PASTEL 3 LECHES DE MOKA RELLENO DE FLAN | BESO DE ANGEL DE CAFE Y CHOCOLATE | POSTRES CON IXCHEL
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo la receta de uno de los pasteles más ricos que he preparado para ustedes, un pastel 3 leches moka relleno de flan, el famoso pastel beso de ángel con la perfecta combinación entre café y chocolate y cubierto de una crema batida sabor moka casera, tienes que probarlo ¡vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗
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RECETA
FLAN:
- 1/2 taza de azúcar para el caramelo
- 5 huevos a temperatura ambiente
- 1 lata de leche evaporada (360 gramos)
- 1 lata de media crema de 250 ml ( sustituye por crema de leche o una barra de queso crema)
- 1 lata de leche condensada (387 gramos)
- 1 cucharada de café soluble
- 3 cucharadas de cocoa
- 1 cucharada de esencia de vainilla
BIZCOCHO
- 1/4 de taza de café soluble + 1/4 de taza de agua tibia (concentrado de café)
- 220 gramos de harina de trigo todo uso (1 + 2/3 taza)
- 20 gramos de cocoa en polvo
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 8 huevos a temperatura ambiente
- 240 gramos de azúcar refinada (2 + 1/4 tazas)
MEZCLA DE LECHES:
- 1 lata de leche evaporada (360 gramos)
- 2 cucharadas de cocoa en polvo
- 2 cucharadas de concentrado de café
- 1 lata de media crema de 250 ml ( sustituye por crema de leche sin endulzar)
- 1 lata de leche condensada (387 gramos)
- 1 taza de leche regular (240 ml)
- El caramelo del flan
- 2 a 3 cucharadas de licor (opcional)
CREMA BATIDA MOKA:
- 1/4 de taza de agua caliente + 2 cucharadas de cocoa + 1 cucharada de café soluble
- 2 tazas de crema para batir origen vegetal super fría
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡¡
![FendiDa Rappa - Clock Dat ft. Shamar Marco [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/3NBU8KHdxYY/mqdefault.jpg)
Muchas gracias por su receta 👍🏽🙏🙏
Que marca de crema me recomiendas que aguante el calor porque aqui donde vivo se deriten muy rápido
Hola! A la crema de moka no le puso azúcar verdad? Solo para confirmar 😁
Muchas gracias!!
Me encantan los postres q hace, sobretodo la explicación y receta q pocas personas la describen.
Sabroso que delicia, que detallada explicación, me gustó muchísimo espero nuevas propuestas, abrazos, una cubana, amante de la repostería, las decoraciones.
Hola primera vez viendo tu canal y ya me suscribí , con este primer video que veo me convencí me encantó el pastel y la forma en la que lo explicas 🤗
Que buenos postres le felicito una esquisitez, súper deliciosa gracias por compartir tan buenísima receta, Dios le bendiga grandemente, un abrazo enorme desde Venezuela ❤
Muchas gracias !! Saludos y bendiciones hasta Venezuela !!! 🤗
Por que no le pusiste aceite o mantequilla al pastel?o no lo vi ese paso?
Porque esa receta no lleva, el pan esponja de ella es diferente y queda delicioso
Los bizcochos no llevan aceite ni mantequilla bueno así me enseñaron hacerlos
Porque es pan para tres leches y no lleva ni mantequilla ni aceite ..nada de grasa
Muy delicioso éste pastel de tres leches con moka relleno de flan me gusta muchísimo 🎂🍰😋☺️😊
Se ve excelente y rica !!! Pero es muuuyyyy cara!!!😢😢😢 pero la voy a hacer un día importante!! Es digna de un día especial!❤
Se antoja hacerlo y comerlo...
Hola ixchel me gustaría aprender aser el relleno de moca y el chocolate ahora que me quedé sin trabajo me podrías ayudar x favor gracias bendiciones
Que delicia 😋😋 Ixchel hacia tiempo que no miraba postres pero te cuento que hice el tres leche con crema diplomática y me quedo deli deli delicioso 😋😋😋✨✨✨ gracias por existir ❤❤❤❤🎉🎉
Muchas gracias Mechita !! Me alegra leerte… saludos con mucho cariño ☺️💗
Wow, se ve súper increíble, sin duda hay que probarlo 👌🏻
Me encanta ver tus recetas ixchel, pase por aquí y dije no tengo tiempo de ver anda pero vi que estaba una receta tuya y dije es.ixchel, seguro es buenísima y si, es genial tu receta y me encanta por que eres muy detallista , de verdad que es genial tu canal , muchas gracias por.compartirnos recetas así y felicidades por tu canal
Hayyy !!! Muchas gracias por tu comentario !! En verdad que me alegra el día .. te mando un fuerte abrazo gracias por tu apoyo !! Me encanta que hagan las recetas y enseñarle lo poquito que se !! Un abrazo 😘😘😘
@@postresconIxchel besos querida
Owowowo la.iw Usuarioslaiwiwowowowoowowowo.kw.oala.iw.kw
Hola Ixchel SUPER RECETA!!! Por supueto Que la voy a hacer. muchas gracias por compartir la receta😸😸
El mejor pastel😊
Bendiciones. Eres mi repostera estrella sigo todos tus videos y e elaborado casi todas tus recetas
Hay que bonito Ma. Gpe !!! Muchas gracias por verme !! Un abrazo fuerte ☺️💗
Que delicioso se ve!!!!! Postre completo.Muchas gracias x la receta
Buenos días mi querida Icxhel súper delicioso espero hacerlo pronto 😮😂 gracias muchas bendiciones para ti y toda tu familia 🙏🙏🙏🙏❤❤❤
Bendiciones mi querida Isabel !! Linda semana 🤗
مشاء الله عليك ختي بتوفيق يارب كتشهي الكعكة روعة ختي بصحتك احلا لايك مني اوجيم بتوفيق متابعة جديدة 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Gracias por compartirnos tus recetas estan super deli😅 y si pudieras compartir un pastel marmoleado de 3 leches😢
Hmmm 😋 Der Kuchen sieht köstlich aus 🍰😍 Danke fürs Teilen 🥰
Delicioso se ve ese pastel, la decoración muy bonita toda una profesional, felicidades. Gracias por compartir
Que rico, yo amo el café lo voy hacer esta semana para mis ventas de pastel ❤ muchas gracias por tu receta
Que marca de Cocoa tú usas me puedes dar la marca y donde la encuentro vivo en Miami
Que deliciosas recetas, compartes, gracias, lo haré para el cumpleaños de mi hija ❤
Si se pudiera te daba 100 likes ❤ que delicia🎉
Es pastel para cumpleaños ideal 👍👏👏👌😁😊💜🤯🤗🇦🇷
😵💫😋🫶
Muy.rricos..y..muy.bonita.decoracion
Que buenos postres le felicito una esquisitez, súper deliciosa gracias por compartir tan buenísima receta, Dios le bendiga grandemente, un abrazo enorme desde Venezuela ❤
Que exquisito y delicioso pastel , muchas gracias por la receta , saludos y bendiciones!!!
Muchas gracias !! Saludos y bendiciones igualmente ☺️💗
K rico pastel...me encantó...y más k nada k bien explicaste...muy rápido...felicidades...espero hacerlo!!!
👍
Muy rico pastel me encantó disculpa que n. De duya es? Y que marca de licor usaste xfavor
Hola como está es la primera vez que miro este video y me párese que el pastel está delicioso solo quisiera saver si podría obtener las medidas de los ingredientes en cucharas y tazas se lo agradeceré que Dios la bendiga
Hola Maria !! En todos mis videos las medidas están en la caja de descripción !! Sabes donde es ?? Debajo del título hay que desplegarla ☺️
Wow excellent sharing friend 👍
Querida Ixchel, gracias. Muchas bendiciones ❤❤❤❤🙏🙏🙏
Igualmente! 🤗
Se ve muy rico lo hare y le platicare que tal me quedo
Muchas gracias x sus recetas..bendiciones....
Se antoja, lo intentaré, gracias.
Se ve delicioso 😋😋😋 tengo una pregunta......hay algún problema si no le pongo el caramelo al flan????
Señora ixchel quiero hacer un pastel de moka de 26cm pero no se cuanto es la cantidad de ingredientes que tengo que ocupar si me puede ayudar por favor se lo agradezco
Hermoso! Y se ve riquísimo, en definitiva lo haré! Gracias por compartir!
Hermoso! Y se ve riquísimo, en definitiva lo haré! Gracias por compartir!
Cual.es la creme apara batir vegetal ??????????😳
Hola disculpa, de cuantos kilos es?
Super como todo lo que haces Ixchel Dios te bendiga siempre amiga😊
Hay muchas gracias Amalia !! Bendiciones igualmente 🥰
Me convenciste con 3 leches!...aunque, yo veo esa delicia como un selva negra, igual se ve delicioso
Gracias, saludos !! ☺️
Se ve muy rica esta receta. Personalmente no me gusta dejar bizcochos ni flanes en materiales tóxicos como los moldes de aluminio. Qué otra alternativa hay para no dejarlo tantas horas en el mismo molde? quisiera desmoldar y que se vaya a refrigeración en otro recipiente, cuánto tiempo debe dejarse enfriando a temperatura ambiente para sacarlo del molde y pasar al refri?
Hola ! Una ves que el bizcocho salió del horno se desmolda en 5 minutos.. solo se deja unos 40 minutos enfriar y después hay que enlechar para que no se reseque ! En cuanto a dejarlo en otro recipiente reposar puedes hacerlo sin problema ! En el video les explico el tiempo .. saludos 🙂✌🏻
@@postresconIxchel muchas gracias por responder! mi duda es principalmente para el flan, es que en el video comentas que lo dejas toda la noche en el molde y a refrigeración, pero quisiera saber si lo puedo pasar a otro recipiente antes ya a temperatura ambiente y luego refrigerar para que no se quede toda la noche en el molde o si no se puede.
Ojala oudieras poner el tipo de crema para batir q usas o poner en la descripción un enlace para buscarla. Muchas gracias
Hola ! La he mostrado mucho mucho .. yo uso la marca Richs, sabor vainilla francesa.. es la de caja azul ! Puedes usar la que más te guste 🙂✌🏻
Maravillosas todas sus recetas. Dios le bendiga y diga dando sabiduría para seguir compartiendo su amor por la repostería ❤.
Muchas gracias Erika !! Un abrazo ☺️💗
Me parece muy bueno!, pero no sé si podrías enseñar en cámara los picos al decorar, ya que muchos se parecen. Gracias
Cual crema para vatir será la mejor calidad ayúdeme x fabor saludos ❤
Hola ! Mi favorita es la de la marca Richs, de la línea Gran America.. sabor vainilla francesa, es la blanca con azul ! Saludos 🤗
Olá boa noite minha linda eu agradeço que delicia amei saludos desde santa Catarina Florianópolis Brasil ❤
Se podrá usar café orgánico..en ves de nescafe instantáneo?
El que más te guste 🙂
Hola, gracias por compartir su receta de este pastel. Lo haré, me encantan los postres de café. No sabia como era un pastel beso de ángel. Mil gracias 🙏Dios la bendiga.
Muchas gracias por las recetas tan ricas 😋
Yo he hecho varias y me salen deli❤
Gracias !! Me alegra que te sirvan las recetas !! Saludos ☺️
Hola Itxel disculpa queda muy dulce el pastel?? O normal ?
Mmm creo que a mi me encanta tal como es pero si quieres bajarle un poco el dulzor resta leche condensada a tus 3 leches y déjala a tu gusto !! El bizcocho no es empalagoso para nada !! Saludos 🥰
Gracias por la recepta voy a sorprender a mi esposa🥳
Que.bkn.debe ser delicioso❤ primera vez que la.sigo . Voy a seguir viendo sus recetas👍
Hola 👋 hola...🥰😍😅.
Yo soy oriunda del estado de Veracruz, para ser precisa de la pequeña ciudad Cazones de Herrrera, Ver. Está aproximadamente 30 minutos desde la Ciudad Poza Rica, que es una de las ciudades que al igual que mi puerto bello están en mi corazón ❤️. Mi papá fue maestro de primaria, él buscó mi nombre también en un libro de la cultura Maya y le gustó el nombre de Ixchel 😍. Unos años después en otro libro pero de la mitología Griega encontró el nombre que le gustó para mi hermana, es fue Dione 😍. Qué tal..??!!
Jajaja oye ando por aquí y te leí !! Somos tocayas por mucho porque aunque sea de Monterrey yo vivo en Veracruz también !! Que coincidencias !! Y casi tocaya de tu hermana también porque me llamó Ixchel Diana !! Que curiosidades !! Te mando un abrazo .. claro que sé dónde es Cazones !! He ido !! ☺️💗
Me puedes decir hola 👋
Y saludos 😢
8 huevos, es un molde de 24cm ? O más grande? Gracias
𝐸𝑠𝑡𝑎 ℎ𝑒𝑟𝑚𝑜𝑠𝑎, 𝑔𝑟𝑎𝑐𝑖𝑎𝑠 𝑥 𝑡𝑢 𝑟𝑒𝑐𝑒𝑡𝑎... 😍😍😍𝑙𝑎 ℎ𝑎𝑟𝑒 😋😋
Gracias Noemi 🤗💗
No había conocido una persona que explicará TAN BIEN como tú IXCHEL muchas bendiciones a ti y tu familia 💝💕🌻
Muchas gracias !! Saludos y bendiciones igualmente 🤗💗
Una cuchara te vas a quemar 😮
Yo lo hice y la verdad no me gusto es demasiado chocolate y sabor a café
El sabor Moka es de chocolate y café ! Como que sabor buscabas ? 🤔
Se ve delicioso,jummm.
Hola.. hola.. Hermosa…
Que delicioso.. 😋😋😋
Uno más para hacer este fin de semana…
Bendiciones…
Saluditos de CA…🫶🫶
Saludos con mucho cariño hasta California !! 😘
Muchas gracias hermosa, saludos y bendiciones 🙏🙏🙏
Excelente receta pero no consigo leche evaporada le puedo colocar leche normal gracias seria la misma cantidad
Que rico se ve 😋
Muchas gracias 🤗
Ummm se ve delicioso😊
Muy bien tú pastel
Excelente
Muchas gracias por compartir tus recetas. Hice el de tres leches con flan.
Hice el crumb coat y luego apliqué el resto de la crema batida. La leche se empezó a salir escurrir por los costados del pastel, sabes cómo evitarlo? Muchas gracias 🥰
Hola Belem !!! Pues pueden ser varios tips !! El primero es dejar reposar el pastel toda la noche !! De esta forma absorberá toda la leche… también hay que aplicar la técnica de apretar y hacer charquito y no poner más de eso !! Es mejor que te falte un poco y poner al día siguiente a que te pases !! Si aplicas estos dos no se saldrá la leche para nada !! En casi todos mis videos de 3 leches hago ambas técnicas !! Si te pasaste de leche puedes poner papel de cocina a que absorba un poco alrededor del pastel !! Por otro lado es importante poner una crema batida consistente y que tenga suficiente grasa para sostener la leche ! Te recomiendo marca Richs en especial la de la línea Gran America, sabor vainilla francesa !! O cualquiera de la marca Richs, para mi gusto son las mejores .. saludos y espero haberte ayudado ☺️💗
Hola para cuántas personas puede rendir ese pastel? 😊
Hola ! Unas 18 rebanadas de buen tamaño 🙂
Se le puede agregar menos azúcar como cuanto menos?no me gusta los postres tan dulces
Hola ! El bizcocho requiere esa azúcar para esponjar, no es empalagoso, lo que podrías cambiar es las 3 leches.. regular la leche condensada a tu gusto 🙂
@@postresconIxchel buenos dias gracias por contestar,así le boy aser!
SALUDOS Y BENDICIONES PARA TODOS USTEDES ♥️🤗🤗❤️💯
❤ que es leche vaparoda se ve muy rico gracias
Es leche clavel
Hola por primera vez ví el vídeo de beso de angel sé ve rico 😋
Hola, muchas gracias ! Anímate a prepararlo 🤗
Disculpe estaba viendo su video y le quiero preguntar porque el pastel de enmedio se ve color mas claro
Ijoles pero dime en qué minuto ! En un nuevo comentario porque este se me pierde.. creo que es porque está más húmedo de un lado que del otro 🙂
Muchas gracias, por contestarme, voy a hacer sus recetas,Dios le bendiga sus manos.para que siga haciendo mas pasteles.
Me fascino este pastel! Definitivamente me suscribí a tu canal 😻💗
Hermoso! Y se ve riquísimo, en definitiva lo haré! Gracias por compartir!
Me cuentas si te animas !! Saludos ☺️
Me encanta esta rico
Buena opción, sin embargo se necesitan 2 días p/prepararla, según entiendo. ..😮
Hola ! Si.. en especial por que el flan debe reposar a menos que quieras desmoldarlo en tibio o caliente.. muchas personas lo hacen y así te llevaría menos tiempo ☺️
Muchas gracias por compartir tus conocimientos y tú tiempo, lo hice y a toda mi familia les encantó, delicioso. Lluvia de Bendiciones
Me da mucho gusto que te animes a preparar esta deliciosa receta y que la disfruten !! Saludos ☺️💗
Quiero comérmelo todo aunque me empache 😅
Jaja solo un pedacito !! Anímate a prepararlo ☺️
Que delicioso ha de saber , 🎉🎉 cuanto mide el molde en diametros ?
Gracias ! ❤❤❤❤🎉
Super 💯😊🎉
Guaoo había visto recetas interesantes pero esta está súper interesante y deliciosa. Me encanta la repostería y estoy seguro que intentaré hacerla de la mejor manera. Le felicito por la forma de explicar todo. Dios te bendiga
Muchas gracias !! Espero que te animes a prepararla !! Saludos ☺️
Me perdi cafe mucho cafe x aqui x alla 🤷🏼
Entonces no puedo enseñarte nada ! 😅
🥺👉🍰👈😝🫥😮💨
Dios mío!!!!!!! que rico y completo es este pastelito, muchas gracias por enseñarnos a preparar esta ricura, lo voy a intentar sin duda alguna, saludos y muchas gracias
Graciasssss !! Saludos 🤗
Buenas tardes el tamaño del molde cuál sería
Es de 24 cm ☺️
❤ WoW..!!!! 😍
Qué linda sorpresa encontrar su delisiosa receta, pero más linda fue la sorpresa 🥰 de ver que tiene un hermoso nombre 😄😄😁....al igual que yo ❣️. Qué bella coincidencia...!!!
Yo también fui nombrada por mi padre al nacer, Ixchel ✨️. Como la Diosa 😍 Maya.
Le mando un fuerte abrazo y que Diosito la siga bendiciendo hoy, mañana y siempre 🙌.
Hola tocaya !!! Y de donde eres ?? Mi papá leyó un libro maya y le gustó !! Pero soy del norte, allá no encontramos muchas Ixchel !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Por azares del destino desde hace 22 años me encuentro radicando en el estado de MINNESOTA 🥰.
Se ve delicioso! Voy a hacerlo pronto! Gracias Ixchel por compartir!
Dios bendiga tus manos q delicia te veo de vzla
Se ve delicioso!!! Lo voy hacer, gracias por compartir su receta, Bendiciones
Gracias Eva !! Bendiciones igualmente ☺️