍👍👍 gracias, gracias!!!
Muchas gracias !! Espero que prepares alguna recetita … saludos ☺️💗
Quedo muy bonito primero Dios voy a intentar hacerle gracias x compartir Dios te bendiga
Hola María Isabel !! Me cuentas si te animas !!! Saludos ☺️💗
Gracias excelente muy bonito y rico de ve de Venezuela Sra María
Muchas gracias Sra Maria .. saludos con cariño hasta Venezuela ☺️💗
Se ve deliciosa, muy hermosa, gracias por compartir
Gracias, saludos ☺️💗
Se ve espectacular
Muchas gracias 😊
Muy lindo, me encantó
☺️💗
Excelente Dios te bendiga
Que rico se ve,lo probaré ! Muchas gracias
Me cuentas si te animas Mony !! Saludos ☺️
Wow 😮que delicia de receta👍me encanto, se ve delicioso y la decoración de lo mejor en cuanto me llego la notificación no dude ni un segundo en mirar el video me encantan todas sus recetas., sin duda la mejor. señora Ixchel gracias por compartir sus conocimientos que Dios la llene de bendiciones a usted y los suyos para que siga compartiendo todo lo que sabe
Muchas gracias mi querida Yaz ! En especial por acompañarme desde hace mucho en este canal … como siempre tengo presente tus lindas palabras !! Un abrazo con mucho cariño y bendiciones igualmente ☺️💗
Gracias x compartir tus recetas. Q Dios te bendiga. Saludos desde🇪🇨
Muchas gracias Ingrid !! Saludos ☺️💗
Hermoso pastel me encanto!!
Gracias Maria !! Me alegra que te guste !! Saludos ☺️
Wuaoooooo😮 lo voy a intentar👏👏👏👏👏👏👏
Se ve muy hermoso y delicioso ❤
Muchas gracias 🤗
Una preciosidad de tarta y de sabor tiene que estar espectacular tan húmeda.Besicos desde España
Muchas gracias Ana !! Abrazos con mucho cariño hasta España ☺️💗
Esta bello
Muchas gracias hermosa por compartir!!
Con mucho gusto ☺️
Se ve bien 😍
Excelente felicidades
Que bellooo
A mí me parece genial esa receta está fabuloso 😃
Muchas gracias 🤗
Hola hermosa Ixchel 😊 como como tú dices 3 pasteles en uno 👌 esta increíble 😍 me gustó mucho este pastel napolitano, tienes de verdad una gran pasión por la repostería, tu trabajo habla por sí solo 👏
Gracias 🥰
Muchas gracias por tus bonitas palabras mi querida Jaqueline !! Un abrazote ☺️💗💗💗
❤me encantó sin duda lo voy a realizar 🎉
Me cuentas si te animas !! Saludos ☺️
¡Me encanto!❤
☺️💗
Que rico justo lo que buscaba ❤
☺️💗
Que rico Ixchel lo voy hacer se me antojo!!!
Gracias mi Balbi 😘😘😘
Wuaooo😍que delicia.Muchas gracias❤
Se ve rico
Gracias lo voy a hacer quedó muy bien 😊
Gracias !! Me cuentas si te animas ☺️
Que ricura!!❤
☺️💗
Que ricooo!!! 😋👍
☺️💗
Maestra , este pastel está espectacular!! Ya imagino su sabor 😊😊😊
Gracias💖
Gracias mi querida Ara ☺️💗
Muchas gracias por compartir sus recetas se ve hermoso y se ve delicioso también voy a poner en práctica su receta! Una pregunta cuántas porciones salen de ese molde que usó? O que medida es en pulgadas?
Se v muy rico 😋
Gracias Cecilia 🥰
Me encanta
☺️💗
Wow amiga se ve hermosísima y por supuesto delicioso como siempre mi amiga te saludo desde aquí de Tabasco no pude ver el video a la hora que lo subiste porque no teníamos luz la verdad que siempre nos sorprendes Dios te bendiga por tu inteligencia que tienes te mando un fuerte abrazo bendiciones en este momento no puedo mandarte fotos pero hice las galletitas de mantequilla me salieron riquísimas
Hola Graciela !! Muchas gracias por tu apoyo siempre !! Me alegra que te guste la receta y puedes mandarme fotos a mi Instagram postres con Ixchel !! Un abrazo fuerte ☺️💗
Que bonito pastel 💗
Gracias 😊
@@postresconIxchel 😍😍😍
Se ve muy rico 😋, gracias por la receta ,,saludos de Argentina
Gracias Graciela !! Saludos hasta Argentina ☺️💗
Jbjklloopojj@@postresconIxchel
Rico 😋
❤❤❤hermosa
Mm que rico pastel, ya se me antojó 😋. Muchas gracias por compartir la receta 👏👏💕.
Gracias Imelda !! Me alegra que te guste ☺️💗
Te quedó precioso y debe de saber delicioso wow eres la mejor ❤
Muchas gracias !!! ☺️💗
Nice sharing ❤❤❤
☺️💗
te ganaste un 10👋👋👋👋👋
☺️💗
Mmm muy rico saludoss desde colombia 🇨🇴
Muchas gracias !! Saludos ☺️💗
❤Dios te bendiga Venezuela
☺️💗
Hola que rico 😋 pastel!!! Como siempre excelente decoración!!!
Muchas gracias Estela !! Saludos ☺️💗
Saludos desde Perú 😀❤️❤😊
Saludos Guadalupe ☺️💗
Gracias por compartir sus delicias , porfavor para un molde 30 k cantidades tengo k hacer gracias
Como siempre, se voló la barda ixchel, se la voy a copiar discúlpeme
Hay ojalá te animes Minerva !!! Y me cuentas que te parece !! Saludos ☺️💗
Hola ixchel saludos desde Sonora Mexico 🇲🇽 podría darme una idea de cupcakes para una despedida de soltera, si no es molestia.
Espero con ansias el pastel de mazapan 3 leches
Si!!! Ya casi Kassandra !! Está apuntado y ya quiero traerlo para ustedes ! Muy pronto ☺️💗
❤❤❤❤
Hola chef, este pastelito hermoso lo podría hacer sin tres leches?gracias por compartir sus recetas me encantan!! Ud un amor saludos ❤🙏🙏
Hola Patricia !! Pero no con este pan porque es seco y especial para mojar .. mejor con este ruclips.net/video/xk_cTgI9hW8/видео.html !! Saludos ☺️💗
Woooow delicioso se ve para cuantas personas seria ese pastel por favor
Hola ! Unas 16 rebanadas ! Te recomiendo voltear tu molde y trazar con un lápiz el tamaño de la rebanada que te gusta ! Así te darás cuenta lo que funciona para ti !! Saludos ☺️
Hola,, que haces cuándo te qiedan crenas de colores???
Hola Ixchel, tengo el problema de que se me sale las tres leches al momento de decorar, y si le pongo menos queda seco 😢, que me recomiendas?
Buenas primero felicitarte por tanto arte me gusta mucho tus enseñanzas xfa tengo una pregunta xq se llama pastel napolitano gracias y desearte muchos éxitos y se le puede colocar licor y como cual hasta la próxima ❤❤❤❤❤
Hola Fabiola !! Se llama napolitano porque es de 3 sabores, como el helado napolitano que es una combinación de vainilla, fresa y chocolate .. por otro lado claro que puedes ponerle licor a tu gusto a las leches 🙂
@@postresconIxchel muchas gracias y de nuevo en hora buena por ser tan especial 💕 💜 💖
Después de reposar toda la noche cuánto tiempo lo tengo que dejar reposando para decorar
Hola me puedes dar las cantidades de cada incrediente porfabor y también puedes aser un pastel de coco de tres leches 🙏😋💖
Hola gracias por sus recetas me han funcionado excelente y una pregunta en dónde consigue esa crema vegetal?
Hola ! Me alegra que te sirvan las recetas, yo la compro en una tienda donde distribuyen materias primas para repostería !! Seguro en tu ciudad encuentras varias 🙂
Hola desde chiriqui Panamá que altura tiene el pastel. Gracias muy atinada su enseñanza.
Hola !! Unos 12 cm !! Saludos ☺️
Muchas gracias por todos tus videos, Ixchel. ❤
Tengo una pregunta, quiero hacer un pastel de 3 leches con bizcocho de naranja, pero no se si solo usar escencia de naranja o tambien agregarle la rayadura de la naranja. 😅
Espero me puedas orientar.
Hola !!! Puedes agregar las dos ! En lugar de esencia de vainilla sustituye por naranja y agrega la ralladura de una.. recuerda no rallar la parte blanca de la naranja para no amargar !! Sabrá delicioso.. pronto haré uno .. saludos ☺️
@@postresconIxchel Muchas Gracias Ixchel, así lo haré. ❤
Me encantan tus recetas pero quisiera saber dónde consigues la crema
Hola !! En tiendas donde distribuyen materias primas para repostería, seguro en tu ciudad hay alguna… están en área de refrigeración 🙂
Se ve muy rico lo quiero hacer una pregunta no lleva aceite o mantequilla?
Hola Karla, yo no uso grasa para mi pan esponja porque si te das cuenta mojo muy bien el bizcocho y no requiere esa humedad extra que le da la grasa .. pero sin problema puedes ponerle.. es cuestión de gustos ☺️
No por qué es de 3 leches no debe llevar por qué si no no absorbería las 3 leches .
Hola ,disculpa una pregunta la decoración es crema para batir y se le agrega color y sabor??gracias
Hola, si, es crema para batir y solo le puse color !! Aunque si quieres puedes agregar esencia a cada uno.. pero solo una gotita .. saludos ☺️
Hola me puede decir que marca de cocoa usa.
Hola ! Me gusta Hershey 🙂
Hola Ixchel, si yo quiero hacerlo solo de vainilla y chocolate puedo dividir en 2 los ingredientes?
Hola Anel ! Claro !! Recuerda que por cada huevo vas a poner 30 gramos de azúcar y 30 de harina para el de vainilla !! Y para el de chocolate simplemente hay que restar la cocoa que pongamos de la harina !! Puedes sacar tus ingredientes con reglas de 3 simples.. saludos ☺️
Hola, quiero hacer el pastel para mí cumpleaños, pero solo tengo moldes del 18, está bien ese tamaño o son moldes más grandes?
Y para la crema batida de chocolate solo le puso colorante o le agregó cocoa? Gracias 😊
Hola !! Deben ser moldes de 22 cm para este pastel, para uno de 18 recomiendo la receta de 2 huevos por cada sabor… recuerda que cada huevo lleva 30 gramos de harina y 30 de azúcar y para el de chocolate lo que agregues de cocoa hay que retirarlo a la harina .. por otro lado a la cobertura solo le puse colorante pero tmb podrías ponerle cocoa !! Si tienes más dudas escríbeme un nuevo comentario porque estos se me pierden ☺️
Se puede mezclar chocolate derretido y fresas licuadas a la crema batida de cubierta?
Si puedes pero hay que tener cuidado con la cantidad de líquido.. si te pasas podría cortarse 🙂
Que rico se ve pero si quisiera hacerlo de 26 cm de diámetro como debería multiplicar la receta?
Se ve delicioso a este pastel no le ponen mantequilla? Tengo duda
Hola !! Yo no le pongo grasa a mi pan esponja porque lo mojo súper bien de leches y no requiere esa humedad extra… pero sin problema puedes ponerle un poco de mantequilla derretida o aceite ! Saludos ☺️
Cuál está crema en estados unidos?? 🙏
Se puede hacer en la airfryer? Gracias
No Andrea, necesitas un horno ☺️
Yo tengo una duda, yo los hago para negocio, mi molde por lo regular lo ocupo de 29 cm, tendría que usar doble receta para cada pan? O estará bien si los hago igual con una receta cada uno? 😞
Hola Dulce ! No se puede hacer la misma receta porque quedarían como tortilla .. tendrías que usar la receta de 15 huevos … es decir 5 para cada sabor, podrías hacer el doble de esta o bien usar 5 huevos y por cada uno son 30 gramos de harina y 30 de azúcar … puedes sacarlo también por regla de 3 🙂
Para hacerla en un molde de 24 cm aue varias serian?
Puedes hacer conversiones con regla de 3 .. y aumentar 1 huevo por cada piso 🙂✌🏻
Hola de que medida es el pastel gracias
Hola Sonia !! Durante el video están las especificaciones !!! Este es de 22 cm ☺️
y estos bizcochuelos no necesitan mantequilla o aceite?😊
Hola disculpa la media crema que sería? Soy de Perú 🇵🇪, muchas gracias ✨
Hola Yessenia, puedes sustituir por crema de leche 🙂
@@postresconIxchel Muchas gracias por responderme
Hola a que temperatura horneaste y cuanto tiempo.
Hola Maria, horno precalentado a 180 grados centígrados alrededor de 20 a 22 minutos o cuando insertes un palillo en el centro este salga limpio ☺️
@@postresconIxchel gracias, bendiciones.
Dónde compro esa crema para batir me pueden decir por favor
En el super venden la crema para batir .
Si lo quiero hacer en un molde de 26 CM. Que cantidades tengo que usar ?
Hola ! Podrías aumentar un huevo por receta y por cada huevo hay que aumentar 30 gms de harina y 30 de azúcar !! O podrías sacarlo por regla de 3 .. al de chocolate hay que restar la cocoa de la harina 🙂
Hola, alguien me puede decir con que puedo sustituir la esencia de fresa
Por vainilla 🙂
HOla me gustaría saber si nos enseñas hacer las donitas mi hijo anda que quiere que le enseñe hacer nomás le digo que después 🫢 jejejejejej
Lo tendré en cuenta para mis próximas recetas !!! ☺️
Hermosa dime el peso y tamaño de los huevos gracias por responder Dios te bendiga.
Hola ! Son tamaño regular ! Como de 53 a 62 gramos aproximadamente ☺️
hola, de cuantos kg es el pastel aproximadamente?
Hola, yo no peso mis pasteles ! Los hago por número de comensales !! 🙂
Cuánto sale uno asi
Hola ! Tienes que sacar tus propios costos.. yo no lo vendo 🙂
Cómo sustituyó leche condensada?
Hola ! Con una taza de azúcar pero calienta con las leches para disolver y deja que tome temperatura ambiente de nuevo 🙂✌🏻
@@postresconIxchel muchas gracias
Chb